Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене

  • 88 020
  • 171
  •   1
Отговори
20 апр. 2012, 10:21 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 686
Чух доста ласкави отзиви за него и накрая си го купих. Имате ли любими изпитани рецепти от него, които да ползвате?

За тези, които не знаят, това е книгата по която са готвили и ресторантите и завденията за обществено хранене на "Балкан Турист". Рецептите са много кратко и ясно описани. Съставките са с точност до грама... Няма никакви химии, готови смески, Е-та или "кулинарни изгъзици" с  екзотични подправки/които тръгни да ги търсиш после.../. Рецептите са около 3000 и от толкова избор не знам какво да избера. Скъпичко идва, но прочетох че това си било истинска готварска библия, която си заслужавала всяка стотинка.... Преиздаван е през годините многократно. А и някои си го предават от поколение на поколение.


Така изглежда последната версия:




Знам, че някои от момичетата тук го имат и са доволни. Просто моля някой, който е пробвал и има любима рецепта от там да я сподели, а и да сподели мнение. 
Предните версии са били в червено.

# 1 20 апр. 2012, 10:26 ч.
  • Мнения: 248
Може ли да попитам? Каква е цената на сборника?

# 2 20 апр. 2012, 10:51 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 686
Оооо може. От ХЕЛИКОН си го купих по 79 лв. Скъпотия жестока, но цели 4-5 часа ми отидоха само за да го разгледам отгоре-отгоре БЕЗ да чета рецептите. Тежък и дебел е с големината на тухла четворка, формат А4 е.
За да не преразказвам, давам ти блога на 1 момиче /което окончателно ме убеди да си го купя/. Прочети го и ти...

http://www.mycookingbookblog.com/?p=113

В рецептата за основен сметанов сос е описвала за сборника. Аз го имам от скоро...

Това, което мога аз да ти кажа, е че намерих някои мой любими рецепти, които ни ги даваха в стола в училище и в университетския стол на времето, но тогава ме беше стам да поискам рецептите. Сега мисля, че ги открих и ще ги пробвам. Също и 1 трушия от мариновани червени чушки нарязани на лентички/сега обаче няма как да я пробвам/. В книгата има рецепти за прословутия "марципан ВАРНА", стандартни рецепти за платки за торти и пасти, козуначно, еклерово, парено тесто, включително и за нещо, което ми се ядеше от много дълго време, но отдавна не съм виждала да се продава: КРЕМКИ
Дааа..., има вече всякакви "наполеон"-и и т.н., но това не е точно вкуса на някогашната кремка. В книгата я намерих като "тригуна с крем" и е рецепта от 2 части: тесто за тригуна и млечен крем.... В момента обаче съм доста преситена от сладко и не смята скоро да я правя.

Последна редакция: пт, 20 апр 2012, 11:06 от sylya

# 3 26 апр. 2012, 23:43 ч.
  • Мнения: 0
Sylya, би ли написала рецептата за кремки  Praynig

# 4 2 ноем. 2015, 17:34 ч.
  • Мнения: 2
Здравеите търся този рецептурник
някои да помогне
трябва ми за училище

# 5 4 ноем. 2015, 10:17 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 220
Само дето новия няма почти нищо общо с балкантуристкия. Аз търся него.
Служебно работя с новия  и не го харесвам особено.

qyordanova, аз също в училище го ползвам. За учебна практика ли ти трябва или за стол? Защото за столовете има съвсем нови рецептурници. Него пък съвсем не го харесвам , но това са новите изисквания. Децата масово връщат недоядена храната.

https://www.helikon.bg/books/88/-%D0%A1%D0%B1%D0%BE%D1%80%D0%BD% … %D0%B5_37061.html


http://www.book.store.bg/p83570/sbornik-recepti-za-uchenicheskit … ve-i-biufeti.html

Последна редакция: ср, 04 ное 2015, 10:22 от Джемма

# 6 26 ноем. 2015, 20:53 ч.
  • Мнения: 2 289
Някъде има ли го онлайн за сваляне?

# 7 29 март 2016, 12:01 ч.
  • Мнения: 226
има го - https://recepturnik.alle.bg/restorantski-recepturnik/, смятам, че това е точно този Балкантурист-кия (добавям - издание от 2010 г., изчерпан по книжарниците). Разглеждала съм го на книга и съм си изтеглила от този адрес - едно към едно е.

# 8 29 март 2016, 12:28 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 220
Не е този рецептурника на Балкантурист, онзи е много стар, този е новият вариант и няма доста неща от стария.

# 9 29 март 2016, 21:20 ч.
  • Мнения: 226
Сигурно си права, аз не съм разгръщала стария и не мога да преценя.

# 10 30 март 2016, 12:46 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 220
Аз имам сканиран стария, пържените аламинути от меса са доста орязани в новия. няма ги атрактивните названия, характерни за Балкантурист като филе "Слънчев бряг", медалиони "Българска ривиера", турнедо "Турист" и много други. Поне стек "Балкантурист" са оставили в новия. Simple Smile
Но пък в новия са включили и сладкарство, в стария няма, защото си има отделен за сладкарски цехове.

# 11 21 апр. 2016, 15:30 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 686
 newsm78 Май не е същия като моя.
Как да си го изтегля целия, а не страница по страница?

А червения има ли го някъде сканиран за сваляне?

Последна редакция: чт, 21 апр 2016, 15:46 от sylya

# 12 21 апр. 2016, 17:03 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 220
За сваляне не знам :
http://olx.bg/ad/edinen-sbornik-retsepti-za-zavedeniyata-za-obsc … nene-ID5kPMo.html

# 13 21 юни 2017, 17:26 ч.
  • Мнения: 2
Цитат на: sylya в чт, 21 апр 2016, 15:30
newsm78 Май не е същия като моя.
Как да си го изтегля целия, а не страница по страница?

А червения има ли го някъде сканиран за сваляне?
Горе в дясно има линк "Download All", откъдето можеш да изтеглиш всички на куп в .zip файл.

Това, обаче не е пълния сборник - липсват кориците (което не е кой знае какъв проблем) и стр. 352-353, 920-921, 976-до края (стр. 991?)

Червения сборник още стои в olx, но аз нито мога да го купя (платя) от тук, нито (дори и да намеря начин да го платя) имам къде да го получа в България, та ще бъда много благодарен, ако някой го има за сваляне.

# 14 23 юни 2017, 08:00 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 220
Аз имам червения на компютъра, както и липсващите страници от новото издание. Дайте имейл, мога да Ви ги изоратя.

# 15 26 юни 2017, 21:37 ч.
  • Мнения: 2
Благодаря Джемма! Simple Smile

Изпратих Ви съобщение на Лични!

# 16 27 юли 2017, 12:23 ч.
  • Мнения: 1
Здравейте, позволих си и аз да Ви пиша лично.

# 17 31 авг. 2017, 10:43 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 686
А от червения имате ли добра рецепта, която да си правите често?

# 18 31 авг. 2017, 21:57 ч.
  • Мнения: 1
Мога ли да помоля и на мен да ми го изпратите , защото много ми трябва. Ще ви бъда много благодарна. Ел. поща  е stefaniko@dir.bg

# 19 31 окт. 2017, 15:53 ч.
  • Мнения: 1
Цитат на: Джемма в пт, 23 юни 2017, 08:00
Аз имам червения на компютъра, както и липсващите страници от новото издание. Дайте имейл, мога да Ви ги изоратя.
   
Здравейте бихте ли ми испратили и на мен много благодаря

# 20 4 ноем. 2017, 08:54 ч.
  • Мнения: 21
Здравейте. Може ли и на мен да ми го пратите. nsd1982@abv.bg Благодаря много

# 21 7 ноем. 2017, 07:19 ч.
  • София
  • Мнения: 1 193
Здравейте, мога ли да помоля и на мен да го пратите geryaleksandrova@abv.bg .Благодаря!

# 22 23 ноем. 2017, 10:03 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 686
Може ли и на мен 1 копие на  svetlana_hp@abv.bg  ?

# 23 24 ноем. 2017, 01:01 ч.
  • Мнения: 2
Здравейте,

Ако може Червения рецептурник за обществено хранене да ми пратите на

ira1ivanova12@gmail.com

Много благодаря!

# 24 25 ноем. 2017, 09:51 ч.
  • Мнения: 41
Може ли и на мен 1 копие на  vania_g_popova@abv.bg  ?

# 25 25 ян. 2018, 10:12 ч.
  • Мнения: 1
Здравейте. Може ли и на мен да ми го пратите. boril_1966@abv.bg Благодаря много!

# 26 2 фев. 2018, 12:33 ч.
  • Мнения: 1
Цитат на: Джемма в пт, 23 юни 2017, 08:00
Аз имам червения на компютъра, както и липсващите страници от новото издание. Дайте имейл, мога да Ви ги изоратя.

Здравейте можете ли да ми пратите копие на emal roglec.dp@gmail.com
Благодаря ви предварително Wink

# 27 3 фев. 2018, 11:15 ч.
  • Мнения: 1
Здравейте!
Много Ви моля, пратете го и на мен, ако е удобно.
ani.ali10@abv.bg
Желая хубав ден на всички!

# 28 10 фев. 2018, 16:34 ч.
  • Мнения: 13
Срам не срам и аз моля ако може да ми го пратите... ber.fin2008@hotmail.com
Благодаря...

# 29 10 фев. 2018, 20:17 ч.
  • Мнения: 16
Здравейте,
Моля, ако е удобно да го изпратите и на мен: tsgs@mail.bg
Сърдечно благодаря!

# 30 11 фев. 2018, 23:32 ч.
  • Мнения: 5
Бихте ли ми пратили червения сборник на мейл :venko_g@abv.bg
Благодаря ви предварително

# 31 15 фев. 2018, 09:36 ч.
  • Мнения: 1
Бихте ли ми пратили червения сборник на мейл :koki_c@abv.bg
Благодаря ви предварително

# 32 15 фев. 2018, 11:56 ч.
  • Мнения: 2
Бихте ли го пратили и на мен, моля? Отдавна търся едни рецепти на моето детство... Благодаря Ви предварително! polydar2001@abv.bg

# 33 16 фев. 2018, 21:32 ч.
  • Мнения: 6
Здравейте, ще съм ви много благодарна ако изпратите едно копие и на мен: ira.levichkova@abv.bg
Благодаря ви Flowers Tulip

# 34 17 фев. 2018, 09:25 ч.
  • София
  • Мнения: 1 193
Здравейте, ако някой го е получил, дали би могъл да го прати и на мен  geryaleksandrova@abv.bg?
Благодаря!

# 35 17 фев. 2018, 21:24 ч.
  • Мнения: 1
... може ли и аз да помоля за червения сборник рецепти ( стария), който го има в електронен вариант вече да ми го изпрати на simich@mail.bg. Предварително Благодаря!

# 36 19 фев. 2018, 16:12 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 13
Здравейте! Ще съм благодарен на Джемма или някой, който го е получил да ми го изпрати
на следния e-mail:    djaba@abv.bg

# 37 21 фев. 2018, 15:46 ч.
  • ruse
  • Мнения: 32
Здравейте, ще съм ви благодарна, ако изпратите едно копие и на мен: riv_fest@abv.bg
Благодаря, хубав ден.

# 38 2 март 2018, 16:45 ч.
  • Мнения: 3
Здравейте! Може ли и на мен да го изпратите? Благодаря! mirael@abv.bg

# 39 3 март 2018, 13:28 ч.
  • София
  • Мнения: 655
Здравейте, разполагам с "Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене" от 1981 година, червена корица в pdf формат с размер 200 MB.

Нямам възможност да изпращам на ел.поща файл с подобен размер.

Качвам файла в mega.nz и ви споделям връзка, която ще бъде активна до вторник 06.03.2018 година (след тази дата ако искате да го изтеглите ми пишете на лични и ще ви предоставям линк активен за определен период, през който да си изтеглите книгата).

Ето линка: https://mega.nz/#F!WtdzVTJC!tqBJ-whdsFyVYJ5c_V727w

Имам един въпрос: Каква е разликата между червения и синия сборник (освен годината на издаване)?  newsm78

# 40 4 март 2018, 16:08 ч.
  • Мнения: 1
Цитат на: Джемма в пт, 23 юни 2017, 08:00
Аз имам червения на компютъра, както и липсващите страници от новото издание. Дайте имейл, мога да Ви ги изоратя.
Здравей Джемма Simple Smile
извинявам се  ако не пиша на подходящото място. За първи път влизам като коментатор във форума
О скоро имаме заведение в което от време  на време приготвям храна. Успях да си сваля рецептурника, но едва днес забелязах липсващите страници... /след като вие го бяхте написали Wink /Дали би било възможно да ми изпратите липсващите страници; ... студени напитки, безалкохолни и алкохолни коктейли...  на emai  anatolia73@abv.bg
Предварително много много ви благодаря
Желая ви всичко най-хубаво

# 41 11 март 2018, 20:26 ч.
  • Бургас
  • Мнения: 361
Цитат на: Джемма в пт, 23 юни 2017, 08:00
Аз имам червения на компютъра, както и липсващите страници от новото издание. Дайте имейл, мога да Ви ги изоратя.
Здравейте! Писах ви лично съобщение. Ако може и на мен да го пратите.
Благодаря!

# 42 12 март 2018, 17:32 ч.
  • Мнения: 1
Смело гответе от този сборник.В Началото на 90-те години бях управител на хранителен комплекс и използвахме сборника всеки ден - за по-обикновени и специални дни.Когато идваха гости във фирмата, пак той ни е отсрамвал.
Аз особено харесвам Месо по моряшки и Свинско мисля, че беше по Странджански.

# 43 14 март 2018, 11:27 ч.
  • Бургас
  • Мнения: 361
Здравейте! Някой има ли сборника вече? Ако може да го изпратите и на мен denicaraikovska@yahoo.com
Благодаря предварително!

# 44 21 март 2018, 20:38 ч.
  • Мнения: 23
Здравейте
може ли  да ми го  изпратите и на  мен . Благодаря  предварително!
t_harizanova@abv.bg

# 45 25 март 2018, 18:09 ч.
  • Мнения: 1
Здравейте, исках да ви помоля ако все още имате този червения рецептурник да ми го изпратите. crezy_baby1@abv.bg ..благодаря ви предварително !

# 46 25 март 2018, 19:28 ч.
  • Мнения: 1
Здравейте! Ще Ви бъда много признателна ако ми изпратите копие от червения рецептурник. Моля изпратете го на adiproject@abv.bg.  Благодаря Ви предварително!
Поздрави!

# 47 25 март 2018, 20:43 ч.
  • Мнения: 89
Здравейте,
много ще съм благодарна, ако ми  изпратите  червения рецептурник и на мен.
emily_2005@abv.bg
Благодаря предварително!

# 48 26 март 2018, 14:56 ч.
  • Мнения: 1
Здравейте!Малко късно открих този форум но все пак се надявам и аз на едно копие!Много Ви благодаря:)

# 49 21 апр. 2018, 19:33 ч.
  • Мнения: 1
Здравейте, дали е възможно и аз да се включа към желаещите да притежават този ценен сборник. Ще Ви бъда признателна, ако изпратите на borislava.bachovska@gmail.com. Благодаря.

# 50 28 апр. 2018, 22:04 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 48
Цитат на: auto_bg в сб, 03 мар 2018, 13:28
Здравейте, разполагам с "Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене" от 1981 година, червена корица в pdf формат с размер 200 MB.

Нямам възможност да изпращам на ел.поща файл с подобен размер.

Качвам файла в mega.nz и ви споделям връзка, която ще бъде активна до вторник 06.03.2018 година (след тази дата ако искате да го изтеглите ми пишете на лични и ще ви предоставям линк активен за определен период, през който да си изтеглите книгата).

Ето линка: https://mega.nz/#F!WtdzVTJC!tqBJ-whdsFyVYJ5c_V727w

Имам един въпрос: Каква е разликата между червения и синия сборник (освен годината на издаване)?  newsm78

"За малко" изпуснах 6 март, може ли да ми пратите линк на margoto1960@abv.bg за червения сборник. Сърдечно благодаря!

# 51 9 май 2018, 15:51 ч.
  • Sofia, Bulgaria
  • Мнения: 10
Здравейте,
много ще съм благодарна, ако ми  изпратите  червения рецептурник и на мен.Благодаря .zlozanova@abv.bg

# 52 16 май 2018, 07:44 ч.
  • Мнения: 1
Здравейте,
Моля някой, който има червения "Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене", да ми го изпрати на densi_d@abv.bg, или да ми изпрати линк от където мога да го сваля. Благодаря предварително!

# 53 30 май 2018, 11:42 ч.
  • Велико Търново
  • Мнения: 2
Здравейте!

Моля, ако някой има "Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене" от 1981г. да ми го изпрати на nadeto211984@abv.bg. Отдавна търся това издание и ще съм много благодарна, ако някой откликне на молбата ми. Simple Smile

# 54 30 май 2018, 13:43 ч.
  • София
  • Мнения: 873
Здравейте, и аз се присъединявам с молба да получа линк за рецептурника на elie1@abv.bg/  Благодаря ви!

# 55 1 юни 2018, 11:35 ч.
  • София
  • Мнения: 655
Здравейте!  bouquet

Виждам, че има желаещи за сборника да им бъде изпращан на ел.поща, но това няма как да се случи!

Разполагам с "Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене" от 1981 година, червена корица в pdf формат с размер 200 MB (написано е и в предишен коментар), но няма възможност да бъде изпратен или получен на ел.поща файл с подобен размер.

Ако имате желание да го изтеглите ми пишете на лични и ще ви предоставям линк активен за определен период, през който да си изтеглите книгата (написала съм го и в предишния коментар).

Искам да добавя, че разполагам и с файл "Единен сборник рецепти и примерни менюта за детските градини" (София, 1982 г., Автори: ст.н.с. д-р Митана Д. Маркова, инж.Стоянка М. Ненова, Мария А. Костова).

Двата файла ще бъдат достъпни за изтегляне само чрез линк (ще бъде общ).

Приятен и успешен ден на всички!

# 56 16 юни 2018, 15:26 ч.
  • Мнения: 16
Здравейте, auto_bg,
Ще бъда благодарна, ако ми предоставите линк за двата сборника, моля да ми изпратите имейл, когато активирате линка, защото не влизам всеки ден във форума, имейл: tsgs@mail.bg.
Поздрави и благодаря предварително!

# 57 4 юли 2018, 11:08 ч.
  • Мнения: 442
Здравейте, момичета! Може ли да помоля някоя от вас, която вече го притежава, да го изпрати и на мен: nikoleta_vladimirova@abv.bg

Благодаря предварително!

# 58 15 юли 2018, 13:37 ч.
  • София
  • Мнения: 655
Здравейте,
ще помоля когато ми изпращате лични съобщения за актуален линк към рецептурниците да не блокирате получаването на лични съобщения от ваша страна.

Пример:
Изпрати доклад
Потребителят 'kpuCTu' е забранил получаването на лични съобщения.

 bouquet

Последна редакция: нд, 15 юли 2018, 13:44 от auto_bg

# 59 31 юли 2018, 10:46 ч.
  • Мнения: 2
Здравейте, auto_bg,
Ще съм благодарна, ако ми предоставите линк за двата сборника,  имейл: mariaja@abv.bg.
Поздрави и благодаря предварително!

# 60 1 авг. 2018, 21:44 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 220
Виждам, че има много желаещи за стария рецептурник, червения. Нямам възможност постоянно да отговарям на лични, затова ето който иска да си го дръпне от тук:
https://drive.google.com/file/d/0B5MHVeeaAH3hRWM2RVVLX0pXdEU/view

А тук е новият:
https://drive.google.com/file/d/0B5MHVeeaAH3heGNqOElDM0tBYms/view?usp=sharing

Последна редакция: ср, 01 авг 2018, 21:50 от Джемма

# 61 1 авг. 2018, 22:55 ч.
  • Мнения: 442
Цитат на: Джемма в ср, 01 авг 2018, 21:44
Виждам, че има много желаещи за стария рецептурник, червения. Нямам възможност постоянно да отговарям на лични, затова ето който иска да си го дръпне от тук:
https://drive.google.com/file/d/0B5MHVeeaAH3hRWM2RVVLX0pXdEU/view

А тук е новият:
https://drive.google.com/file/d/0B5MHVeeaAH3heGNqOElDM0tBYms/view?usp=sharing


Благодаря много! Flowers Rose

# 62 8 септ. 2018, 08:28 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 1 047
запис

# 63 9 септ. 2018, 17:23 ч.
  • Мнения: 11 003
Джемма, благодаря!

# 64 17 септ. 2018, 14:52 ч.
  • Мнения: 1
Ето и моя имейл.Благодаря,  zz7@abv.bg

# 65 30 септ. 2018, 13:49 ч.
  • Мнения: 287
Цитат на: auto_bg в нд, 15 юли 2018, 13:37
Здравейте,
ще помоля когато ми изпращате лични съобщения за актуален линк към рецептурниците да не блокирате получаването на лични съобщения от ваша страна.

Пример:
Изпрати доклад
Потребителят 'kpuCTu' е забранил получаването на лични съобщения.

 bouquet
Много съжалявам... Не знам как съм го постигнала. Сега ще се разровя из настройките. Flushed

# 66 30 септ. 2018, 14:06 ч.
  • Мнения: 287
auto_bg , извинявам се още веднъж. Мисля че намерих и успешно отстраних проблема Simple Smile

# 67 21 ноем. 2018, 12:01 ч.
  • Мнения: 38
Здравейте,може ли някой да ми ги изпрати и на мен vania_stoianova22@abv.bg?Благодаря!

# 68 28 ноем. 2018, 16:05 ч.
  • Мнения: 2
Много голямо благодаря и от мен!

# 69 30 ноем. 2018, 13:06 ч.
  • Мнения: 2
Здравейте,
случайно някой да има в електронен вариант  „Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети” издателство Техника, 2012 г?

# 70 4 ян. 2019, 20:04 ч.
  • Мнения: 2
Ако офертата за копие на рецептурника още е валидна, ще  ви бъда много благодарна, ако ми го изпратите на zaharinka_n@mail.bg. Благодаря и бъдете здрави!

# 71 4 ян. 2019, 20:42 ч.
  • Мнения: 2
Цитат на: Zaharinka Naidenova 615822 в пт, 04 яну 2019, 20:04
Ако офертата за копие на рецептурника още е валидна, ще  ви бъда много благодарна, ако ми го изпратите на zaharinka_n@mail.bg. Благодаря и бъдете здрави!
Благодаря, изтеглих го.

# 72 23 фев. 2019, 11:17 ч.
  • Мнения: 8
Цитат на: Джемма в ср, 01 авг 2018, 21:44
Виждам, че има много желаещи за стария рецептурник, червения. Нямам възможност постоянно да отговарям на лични, затова ето който иска да си го дръпне от тук:
https://drive.google.com/file/d/0B5MHVeeaAH3hRWM2RVVLX0pXdEU/view

А тук е новият:
https://drive.google.com/file/d/0B5MHVeeaAH3heGNqOElDM0tBYms/view?usp=sharing

Много се извинявам,но линка за новия не е активен. Може ли да ми пратите нов?
nev_vd@abv.bg

# 73 5 март 2019, 00:59 ч.
  • Мнения: 47
Цитат на: Джемма в ср, 01 авг 2018, 21:44
Виждам, че има много желаещи за стария рецептурник, червения. Нямам възможност постоянно да отговарям на лични, затова ето който иска да си го дръпне от тук:
https://drive.google.com/file/d/0B5MHVeeaAH3hRWM2RVVLX0pXdEU/view

А тук е новият:
https://drive.google.com/file/d/0B5MHVeeaAH3heGNqOElDM0tBYms/view?usp=sharing


Джемма, Огромно благодаря!!! Simple Smile

# 74 10 май 2019, 23:59 ч.
  • Мнения: 1
Цитат на: Джемма в пт, 23 юни 2017, 08:00
Аз имам червения на компютъра, както и липсващите страници от новото издание. Дайте имейл, мога да Ви ги изоратя.
Бих помолила, ако Вие възможно да ми го пратите, ако все още Вие наличен,много ще съм Ви благодарна. Имейла ми е la_cabezota@abv.bg

# 75 13 май 2019, 16:13 ч.
  • Мнения: 1
Здравейте! Интересувам се от червения рецептурник.  Доста отдавна сте публикували, че го имате на файл. Все още разполагате ли с него и бихте ли ми го изпратили на имейл? Благодаря предварително!

# 76 20 авг. 2019, 15:25 ч.
  • Мнения: 10
Силвия Сиракова 630685, изтеглете си файловете от тук:

Цитат на: Джемма в ср, 01 авг 2018, 21:44
Виждам, че има много желаещи за стария рецептурник, червения. Нямам възможност постоянно да отговарям на лични, затова ето който иска да си го дръпне от тук:
https://drive.google.com/file/d/0B5MHVeeaAH3hRWM2RVVLX0pXdEU/view

А тук е новият:
https://drive.google.com/file/d/0B5MHVeeaAH3heGNqOElDM0tBYms/view?usp=sharing


или през директните връзки и изчакайте достатъчно време докато ви се свали файла:

https://drive.google.com/uc?id=0B5MHVeeaAH3hRWM2RVVLX0pXdEU&export=download
https://drive.google.com/uc?id=0B5MHVeeaAH3heGNqOElDM0tBYms&export=download

PS: Благодарности на Джемма, Господ здраве да й дава!

# 77 29 ноем. 2019, 12:08 ч.
  • Мнения: 2
    Здравейте,
    много ще съм благодарна, ако ми  изпратите  червения рецептурник и на мен.boika.yorgova@abv.bg
    Благодаря предварително!
    Цитирай

    # 78 5 март 2020, 11:51 ч.
    • Мнения: 1
    Здравейте
    може ли  да ми го  изпратите и на  мен . Благодаря  предварително!
    sisikech1@abv.bg

    # 79 13 март 2020, 21:10 ч.
    • Мнения: 2
    Може ли някои да ми изпрати рецептите от червения сборник

    # 80 18 апр. 2020, 16:02 ч.
    • Мнения: 1
    Здравейте, auto_bg,
    Ще съм благодарна, ако ми предоставите линк за двата сборника,  имейл: nestoroni79@gmail.com
    Поздрави и благодаря предварително

    # 81 20 апр. 2020, 14:11 ч.
    • Мнения: 121
    Цитат на: Джемма в ср, 01 авг 2018, 21:44
    Виждам, че има много желаещи за стария рецептурник, червения. Нямам възможност постоянно да отговарям на лични, затова ето който иска да си го дръпне от тук:
    https://drive.google.com/file/d/0B5MHVeeaAH3hRWM2RVVLX0pXdEU/view

    А тук е новият:
    https://drive.google.com/file/d/0B5MHVeeaAH3heGNqOElDM0tBYms/view?usp=sharing



    Срдечно благдаря, Джемма!

    Аз току-що си изтеглих и двата от конкретно тези два лнка. Всичко е точно, линковете са активни.
    Само изчаквайте достатъчно време, за да се свали съответния файл, все пак са обемни, не става за секунди. Simple Smile

    # 82 12 юли 2020, 13:56 ч.
    • Благоевград
    • Мнения: 2 857
    Здравейте!
    Много бих искала да помоля да ми дадете рецепта за пилешка супа със застройка, също топчета и гъбена.
    Спомените за пилешката супа И супа топчета от студентския стол са ми прекрасни, но така и не успях да намеря точната рецепта. Ще съм благодарна, ако има описани в книгата, да споделите.
    Благодаря!

    # 83 13 юли 2020, 03:42 ч.
    • Мнения: 2
    Здравейте,

    Просто импровизирайте 2-3 пъти сама - аз застройвам пилешката и топчета с яйце и после лимон, понякога хич и не застройвам, но така харесваме. Гъбената я правя крем супа - разбивам с прясно мляко и масло. И крутончета слагам запечени - от стар хляб винаги имам готови.
    Разгледайте - от любопитство - и малко клипчета в нет-а. Препоръчвам на Иван Звездев.

    Защото всеки вкус е различен, донякъде и емоционален - като Вашия спомен.

    И на 4-5 тия път ще Ви станат супите.

    Готино готвене!

    Последна редакция: пн, 13 юли 2020, 03:49 от Ira1Ivanova12

    # 84 13 септ. 2020, 22:47 ч.
    • Мнения: 4
    Здравейте!
    Аз навремето работих по този рецептурник и мога да споделя две рецепти, които най-силно са се запазили в паметта ми. Едната е за пържола по хайдушки, която се приготвя алангле, и другата е на италианска пица. Отдавна не съм готвил по него, въпреки че го имам, но през всички тези години съм правил и продължавам да правя италианската пица, с която шашнах американците (наскоро бях там). Ето как изглежда пицата: https://www.youtube.com/watch?v=yg8_3EH2e9o.
    А за пържолата по хайдушки ще се радвам да получа рецептата, за да мога да направя видео за нея.

    # 85 27 септ. 2020, 20:00 ч.
    • Мнения: 4
    Цитат на: mireill в пн, 12 мар 2018, 17:32
    Смело гответе от този сборник.В Началото на 90-те години бях управител на хранителен комплекс и използвахме сборника всеки ден - за по-обикновени и специални дни.Когато идваха гости във фирмата, пак той ни е отсрамвал.
    Аз особено харесвам Месо по моряшки и Свинско мисля, че беше по Странджански.

    Моля, изпратете ми рецептата на Пържола по хайдушки. ierodiakonjustin@mail.bg
    Благодаря!

    # 86 7 окт. 2020, 06:57 ч.
    • Мнения: 226
    Цитат на: signora_tina в нд, 12 юли 2020, 13:56
    Здравейте!
    Много бих искала да помоля да ми дадете рецепта за пилешка супа със застройка, също топчета и гъбена.
    Спомените за пилешката супа И супа топчета от студентския стол са ми прекрасни, но така и не успях да намеря точната рецепта. Ще съм благодарна, ако има описани в книгата, да споделите.
    Благодаря!
    Аз правя следната застройка на пилешка и на зеленчукови супи: веднага след като махна от котлона сипвам при енергично разбъркване предварително смесени един жълтък и 2-3 лъжици кисело мляко.

    # 87 1 ноем. 2020, 22:57 ч.
    • Мнения: 1
    Здравейте може ли и аз да получа копие Здравейте може ли и аз да получа копие  от единния сборник с рецепти? Ще съм ви много благодарна! Много искам да го имам рецептурника!

    # 88 18 дек. 2020, 10:30 ч.
    • Мнения: 1
    Здравейте, може ли да пратите и на мен сборника:) ruslan.beshkov@abv.bg.Благодаря:)

    # 89 14 ян. 2021, 22:12 ч.
    • Мнения: 5
    И аз бих искала да ми го изпрати някой, ако е удобно, файловете не ми ги отваря. Благодаря editgrigorova@gmail.com

    # 90 22 фев. 2021, 11:59 ч.
    • Мнения: 1
    Бихте ли ми го изпратили и на мен. Ceckageorgieva98@abv.bg

    # 91 23 фев. 2021, 18:39 ч.
    • Мнения: 2 774
    По спомен....в темата имаше пуснат линк за теглене, потърсете го и си дръпнете рецептурника.

    # 92 7 март 2021, 20:18 ч.
    • Мнения: 2
    Здравейте, ще съм ви благодарна ако ми изпратите линк за сваляне на сборника с рецепти за обществено хранене.

    # 93 7 март 2021, 23:33 ч.
    • Балчик
    • Мнения: 9 220
    Цитат на: marya0309 в нд, 07 мар 2021, 20:18
    Здравейте, ще съм ви благодарна ако ми изпратите линк за сваляне на сборника с рецепти за обществено хранене.
    В темата е.

    # 94 26 март 2021, 14:07 ч.
    • Мнения: 1
    Здравейте!Живея във чужбина от дълги години и тъй като тук немога да си намеря такъв рецептурник Много ще съм благодарен ако някой ми прати линк за теглене или ми прати директно на пощата. Благодаря предварително.Пощата ми е:   casi2828@gmail.com

    # 95 26 март 2021, 18:26 ч.
    • Балчик
    • Мнения: 9 220
    Четете темата, дала съм линк.

    # 96 3 юли 2021, 18:01 ч.
    • Мнения: 1
    Здравейте, отдавна търся тази книга, но без успех. Ще сам ви много благодарен ако може да ми я изпратите на email: georgiryadkov@gmail.com
    Благодаря ви предварително!

    # 97 4 юли 2021, 09:10 ч.
    • Балчик
    • Мнения: 9 220
    Цитат на: Gogo8311 в сб, 03 юли 2021, 18:01
    Здравейте, отдавна търся тази книга, но без успех. Ще сам ви много благодарен ако може да ми я изпратите на email: georgiryadkov@gmail.com
    Благодаря ви предварително!
    Четете темата, има линкове.

    # 98 11 юли 2021, 15:47 ч.
    • Мнения: 1
    Здравейте,ще съм благодарна ако го изпратите и на мен mnparti1969@abv.bg

    # 99 15 юли 2021, 21:03 ч.
    • Русе
    • Мнения: 5 201
    Разполагам със "Сборник рецепти на кулинарните изделия приготвяни в заведенията за обществено хранене" изд. 1991г. в три тома.

    # 100 15 юли 2021, 23:00 ч.
    • Мнения: 2 774
    Цитат на: Златина Тодорова 699119 в нд, 11 юли 2021, 15:47
    Здравейте,ще съм благодарна ако го изпратите и на мен mnparti1969@abv.bg
    Линк към книгите има в темата, не е толкова голяма - само 7стр. Прелистете ги и си я изтеглете.....нали не мислите, че някой стои и тръпне в очакване да изпраща на всеки поотделно линк 🙄. Чак досадно стана, последните 10 поста - прати на мен, прати на мен 😏

    # 101 16 юли 2021, 19:36 ч.
    • Русе
    • Мнения: 5 201
    Можете да изтеглите оттук рецептурника в ПДФ формат.

    # 102 16 юли 2021, 20:35 ч.
    • Мнения: 2 774
    Пейч, защо се мъчиш....никой няма да го прочете това, всички искат да им се прати, специално за тях, погледни 6та стр 😉

    # 103 1 авг. 2021, 07:19 ч.
    • София
    • Мнения: 13 589
    Цитат на: Джемма в ср, 01 авг 2018, 21:44
    Виждам, че има много желаещи за стария рецептурник, червения. Нямам възможност постоянно да отговарям на лични, затова ето който иска да си го дръпне от тук:
    https://drive.google.com/file/d/0B5MHVeeaAH3hRWM2RVVLX0pXdEU/view

    А тук е новият:
    https://drive.google.com/file/d/0B5MHVeeaAH3heGNqOElDM0tBYms/view?usp=sharing


    Джемма, много благодаря за линковете. Цитирам ги за тези, които сега влизат.

    # 104 1 авг. 2021, 10:20 ч.
    • Балчик
    • Мнения: 9 220
    Благодаря, но едва ли ще се прочетат. Обикновено не се чете цялата тема.

    Последна редакция: нд, 01 авг 2021, 12:28 от Джемма

    # 105 1 авг. 2021, 10:43 ч.
    • София
    • Мнения: 13 589
    Цитат на: Джемма в нд, 01 авг 2021, 10:20
    Благодаря, но едва ли ще се прочетат. О икновено не се чете цялата тема.
    Може да помолим модератор да ги закачи за първия пост. И аз се издразних, че са 5 страници с молби за пускане на лични или имейл.  Очаквах рецепти да се обсъждат.
    Много е интересен този от 81. Аз се смях яко на една рецепта за лютеница май. Използвайте 190 кг домати 🤣. Тя си е за промишлено производство и може да се намалят,но звучи впечатляващо.

    # 106 14 авг. 2021, 17:37 ч.
    • Мнения: 226
    Е нали е сборник с рецепти за обществено хранене - сигурно това е количество за някой стол навремето или друго подобно заведение. Пък и навремето се правеха доста големи количества зимнина, не чак 190 кг, но знам за 30-40 кг домати за лютеница, 20 кг пипер, хе, сега е съвсем друго. Аз така се смях нас рецептите за готвене на"Готвача на Тодор Живков" - там също има попадения като 10 скумрии, 800 гр бял ориз, 2 кг картофи, и други подобни. Но пък рецептите са си добри, традиционни.

    # 107 14 авг. 2021, 17:39 ч.
    • София
    • Мнения: 13 589
    Е аз нали това казах. Рецептурникът е за промишлено производство. Няма проблем да се намалява количеството

    # 108 25 септ. 2021, 09:21 ч.
    • Мнения: 1
    Може ли да ми изпратите книгата.
    chochomen75@gmail.com

    # 109 25 септ. 2021, 13:37 ч.
    • София
    • Мнения: 13 589
    Цитат на: chochko75 в сб, 25 сеп 2021, 09:21
    Може ли да ми изпратите книгата.
    chochomen75@gmail.com
    Вие вярно ли? Само няколко поста над вас съм цитирала линка, за да не се преуморите да прегледате 7 страници.

    # 110 11 окт. 2021, 13:36 ч.
    • Мнения: 472
    Здравейте! И аз се интересувам от сборника, обаче не мога да го изтегля през предоставените линкове на предходните страници, тъй като ми изписва, че ми е забранен достъпът...
    Ще може ли някой да ми го изпрати чрез друг сайт, ако няма да представлява трудност?
    Благодаря предварително!

    Последна редакция: пн, 11 окт 2021, 14:39 от Bernichka

    # 111 11 окт. 2021, 15:38 ч.
    • Русе
    • Мнения: 5 201
    Скрит текст:
    Цитат на: Bernichka в пн, 11 окт 2021, 13:36
    Здравейте! И аз се интересувам от сборника, обаче не мога да го изтегля през предоставените линкове на предходните страници, тъй като ми изписва, че ми е забранен достъпът...
    Ще може ли някой да ми го изпрати чрез друг сайт, ако няма да представлява трудност?
    Благодаря предварително!

    Здравей! Ето актуален линк за сборника.
    https://disk.yandex.ru/i/XEBapK1_jurZmQ

    # 112 11 окт. 2021, 16:10 ч.
    • Мнения: 472
    Благодаря ти много i_peych! Изтеглих си го! Simple Smile

    # 113 27 окт. 2021, 09:08 ч.
    • Мнения: 1
    За съваление и двата файла за червеният рецептурник не се отварят!
    Дали е възможно да ми ги изпратите?!

    # 114 27 окт. 2021, 12:24 ч.
    • Русе
    • Мнения: 5 201
    Скрит текст:
    Цитат на: Таня Симеонова 705815 в ср, 27 окт 2021, 09:08
    За съваление и двата файла за червеният рецептурник не се отварят!
    Дали е възможно да ми ги изпратите?!

    Я, опитайте пак. Линка който съм дал три поста по нагоре е активен. От компютър го изтеглете, не от телефон.

    # 115 27 окт. 2021, 14:20 ч.
    • София
    • Мнения: 13 589
    И на мен ми се отваря линкът. И предишните.
    Вижте дали нямате някаква защита.
    Отворих го от таблет.

    # 116 25 ноем. 2021, 18:16 ч.
    • Мнения: 1
    И аз не успявам!Линка не е актуален.
    https://drive.google.com/file/d/0B5MHVeeaAH3hRWM2RVVLX0pXdEU/view

    # 117 25 ноем. 2021, 18:53 ч.
    • Русе
    • Мнения: 5 201
    Скрит текст:
    Цитат на: Yashko в чт, 25 ное 2021, 18:16
    И аз не успявам!Линка не е актуален.
    https://drive.google.com/file/d/0B5MHVeeaAH3hRWM2RVVLX0pXdEU/view

    Пък аз си мисля, че този линк е актуален.  Simple Smile Пост 111
    https://disk.yandex.ru/i/XEBapK1_jurZmQ

    # 118 24 дек. 2021, 15:59 ч.
    • Мнения: 126
    В посочения линк се сваля Рецептурникът до 913 страница.Има ли сканирани от 914 до 991 стр.?

    # 119 25 ян. 2022, 11:50 ч.
    • Мнения: 1
    Цитат на: auto_bg в сб, 03 мар 2018, 13:28
    Здравейте, разполагам с "Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене" от 1981 година, червена корица в pdf формат с размер 200 MB.

    Нямам възможност да изпращам на ел.поща файл с подобен размер.

    Качвам файла в mega.nz и ви споделям връзка, която ще бъде активна до вторник 06.03.2018 година (след тази дата ако искате да го изтеглите ми пишете на лични и ще ви предоставям линк активен за определен период, през който да си изтеглите книгата).

    Ето линка: https://mega.nz/#F!WtdzVTJC!tqBJ-whdsFyVYJ5c_V727w

    Имам един въпрос: Каква е разликата между червения и синия сборник (освен годината на издаване)?  newsm78
    Здравейте, ако сборника ви е наличен все още, можете ли да ми го пратите! Много ще съм ви благодарна! tania_7555@abv.bg

    # 120 13 фев. 2022, 23:38 ч.
    • Мнения: 1
    Здравейте!

    Бихте ли ми пратили червения сборник на мейл : jorotvbox@gmail.com

    Благодаря ви предварително.

    # 121 21 фев. 2022, 18:58 ч.
    • Мнения: 12
    Здравейте, може ли да ми изпратите и на мен червеният сборник, моля?
    piliankata@yahoo.com

    # 122 9 март 2022, 10:55 ч.
    • Мнения: 1
    Здравейте дами,
    ако някой има червения рецептурник моля изпратете го и на мен на dima_manning@yahoo.com

    Предварително благодаря!

    # 123 11 март 2022, 08:08 ч.
    • Мнения: 5
    .

    # 124 11 март 2022, 08:12 ч.
    • Мнения: 5
    Цитат на: peych в пн, 11 окт 2021, 15:38
    Скрит текст:
    Цитат на: Bernichka в пн, 11 окт 2021, 13:36
    Здравейте! И аз се интересувам от сборника, обаче не мога да го изтегля през предоставените линкове на предходните страници, тъй като ми изписва, че ми е забранен достъпът...
    Ще може ли някой да ми го изпрати чрез друг сайт, ако няма да представлява трудност?
    Благодаря предварително!

    Здравей! Ето актуален линк за сборника.
    https://disk.yandex.ru/i/XEBapK1_jurZmQ
    Извинявам се за може би тъпия въпрос, но Червеният сборник от 81-ва (прилагам снимка) и този са един и същ, но обновен или бъркам?   

    Последна редакция: пт, 11 мар 2022, 08:20 от MimiKoss

    # 125 30 март 2022, 16:41 ч.
    • Мнения: 1
    Цитат на: Джемма в пт, 23 юни 2017, 08:00
    Аз имам червения на компютъра, както и липсващите страници от новото издание. Дайте имейл, мога да Ви ги изоратя.

    Мога ли да помоля да ми пратите сборника "Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене" каквито издания имате на имейл stanimore@gmail.com
    Предварително благодаря!  Simple Smile

    # 126 3 апр. 2022, 16:31 ч.
    • Мнения: 59
    Здравейте, моля изпратете го и на мен. Посещавам готварски курс и смятам че ще ми е от помощ. Благодаря.
    polinazlateva1987@gmail.com

    Последна редакция: нд, 03 апр 2022, 16:36 от Фарфалетка

    # 127 9 апр. 2022, 15:22 ч.
    • Мнения: 1
    Здравейте, може ли да помоля да ми го изпратите и на мен
    s.ddimitrova@abv.bg

    # 128 14 апр. 2022, 20:55 ч.
    • Мнения: 105
    Цитат на: auto_bg в пт, 01 юни 2018, 11:35
    Здравейте!  bouquet

    Виждам, че има желаещи за сборника да им бъде изпращан на ел.поща, но това няма как да се случи!

    Разполагам с "Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене" от 1981 година, червена корица в pdf формат с размер 200 MB (написано е и в предишен коментар), но няма възможност да бъде изпратен или получен на ел.поща файл с подобен размер.

    Ако имате желание да го изтеглите ми пишете на лични и ще ви предоставям линк активен за определен период, през който да си изтеглите книгата (написала съм го и в предишния коментар).

    Искам да добавя, че разполагам и с файл "Единен сборник рецепти и примерни менюта за детските градини" (София, 1982 г., Автори: ст.н.с. д-р Митана Д. Маркова, инж.Стоянка М. Ненова, Мария А. Костова).

    Двата файла ще бъдат достъпни за изтегляне само чрез линк (ще бъде общ).

    Приятен и успешен ден на всички!


    Ще бъде ли възможни да ми ги изпратите на пощата? art.raliko@gmail.com
    Благодаря!💖

    # 129 20 юли 2022, 22:30 ч.
    • Мнения: 2
    Здравейте! При възможност и аз имам желание да се сдобия с електронна версия на "червения рецептурник", но в редакция от 81-ва година, а не по-новата версия. Уви, дадените линкове към Google drive не работят вече, а по-горе в темата е активен единствено линкът към изданието от 2003г.
    Имейлът ми е sarcastic_cat@abv.bg.

    Предварително благодаря!

    # 130 20 юли 2022, 22:44 ч.
    • Русе
    • Мнения: 5 201
    Скрит текст:
    Цитат на: Insomny в ср, 20 юли 2022, 22:30
    Здравейте! При възможност и аз имам желание да се сдобия с електронна версия на "червения рецептурник", но в редакция от 81-ва година, а не по-новата версия. Уви, дадените линкове към Google drive не работят вече, а по-горе в темата е активен единствено линкът към изданието от 2003г.
    Имейлът ми е sarcastic_cat@abv.bg.

    Предварително благодаря!

    Линкът ще е активен 10 дни.
    https://disk.yandex.ru/i/duxBbxh2bnib6Q

    # 131 21 юли 2022, 14:56 ч.
    • Мнения: 2
    Цитат на: peych в ср, 20 юли 2022, 22:44
    Скрит текст:
    Цитат на: Insomny в ср, 20 юли 2022, 22:30
    Здравейте! При възможност и аз имам желание да се сдобия с електронна версия на "червения рецептурник", но в редакция от 81-ва година, а не по-новата версия. Уви, дадените линкове към Google drive не работят вече, а по-горе в темата е активен единствено линкът към изданието от 2003г.
    Имейлът ми е sarcastic_cat@abv.bg.

    Предварително благодаря!

    Линкът ще е активен 10 дни.
    https://disk.yandex.ru/i/duxBbxh2bnib6Q


    Peych, да сте живи и здрави! Огромно благодаря и за отговора, и за линка, а отделно, както се казва, ми направихте деня!

    Благодаря!

    # 132 5 ноем. 2022, 11:45 ч.
    • Мнения: 1
    Цитат на: auto_bg в сб, 03 мар 2018, 13:28
    Здравейте, разполагам с "Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене" от 1981 година, червена корица в pdf формат с размер 200 MB.


    Здравейте!
    Може ли и на мен да ми изпратите линк за сваляне на сборника? didigospodinova@abv.bg

    # 133 8 ноем. 2022, 10:14 ч.
    • Мнения: 1
    Цитат на: auto_bg в сб, 03 мар 2018, 13:28
    Здравейте, разполагам с "Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене" от 1981 година, червена корица в pdf формат с размер 200 MB.

    Здравейте!
    Може ли и на мен да изпратите линк за сваляне на сборника? Email: pehristova@abv.bg
    Предварително благодаря.

    # 134 2 дек. 2022, 22:06 ч.
    • Мнения: 1
    Цитат на: auto_bg в сб, 03 мар 2018, 13:28
    Здравейте, разполагам с "Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене" от 1981 година, червена корица в pdf формат с размер 200 MB.

    Нямам възможност да изпращам на ел.поща файл с подобен размер.

    Качвам файла в mega.nz и ви споделям връзка, която ще бъде активна до вторник 06.03.2018 година (след тази дата ако искате да го изтеглите ми пишете на лични и ще ви предоставям линк активен за определен период, през който да си изтеглите книгата).

    Ето линка: https://mega.nz/#F!WtdzVTJC!tqBJ-whdsFyVYJ5c_V727w

    Имам един въпрос: Каква е разликата между червения и синия сборник (освен годината на издаване)?  newsm78
    [/quote

    Здравей, ще може ли линк с файл за червената колинарна книга? Ако случайно ви се намира и синята?! Ще съм много благодарна! Liqqkomova@gmail.com

    # 135 31 дек. 2022, 00:32 ч.
    • Мнения: 40
    Здравейте!
    Бихте ли ми пратили червения сборник на мейл  ivkoni92@abv.bg
    Благодаря!

    # 136 17 ян. 2023, 09:51 ч.
    • Мнения: 1
    Здравейте. Изтеглих изданието от 2003-та. Много благодаря. Но дали все пак може някой да качи някъде и изданието от 81-ва? Всички линкове за него в темата вече не са активни.

    # 137 25 ян. 2023, 23:50 ч.
    • Мнения: 2
    Цитат на: Parsek Kiochkerian в ср, 30 мар 2022, 16:41
    Цитат на: Джемма в пт, 23 юни 2017, 08:00
    Аз имам червения на компютъра, както и липсващите страници от новото издание. Дайте имейл, мога да Ви ги изоратя.

    Мога ли да помоля да ми пратите сборника "Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене" каквито издания имате на имейл stanimore@gmail.com
    Предварително благодаря!  Simple Smile

    # 138 5 март 2023, 09:55 ч.
    • Мнения: 3
    Здравейте. Ако е удобно ще помоля и аз за старото издание. Vanches@abv.bg.  Благодаря





    Цитат на: Sukvanka81 в ср, 25 яну 2023, 23:50
    Цитат на: Parsek Kiochkerian в ср, 30 мар 2022, 16:41
    Цитат на: Джемма в пт, 23 юни 2017, 08:00
    Аз имам червения на компютъра, както и липсващите страници от новото издание. Дайте имейл, мога да Ви ги изоратя.

    Мога ли да помоля да ми пратите сборника "Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене" каквито издания имате на имейл stanimore@gmail.com
    Предварително благодаря!  Simple Smile

    # 139 6 март 2023, 09:25 ч.
    • Мнения: 21
    Цитат на: Джемма в пт, 23 юни 2017, 08:00
    Аз имам червения на компютъра, както и липсващите страници от новото издание. Дайте имейл, мога да Ви ги изоратя.

    Здравейте! Когато готвя предпочитам да ползвам рецепти от готварските книги от соц времето, отколкото от интернет. Бихте ли ми изпратили този сборник на mira.mira.mira@abv.bg  
    Предварително благодаря!

    # 140 6 март 2023, 16:52 ч.
    • Мнения: 37
    Цитат на: Джемма в пт, 23 юни 2017, 08:00
    Аз имам червения на компютъра, както и липсващите страници от новото издание. Дайте имейл, мога да Ви ги изоратя.

    Здравейте, Джемма!
    Може ли да Ви помоля да ми изпратите сборника "Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене" каквито издания имате на имейл krasim_75@abv.bg
    Предварително благодаря!

    # 141 8 март 2023, 17:44 ч.
    • Мнения: 4
    Здравейте, Джемма!
    Стига да ви е удобно, може ли да Ви помоля да ми изпратите сборника "Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене" каквито издания имате на имейл nadejda2209@abv.bg
    Предварително благодаря!

    # 142 8 март 2023, 17:51 ч.
    • Мнения: 4
    Цитат на: peych в чт, 15 юли 2021, 21:03
    Разполагам със "Сборник рецепти на кулинарните изделия приготвяни в заведенията за обществено хранене" изд. 1991г. в три тома.

    Здравейте, Peych!
    Може ли да Ви помоля да ми изпратите, ако разполагате с електронен формат на трите тома Сборник Рецепти На Кулинарните Изделия, Приготвяни В Заведенията За Обществено Хранене, Том 1-3 от снимката която сте публикували на имейл nadejda2209@abv.bg
    Предварително благодаря!

    # 143 8 март 2023, 18:36 ч.
    • Русе
    • Мнения: 5 201
    Скрит текст:
    Цитат на: nadejda2209@abv.bg в ср, 08 мар 2023, 17:51
    Цитат на: peych в чт, 15 юли 2021, 21:03
    Разполагам със "Сборник рецепти на кулинарните изделия приготвяни в заведенията за обществено хранене" изд. 1991г. в три тома.

    Здравейте, Peych!
    Може ли да Ви помоля да ми изпратите, ако разполагате с електронен формат на трите тома Сборник Рецепти На Кулинарните Изделия, Приготвяни В Заведенията За Обществено Хранене, Том 1-3 от снимката която сте публикували на имейл nadejda2209@abv.bg
    Предварително благодаря!


    Честит празник на всички дами! Flowers Rose Flowers Rose Flowers Rose
    Здравейте nadejda2209@abv.bg!
    За съжаление на разполагам с този сборник в електронен вариант. Само в книжен.

    # 144 9 март 2023, 20:07 ч.
    • Мнения: 4
    Цитат на: peych в ср, 08 мар 2023, 18:36
    Скрит текст:
    Цитат на: nadejda2209@abv.bg в ср, 08 мар 2023, 17:51
    Цитат на: peych в чт, 15 юли 2021, 21:03
    Разполагам със "Сборник рецепти на кулинарните изделия приготвяни в заведенията за обществено хранене" изд. 1991г. в три тома.

    Здравейте, Peych!
    Може ли да Ви помоля да ми изпратите, ако разполагате с електронен формат на трите тома Сборник Рецепти На Кулинарните Изделия, Приготвяни В Заведенията За Обществено Хранене, Том 1-3 от снимката която сте публикували на имейл nadejda2209@abv.bg
    Предварително благодаря!


    Честит празник на всички дами! Flowers Rose Flowers Rose Flowers Rose
    Здравейте nadejda2209@abv.bg!
    За съжаление на разполагам с този сборник в електронен вариант. Само в книжен.
    Благодаря все пак! Приятна вечер!

    # 145 10 март 2023, 21:09 ч.
    • Мнения: 2
    Здравейте!
    Можете ли да ми дадете линк за единния сборник?
    Благодаря Ви много!

    # 146 8 апр. 2023, 03:45 ч.
    • Мнения: 289
    Здравейте в рецептурника има ли рецепти за диета 5

    # 147 8 апр. 2023, 10:40 ч.
    • Балчик
    • Мнения: 9 220
    Цитат на: galia69 в сб, 08 апр 2023, 03:45
    Здравейте в рецептурника има ли рецепти за диета 5
    Не

    # 148 16 апр. 2023, 22:57 ч.
    • В сърцата на моите трима мъже!!!
    • Мнения: 91
    Здравейте, Джемма!
    Ако ви е удобно, може ли да Ви помоля да ми изпратите сборника "Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене" на имейл nadyapetkova@abv.bg
    Предварително благодаря!

    # 149 9 май 2023, 17:08 ч.
    • Мнения: 1
    Здравейте,

    Дали случайно може да ми изпратите и на мен PDF копието на neleto.vasileva@gmail.com?

    Ще бъда много благодарна Simple Smile))))

    # 150 20 май 2023, 11:49 ч.
    • Мнения: 3
    Дали някой има сборника с рецепти?

    # 151 26 май 2023, 06:23 ч.
    • Мнения: 1
    Цитат на: Джемма в вт, 29 мар 2016, 12:28
    Не е този рецептурника на Балкантурист, онзи е много стар, този е новият вариант и няма доста неща от стария.
    Danis666@abv.bg Благодаря предварително Simple Smile

    # 152 26 май 2023, 21:29 ч.
    • Мнения: 1
    Цитат на: auto_bg в сб, 03 мар 2018, 13:28
    Здравейте, разполагам с "Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене" от 1981 година, червена корица в pdf формат с размер 200 MB.

    Нямам възможност да изпращам на ел.поща файл с подобен размер.

    Качвам файла в mega.nz и ви споделям връзка, която ще бъде активна до вторник 06.03.2018 година (след тази дата ако искате да го изтеглите ми пишете на лични и ще ви предоставям линк активен за определен период, през който да си изтеглите книгата).

    Ето линка: https://mega.nz/#F!WtdzVTJC!tqBJ-whdsFyVYJ5c_V727w

    Здравейте, търся точно този рецептурник, но всички линкс които намирам сега, са деактивирани. Ще може ли да ми изпратите нов/активен линк на hikosko@yahoo.ca (или да публикувате линка тук)? Много Ви благодаря!

    # 153 1 юни 2023, 23:50 ч.
    • Мнения: 8
    Здравейте,
    Наистина е страхотен "червения" сборник, защото хората които са го писали са се съобразявали с БДС ("мръсна" дума за някои). Имам "новото" издание (въобще не е същото) и почти запазено от 1968 г. (има и по-старо от 61г.)Не знаех, че има "междиннки" и когато разбрах за "червения" рецептурник го потърсих - средно 120-150 лв. от антиквари. До 40 лв. щях да прежаля, но над 100 - не.
    Следващия ред не го четете, ако мислите, че правя реклама на някой.
    В "базара" потърсих "Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене" и намерих  книгата в pdf. Написах съобщение на който и да е, и получих CD по Еконт. Цената е смешна дори с доставка - ако не вярвате смятайте по минута на страница за скениране и така 844 пъти. Получавате диск с pdf около 180 мВ (качеството е много добро). Ако се "комбинирате" ще ви излезе "без пари".
    Колкото до изданието от 68 г., мисля че червения рецептурник "го бие", защото много хора са "го мислили" и редактирали - сравнявах едни и същи рецепти.

    Последна редакция: пт, 02 юни 2023, 00:07 от Solidko Solidkov 741390

    # 154 2 юни 2023, 03:08 ч.
    • София
    • Мнения: 13 589
    Мисля си, дали може да попитаме модератор, дали не могат да хостват копие в платформата и да има линк на първата страница. Мисля, че оригиналният не е обект на интелектуална собственост.

    # 155 2 юни 2023, 14:48 ч.
    • Мнения: 8
    Неслучайно не го качих на google диск и не споделих линк - само неприятности Wink
    Сега след като прочетох цялата тема и намерих този линк https://gotvarnica.com/produkt-kategoriya/kolekcia/knigi/recepturnici/ , се "подпалих" да намеря рецептурниците, които нямам и да ги взема от библиотека "за четене" Wink. Видях и как е изглеждала корицата на моя от 68 г. (той няма и е подвързван).

    Последна редакция: пт, 02 юни 2023, 14:58 от Solidko Solidkov 741390

    # 156 2 юни 2023, 15:38 ч.
    • Мнения: 1
    Здравейте на всички! Ако някои разполага с дадения сборник с рецепти и има желание ще съм много благодарен да ми го прати на емайл olegvnn@gmail.com.

    # 157 5 юни 2023, 11:56 ч.
    • Мнения: 1
    Привет! Благодаря предварително на този от вас, който би споделил сборника и с мен. Email: bogibo@abv.bg

    А може и просто да пратите линк чрез https://wetransfer.com/

    # 158 27 юли 2023, 11:39 ч.
    • Мнения: 132
    Може ли актуален линк за сваляне?

    # 159 7 авг. 2023, 04:47 ч.
    • Мнения: 2
    Моля да ми пратите линк, ако не ви затруднява.
    gsm600@gmail.com

    # 160 7 авг. 2023, 04:52 ч.
    • Мнения: 2 719
    За антикварни цели ли го търсите, интересно ми е?  Или кулинарни?

    # 161 19 авг. 2023, 15:03 ч.
    • Мнения: 8
    Цитат на: noneta в чт, 27 юли 2023, 11:39
    Може ли актуален линк за сваляне?

    enenarh-onevtsethsbo-az-ataiinedevaz-az-itpester-kinrobs-nenide/62457021-avaibo/gb.razab

    # 162 25 авг. 2023, 14:09 ч.
    • Мнения: 935
    Цитат на: Solidko Solidkov 741390 в сб, 19 авг 2023, 15:03
    Цитат на: noneta в чт, 27 юли 2023, 11:39
    Може ли актуален линк за сваляне?

    enenarh-onevtsethsbo-az-ataiinedevaz-az-itpester-kinrobs-nenide/62457021-avaibo/gb.razab
    Здравейте, опитах по всеки известен ми начин, но нищо не се отваря.
    Все пак ако е удобно за някой, който вече го има изтеглен, моля да ми го изпрати.
    Единствено от кулинарни подбуди ми трябва. Благодаря предварително!
    toneva_ant@abv.bg

    # 163 6 септ. 2023, 08:32 ч.
    • Мнения: 1
    Някой може ли да ми го изпрати през wetransfer, след което ще го кача на моя саит и ще пусна линк, там ще бъде винаги никой не може да го изтрие.. благодаря предварително.
    huhilan@gmail.com

    # 164 19 септ. 2023, 22:52 ч.
    • Мнения: 1
    Здравейте преди години майка ми разполагаше с рецептурника, но аз го загубих. Дали ще може някой да ми сподели pdf, за да й го възстановя поне дигитално. Ще съм ви много благодарна

    # 165 26 септ. 2023, 13:50 ч.
    • Мнения: 2
    Привет, темата е стара но ако някой има възможност и му се занимава за няколко минутки да качи книгата от 1981-ва, както и книгата за детското обществено хранене в Drive, Mega, WeTransfer, ще съм супер благодарен! Искам да изненадам съпругата ми, тя е любител-готвач и ми е споменавала че е чувала за тези книги, но никога не ги е виждала. Опитах се да намеря хартиено копие, но цената ме разубеди...

    # 166 26 септ. 2023, 14:01 ч.
    • Мнения: 1 590
    можеш да го изтеглиш от тук Стария рецептурник 1981
    линкът е постоянен

    # 167 27 септ. 2023, 13:40 ч.
    • Мнения: 932
    А някой дали има и тази
    1975 г. Таблици за състава на Българските хранителни продукти
    -би било любопитно да видим какво е било качеството преди, в сравнение с нещата, които ядем днес

    # 168 17 окт. 2023, 01:29 ч.
    • Русе
    • Мнения: 5 201
    https://disk.yandex.ru/i/TQXzpfM1Rgd9UQ

    # 169 3 ян. 2024, 16:43 ч.
    • Мнения: 10
    Здравейте, бихте ли могли да ми изпратите рецептурника на neti.milen@gmail.com ? Ще съм ви изключително много благодарна!

    # 170 28 март 2024, 12:52 ч.
    • Мнения: 4
    Цитат на: nikoleta_joro в ср, 01 авг 2018, 22:55
    Цитат на: Джемма в ср, 01 авг 2018, 21:44
    Виждам, че има много желаещи за стария рецептурник, червения. Нямам възможност постоянно да отговарям на лични, затова ето който иска да си го дръпне от тук:
    https://drive.google.com/file/d/0B5MHVeeaAH3hRWM2RVVLX0pXdEU/view

    А тук е новият:
    https://drive.google.com/file/d/0B5MHVeeaAH3heGNqOElDM0tBYms/view?usp=sharing


    Благодаря много! Flowers Rose
    [/
    Цитат на: nannka в ср, 03 яну 2024, 16:43
    Здравейте, бихте ли могли да ми изпратите рецептурника на neti.milen@gmail.com ? Ще съм ви изключително много благодарна!
    Цитат на: nannka в ср, 03 яну 2024, 16:43
    Здравейте, бихте ли могли да ми изпратите рецептурника на neti.milen@gmail.com ? Ще съм ви изключително много благодарна!
    Здравей те, мога ли да ви помоля да ми изпратите активни линкове към рецептурниците? Предварително Ви благодаря! 🌹

    # 171 28 март 2024, 12:59 ч.
    • Мнения: 1 590
    три  поста  по-нагоре има активен  линк  за сваляне

    Препоръчани теми

    Започнете да пишете...

    0 резултати за

    Добави филтри

    Групи

    Теми

    Автори

    Период

    -

        Facebook login функцията е временно ограничена.

        Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

        Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

        Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

        Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

        Молим да ни извините за неудобството!

        Забравена парола? Вход

        Общи условия

        Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


        НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


        НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


        НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


        НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


        Затвори

        Активация на акаунт

        Здравейте,

        Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
        Благодарим ви предварително!

        Към анкетата

        Здравейте,
        Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

        Към анкетата