Веганството - да споделим опит - тема 18

Да, с мед е добре, но гледам да избягвам хляба и сладкото (когато мога). Иначе и сусам на семена ям, добавям си го към смутита, но не знам дали е достатъчно като количество. За калция имам предвид.
Това със сгъстяването на варивата е интересно. В края на готвенето ли се добавя или как? 

Да, в мюслито е добра идея, не бях се сетила. Благодаря за всички идеи. 

То моето тяло, ако го слушам какво му харесва и от какво има нужда трябва да живея само на пица и шоколад. И да стана 300 кг. 

При мен нещо не се отваря... Това интервюто с Донев ли е и ако да, какво точно те е впечатлило в дискусията?

***

Не влизам често във форума и не знам какво е трито, но щом се е стигнало до цензура и в тази тема... 

Вегетарианка съм от много време, сега ми препоръчаха диета, която лекувала дерматит, която се оказва без млечни. Пости е, и да се пости не е кой знае какво, обаче се оказва, че и трябвало без глутен, ти да видиш. Всичко добре, обаче като се има и предвид, че не ям месо, идва въпроса какво да ям. Оказва се, че в ютуб има доста такива рецепти/за мое учудване/ и да ви поздравя с една духовита жена. / и на мен ми иде да ползвам този набор от думи, като се замисля какво да ям/  

Да, но аз хляба го обичам и често го ям. Като се има и предвид, че когато не съм у нас, вегетарианските варианти са ми ограничени, за веган да не говорим, а и без глутен става малко страшно. Хляба насища и го уважавам. Без хляб ако ям ще съм постоянно гладна. Лимеца е скъп, иначе той ми се върти в главата. За безглутеновия хляб който е от брашно от елда и подобни, знам че е гаден.

какво ти се върти лимеца в главата? той има глутен....

аз 1-2 месеца бях в преорганизиране на менюто, докато намерих кое ме засища.
аз също обичам тестени неща, ама няма вече....
скоро правих един хляб с елда, по оригинал е с киноа, лесен е, засища и наподобява хляб.
палачинки стават хубави с елдено брашно. може и с кокосово мляко и брашно от ориз (от тях огладнявам обаче бързо).

протеини от темпе, мисо, тофу, бобови, ядки. също просото има доста.
паста си купувам от азиатските магазини, има от ориз, от мунг боб, от тапиока....

Аделинда, стига предразсъдъци, най-вкусният хляб е от нахут, елда, ориз, просо, царевица...
Марш в безглутеновата тема
Ние пък цялото семейство от раз изкарахме без глутен 1-2 месеца (шшт, с оризовки  ) Къде сме дремали, та сме се тъпкали с хляб, при все , че мая аз лично никога не съм докосвала. (Не съм готвила, просто рецептите ми са били такива още от дете. Иначе ям пици на общо основание.)

За съжаление имаше в търговската мреже 1-2 години безглутенов български хляб на Елиаз, но го спряха.

Според мен да се живее без глутен е богатство, дори и стандартно да се храним (а не сурово, с пълноценни продукти и тн). Но рано или късно, човек и добре да живее ( ) , трябва да спре със злоупотребите - месо, млечни, глутен, алкохол, цигари.... Всички вървят по този път, един не върви наобратно.

Моля опитните да пуснат новата тема!

Нова тема