Дайте рецепти...какво мога да приготвям освен не особено сполучлив хляб?.......сладкиши?
- Публикувана: 2 септ. 2005, 23:44 ч.
- Последно мнение: 15 фев. 2006, 11:49 ч.
пълнозърнесто брашно
Почти във всяка рецепта може да се замени брашното с пълнозърнесто такова. Приготвям ето тези курабийки като замествам брашното с пълнозърнесто, също мързеливките на vilito, кифлички. При последните две рецепти използвам 1/2 от необходимото количество бяло, а останалото количество - пълнозърнесто.
мисля че няма разлика в вкуса / или ние сме свикнали вече 
/
ПАНКЕЙК ОТ КАРТОФИ
2 чаени чаши смачкани на пюре варени картофи
1 голямо или 2 по-малки яйца
6 супени лъжици пълнозърнесто брашно
1 1/2 супени лъжици с връх нарязан на ситно лук (най-добре е с пресен)
сол и черен пипер на вкус
олио и масло за пържене
Картофите се размачкват с яйцето, брашното и лука до еднородна смес, която се подправя с пипера и солта.
Сгорещявате мазнината за пържене и в нея се пържат панкейковете, които се оформят, като се гребва супена лъжица от сместа, пуска се тигана и леко се притиска отгоре, за да стане плоска. След като се изпържи и то двете страни, панкейкът се оставя върху салфетки (от по-твърдичките), за да се отцеди малко от мазнината.
Сервира се като гарнитура или със сирене.
2 чаени чаши смачкани на пюре варени картофи
1 голямо или 2 по-малки яйца
6 супени лъжици пълнозърнесто брашно
1 1/2 супени лъжици с връх нарязан на ситно лук (най-добре е с пресен)
сол и черен пипер на вкус
олио и масло за пържене
Картофите се размачкват с яйцето, брашното и лука до еднородна смес, която се подправя с пипера и солта.
Сгорещявате мазнината за пържене и в нея се пържат панкейковете, които се оформят, като се гребва супена лъжица от сместа, пуска се тигана и леко се притиска отгоре, за да стане плоска. След като се изпържи и то двете страни, панкейкът се оставя върху салфетки (от по-твърдичките), за да се отцеди малко от мазнината.
Сервира се като гарнитура или със сирене.
Не е едно и също....търси брашно грахам 
Добре, че ви има вас, че иначе не се знае какви ще ги замъкна удома
Има готова брашнена смес за селски хляб,грахам и т.н.Фирмата е ТЕХРА ООД
Ето и рецепта за питки
За 1 кг брашно
1 пълна ч.л сол
1 пакетче мая или 2 суха
2 с.л масло или маргарин
около 500 мл.вода
Замесва се оставя се да втаса около 20 минути,оформят се питки и пак се оставя да втаса.Пекат се за около 30 минути при 180 градуса.
http://snimka.bg/album.php?album_id=21776&photo=25
Ето и рецепта за питки
За 1 кг брашно
1 пълна ч.л сол
1 пакетче мая или 2 суха
2 с.л масло или маргарин
около 500 мл.вода
Замесва се оставя се да втаса около 20 минути,оформят се питки и пак се оставя да втаса.Пекат се за около 30 минути при 180 градуса.
http://snimka.bg/album.php?album_id=21776&photo=25