ПОРЦИИ: 5
ПРОДУКТИ:
1кг картофи
250мл. течна сметана за готвене
200гр. кашкавал
200гр. пушено месо или шунка
ПРИГОТВЯНЕ: Картофите предварително се сваряват със сол на вкус. В дълбок съд (подходящ за фурна) слагаме сварените картофи, а върху тях разпределяме нарязаното на кубчета месо. Заливаме със сметаната и най-отгоре нареждаме плътно кашкавала. Печем в умерена фурна за 30 мин.
Аз ги приготвям в йена в микровълнова фурна без да ги варя. Нарязвам ги на кубчета, слагам малко олио,поръсвам ги със сол на вкус, черен пипер и къри на прах, три скилидки счукан чесън. На 5 мин. ги разбърквам. Печа ги приблизително 20 мин./4 пъти по 5 мин./ На предпоследното разбъркване слагам нарязан на ивички пушен бекон. Като станат готови ги покривам с парчета кашкавал и топено сирене "Жоси" /може и друго/ и ги слагам за 1-2 мин. във фурната да се разтопят. Накрая ги поръсвам с магданоз и