На Йорданов ден имам именник и чакаме гости. Обаче съм и на работа, т. е. ще се прибера чак към 17:30, а гостите ще дойдат около 19 ч. Разполагам с около час и половина и седя и се чудя какво меню да спретна - хем да си защитя репутацията на добра готвачка, хем да мога да седна при приятелите ни, а не да вися на котлоните цяла вечер, докато гостите празнуват само с именника.
Тази вечер ще направя сладка баница за десерт, тя трябва да се сиропира и без това отрано. Ще направя и една pasta salad, която ми е "запазена марка" и всички приятели я харесват. Мисля да направя и бърза млечна салата (от високомаслено кисело мляко, смесено със заквасена сметана - така се спестява изцеждането).
Но ми трябват идеи за още нещо оригинално. Не държа да е непременно основно ястие, може да е от типа "предястия". Сещате се, че никога не се знае колко хора ще дойдат и не мога да фиксирам порции...Не ми допада идеята да мятам готови кебапчета и кюфтета, не ми е достатъчно празнична. Сещам се само за задушени свински и пилешки пържоли със сметана и топено сирене в гювеча. Имам машина за хляб и мога да заредя пресен хляб завечерта - ако някой пожелае. То май никой не ще хляб на тия събирания...
Имате ли други идеи? Ще съм ви много благодарня за всичко, което ви хрумне!