Уред за сушене на плодове и зеленчуци - 2

  • 147 673
  • 763
  •   1
Отговори
# 345
  • Стара Загора
  • Мнения: 484
Здравейте, имам изсушени чушки за червен пипер. Някоя от вас ако е правила, колко сухи трябва да са чушките? Съвсем сухи дотолкова че като ги стисна да се трошат или може и сухи но меки. И с какво да ги смеля? Пробвах в блендера, но си стоят цели парчетата.
Според мен трябва да са много сухи за да не се развалят. С ел. кафемелачка ще стане.

# 346
  • Sofia
  • Мнения: 26 376
Трябва да са много сухи,не меки.
Блендерът да е много мощен,над 1000w

# 347
  • Добрич
  • Мнения: 5 452
Да, трябва да са много сухи, за да се смелят добре, но в блендер няма как да се смелят, независимо от мощността му. Блендерът е за течности. И в резачка/чопър не е удачно. Аз ги меля в кутията за ядки на робота.


Според мен трябва да са много сухи за да не се развалят. С ел. кафемелачка ще стане.

Да с електрическа кафемелачка става идеално.  Peace Кутията ми на робота е точно това.

Колкото и да са сухи, в буркана винаги после се слепват, като престоят, но поразровени с вилица стават.

# 348
  • Мнения: 69
Благодаря ви, момичета Simple Smile Ще ги досуша и ще ги смеля в кафемелачка

# 349
  • Мнения: 25
Тъкмо  прибрах моя пипер ☺. Режа ги на възможно еднакви тънки парчета. Суша ги до чупливост,или поне почти всички да са чупливи. Изчакам малко да изстинат, че ме е страх да не стане на пюре . После меля в  блендера на Делимано. Не знам колко вата е, отварям проверявам и докато не стане сравнително "истински"

# 350
  • Мнения: 16

Сух пипер може да се мели с чопър, независимо от мощността, но не със всеки. Зависи от конструкцията на чопъра и основно от конструкцията и ъгъла на атака на ножа. От 4 чопъра, които имам, само един с 450 W мощност мели пипера буквално на прах. Другите само го подмятат в купата.

# 351
  • Мнения: 69
Смелих го в чопър с мощност 700вата, но не стана толкова фино, колкото трябва. След това го сложих в кафемелачка и стана екстра.

# 352
  • София
  • Мнения: 1 872
Здравейте, мислите ли, че ако сложа тиквички за сушене, ще се получи нещо добро? И за какво мога да ги ползвам после, стига да станат, де  newsm78

# 353
  • Добрич
  • Мнения: 5 452
Сушила съм тиквички, но овкусени с подправки. Станаха като чипс.

# 354
  • Мнения: 69
Здравейте! От днес и аз се присъединявам към вас! newsm44 Докато се чудех и събирах информация, майка ми ме изненада с едно “Горение“. Надявам се с ваша помощ да успея да се справям. Crazy

# 355
  • Мнения: 16
Здравейте, мислите ли, че ако сложа тиквички за сушене, ще се получи нещо добро? И за какво мога да ги ползвам после, стига да станат, де  newsm78
Аз суших и на чипс с зехтин и  подправки, а също и за готвене. Във втория случай ги слагахме в някакви яхнии.  Добре изглеждат, май бяха приятно леко жилави, като гъби.  Изобщо развих голяма дейност в сушенето тази година. Първо си купих едно "Горенье", което впоследствие ми се оказа малко. То май е с под 0,3 кв.м.  обща площ на тавичките, които отгоре на всичко се пукнаха отстрани след няколко ползвания. Не съм ги изпускал, не съм ги вдигал с една ръка, не съм ги поливал с вряла вода и т.н. Все пак го ползвам за лепнещи неща, които суша, защото от пластмасата се отлепват лесно разни круши, ананаси и т.н. Иначе взех един идеално запазен хладилник от 120 литра, направих му 8 тавички с обща площ над 1,3 кв.м., на които поставих метална мрежа AISI за хр.вкусовата промишленост, оборудвах го с нагреватели, вентилатор, термостат и разни други неща и...пей сърце. Суших всичко, което се сетих - зеленчуци, плодове и подправки, повечето от които съхраних в стъклени буркани, а някои в пликове, ушити от хартия за печене. Засега гаф имам само със сини сливи, които тръгнаха да мухлясват. Тиквичките ги суших, докато започнаха да дрънчат, в смисъл много ги изсуших. Ще видя какво ще се изяде от всичко това. Днес прибрах сушени консервни домати, много пресушени. От 3,700 кг се получиха 0,250 кг сушени домати.

# 356
  • Мнения: 6 710
Малко късно за отговор, но и аз суших миналата година тиквички (всъщност беше една за проба), нарязах на кръгчета и суших докато станат като чипс, после ползвах в супи, яхнии.

# 357
  • София
  • Мнения: 1 872
Да събудя малко темата - мога ли да изсуша зелен фасул и ако да - как?

# 358
  • Пирдоп
  • Мнения: 127
Здравейте, искам да си купя уред за сушене. Има с различна мощност. Има ли значение? Казаха ми, че с по-висока мощност, не било удачно /250 W/, а по-добре било да е от 125W.  И сега съм в дилема.

# 359
  • София
  • Мнения: 1 865
Здравейте, искам да си купя уред за сушене. Има с различна мощност. Има ли значение? Казаха ми, че с по-висока мощност, не било удачно /250 W/, а по-добре било да е от 125W.  И сега съм в дилема.

Имам Gorenje от 3 години и доколкото си спомням е 200W. За мене е важно да има възможност за регулиране на температурата и на времето за сушене. Ако има регулатор за температурата и да е по-мощен уреда - това е само в плюс.

Общи условия

Активация на акаунт