Вареното кондензирано мляко,т.нар.сгущенка/ако греша Селма да ме поправи/може да се намери в руския магазин на бул.Хр.Ботев-става въпрос за софиянки само.Кутия от 397 гр.е към 3 лв. и стотинки 
- Публикувана: 21 май 2010, 13:27 ч.
- Последно мнение: 24 септ. 2018, 10:24 ч.
ЛЮБИМИТЕ НИ СИРОПИРАНИ СЛАДКИШИ..
Къде на Ботев се намира този руски магазин?
от руския магазин и аз си купувам кондензирано мляко, най-хубаво е тяхното, ето го и сайта им:
http://berezka.bg/bg/stores
http://berezka.bg/bg/stores
Гръцко реване:
6 яйца, 1ч.ч. захар, 1 ч.ч. брашно, 1 ч.ч. грис, 1 бакпулвер се разбиват/може и на ръка/ и се изсипват в тавичка /с диаметър около 40 см е моята/ и се пече 20 мин в загрята на 180` С фурна. Горещо се залива с 1 ч.ч. прясно мляко и със студен сироп приготвен от :
2 1/2 ч.ч. захар, 3 ч.ч вода 1-2 с.л. масло
Най-вкусно е като престои няколко часа на хладно
6 яйца, 1ч.ч. захар, 1 ч.ч. брашно, 1 ч.ч. грис, 1 бакпулвер се разбиват/може и на ръка/ и се изсипват в тавичка /с диаметър около 40 см е моята/ и се пече 20 мин в загрята на 180` С фурна. Горещо се залива с 1 ч.ч. прясно мляко и със студен сироп приготвен от :
2 1/2 ч.ч. захар, 3 ч.ч вода 1-2 с.л. масло
Най-вкусно е като престои няколко часа на хладно
Здравейте,днес правих тези сладки и реших да ги споделя и с вас.Казват се Дупка баклава/сигурно защото са сиропирани/.
5 с.л.царевично брашно
1 яйце
1ч.ч.олио
1ч.ч.кисело мляко
1ч.л. сода
брашно за меко тесто
Продуктите се разбъркват добре и се прибавя брашно докато се получи много меко тесто.Оформят се топчета колкото орех и се подреждат в намаслена тава.Всяко топче се натиска леко с гълото на стъклена бутилка ,потопена в смляно кафе.Пекат се в предварително загрята на 180 гр.фурна около 15-20 мин.Докато изстиват се приготвя захарен сироп +1 ванилия.Заливат се с горещия сироп и се оставят поне един час да поемат.
Много са бързи и лесни и стават много вкусни.От царевичното брашно се получава много интересна зърнеста структура.
Ще се опитам да поставя и снимка,но ми е за прув път и незнам дали ще стане
5 с.л.царевично брашно
1 яйце
1ч.ч.олио
1ч.ч.кисело мляко
1ч.л. сода
брашно за меко тесто
Продуктите се разбъркват добре и се прибавя брашно докато се получи много меко тесто.Оформят се топчета колкото орех и се подреждат в намаслена тава.Всяко топче се натиска леко с гълото на стъклена бутилка ,потопена в смляно кафе.Пекат се в предварително загрята на 180 гр.фурна около 15-20 мин.Докато изстиват се приготвя захарен сироп +1 ванилия.Заливат се с горещия сироп и се оставят поне един час да поемат.
Много са бързи и лесни и стават много вкусни.От царевичното брашно се получава много интересна зърнеста структура.
Ще се опитам да поставя и снимка,но ми е за прув път и незнам дали ще стане
днес и аз правих същото,но го знам под името "Бъзък татлъсъ" и вместо кръгче с шише правя дупка с пръст в средата на топчето...а и в моята рецепта няма царевично брашно,но следващия път ще го добавя,за да пробвам по твоя начин...и в рецептата ми млякото е прясно
сега предстои да ги залея,дано се получат,че са ми за почерпка и не искам да се изложа
Здравейте! Съвсем нов съм за форума, ще си позволя да ви предложа нещо,дано да не е публикувано до сега 
Млечен десерт
Неопределено количество цедено кисело мляко,подсладено със захар на вкус,добре разтворена в млякото, добавя се малко ванилия и два жълтъка добре разбити. Всичко това ,добре разбъркано,трябва да добие леко кремав цвят.Поставя се в безцветни прозрачни чаши в следния ред: На дъното 1 или 2 суп.лъж. мляко-според чашата, така ,че да заеме 1/3 от съдържанието- , отгоре около 0,5- 1 см.някакъв конфитюр-ягоди,малини ,нещо смляно, поръсва се с натрошени орехи .Пак мляко, отгоре конфитюр,после натрошени орехи и най отгоре ако имате едно плодче от конфитюра-черешка или малинка, каквото и да е,ако има. И така пълната чаша се залива отгоре с малко-1суп.лъж. или 2-колкото прецените ,според чашата,сироп от вишни,ягоди или нещо подобно,15-20гр ром ,добър коняк или някакъв ликьор.Оставя се задължително в хладилника да престои поне десетина часа, да може рома и сиропа да проникнат колкото може по-надолу. Като го консумирате силно ви напомня за нещо познато , но трудно ще се досетите.
Млечен десертНеопределено количество цедено кисело мляко,подсладено със захар на вкус,добре разтворена в млякото, добавя се малко ванилия и два жълтъка добре разбити. Всичко това ,добре разбъркано,трябва да добие леко кремав цвят.Поставя се в безцветни прозрачни чаши в следния ред: На дъното 1 или 2 суп.лъж. мляко-според чашата, така ,че да заеме 1/3 от съдържанието- , отгоре около 0,5- 1 см.някакъв конфитюр-ягоди,малини ,нещо смляно, поръсва се с натрошени орехи .Пак мляко, отгоре конфитюр,после натрошени орехи и най отгоре ако имате едно плодче от конфитюра-черешка или малинка, каквото и да е,ако има. И така пълната чаша се залива отгоре с малко-1суп.лъж. или 2-колкото прецените ,според чашата,сироп от вишни,ягоди или нещо подобно,15-20гр ром ,добър коняк или някакъв ликьор.Оставя се задължително в хладилника да престои поне десетина часа, да може рома и сиропа да проникнат колкото може по-надолу. Като го консумирате силно ви напомня за нещо познато , но трудно ще се досетите.
Интересен десерт,дали ще стане без тези сурови жълтъци?
Понеже от известно време ми се мярка тази тема, реших да покажа и аз някои от любимите ми сладкиши, може би точно, защото са сиропирани. Започвам с едно Турско реване с маково семе и крем, което там е много популярно и има защо. 
По турска линия продължавам с небезизвестните Шекерпаре, а след това идват и Тулумбички с карамелен сироп.
По турска линия продължавам с небезизвестните Шекерпаре, а след това идват и Тулумбички с карамелен сироп.
Ох, че тема... Защо ли ти трябваше да я повдигаш? 
Най-вкусното сиропирано нещо, което съм правила през живота си е един много простичък, но ефектен индийски сладкиш – джалеби. Хрупкав и безумно вкусен, чак пристрастяващ.
Правих го по тази рецепта, където е обяснено много добре, стъпка по стъпка, технологията на приготвянето.
При мен не се получиха много красиви паяжинки, но божественият вкус компенсира недостатъчно добрия външен вид. Много е важна куркумата в сиропа, благодарение на нея се получава този невероятен златист цвят.
Има много клипове в нета, където е показана технологията за получаване на красиви фигурки, например този:
Пробвайте, няма да съжалявате.
Най-вкусното сиропирано нещо, което съм правила през живота си е един много простичък, но ефектен индийски сладкиш – джалеби. Хрупкав и безумно вкусен, чак пристрастяващ.
Правих го по тази рецепта, където е обяснено много добре, стъпка по стъпка, технологията на приготвянето.
При мен не се получиха много красиви паяжинки, но божественият вкус компенсира недостатъчно добрия външен вид. Много е важна куркумата в сиропа, благодарение на нея се получава този невероятен златист цвят.
Има много клипове в нета, където е показана технологията за получаване на красиви фигурки, например този:
Пробвайте, няма да съжалявате.