Сирене - откога и в каква форма

  • 3 302
  • 48
  •   1
Отговори
14 дек. 2011, 22:19 ч.
  • Мнения: 212
Смятам да прескоча отколешната бг традицията и да лиша дъщеря си от бебешкият деликатес "попара", който Джи Пито така държи да включим в менюто  Laughing В книгата ни с рецепти за пюрета има други със сирене, за които е указано, че били подходящи за нашата възраст. Днес купихме едно био сирене за тест драйв, но все още малко се колебая. От кога е подходящо да се въведе и в какви други комбинации, освен с хляб и чай?

# 1 15 дек. 2011, 00:45 ч.
  • Мнения: 68
картофено пюре със сирене?  newsm78

# 2 15 дек. 2011, 08:40 ч.
  • Мнения: 2 216
Ако детето е захранено с глутен, може сиренето да се дава с пълнозърнести спагети, макарони и т.н. Може да се слага и в зърнени каши. Купувах пюрета извара с плодове ,а като видях че ги харесва дадох сирене с плодове. Може да се добавя и при постните манджички. /Аз го слагам във вода от вечерта сиренето/

# 3 15 дек. 2011, 08:54 ч.
  • Мнения: 11 843
Аз не виждам какъв е проблема с какво ще го комбинираш newsm78, като не искаш попара не давай, но сирене може да сложиш навсякъде - то така или иначе се изкисва за да не е солено и няма почти никакъв вкус. Аз започнах да го давам с попарата в 7-ми месец Peace.

# 4 15 дек. 2011, 08:56 ч.
  • Мнения: 1 897
В зеленчукова супа.

# 5 15 дек. 2011, 09:02 ч.
  • София
  • Мнения: 357
Аз добавях сиренето към зеленчуковото пюре, тъй като синът ми не искаше да вкуси попара. Давала съм му и само сирене да си хапва между храненията, сега му взимам храна от детска кухня и доста често е добавено в основното ядене.

# 6 15 дек. 2011, 10:33 ч.
  • Мнения: 27 524
Предлагах след 8-ми месец към зеленчуковото пюре или в грис  Simple Smile Става и към овесени и други ядки, но синът ми не ги ядеше  Crazy

# 7 15 дек. 2011, 10:42 ч.
  • сред маслини и портокалов цвят
  • Мнения: 1 265
Аз го слагам където се сетя - в овесени ядки, в грис, в кус-кус, в зеленчуково пюре, в зеленчукови супи, в плодово пюре. Попара не правя, имам лоши спомени от детството Simple Smile. А и не смятам скоро да давам чай, та не си представям да я правя с вода.

# 8 15 дек. 2011, 11:05 ч.
  • Бургас
  • Мнения: 10 821
И аз го добавях в зеленчуковото пюре.

# 9 15 дек. 2011, 11:05 ч.
  • Мнения: 27 524
Цитат на: jasmin в чт, 15 дек 2011, 10:42
Аз го слагам където се сетя - ... в плодово пюре.

 Sick Не става ли малко кофти комбинация? Синьо сирене с плодове ми се вързва, ама плодово пюре на бебе със сирене  Crazy

# 10 15 дек. 2011, 11:11 ч.
  • сред маслини и портокалов цвят
  • Мнения: 1 265
Ами то като е обезсолено няма почти никакъв вкус.  Пък и гадното за нас може да е вкусно за бебетата Simple Smile На мойта щерка любими са и броколите натюр Mr. Green. Пък аз даже и не мога да ги помириша.

# 11 15 дек. 2011, 11:19 ч.
  • Мнения: 212
Цитат на: jasmin в чт, 15 дек 2011, 10:42
Попара не правя, имам лоши спомени от детството Simple Smile.

 Joy Joy Joy С мъжа ми казахме на Джи Пито, че няма да дадем попара на малката, защото вече сме яли и за нея.

# 12 15 дек. 2011, 11:23 ч.
  • Мнения: 15 379
И аз попара не давах. В градината понякога им дават за закуска и той е потресен Laughing.
Сиренето добавях в зеленчуковото пюре. Може и в зеленчуковата супа да се настърже.
Грис, овесени или други ядки със сирене е идеална закуска. Може и в кашата също.
По-натам запечени зеленчуци, огретени със сирене и т.н.

# 13 15 дек. 2011, 12:17 ч.
  • Русе
  • Мнения: 616
Сирене дадох към 11мес., в закуската.
Вариациите бяха сирене в:
- овесени ядки;
- киноа;
- просо;
- елда;
- кус кус/макарони "звездички" - съответно с глутен и без глутен;
- качамак;
- грис;
Давала съм и в картофеното пюре, огретени, баници, вариации много, стига да е захранено детето с нужните продукти.

# 14 20 дек. 2011, 14:03 ч.
  • Мнения: 158
А има ли значение какво е сиренето?Смисъл от какво мляко?

# 15 20 дек. 2011, 14:05 ч.
  • Мнения: 15 379
Цитат на: TinaT в вт, 20 дек 2011, 14:03
А има ли значение какво е сиренето?Смисъл от какво мляко?

Да. Започва се с краве сирене, ако детето е пило до момента АМ на основата на краве мляко и не е показало реакция.
Ако бебето до момента е било само на кърма, може и с козе сирене да се стартира.

# 16 20 дек. 2011, 14:22 ч.
  • сред маслини и портокалов цвят
  • Мнения: 1 265
Aз започнах и двата пъти с козе, просто защото в къщи такова ядем.

# 17 20 дек. 2011, 14:24 ч.
  • Мнения: 15 379
И ние ядем предимно козе, но захраних с краве. Белтъкът е съвсем различен от кравешкият и това е презумцията при деца, които са хранени с формула или са дохранвани с мляко на основата на краве мляко.

# 18 20 дек. 2011, 14:32 ч.
  • сред маслини и портокалов цвят
  • Мнения: 1 265
Признавам, че със сиренето подходих малко по инерция, не се замислих. Иначе и двамата са кърмени.

# 19 23 дек. 2011, 00:29 ч.
  • Мнения: 1 610
след 7-мия месец, обезсолено краве сирене.
Разнообразявайте менюто на детето. Като порасне само ще направи избора си. Не го подвеждайте според вашия вкус. Попарата е любима за някой деца.

за застройката на супите.
Застройка може да се направи и без яйце.
мляко и брашно - супата е много по лека ...напоследък децата ми я харесват повече от яйчената застройка.

# 20 23 дек. 2011, 00:32 ч.
  • София
  • Мнения: 44 115
аз бих дала към 10 месец.
попара, зеленчуково всякакво пюре е подходящо със сирене, спанак също...
може да пробваш и чисто да дадеш малко. може и със зърнени - елда, овесени или други ядки ако даваш.

# 21 26 дек. 2011, 10:00 ч.
  • Мнения: 158
Благодаря ви за помощта!   bouquet

# 22 26 дек. 2011, 14:35 ч.
  • Мнения: 1 897
Цитат на: iri.georgievva в пт, 23 дек 2011, 00:29

Разнообразявайте менюто на детето. Като порасне само ще направи избора си. Не го подвеждайте според вашия вкус. Попарата е любима за някой деца.
И аз съм на това мнение,не виждам защо да не давам попара пр.ако аз не обичам Rolling Eyes,моето дете обича попара и аз му давам,естествено ако не му се нравеше,нямаше да го насилвам.

# 23 28 дек. 2011, 19:56 ч.
  • Мнения: 181
Сирене на сина ми започнах да давам,когато започнах да му давам и попара.Мисля,че е било към 8-мия месец.Слагах в попарата домашно,обезсолено сирене и то по много малко. PeaceПо-нататък слагах и в кус-кус,в някои зеленчукови пюрета съм слагала,ама не помня вече в кои Crazy

# 24 29 дек. 2011, 18:46 ч.
  • Мнения: 556
Сиренето започнах към 8м. Давах попара, но и в зеленчуковото пюре слагах. По-късно и юфка със сирене му беше любима. Сега не близва сирене  Rolling Eyes

# 25 29 дек. 2011, 18:48 ч.
  • Мнения: 181
Цитат на: di_angel в чт, 29 дек 2011, 18:46
Сиренето започнах към 8м. Давах попара, но и в зеленчуковото пюре слагах. По-късно и юфка със сирене му беше любима. Сега не близва сирене  Rolling Eyes

И при нас е така ooooh!Вече се чудя в каква форма да му го предлагам,само и само да яде...То не беше с баница,то не беше на филийки,ама напоследък и тези неща ги отказва Confused

# 26 1 ян. 2012, 17:36 ч.
  • Мнения: 138
сирене въведох около 8 м. и половина. Отначало давах за закуска с кус-кус с киноа и лимец, после с паста от лимец. Сега давам с попара с вода и засега това на моя син му е любимата храна  Rolling Eyes вчера след обяд отказваше всякакви каши и пюрета и яде пак попара (освен за закуска)  Crazy

а аз да ви питам овчето сирене подходящо ли е за кърмени бебета, които никога не са яли АМ?

# 27 1 ян. 2012, 20:08 ч.
  • Мнения: 65
Цитат на: mama na    hrisi в пн, 26 дек 2011, 14:35
Цитат на: iri.georgievva в пт, 23 дек 2011, 00:29

Разнообразявайте менюто на детето. Като порасне само ще направи избора си. Не го подвеждайте според вашия вкус. Попарата е любима за някой деца.
И аз съм на това мнение,не виждам защо да не давам попара пр.ако аз не обичам Rolling Eyes,моето дете обича попара и аз му давам,естествено ако не му се нравеше,нямаше да го насилвам.
Трябва да даваме на децата си това, което те обичат да ядат, а не това, което на нас ни харесва! Напълно подкрепям вашето мнение!

# 28 1 ян. 2012, 22:50 ч.
  • Мнения: 15 379
Цитат на: lilyrose в нд, 01 яну 2012, 17:36
а аз да ви питам овчето сирене подходящо ли е за кърмени бебета, които никога не са яли АМ?

Да, но по-добре козе сирене.

# 29 3 ян. 2012, 19:31 ч.
  • Мнения: 134
Слагам по малко сирене в попарата сутрин. През няколко дни слагам и в зеленчуковото пюре.

# 30 4 ян. 2012, 13:01 ч.
  • Мнения: 1 567
Цитат на: haute_couture в ср, 14 дек 2011, 22:19
Смятам да прескоча отколешната бг традицията и да лиша дъщеря си от бебешкият деликатес "попара", който Джи Пито така държи да включим в менюто  Laughing В книгата ни с рецепти за пюрета има други със сирене, за които е указано, че били подходящи за нашата възраст. Днес купихме едно био сирене за тест драйв, но все още малко се колебая. От кога е подходящо да се въведе и в какви други комбинации, освен с хляб и чай?

По принцип, както мека и лесно усвоима храна, попарата си е баш подходяща за деца.
Но, ...  Mr. Green аз не съм давала.
Сиренето го въведох някъде съм 11 м.
В картофеното пюре, в зеленчуковата супа, срединката на филията със сирене...

# 31 5 ян. 2012, 13:39 ч.
  • Мнения: 1 610
За пораснали бебета/дечица над 1 год- картофено/лучена супа със сиренце - моите деца обожават... не мога да им смогна... Wink

# 32 5 ян. 2012, 13:56 ч.
  • Mars Hotel
  • Мнения: 4 868
Започнах да давам сирене на 10 месеца. Първо козе.

# 33 5 ян. 2012, 15:00 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 2 493
Цитат на: iri.georgievva в пт, 23 дек 2011, 00:29
Разнообразявайте менюто на детето. Като порасне само ще направи избора си. Не го подвеждайте според вашия вкус.

Това е много вярно, но трудно се спазва, не че нарочно, но несъзнателно не готвим онова, което сами не обичаме.
Например не знам кога бих сготвила на детето свинско, патешко, агнешко, грис, крем-карамел (като не ги ям изброените), а трябва по-нататък да му ги предложа.

Между другото - откога кремчета  с нишесте (от магазина) ?

# 34 5 ян. 2012, 16:32 ч.
  • Мнения: 1 567
Цитат на: iri.georgievva в пт, 23 дек 2011, 00:29
Разнообразявайте менюто на детето. Като порасне само ще направи избора си. Не го подвеждайте според вашия вкус.

И като стане 7-8 годишно само ще направи своя избор, нали?
От позициите на 1 год. дете - може би наистина така си мислите...
Но.... теорията и практиката - нямат нищо общо.
И какво значи не подвеждайте детето според вашия вкус?

# 35 5 ян. 2012, 21:46 ч.
  • Мнения: 3 932
От скоро въведох сиренето - даваm обезсолено краве със сухари и АM и рикота в коmбинация със плодово пУре. Сmятаm по-нататък да го даваm с кус-кус, някакви mакарони и  овесена каша.

# 36 5 ян. 2012, 22:54 ч.
  • на последния етаж
  • Мнения: 8 755
Сиренето въведох на 10.5 месеца - в супа, зърнена каша, зеленчуково пюре... Попара досега не съм давала.

# 37 6 ян. 2012, 04:39 ч.
  • Мнения: 1 610
Цитат на: Айез Седай в чт, 05 яну 2012, 16:32
Цитат на: iri.georgievva в пт, 23 дек 2011, 00:29
Разнообразявайте менюто на детето. Като порасне само ще направи избора си. Не го подвеждайте според вашия вкус.

И като стане 7-8 годишно само ще направи своя избор, нали?
От позициите на 1 год. дете - може би наистина така си мислите...
Но.... теорията и практиката - нямат нищо общо.
И какво значи не подвеждайте детето според вашия вкус?
отговора е в този пост - дано ме разбра правилно

Цитат на: alina79 в нд, 01 яну 2012, 20:08
Цитат на: mama na    hrisi в пн, 26 дек 2011, 14:35
Цитат на: iri.georgievva в пт, 23 дек 2011, 00:29

Разнообразявайте менюто на детето. Като порасне само ще направи избора си. Не го подвеждайте според вашия вкус. Попарата е любима за някой деца.
И аз съм на това мнение,не виждам защо да не давам попара пр.ако аз не обичам Rolling Eyes,моето дете обича попара и аз му давам,естествено ако не му се нравеше,нямаше да го насилвам.
Трябва да даваме на децата си това, което те обичат да ядат, а не това, което на нас ни харесва! Напълно подкрепям вашето мнение!

# 38 7 ян. 2012, 00:05 ч.
  • Мнения: 3 932
Тази седmица за пръв път се пробвах да правя сирене в доm. условия (една шепичка излезе от литър mляко). Резултат - безсолно сирене, mеко и без никакви консерванти и букви в рецептата  Peace

# 39 7 ян. 2012, 07:32 ч.
  • Мнения: 1 610
Браво за ентусиазма Peace ,
 другия път направи от 5л мляко, че виното ми е станало и може да направим бартер!  Wink

# 40 7 ян. 2012, 14:01 ч.
  • Мнения: 138
Цитат на: МaНЕВрата в сб, 07 яну 2012, 00:05
Тази седmица за пръв път се пробвах да правя сирене в доm. условия (една шепичка излезе от литър mляко). Резултат - безсолно сирене, mеко и без никакви консерванти и букви в рецептата  Peace
и аз така с 2 литра за проба. Стана страхотно прясно безсолно сирене, което много се хареса

# 41 7 ян. 2012, 19:07 ч.
  • Мнения: 1 610
не трябвали да отлежава сиренето?
забелязала съм, че понякога от някои сирена/купешки/ ми се появяват ситни точици по пръстите-алергия.
И много внимавам да е отлежало...

# 42 7 ян. 2012, 21:28 ч.
  • Мнения: 3 932
Цитат на: iri.georgievva в сб, 07 яну 2012, 07:32
Браво за ентусиазма Peace ,
 другия път направи от 5л мляко, че виното ми е станало и може да направим бартер!  Wink

Няmа проблеm, тъкmо от Канада до Бг ще придобие вкус на френско  Joy   Joy Joy

Цитат на: iri.georgievva в сб, 07 яну 2012, 19:07
не трябвали да отлежава сиренето?

За пръв път чуваm, накой спец да се изкаже...

# 43 7 ян. 2012, 22:19 ч.
  • Мнения: 15 379
И аз не бях чувала сирене да отлежава. Не е уиски все пак.
Сиренето зрее.

# 44 8 ян. 2012, 04:54 ч.
  • Мнения: 3 932
Цитат на: Sourcherry в сб, 07 яну 2012, 22:19
И аз не бях чувала сирене да отлежава. Не е уиски все пак.
Сиренето зрее.

Зрее, отлежава, все тая, какъв mу е (ако иmа изобщо) проблеmа на прясното???

# 45 8 ян. 2012, 09:37 ч.
  • София
  • Мнения: 15 220
"Зреене и микробиологична безопасност
Неузрялото сирене може да съдържа и вредни микроорганизми, особено ако суровото мляко не е с необходимото качество. Например, ако кравите, от които се взима млякото за производство на сирене са болни, микроорганизмите могат да преминат в човека, чрез консумация на неузряло сирене. Поради това бялото саламурено сирене зрее около 45 дни в солен разтвор (саламура). Ако сиренето е прекалено солено, това означава, че производителя се застрахова срещу патогенни микроорганизми и спестява етапа на зреене или част от него."

От тук : http://www.aktivnipotrebiteli.bg/p/tests/c/view_test/id/21/fl/1115/  Peace

# 46 8 ян. 2012, 14:23 ч.
  • Мнения: 1 610
http://avangardisco.wordpress.com/2008/01/16/%D0%B1%D1%8A%D1%80% … 0%B5%D0%BD%D0%B5/

аз съм като биоиндикатор за сирената.... Laughing некачественото на другия ден е изписано върху пръстите ми...

# 47 8 ян. 2012, 22:24 ч.
  • Мнения: 1 131
Сирене започнах да давам от седем месечна възраст.Смея да твърдя,че сега това ни е любимата храна  Peace

# 48 9 ян. 2012, 21:25 ч.
  • Мнения: 3 932
Цитат на: Vivi в нд, 08 яну 2012, 09:37
"Зреене и микробиологична безопасност
Неузрялото сирене може да съдържа и вредни микроорганизми, особено ако суровото мляко не е с необходимото качество. Например, ако кравите, от които се взима млякото за производство на сирене са болни, микроорганизмите могат да преминат в човека, чрез консумация на неузряло сирене. Поради това бялото саламурено сирене зрее около 45 дни в солен разтвор (саламура). Ако сиренето е прекалено солено, това означава, че производителя се застрахова срещу патогенни микроорганизми и спестява етапа на зреене или част от него."

От тук : http://www.aktivnipotrebiteli.bg/p/tests/c/view_test/id/21/fl/1115/  Peace

Благодаря!

Страхотна статия, препоръчваm!!!   202uu

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата