Търся рецепта за течен шоколад. Ще ми се да стане като истински шоколад, а не като шоколадов крем.
Благодаря!
Благодаря!
- Публикувана: 5 фев. 2006, 12:56 ч.
- Последно мнение: 31 юли 2009, 12:09 ч.
Рецепта за течен шоколад?
Ето тази е страхотна, просто го обожавам, дори съм си приготвила продуктите, обаче все не ми остава време 
:
1 пакетче сухо мляко /250-300гр./
1 пакетче масло 125гр.
1ч.ч. кристална захар
1ч.ч. хладка вода
1 пакетче ванилия
Какао /сладкарско, от горчивото/ на цвят 3-4 с.л.
Маслото се размеква, разбъркват се захарта и водата да се стопи захарта.
Всичко друго се смесва в дълбока купа, разбърква се с миксер да се сгъсти, слага се ванилията и към него се прибавя малко вода, след като е готова сместа се слага в хладилник да престой няколко часа и да се сгъсти.
Добър апетит
:1 пакетче сухо мляко /250-300гр./
1 пакетче масло 125гр.
1ч.ч. кристална захар
1ч.ч. хладка вода
1 пакетче ванилия
Какао /сладкарско, от горчивото/ на цвят 3-4 с.л.
Маслото се размеква, разбъркват се захарта и водата да се стопи захарта.
Всичко друго се смесва в дълбока купа, разбърква се с миксер да се сгъсти, слага се ванилията и към него се прибавя малко вода, след като е готова сместа се слага в хладилник да престой няколко часа и да се сгъсти.
Добър апетит
Когато бях ученичка, си правехме у дома течен шоколад само със сухо мляко, вода и захар. Масло не сме слагали и пак беше вкусен /предполагам, сухото мляко е било достатъчно маслено 
/.
Сега, ако реша да правя, ще пробвам с малко масло. Може и капка ромова есенция да се сложи.
На 1 пакет сухо мляко слагахме 1-2 с.л. какао и захар на всук, добавя се вода до желаната гъстота, бърка се, налива се в чашки, ръси се с ядки /бадеми, орехи, лешници - по желание/ и се мушка в хладилника.
/. Сега, ако реша да правя, ще пробвам с малко масло. Може и капка ромова есенция да се сложи.
На 1 пакет сухо мляко слагахме 1-2 с.л. какао и захар на всук, добавя се вода до желаната гъстота, бърка се, налива се в чашки, ръси се с ядки /бадеми, орехи, лешници - по желание/ и се мушка в хладилника.
Моята рецепта май прилича на горната, само като че ли начина на приготвяне е по-друг.
15 суп. лъж. захар се разтварят в 200-250 мл. вода на котлона. Прибавят се 4 равни супени лъж. какао и едно пакетче сухо мляко Лактан / в едни сребристи опаковки/. Получава се гъста каша. Отделно се разбива 1 пакетче краве масло /125гр./, добавят се ядки по желание. Към маслената смес се прибавя по малко от шоколадовата и се бърка непрекъснато. Шоколадовата не трябва да е гореща. Насипва се в чаши, в хладилника и
15 суп. лъж. захар се разтварят в 200-250 мл. вода на котлона. Прибавят се 4 равни супени лъж. какао и едно пакетче сухо мляко Лактан / в едни сребристи опаковки/. Получава се гъста каша. Отделно се разбива 1 пакетче краве масло /125гр./, добавят се ядки по желание. Към маслената смес се прибавя по малко от шоколадовата и се бърка непрекъснато. Шоколадовата не трябва да е гореща. Насипва се в чаши, в хладилника и
не стана като купешкия, но няма да му простим
Е той е домашен, няма как да е!
И аз правих през уикенда шоколад, обаче се чудя защо не се сгъсти много? Хем го варих....
И аз си спомням рецепта от майка ми, правехме си в далечните години преди демокрацията, бях в гимназиятааа...ехеее. Само че тогава нямаше какао при нас (в Сливен), казват само в София имало. Правехме го с Шоко - продаваха в пакетчета и ставаше много блед, но пак го изяждахме.
1 пак. сухо мляко Лактан - незнам сега дали го има
1 пак. масло (125 гр)
4-5 с.л. какао
1 чаша захар
1 чаша вода
Водата не се слага цялата наведнъж, да не стане рядко. Може и да не отиде цялата чаша.
1 пак. сухо мляко Лактан - незнам сега дали го има
1 пак. масло (125 гр)
4-5 с.л. какао
1 чаша захар
1 чаша вода
Водата не се слага цялата наведнъж, да не стане рядко. Може и да не отиде цялата чаша.
едно време като бях малка леля ми го правеше божествен просто!!! задължително ще се пробва някоя от горните рецепти, благодаря ви 
сега се сетих- а може ли да позлвам хумана? или тези на нестле- сухи млека или нещо такова.. дето се продават в Билла- трябва ми нещо което да съм сигурна че няма да има глутен в него!! ако знаете... 
сега се сетих- а може ли да позлвам хумана? или тези на нестле- сухи млека или нещо такова.. дето се продават в Билла- трябва ми нещо което да съм сигурна че няма да има глутен в него!! ако знаете...
С Friso 3 става вкусен. Е, не по-вкусен от този с обикновено сухо мляко, но определено по-полезен за децата.
С Нестле Джуниър не става особено приятен. 
сега се сетих- а може ли да позлвам хумана? или тези на нестле- сухи млека или нещо такова.. дето се продават в Билла- трябва ми нещо което да съм сигурна че няма да има глутен в него!! ако знаете...
С Friso 3 става вкусен. Е, не по-вкусен от този с обикновено сухо мляко, но определено по-полезен за децата.
С Нестле Джуниър не става особено приятен. AKO NIAKOI ZNAE KOE SUHO MLIAKO SAFPADA SAS SUHOTO MLIAKO LAKTAN NEKA DA KAJE MOLIA
сменете какото с черен или млечен шоколад,разтопен на водна баня,ще видите огромната разлика!
Ще пробвам!
Ще ми кажеш ли само, колко грама трябва да сложа ?
1 пакет сухо мляко/250гр./
150 гр. масло
1 ч. ч. прясно мляко
3 с. л. какао
2 ванилии
1 ч.ч. захар
1 и 1/2ч.ч смлени орехи
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Във врялото мляко се слагат маслото, какаото,ванилията, захарта и се бърка докато стане хомогенна маса.
В отделна купа се смесват орехите и сухото мляко. Прави се кладенче в средата и се сипва от горната смес, като се бърка до получаване на гъста каша.
Готовият шоколад се сипва в малки чашки и се поръсва с кокосови стърготини за украса.
150 гр. масло
1 ч. ч. прясно мляко
3 с. л. какао
2 ванилии
1 ч.ч. захар
1 и 1/2ч.ч смлени орехи
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Във врялото мляко се слагат маслото, какаото,ванилията, захарта и се бърка докато стане хомогенна маса.
В отделна купа се смесват орехите и сухото мляко. Прави се кладенче в средата и се сипва от горната смес, като се бърка до получаване на гъста каша.
Готовият шоколад се сипва в малки чашки и се поръсва с кокосови стърготини за украса.
От къде да си купя сухо мляко за да го направя?
От къде да си купя сухо мляко за да го направя?
Не става въпрос за адптирано мляко......
А за сухо мляко за десерти и др.
От къде да си купя сухо мляко за да го направя?
Не става въпрос за адптирано мляко......
А за сухо мляко за десерти и др.
Тифони, аз винаги съм го правила с адаптирано мляко. Никога не съм ползвала сухо мляко за десерти.
Даже пред сухото мляко"Нидо"аз предпочитам "Фризо-3"защото е с вкус на ванилия,по гъсто е и по-вкусно
Да. Фризо 3 е най-добро като че ли.
Момичета, аз не знам на дечицата ви как понася този шоколад, но аз като малка бях пристрастена, но след това не можех да ходя до тоалетната и въпреки че мама знаеше, понякога много подло я изнудвах да ми направи, с часове съм и ревала, тя ми даваше по съвсем малко, но аз през нощта се събуждах и изяждах цялата огромна купа. После на следващия ден в болницата 
Сега пратих мъжа за продукти, и аз ще пробвам за пръв път да правя
Сега пратих мъжа за продукти, и аз ще пробвам за пръв път да правя
От къде да си купя сухо мляко за да го направя?
На две,три места проверих и не намирам......моля за помощ
На две,три места проверих и не намирам......моля за помощ
От къде да си купя сухо мляко за да го направя?
На две,три места проверих и не намирам......моля за помощ
На две,три места проверих и не намирам......моля за помощ
Днес видях тези две марки и не бях подготвена за тази цена. При положение, че и за два пъти не стига това сухо мляко, а и трябват и други неща, направо се ококорих
) Не че съм се отказала за постоянно, просто.. явно живеех във времето преди 15 години още Видяхме и някаква незнайна марка, но беше опаковано по 50 грама и сметнах, че 400 грама излизат към 6,5 лева, но то пък кой знае какво е... 
От едно време знам, че сухото мляко си е скъпо...
Да, винаги си е било скъпо.
Но предпочитам да дам 10 лева и да хапна истински течен шоколад, отколкото да си купувам този готовия - Нукрема, Финети и прочие там...изобщо нямат нищо общо.... 
аз съм намирала в магазин Европа сухо мляко- 1 пакетче от 250 гр е 50 ст... взех 4 и пробвах да направя.. стана малко редко, но пак на мен лично много ми хареса 
и пробвах да направя.. стана малко редко, но пак на мен лично много ми хареса 
,наистина ли става въпрос за сухо мляко?На коя фирма е и с каква масленост е? От къде да си купя сухо мляко за да го направя?
На две,три места проверих и не намирам......моля за помощ
На две,три места проверих и не намирам......моля за помощ
Ето тази е страхотна, просто го обожавам, дори съм си приготвила продуктите, обаче все не ми остава време :
1 пакетче сухо мляко /250-300гр./
1 пакетче масло 125гр.
1ч.ч. кристална захар
1ч.ч. хладка вода
1 пакетче ванилия
Какао /сладкарско, от горчивото/ на цвят 3-4 с.л.
Маслото се размеква, разбъркват се захарта и водата да се стопи захарта.
Всичко друго се смесва в дълбока купа, разбърква се с миксер да се сгъсти, слага се ванилията и към него се прибавя малко вода, след като е готова сместа се слага в хладилник да престой няколко часа и да се сгъсти.
Добър апетит
:1 пакетче сухо мляко /250-300гр./
1 пакетче масло 125гр.
1ч.ч. кристална захар
1ч.ч. хладка вода
1 пакетче ванилия
Какао /сладкарско, от горчивото/ на цвят 3-4 с.л.
Маслото се размеква, разбъркват се захарта и водата да се стопи захарта.
Всичко друго се смесва в дълбока купа, разбърква се с миксер да се сгъсти, слага се ванилията и към него се прибавя малко вода, след като е готова сместа се слага в хладилник да престой няколко часа и да се сгъсти.
Добър апетит
Ето това е рецептата от детството ми, не обичам и не ям много сладки неща, но този домашен течен шоколад го ядях с най - голямо удоволствие. Трябва да направя на децата не се бях сещала
. 
И сухо мляко имаше вътре, затова беше много светло на цвят
Още на 1 страница и аз съм го споменала http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=73539.msg3081763#msg3081763
Още на 1 страница и аз съм го споменала
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=73539.msg3081763#msg3081763