Публикувана: 5 юли 2008, 19:21 ч.
Последно мнение: 11 юли 2008, 00:42 ч.

вкуса на месото в други страни

2 353
20
1

1
2
Всички

5 юли 2008, 19:21 ч.

Германия
Мнения: 111

Днес бях много неприятно изненадана.
От около 3 седмици съм в Германия и днес реших да изпека перфектно изглеждащи свински котлети.
Месото имаше ужасна, тежка миризма която се усещаще и след приготвяне.
Моля дайте някакъв съвет предполагам ги хранят с нещо по спец. и имат тази тежка миризма.
Сигурно трябва да се кисне първо в някаква марината? newsm78

# 1 5 юли 2008, 19:31 ч.

Мнения: 9 723

Може би е случайно, нямам представа за Германия, но в Англия, където бяхме в началото на Април месото ми се стори доста по-вкусно от нашето.
Опитай пак от друга марка и така можеш да си по-сигурна според мен. Дано да не си права и всичко да е ОК.

# 2 5 юли 2008, 19:49 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

за вкуса на месото нищо не мога да ти кажа, защото не ям месо.
но го готвя.

много зависи от къде си го купила и какво е.
аз купувам само филета, без да са мариновани.
мариновам ги сама, защото миризмата на месо ме смущава Rolling Eyes

ако купуваш био, то вероятността вкуса му да е автентичен е доста голяма Wink

от турците можеш да си купиш прясно месо, на място разфасовано Sick

а да, котлети не печа, стават сухи...
котлетите ги правя в тиган.
в Германия печат само цяло парче месо Кassler или въобще голямо парче месо

# 3 5 юли 2008, 19:51 ч.

Мнения: 1 352

Нито месото, нито зеленчуците, плодовете, млякото................. нищо не е същото като в Бг. Лично за мен по-вкусно от българското няма, но вече свикнах да ям и тукашните "мутанизирани" храни.

# 4 6 юли 2008, 08:36 ч.

София
Мнения: 3 880

ами аз съм хапвала предимно по хотели и ресторанти, но не съм намирала разлика newsm78

# 5 6 юли 2008, 14:04 ч.

Германия
Мнения: 8 101

Хехе, преди 8 години и аз така се втрещих защо това месо така мирище и няма вкус. Звънях на майка ми да правя сверка на рецепти и т.н. У дома готвим или пернати или това, дето му казват гулаш. Мъжът ми купува само от определен месар наденичките и пържолите, останалото и на него не му е вкусно.
За вкуса на домати и краставици пък да не отварям дума.... Confused

Не е като от градината на мама Cry

# 6 6 юли 2008, 16:03 ч.

Германия
Мнения: 111

Пилешкото и телешкото ми харесват на вкус, но свинското ужасно мирише.
Месото беше купено от голяма верига, много дорбе изглеждаше.
Интересното е в заведения ядохме няколко пъти свинско и не миришеше.
Предполагам го киснат в нещо за да не мирише. Thinking

# 7 6 юли 2008, 16:19 ч.

Countryside
Мнения: 11 631

Яла съм телешко в Англия и в Германия и ми се стори по-вкусно от в бг. Обясниха ми,че месото е специална порода, която се гледа специално за месо, а не да дава мляко, пък ако се гътне за месо (както е в БГ Mr. Green

), та на мен ми се видя невероятно крехко и вкусно. Иначе свинско не съм яла, освен на вурстове/наденици Tired

# 8 6 юли 2008, 16:31 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: nisilia в нд, 06 юли 2008, 16:03

заведенията зареждат от други доставчици, не от магазините Wink

месото по магазините винаги изглежда добре, иначе няма да могат да го продадат.

купи си свински от Metzger , може вкуса да е по-добър...
но Камамбер е права - важно е как е гледано животното.
Metzger-ът може да ти гарантира произход Peace

а био е най-добре Wink

аз до сега не съм попадала на миризливо свинско.
даже един път го правих на скара и ми замириса както когато ходех на гости на прабаба ми...
т.е. на "истинско" месо.
а аз месо не ям от 14 г. и всяка миризма ме дразни...

# 9 6 юли 2008, 19:15 ч.

Мнения: 27 524

Не намирам разлики, поне в Брюксел месото си е идеално Peace

В Германия съм яла стотици пъти - мога да кажа същото Peace

Както и за Франция и Холандия, чехия, Турция... за другаде не знам. Grinning

В чужбинския, предполагам, че ще могат много повече жени да се изкажат Peace

# 10 9 юли 2008, 23:07 ч.

Мнения: 800

според моичкия месото на бг кокошки и агнета не било хубаво като тяхното /Сирия/ > тука имало лош мирис и неприятен вкус Joy

# 11 10 юли 2008, 11:04 ч.

Мнения: 1 541

За Германия не знам, но в Англия често месото имаше кофти привкус. Не беше био, но все пак пазарувах от добри магазини и ми беше много странно с какво ги хранят тези животни (най- вече телешкото). Не винаги, но се случваше.
Свиква се- сега давам мило и драго да не ми е така вкусно месото, но пък да съм там Mr. Green

# 12 10 юли 2008, 11:19 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: nisilia в сб, 05 юли 2008, 19:21

Специално за свинското имам наблюдения...
Работила съм в Норвегия и там има два вида свинско месо...Едното е с този тежък дъх(като на гранясало),а другото си е нормално (както си го знаем и възприемаме ние)...Зависи от храната с която хранят животните....Така ми обясниха като попитах....

# 13 10 юли 2008, 12:25 ч.

Неизживени спомени
Мнения: 488

Цитат на: Marieta в сб, 05 юли 2008, 19:51

Подкрепям мнението ти,в Испания съм и както казваш,продуктите са мутанизирани.Месото е хубаво,с изключение на пилешкото Sick

Продуктите не са ми особено вкусни кото нашите но.......пени се не пени се- нали знаете ядеш Mr. Green

Въпреки,че има неща с доста добър вкус,не мога да отреча, но лично за мен не са много Peace

Но все пак ,по-вкусно от домашното-селско месо няма!!! Hug

Последна редакция: чт, 10 юли 2008, 12:38 от MaR

# 14 10 юли 2008, 12:45 ч.

Мнения: 375

И аз когато отидох в Англия ми направи впечатление свинското,че не е така вкусно като в БГ и има особена миризма-това се дължи отчасти на факта ,че те не скопяват мъжките си свине и ,че при умъртвяване на животните не им изтича кръвта ,а остава в месото.Английското агнешко също не ми харесва,ние купувахме Новозеландско,което е като нашето-телешко месо май не съм готвила,само на кайма съм вземала и съм го смесвала със свинско-но като цяло месото е доста по-сухо от българското.Абе всичко е въпрос на вкус и там сме правили хубави БГ кюфтета и кебапчета cook

# 15 10 юли 2008, 15:26 ч.

Canada
Мнения: 139

Тук месото е някак сухо Sick

Като дойдох се опитах да направя кюфтета(пържени и на скара) станаха толкова сухи и смотани,че се зачудий как ще оцелявам занапред newsm78

Аз не сядам да се храня без мръвка,защото после умирам от глад Mr. Green

След 2 години открих вратни пържоли като в Бг-мазничко,месце,мазничко,месце....мммм. Crazy

Предстоеше ми вечера в бг стил,но не...нямаше нищо общо с нашенските пържолки.Вкусът е различен и начина на транжитане.Работила съм в заведения в Бг и доста добре се оправям с вида на месото и от коя част на животното е,но не и тук.След няколко дни се прибирам у дома и ....дръжте се прасета,телета и всякакви пернати Joy

# 16 10 юли 2008, 17:58 ч.

Мнения: 1 176

Или много съм свикнала с тукашния вкус и не намирам разлика,или наистина няма такава.Не ми мирише странно месото.Единствено ми е по-суха каймата.А пък според майка ми месото в Канада е по-крехко и вкусно от това в Бг.

# 17 10 юли 2008, 18:09 ч.

Мнения: 2 386

В Щатите месото е като в Канада - за мен е сухо и безвкусно. (Както и почти всичко друго).

# 18 10 юли 2008, 19:11 ч.

Мнения: 1 176

Цитат на: Ева на сцена в чт, 10 юли 2008, 18:09

В Щатите месото е като в Канада - за мен е сухо и безвкусно. (Както и почти всичко друго).

Не съм съвсем съгласна.Подготвено и приготвено подходящо, на мен месото не ми е сухо.За вкуса на месото тук и в Бг-ами незнам,не мога да преценя,не съм голяма почитателка на мръвките.За мене май е еднакво.Месо.