Имам нужда от съвет с какво да заместя кравето масло в някои рецепти, основно за сладкиши. Маргарин по никакъв начин няма да сложа по принципни съображения. Олиото не знам какъв точно вкус ще даде и за това имам нужда от помощ, защото с другите мазнини като сусамово и всичките подобни не съм изобщо запозната. Също така смятате ли, че соевото мляко може да замести пълноценно кравето мляко отново в рецепти за сладкиши?
- Публикувана: 27 май 2010, 08:40 ч.
- Последно мнение: 28 май 2010, 10:58 ч.
Заместител на кравето масло
Aз по -принцип почти във всички рецепти замествам маслото със олио от гроздови семки или зехтин.Ако са рецепти като маслени сладки например не може да се замени,но в кексове ,мъфини и доста други сладкиши успешно се заменя.
А прясното мляко освен че може да се замени със соево мляко,също така може да се замени и с най- обикновен ябълков сок или вода.Естествено вкуса не е същия.
А прясното мляко освен че може да се замени със соево мляко,също така може да се замени и с най- обикновен ябълков сок или вода.Естествено вкуса не е същия.
А прясното мляко освен че може да се замени със соево мляко,също така може да се замени и с най- обикновен ябълков сок или вода.Естествено вкуса не е същия.
Прясното мляко много често го замествам с кисело, разбито с вода.
- мисля, че така се казва. Преварява се маслото и оставали само част от мазнините - най-полезните. 
Ако говориш за заместване изцяло на млечните продукти вече са ти отговорили- слънчогледово олио, зехтин, св.мас. Прясното мляко освен с вода, всичко друго би променило вкуса на съответния сладкиш.
Аз съм алергична към краве и овче мляко и заместих изцяло с козе (прясно, кисело и масло).
Аз съм алергична към краве и овче мляко и заместих изцяло с козе (прясно, кисело и масло).
А някой знае ли къде се продава готово бадемово мляко?
За да се прготви в домашни условия бадемово мляко какви точно трябва да са бадемите - предполагам сурови, но и без люспата или с нея?
За да се прготви в домашни условия бадемово мляко какви точно трябва да са бадемите - предполагам сурови, но и без люспата или с нея?
Рецепти за домашно бадемово и соево мляко
Готово не съм виждала, но това не означава, че няма.
