Публикувана: 23 авг. 2012, 09:28 ч.
Последно мнение: 2 апр. 2024, 23:05 ч.

ВМ-НВХ рецепти

465 699
528
1

# 345 8 ян. 2017, 18:18 ч.

Мнения: 3 743

десерт с вкус на Reese's

кокосов тахан /смлени кокосови стърготини/, фъстъчен тахан, малко кокосово масло и ксилитол, аз го правя на пудра в кафемелачката /може и с друг подсладител или въобще да се пропусне/. В силиконова формичка /или друга формичка покрита с пекарска хартия/ и в камерата. След няколко минути се залива с разтопено кокосово масло с какао и ксилитол. Пак в камерата и после Whistling

# 346 9 ян. 2017, 10:01 ч.

Благоевград
Мнения: 2 857

Свинско с бяло вино

За 2 порции
500 грама свинско месо
3 средни моркова
3 големи глави червен лук
1 стрък селъри
сол
черен пипер
зехтин около 3-4 супени лъжици
мазданоз или друга зелена подправка по желание
1 ч.ч. бяло вино

Приготвяне:
Месото се нарязва на средно големи парчета/хапки и се добавят подправките. Слага се в хладилника да престои с тях 1 час. (аз не ползвах черен пипер, само сол и магданоз)
Нарязват е на едро зеленчуците и се загрява тенджера на най-силната степен на котлона (моята е 6). Добавя се мазнината и месото. Бърка се, докато побелее и се добавят зеленчуците. След това се добавя около 1 литър вода плюс виното. Добавят се още от подправките на вкус. Слага се капака на тенджерата и след като кипне водата, котлонът се намалява на ниска степен (аз намалих до 3). Остава се да ври месото под капак като от време на време може да се разбърква, докато водата напълно се изпари и остане малко сосче на дъното. На мен ми е отне около 2 часа и половина. Да ви е сладко Simple Smile

Бележки: Лично на мен с червено вино ми се струва, че щеше да е по-вкусно, но и така беше добре. Мисля, че търпи да се добави и дафинов лист към подправките, както и червен пипер към месото или подправка за барбекю. Въпрос на личен вкус Hug

# 347 10 ян. 2017, 11:42 ч.

Благоевград
Мнения: 2 857

Омлетчета с броколи и моцарела

Рецептата е малко модифицирана според моя вкус, но я взех от книгата за НВХ от Лидъл
За 6 броя:
2 яйца
50 грама броколи
50 грама моцарела
една малка глава кромид лук
магданоз
щипка сол
щипка сода
масло/мас - количеството е по лични предпочитания
1/2 ч.ч. вода

Тиганът се загрява на средна степен и се добавя ситно нарязания лук заедно с мазнината да се задуши и да побелее, след него се добавят и наситнените броколи. Изчаква се малко, докато се поеме мазнината и се сипва водата, за да се задушат. Когато водата се изпари, се маха от котлона и се оставя да се охлади. Разбиват се яйцата и се добавя в тях моцарелата на ситни кубчета, сушен/пресен магданоз, содата и малко сол. Разбърква се хубаво и се добавят изстиналите лук и броколи. Бърка се до хомогенна смес и се сипва в хартиени формички, предварително намаслени или директно в намаслени формички за мъфини без хартия. Пекат се в загрята фурна на 180 градуса без вентилатор до готовност.
За гарнитура към тях перфектно се връзва беконче. Да ви е сладко Hug

# 348 11 ян. 2017, 12:51 ч.

Мнения: 6 697

Лучен гратен с Гауда

https://www.bonapeti.bg/recepti/luchen-graten-sas-sirene-gauda/

# 349 13 ян. 2017, 11:47 ч.

Пловдив
Мнения: 14 061

Метох, но рецептата е публикувана след това.
Моля ви, ако има рецепти, които не отговарят на режима пишете ми да ги махна или ако трябва да редактирам нещо. Не съм достатъчно уверена кое е точно и кое не и не смея да пипам.
Освен това искам да ви помоля да обсъждате продукти и точността за рецептите в темата за обсъждане на ВМ-НВХ , а тук да публикувате направо готови рецепти.

# 350 25 ян. 2017, 15:19 ч.

Мнения: 355

Рецепта за кюфтета от кашкавал.Трябват ви 400гр. кашкавал.1 яйце.2с. л. кокосово брашно и черен пипер на вкус.Приготвянето става по следния начин настъргвате кашкавала на едро ренде,след което към него добавете яйцето,брашното и черния пипер.Омесете добре сместа за вкусните кашкавалени кюфтета и вече сте готови да минете към последната крачка-пърженето.Ние имаме тиган в който се готви без мазнина,но ако нямате такъв сложете мазнина и ги изпържете стават много бързо.Изпробвано е от 10 им пиша 10. bouquet

# 351 25 ян. 2017, 20:58 ч.

Мнения: 6 301

Пухкав течен шоколад- едно пакетче рожковено брашно, 5-6 лъжици кокосово или краве масло, 1-2 лъжици мед и 500гр. сметана за готвене. Може да се добави тахан или ядки.

# 352 26 ян. 2017, 15:39 ч.

Мнения: 201

Кекс с банани

Необходими продукти:

5 яйца
2 средно големи банана
4 с.л. извара / може и без нея/
3-4 с.л. натурално какао (зависи колко наситен вкус искате)
2 равни ч.л. канела
щипка индийско орехче
1 ванилия
1/2 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне:
Блендирайте всички продукти. Изсипете сместа в тавичка и я сложете в предварително загрята фурна на 200 градуса. Печете до готовност, като проверявате с клечка.

# 353 29 ян. 2017, 11:04 ч.

София
Мнения: 1 590

Бананите позволени ли са за този тип хранене?????????????????????

# 354 29 ян. 2017, 11:28 ч.

Мнения: 6 346

Зависи

Първо, към това хранене обикновено се отнася и палеото, а там бананите са ОК. Но така или иначе, всеки сам трябва да определи на принципа проба-грешка колко въглехидрати да консумира и от какви източници. Няма общовалидни схеми и рецепти. Peace

Освен това ако 1 кекс се направи с 2 банана и се раздели примерно на 6 порции, количеството на 1 порция не е особено голямо. А освен това кексовете не са храна за всеки ден, нали така?

# 355 25 фев. 2017, 08:55 ч.

Мнения: 6 005

Няколко рецепти от мен:

Касапски кюфтета

Спаначена супа с яйчени ленти

Хляб без брашно

# 356 1 май 2017, 07:32 ч.

На брега на реката
Мнения: 7 674

Ето и от мен нещо лесно и много вкусно:
600 гр. - свинско месо
500 гр. - печени пиперки
1/2 - домати от буркан
1сметана от Лидл - 200 мл.
сол на вкус и връзка магданоз
Количествата на продуктите са примерни.

Месото, нарязано на хапки се изпържва в свинска мас или масълце до готовност. Добавят се нарязаните пиперки и солта. След като се запържат, добавям доматите и като остане само на мазнина, добавям и сметаната. Къкри около 5 мин и е готово.
По желание, може да се добави и чесън.
Сервира се топло и поръсено с магданоз.

# 357 1 юни 2017, 20:17 ч.

Мнения: 11 726

Свински дроб на тиган, с ябълки и тиква

Свинско с кестени и бърбан, с пюре от моркови и тиква

Захарта в бонбоните може да се пропусне спокойно Simple Smile

Чийзкейк бонбони със смокини и шоколад

Печени свински гърди с къри, хрян и горчица

Свински джолан на фурна с лук, моркови и гъби

Свински котлети с гъби, мед и горчица

Печен пуяк в сайдер, с пълнеж от моркови и лук

Механджийски гювеч
За стриктно хранещите се, покойно може да се пропуснат картофите. Има достатъчно други продукти.

Свински каренца с гъби, балсамов оцет и къри

Пикантни пилешки крилца на фурна/url]

[url=http://vkusenden.blogspot.bg/2017/05/blog-post_31.html]Яребици с моркови и печени смокини

# 358 6 юни 2017, 12:44 ч.

Варна
Мнения: 31

Здравейте, въпроса ми изобщо не е за тук затова извинете ме предварително и моля да ме препратите към актуална тема където мога да получа помощ.

Изчетох всичко за изчисляването на грамажите и калориите. Трябва да консумирам 1985 кал. , общия грамаж на храната е 330 гр. ( 124 гр. протеин, 132 гр. мазнини и 74 гр. въглехидрати).

Въпроса ми е как се определя храната за деня и по грамове и по калории и двете неща се следят, нали?
Не става ли безумно смятане така? А, как разпределяте протеините, мазнините и въглехидратите в кашкавала например. Адски сложно ми се вижда Cry

Мисля, че пропускам нещо генерално....

Благодаря предварително.

# 359 6 юни 2017, 12:53 ч.

Мнения: 6 346

Влез в другата тема - "НВ-ВМХ и палео" (в "Диети и отслабване") и си задай въпросите там. Wink

Препоръчани теми

Натурална закваска за хляб, или хляб с квас – ТРЕТА ТЕМА

Детски песнички, инструментали, текстове, стихове, приказки, онлайн забавления

Изпитани сайтове за парфюми - 29

Естетични корекции по лице, тяло и т.н. – 35

Причина:

Причина: