Кекс с нишесте?

  • 23 001
  • 33
  •   1
Отговори
  • 1
  • 2
  • 3
  • Всички
18 юли 2005, 10:08 ч.
  • Мнения: 6 472
Преди 2-3 години бях яла в една приятелка и после даже бях правила, но рецептата е затрита нейде при преместванията Sad Не беше нещо сложно, но съм забравила пропорциите, а на щерката нещо и се е прияло такъв кекс.
Помня, че не се слагаше никакво брашно, а само нишесте и че имаше бая яйца, ама до там Tired
Моля ви, помагайте Hug Heart Eyes

# 1 18 юли 2005, 11:24 ч.
  • Мнения: 6 243
Някъде в къщи мисля че пазя рецептата. Ако никой не я намери, довечера ще се разтърся, дано да я открия. Бешеспециалитет на баба ми, тя му викаше "Дунапренена торта", но си се прави и пече точно като кейк.

# 2 18 юли 2005, 14:03 ч.
  • Мнения: 6 472
Наистина имаше абсолютно дунапренен вид Grinning

# 3 18 юли 2005, 20:55 ч.
  • Мнения: 6 243
Продукти:
6 яйца
2пакетчета х 100 г. пшенично нишесте
1 1/2 ч.ч. захар
1 с. л. олио
1 бакпулвер

Пече се 30 - 40 мин.

Това е рецептата на баба ми, дано е кейка, който ти трябва. Като го направиш, обади се да кажеш станало ли е. Важно е нишестето да е пшенично. Иначе ти си знаеш - каквото нишесте си вземеш - такъв ще е аромата на сладкиша. като знам колко са парфюмирани, аз бих взела ванилия.

# 4 18 юли 2005, 21:11 ч.
  • Мнения: 6 472
Ооооо много ти благодаря Heart Eyes Hug
Точно два пакета пшенично ванилия имам и исках да си оползотворя Grinning

# 5 18 юли 2005, 21:15 ч.
Хихи. Това беше специалитета на мама Grinning. И тя я водеше под името "Дунапренена торта", но нямам тук рецептата за да сравня дали е като тази. Лулу, я вземи пробвай и докладвай Wink

# 6 19 юли 2005, 19:06 ч.
  • Мнения: 6 472
Докладвам Grinning Направих го още вчера и  го изядохме! Стана много лекичък и вкусен сладкиш Hug Сега забърках още една доза, но мисля да я направя почти като торта. Сиреч отгоре ще измажа творението с млечен крем и ще наръся с орехи Grinning

# 7 19 юли 2005, 19:08 ч.
Цитат на: Luluto в вт, 19 юли 2005, 19:06
Докладвам Grinning Направих го още вчера и  го изядохме! Стана много лекичък и вкусен сладкиш Hug Сега забърках още една доза, но мисля да я направя почти като торта. Сиреч отгоре ще измажа творението с млечен крем и ще наръся с орехи Grinning
А във форма за торта ли я печеш, защото помня мама така го печеше

# 8 20 юли 2005, 09:30 ч.
  • Мнения: 6 243
Значи пак по спомени - когато съм го яла, кексовата тенджера още беше жива и в употреба. Хонди, нали си спомняш колко им е диаметъра - като на малко по-голяма форма за торта. Според мен не трябва да е в стандартна, защото много се надува. Естествено, слагаше му се и оная чашка в средата. Аз бих го направила във форма за кейк туй нещо.

# 9 20 юли 2005, 09:59 ч.
  • София
  • Мнения: 3 328
По тази рецепта навремето баба ми правеше т. нар. полумесеци - изпичаше тестото в по-голяма тава и после го нарязваше с помощта на чаша. Полумесеците поръсваше с пудра захар. Много бяха вкусни - присетихте ме да ги направя Grinning

# 10 20 юли 2005, 10:15 ч.
  • Мнения: 6 243
Цитат на: Karimma в ср, 20 юли 2005, 09:59
По тази рецепта навремето баба ми правеше т. нар. полумесеци - изпичаше тестото в по-голяма тава и после го нарязваше с помощта на чаша. Полумесеците поръсваше с пудра захар.
Полумесеците по мои спомени бяха с обикновено брашно и имаше и орехчета в рецептата. Всъщност аз тази рецепта даже я нямам и се опитвах преди време да я намеря, ама който и да питам, все ми излизаше с "ама защо ти е да се цапаш, глей кви неща има вече по магазините". Че значи, накой ако я пази - да я дава, плз.

# 11 20 юли 2005, 10:55 ч.
  • Севлиево
  • Мнения: 1 666
Ето и моята рецепта за Кекс с нишесте

2 бр. плодови пшенични нишестета
4 яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1 бакпулвер
Формата за печене се маже с олио, но БЕЗ брашно.
Не използвай какаово нишесте, защото какаото пада на дъното на тавичката и нищо не се получава.

# 12 20 юли 2005, 11:59 ч.
  • Мнения: 6 472
Пека го в обикновенна тава и после го режа на ромбчета. Първият път го хвърлих в по- плитката тавичка, но наистина страшно много се надува и тръгна да излиза Shocked

Майчето, ще пробвам и по твоя начин:) Нещо дечурлигата много го нападат този нишестен кекс и след като и вчерашната партида свърщи, днес ме тормозят да направя пак Laughing Да е жива и здрава свеки да ни носи яйца, че бая си отиват Grinning

# 13 21 юли 2005, 09:43 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 4 405
Брей, "Дунапренка" му казвахме ние. Много правехме със сестра ми като по-малки (девойки), но във формата за кекс. Нямаше грешка! Правехме го от розово пшенично нишесте (малин,а ягода).

Аз сега никакви сладкиши не правя, даже 1/2та се оплаква. Само като много ми се задържат яйца, забърквам крем-карамел. Не правя от съображения за диета, щото ако има, моят ще го излапа, пък аз го пазя да не дебелее, и без това си има малко отгоре (горкият човек  Mr. Green )

# 14 21 юли 2005, 10:53 ч.
  • София
  • Мнения: 3 328
Гадина! Да мъчиш така човека... Twisted Evil

# 15 21 юли 2005, 17:03 ч.
  • varna
  • Мнения: 48
Момичета извинете ама да питам- в рецепта №1 има 6 яйца ,а в рецепта №2-4 яйца.В рецепта №1 има 1 с.л олио пък това ми се вижда малко,пък в рецепта№2 1/2 ч.ч Питам момичета защото само веднъж съм яла но беше много- много хубав и искам да го направя .Лулу ти само супена лъжица олио сложи Rolling Eyes?

# 16 21 юли 2005, 19:44 ч.
  • Мнения: 6 472
Първият път го правих по рецепта №1. Стана по- сух и затова при втория опит го полях с крем. След като престоя малко, стана направо фантастичен!
Рецепта №2 я направих днес и още не съм го опитала. На външен вид изглежда по- като кекс и предполагам, че и такъв вкус ще има. Ще кажа като го унищожим тази вечер Mr. Green

# 17 22 юли 2005, 10:08 ч.
  • Мнения: 6 243
Сухо ставаше - това го помня със сигурност. То затова е "дунапренена торта", а не кекс с нишесте.

# 18 22 юли 2005, 10:16 ч.
  • София
  • Мнения: 3 328
Цитат на: sladka hapka в пт, 22 юли 2005, 10:08
Сухо ставаше - това го помня със сигурност. То затова е "дунапренена торта", а не кекс с нишесте.
Аз вече я префасонирах рецептата по свой и на моите хора вкус Laughing Поствах я току що.

# 19 22 юли 2005, 11:38 ч.
  • Севлиево
  • Мнения: 1 666
Цитат на: feodora в чт, 21 юли 2005, 17:03
Момичета извинете ама да питам- в рецепта №1 има 6 яйца ,а в рецепта №2-4 яйца.В рецепта №1 има 1 с.л олио пък това ми се вижда малко,пък в рецепта№2 1/2 ч.ч Питам момичета защото само веднъж съм яла но беше много- много хубав и искам да го направя .Лулу ти само супена лъжица олио сложи Rolling Eyes?
Защо се шашкаш, ей Rolling Eyes Ами то 1/2 ч. ч. олио са 5 с.л. Няма да стане блажно, не се безпокой.

# 20 22 юли 2005, 14:32 ч.
  • varna
  • Мнения: 48
Утре ще направя но смятам да комбинирам рецептите и ще сложа 6 яйца и 1/2 ч олио та да видим "това ли е любимия ми кекс ".Ще докладвам

# 21 22 юли 2005, 14:38 ч.
  • Мнения: 6 243
не мога да повярвам, че толкова хора го харесват туй нещо.
Баба ми го правеше много често, но никога не съм го намирала за нещо особено  Embarassed

# 22 19 авг. 2005, 09:16 ч.
  • Мнения: 382
да се оплача! Не става и не става!Вече четири пъти го правя този кекс-3 пъти номер 1 и веднъж номер 2,и четирите пъти след изпичането се получи една мътнозелена кора отдолу до средата около 1см и още 1см над него нещо по изпечено ,което смътно наподобява дунапренената торта.Ако някой каже къде греша ще е добре,много искам поне веднъж да я направя успешно.Значи работих по следния начин:разделих жълтци и белтъци,като към жълтъците прибавих захарта,олиото ,нишестето и бакпулвера(като си мислех че не се получава от бакпулвера,защото първия път го сложих към нишестето както си беше сух,от пакетчето,а втория път го разтворих отделно с лъжица оцет),разбърках добре и добавих разбитите на сняг белтъци и изсипах в тавата,която беше намазана с олио и набрашнена(сега видях,че това мие едната грешка).Сложих в студена печка,като включих едновременно и двата реотана-горен и долен.и пека 30-40 мин както е посочено.Ами това е,давайте съвети! И критики също Simple Smile

# 23 19 авг. 2005, 11:13 ч.
  • Мнения: 4 306
Цитат на: майчето в ср, 20 юли 2005, 10:55
Ето и моята рецепта за Кекс с нишесте

2 бр. плодови пшенични нишестета
4 яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1 бакпулвер
Формата за печене се маже с олио, но БЕЗ брашно.
Не използвай какаово нишесте, защото какаото пада на дъното на тавичката и нищо не се получава.
smile3501 smile3501 smile3501
Тази рецепта я бяхме правили по готварство още в 4-ти, 5-ти клас. Супер ставаше. После понеже я лесна я помнех на изуст и не ми се е налагало да я записвам. Беше любимия кекс на дядо ми.Но пусто, годинииии минаха и хоп-забравих я аз ooooh! Помнех само 4 яйца и 2 п. нишесте, че не се слагаше мляко, но друго.... newsm78.
Благодаря ви, че ми я припомнихте. Още довечера ще направя в къщи. smile3525

# 24 19 авг. 2005, 11:26 ч.
  • Мнения: 6 472
didik , сложи го в предварително загрята фурна.

# 25 19 авг. 2005, 11:50 ч.
  • Мнения: 487
Цитат на: didik в пт, 19 авг 2005, 09:16
да се оплача! Не става и не става!...

Точно това е и моя спомен от детството. Правехме я постоянно с една приятелка. Целта беше да не се получи като твоята Grinning, но искам да те успокоя, че понякога се получаваше същия резултат - половината една такави клисава маса, а отгоре нещо което по-ставаше за ядене.

Luluto е права. Сложи го в предварително нагрята фурна и после като се надуе достатъчно намали за да може да се изпече и от вътре.

Имам спомен, че някой ми е казвал нещата които се замесват с мая се слагат в студена фурна, отначало по силна отдолу, докато тези със сода или бакпулвер се слагат във загрята, а в последствие се намаля. Е, не мога да твърдя със сигурност, че е вярно де, но при мен винаги помага.

# 26 19 авг. 2005, 17:08 ч.
  • Мнения: 4 306
didik  , сигурна ли си, че нишестето беше пшеничено? Защото с царевично са ми се получавали подобни "гледки".

# 27 2 септ. 2005, 15:24 ч.
Цитат на: Luluto в пн, 18 юли 2005, 10:08
Преди 2-3 години бях яла в една приятелка и после даже бях правила, но рецептата е затрита нейде при преместванията Sad Не беше нещо сложно, но съм забравила пропорциите, а на щерката нещо и се е прияло такъв кекс.
Помня, че не се слагаше никакво брашно, а само нишесте и че имаше бая яйца, ама до там Tired
Моля ви, помагайте Hug Heart Eyes

опитай в коя да е рецепта за кекс да замениш една трета от брашното с нишесте (може и различните плодови и цветни). става страхотно - приятно на вкус, различно на цвят и леко дунапренено:)

# 28 5 септ. 2005, 11:05 ч.
  • Мнения: 382
Благодарение на съвета на МамаБуба да смеся брашно и нишесте най-после се получи тази прословута Дунапренена торта.Помогна и съвета на Лулуто  фурната да е предварително загрята.Явно само с нишесте тази торта не става(поне при мен).Но ...,опитите може би ще продължат,все пак при някои от вас се получи добър резултат.Успех на тези,които ще опитат!

# 29 12 септ. 2005, 08:24 ч.
Ще ви кажа как го правя аз , става разкошен.
6 яйца, 1 чч и половина брашно + едно пакетче нишесте (брашното + нишестето трябва да са 1 чч и половина) 1 чч захар, 1 бакпулвер, 2 ванилии, 1/2 чч олио.
Белтъците се разбиват на сняг, добавя се захарта , жълтъците, бакпулвера разтворен в 1-2 сл вода, ванилията и олиото. Използвате миксер. После добавяте нишестето + брашното като бъркате с лъжица . Изсипвате във форма за печене или тавичка и печете на 180 С 50 мин. - 1 час.
 При печенето се получава коричка която трябва да цепнете на няколко места за да не изтече смемста .  Няма проблем ако фурната се отвори по време на печене - кекса не спада.
 Нишестето може и да е царевично, четох по горе че някой го прави с плодово , аз също го правя с плодово нишесте но то е царевично не пшенично. Пшеничното е само натурално. Поне аз не съм попадала на плодово пшенично.
Успех.

# 30 14 септ. 2005, 21:39 ч.
  • Мнения: 1 153
V.V а като добавяш брашното само с бъркане с лъжица то не става ли на бучки,в смисъл разтваря ли се добре?Щото аз онзи ден я правих рецептата ,ама като добавях брашното с миксера продължих да бъркам и ми се струва че от това не ми бухна кекса,а също,че и и нищастето беше царевично ooooh! иначе не беше лошо и се изяде  Whistling

# 31 15 септ. 2005, 08:12 ч.
Цитат на: if в ср, 14 сеп 2005, 21:39
V.V а като добавяш брашното само с бъркане с лъжица то не става ли на бучки,в смисъл разтваря ли се добре?Щото аз онзи ден я правих рецептата ,ама като добавях брашното с миксера продължих да бъркам и ми се струва че от това не ми бухна кекса,а също,че и и нищастето беше царевично ooooh! иначе не беше лошо и се изяде  Whistling

Не , не става на бучки като добавяш по малко брашно на няколко пъти. Именно за това писах че не се бърка с миксер защото не бухва толкова. Трябва да бъркаш леко с бавни движения. И още нещо, четох по - горе че някой е разредил бакпулвера с оцет. За първи път чувам такова нещо. Това е все едно не слагаш изобщо набухвател , оцета неотрализира бакпулвера. Просто няма как да стане какса .
Успех.  Simple Smile

# 32 18 септ. 2005, 13:33 ч.
  • Мнения: 1 153
я пак да питам каква марка е нишастето с което правите какса,защото аз гледах различни марки нишастета ама все са царевични не мога да си намеря пшенично?Рецептата я пробвах с царевично на биосет (киви) но не получих желания резултат,както вече споменах

# 33 21 септ. 2005, 11:15 ч.
  • Мнения: 266
Моля,някой да напише точно как се приготвя.При мен нещо не се получи.Благодаря предварително.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата