Моля за изпитана рецепта с тиква, искам да направя крем или друг десерт, но не тиквеник. Имам много тикви, а като се сварят стоят гъсти, с консистенция между картоф и кестен. Направо не се яде, въпреки че много обичам. Търся идеи какво да я правя.
- Публикувана: 30 ноем. 2011, 00:40 ч.
- Последно мнение: 30 ноем. 2011, 22:49 ч.
Рецепта с тиква
Тиква с крем-карамел
Тиквата се обелва и нарязва на парчета дебели колкото палец, широки и дълги колкото показалец и среден пръст. Залива се с вода и се обварява леко. Литър прясно мляко и 3 яйца се разбиват с тел. Добавят се три ванилии. Обварената тиква се изсипва в тавичка, посипва се с чаша и половина захар. Отгоре се излива млякото с яйцата. Пече се във фурна на 180 градуса до зачервяване. Става тиква с крем-карамел. Преди печенето можете да посипете рехаво с орехови ядки. Става много приятен десерт. У дома съпруга яде тиква само в този вид. Аз не обичам крем-карамел и чопля само тиквата. Гарантирам вкус, аромат и красив външен вид на десерта!
Добър апетит!
Тиквата се обелва и нарязва на парчета дебели колкото палец, широки и дълги колкото показалец и среден пръст. Залива се с вода и се обварява леко. Литър прясно мляко и 3 яйца се разбиват с тел. Добавят се три ванилии. Обварената тиква се изсипва в тавичка, посипва се с чаша и половина захар. Отгоре се излива млякото с яйцата. Пече се във фурна на 180 градуса до зачервяване. Става тиква с крем-карамел. Преди печенето можете да посипете рехаво с орехови ядки. Става много приятен десерт. У дома съпруга яде тиква само в този вид. Аз не обичам крем-карамел и чопля само тиквата. Гарантирам вкус, аромат и красив външен вид на десерта!
Добър апетит!
Тази рецепта на пеп-чо за мъфини с тиква изглежда страхотно, заповядай
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,4085.msg162555.html#msg162555
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,4085.msg162555.html#msg162555
да, мъфините стават много пухкави и щях да ги предлагам и аз 
Тиквата само варена ли си правила?
Печена във фурна? Варена и на мен ме ми харесва и не правя, но винаги във фурната - с малко водичка, още захар, ако не е сладка и пека, докато омекне, а отгоре хване коричка от захарта
Тиквата само варена ли си правила?
Печена във фурна? Варена и на мен ме ми харесва и не правя, но винаги във фурната - с малко водичка, още захар, ако не е сладка и пека, докато омекне, а отгоре хване коричка от захарта
С по-сипкавите тикви правя най-често крем-супа, като дори не слагам картофи, само тиква. 
. Сварявам я с малко вода, лук и подправки (къри, индийско орехче, естрагон). После само пасирам и добавям крема-сирене или коксово мляко (в случай, че ми се иска екзотика 
).
Ето и още няколко предложения от мен:
Солени:
Лазаня с тиква, рикота и кестени
Булгур с тиква и сирене
Пюре от тиква с песто
Паста с тиква и червени боровинки
Сладки:
Канелено-тиквени рулца
Тиквен чийзкейк
. Сварявам я с малко вода, лук и подправки (къри, индийско орехче, естрагон). После само пасирам и добавям крема-сирене или коксово мляко (в случай, че ми се иска екзотика ).Ето и още няколко предложения от мен:
Солени:
Лазаня с тиква, рикота и кестени
Булгур с тиква и сирене
Пюре от тиква с песто
Паста с тиква и червени боровинки
Сладки:
Канелено-тиквени рулца
Тиквен чийзкейк