Публикувана: 19 дек. 2008, 14:37 ч.
Последно мнение: 24 юни 2009, 00:54 ч.

Pizza Hut

14 406
39
1

Отговори

1
2
3
Всички

19 дек. 2008, 14:37 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

след като толкова време се върти тук рецептата за Верди тестото за пица, реших да пусна и тестото за пица Хът Peace

рецептата и приготовлението са елементарни, аз я приготвих в машината за хляб.
може да има леко разминаване в дадените грамажи, защото аз ползвам друг тип брашно Peace

тестото трябва да е меко и нелепнещо!!!

Pizza Hut

½ пак. суха мая
½ с.л. захар
¼ ч.л. сол
¼ ч.ч. пр. мляко
¼ ч.ч. топла вода (ок. 30 С)
1 с.л. зехтин
2 ч.ч. брашно
зехтин за намазване на пицата и за формата за печене.

В купа се разбърква маята със захарта и солта. Добавят се млякото и водата и отново се разбърква.Остава се да почива 2 минути.
Добавя се зехтинът, разбърква се и се добавя брашното.
Меси се 10 мин. докато се получи еластично тесто.
Разделя се на 2 топки и всяка се разточва на кръг.
Слага се във намазнена форма за пица, крайчетата се намазват със зехтин.
Покрива се с кърпа и се оставя да почива 10 мин.
Слага се отгоре продукти по желание и се пече в добре загрята фурна 12 – 15 мин при 250 С.

тестото е меко и се работи удобно с него, като пластелин е Peace

разбира се изпробвах веднага и разкошното ръбче с кашкавал вътре Crazy

ето моята с плънка от спанак, сметана и зряла гауда

# 1 19 дек. 2008, 20:01 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

не ядете пица?
не ядете Hut?
или плънката е смущаваща newsm78

# 2 19 дек. 2008, 20:52 ч.

Мнения: 1 352

Ядем ядем, много даже Simple Smile

. Ще пробвам и твоето тесто, че Вердито напоследък не ми се получава.
И да, плънката наистина е смущаваща Crazy

, ние сме вълци.

# 3 19 дек. 2008, 21:24 ч.

Мнения: 1 176

Цитат на: asyalein в пт, 19 дек 2008, 14:37

... аз я приготвих в машината за хляб...

Първо сложи течните съставки, после сухите, като завърши с маята, така ли?

Кажи и повече за това разкошно ръбче с кашкавал.

Спанакът и сметаната в плънката ми допадат, гауда обаче, никога не съм опитвала.

# 4 19 дек. 2008, 21:28 ч.

Мнения: 899

Ася, изглежда много апетитно, а как обичам пица Хът..
Ще я пробвам в най-скоро време, а кажи как залепяш тестото при направата на ръбчето? При мен с други теста явно ги правя доста еластични и не иска да застане в желаната форма, разгъва се.

# 5 19 дек. 2008, 22:11 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: Eclat в пт, 19 дек 2008, 21:24

Първо сложи течните съставки, после сухите, като завърши с маята, така ли?

маята ми беше жива, половин кубче.
разтворих си я в млякото, водата захарта и солта.
сложих в машината, добавих зехтина и после брашното...
пуснах да меси. не изчаках цялата програма, оставих да меси само 10 мин.

ръбчето става лесно, самото тесто е като пластелин и се залепва без проблем.
ако искате ръбче не се маже тестото със зехтин, а първо се слага кашкавала, завива се и тогава се маже зехтина Peace

при печенето ми се отвори ръбчето...
явно трябва малко повече тесто да се задели за ръбче.

аз направих тройна доза.
от 1/3 тесто станаха 2 малки пици.
от останалите 2/3 направих питки, станаха жестоки Mr. Green

ето вълчата пица с риба, лук и зряла гауда Mr. Green

# 6 19 дек. 2008, 22:27 ч.

Мнения: 27 524

Ася, това кое от двете теста на Пица Хът е? Blush

Те имат две, даже три - класическото, което е тънко. Пан, което е дебелото и за бюфета ползват едно между двете, което на нас най ни допада, малко по-дебело е от класическото.
Ние често ходим в пица Хът, само дето нямат (поне тук, де) любимата ми пица само от сирена Crossing Arms

Обожавам спанак, но пица досега не съм правила. Ще пробвам Hug

Но на малка пица, че само аз ще си я ям Mr. Green

# 7 19 дек. 2008, 22:42 ч.

Мнения: 254

# 8 19 дек. 2008, 22:52 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

тук има от тази само със сирена, на мен ми идва малко мазна Blush

не ходя често на пицария, опитвала съм само тънкото тесто.
не мога да твърдя със сигурност, но ми се струва, че не са 3 различни теста,
а едно и също, което е с различна дебелина разточено Peace

в рецептата не пише как се разточва.
някои правят 1 тава от фурната с пица, при мен станаха 2 малки, средно дебели (то се вижда де...)
питките направих около 2 см дебели... и те се изпекаха перфектно Peace

# 9 19 дек. 2008, 23:03 ч.

Мнения: 27 524

Може би да е едно, не знам и аз. Но дебелото стои на шупли, по-жълтеникаво и шуплесто е, а пък тънкото си е като класическото тънко тесто за пица. Но предполагам, че и във всяка държава различно ги правят Peace

Ей го тук как изглежда:

# 10 20 дек. 2008, 09:45 ч.

София
Мнения: 1 826

Супер готино.

Аз правя пица с тесто от магазина, но следващия път ще пробвам да си замеся това Hug

# 11 20 дек. 2008, 10:09 ч.

Мнения: 1 432

Айде да Ви каже вьтрешен 4овек за тестото. Едно и също е , зависи как ще се разтеле, дали за класик, тин ,или пан / всъщност тук не се разтила изобщо Mr. Green

/
Мммм, как ми се допапка Whistling

# 12 20 дек. 2008, 12:33 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

asyalein, изглежда страхотно! Поздравления! bouquet

# 13 29 дек. 2008, 10:55 ч.

София
Мнения: 1 826

Направих я! Ето снимка:
http://www.etomira.snimka.bg/album.php?album_id=301521&pid=9637753

С прошуто и моцарела е. Но тестото е уникално вкусно. А за ръбчето с кашкавал - нямам думи!

# 14 30 дек. 2008, 12:04 ч.

Монреал
Мнения: 631

Мами, кажете кашкавала кога го слагате - преди или след печене, моя винаги се препича, а аз искам да се "точи" и изглежда като на снимката на etomira.

# 15 30 дек. 2008, 12:22 ч.

Мнения: 940

Супер, и аз миналата седмица имах гости и им направих пица с кашкавален борд. Много добре стана, всички останаха много доволни. Следващия път ще пробвам и това тесто.
Аз лично кашкавал не ползвам, използвам моцарела, която ми се точи и никога не се препича. Може и гауда, тя също не се препича.

# 16 30 дек. 2008, 12:50 ч.

Мнения: 5 251

Когато имаше във Варна пица Хът, бяхме редовни. Много ми харесва, ще опитам да направя тестото Peace

Някой може ли да ми каже обаче как става номера с този разтегливия кашкавал. При мен не се получава Crazy

Стърже ли се или се слага на парчета? А може би има значение какъв е кашкавала newsm78

# 17 15 юни 2009, 09:34 ч.

Мнения: 3

Това не е тестото на Пица Хът.

# 18 15 юни 2009, 11:27 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: lagcho в пн, 15 юни 2009, 09:34

Това не е тестото на Пица Хът.

явно знаеш тогава рецептата.
сподели я Wink

# 19 15 юни 2009, 13:22 ч.

София
Мнения: 4 141

Аsyalein, благодаря за рецептата ще я опитаме в къщи. У нас пицата е на почит и поне веднъж седмично се хапва.

# 20 15 юни 2009, 15:50 ч.

Мнения: 930

ето вълчата пица с риба, лук и зряла гауда Mr. Green

това ще ни хареса

# 21 15 юни 2009, 18:36 ч.

Мнения: X

Тестото се получи много добро. Ще импровизирам с плънката - няколко сирена, шунка и маслини ще сложа. Ще докладвам за отзивите на домашните.

Пълно одобрение. Изядоха си парчетата и питаха за още.
Голямо благодаря за рецептата!

Последна редакция: вт, 16 юни 2009, 08:59 от Анонимен

# 22 17 юни 2009, 17:59 ч.

Мнения: 655

asyalein ,благодаря че сподели рецептата bouquet

ама явно аз нещо бавно схващам и затова да попитам-това ръбче как се прави,отделя се от тестото и се слага усукано върху другото тесто ли,или самото тесто се изтегля по ръба на тавата за пица и се поръсва с кашкавал newsm78

дано само обясних добре Wink

# 23 17 юни 2009, 18:05 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

не се отделя тесто.

разточваш/разпъваш си тестото, по края по обиколката на пицата нареждаш кашкавал на ивици.
хващаш края на тестото и загръщаш кашкавала...затискаш хубаво и това е Peace

# 24 17 юни 2009, 19:09 ч.

Мнения: 655

много ти благодаря, asyalein bouquet

наистина много добре го обясни и сега го разбрах как става това с ръбчето Grinning

# 25 17 юни 2009, 22:47 ч.

Мнения: X

Ася, заради твоето тесто вече 3-ти ден вечеряме пица, друго не искат. Аман. Килата кой ще ми сваля?

# 26 17 юни 2009, 23:27 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: Сбъдваща мечти в ср, 17 юни 2009, 22:47

Ася, заради твоето тесто вече 3-ти ден вечеряме пица, друго не искат. Аман. Килата кой ще ми сваля?

оооо аз си имам тайна.
правя пица и за мен си режа едно малко парче.
винаги правя и салата и ям основно салата и малко пица Mr. Green

така мъжът доволен, аз слаба hahaha

# 27 17 юни 2009, 23:55 ч.

Мнения: 27 524

Цитат на: dima в вт, 30 дек 2008, 12:04

Мами, кажете кашкавала кога го слагате - преди или след печене, моя винаги се препича, а аз искам да се "точи"

Това не е кашкавал, това е жълта моцарела, тя е за пици и така се точи и тя се ползва за пици Peace

Ася, мисля петъчно да се пробвам с твоята пица, само дето пълнежа ще трябва да е от вълчи по-вълчи, иначе няма да се уважи Tired

# 28 18 юни 2009, 06:24 ч.

Мнения: 4 380

Цитат на: asyalein в пт, 19 дек 2008, 20:01

не ядете пица?
не ядете Hut?
или плънката е смущаваща newsm78

Най-обикновено тесто с мая. От къде пък накъде Хът?

# 29 18 юни 2009, 07:01 ч.

Мнения: 383

опитайте и това тесто, то е за машина но става и на ръка

Традиционно Тесто за Pizza

# 30 18 юни 2009, 07:06 ч.

Мнения: 4 380

Егати и пропорциите- оставаше и милиграми да изчислявате.
От край време тесто се прави на око. Брашно, мазнинка, сол, захар и мая. Това е цялата философия.

# 31 18 юни 2009, 07:45 ч.

Мнения: 4 916

Ася,
мерси за рецептата. Открих си няколко грешки при приготвянето на тесто за пица Peace

В края на седмицата е традиционното преяждане с пица у нас, ще го пробвам тогава bouquet

# 32 18 юни 2009, 10:25 ч.

Мнения: 383

Цитат на: xenia в чт, 18 юни 2009, 07:06

Егати и пропорциите- оставаше и милиграми да изчислявате.
От край време тесто се прави на око. Брашно, мазнинка, сол, захар и мая. Това е цялата философия.

понеже оно(машината) си нема око...

------------8<------------------------------------8<-------------------------

Лесно тесто за пица

Тесто за пица - бързо

Тесто за пица

Благодарим за рецептата.

Последна редакция: чт, 18 юни 2009, 19:50 от Ердинч

# 33 18 юни 2009, 10:57 ч.

Мнения: 2 803

Благодаря за рецептата. Преди години имаше във Варна пицарии Хът, но какво стана вече няма. А така ги обичахме!? ooooh!

# 34 19 юни 2009, 07:27 ч.

Мнения: 3

Съжалявам,но не мога да ти я кажа,защото е фирмена тайна.Подписала съм се да не издавам тайната на пицарията,ако ти я кажа ще пострадам.Но те оверявам,че това не е рецептата.