Как приготвяте кисел?

  • 1 200
  • 20
  •   1
Отговори
  • 1
  • 2
  • Всички
11 май 2008, 19:13 ч.
  • Мнения: 1 168
Първо да задам по-тъпия въпрос: какво всъщност е кисела?
 Embarassed
Втори въпрос как го приготвяте. Педи ми каза да сваря прясно мляко, да разбъркам нишестето и после да добавя плодов сок или пюре, но аз първо изобщо не искам да смесвам плод с мляко и нишесте и второ - прясно мляко за 5 мес. бебе, възможно ли е изобщо. можело и с АМ, но пък съм чувала, че то не може да се вари.

Та как да го правя този пусти кисел. Трябвало да редувам един ден кисел - един ден - каша. Не че съм хукнала да давам, запланувала съм го към края на месеца, ама да знам!

# 1 11 май 2008, 19:24 ч.
  • Бургас
  • Мнения: 87
Продават готова смес в пакетчета,там си пише как се приготвя,мисля 4е не се изисква мляко,ватре си има.

# 2 11 май 2008, 19:30 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 857
Аз го приготвям по следния начин: слагам на котлона да заври 150 мл. вода и към нея добавям 2 с.л. с връх натурално царевично или пшенично нишесте, което предварително е разтворено в малко студена вода. Когато сместа се сгъсти я махам от котлона и добавям към нея настърган плод или готово плодово пюре + 2 мерителни лъжички АМ. 

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=244988.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=256577.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=239033.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=277309.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=199844.0
и т.н.

Последна редакция: нд, 11 май 2008, 19:39 от riri_tol

# 3 11 май 2008, 20:42 ч.
  • Мнения: 2 131
Направо не мога да повярвам, че педиатър ти е казал да даваш на 5-месечно бебе прясно мляко?!? Аз едва след годинката започнах да давам на Алекс - и то под формата на кремче и т.н., но не и за пиене. Има готови кисели, които се приготвят с вода. Ама май не са много добър вариант.

# 4 11 май 2008, 21:05 ч.
  • някъде там
  • Мнения: 1 698
Цитат на: riri_tol в нд, 11 май 2008, 19:30
Аз го приготвям по следния начин: слагам на котлона да заври 150 мл. вода и към нея добавям 2 с.л. с връх натурално царевично или пшенично нишесте, което предварително е разтворено в малко студена вода. Когато сместа се сгъсти я махам от котлона и добавям към нея настърган плод или готово плодово пюре + 2 мерителни лъжички АМ. 


почти по същия начин само че водата ми е около 130 и смесвам оризово брашно с царевично нишесте Simple Smile

# 5 11 май 2008, 21:06 ч.
  • София
  • Мнения: 15 228
Цитат на: fabi_mimi в нд, 11 май 2008, 19:24
Продават готова смес в пакетчета,там си пише как се приготвя,мисля 4е не се изисква мляко,ватре си има.

Само такова не купувай! Това си е чиста химия и няма нищо очщо с онова, на което се казва кисел всъщност.

# 6 11 май 2008, 21:58 ч.
  • Бургас
  • Мнения: 87
Тук има няколко рецепти  http://zadecata.com/vkuhniata/Recepti/RB1g/Kiseli/Kiseli.htm

# 7 11 май 2008, 22:26 ч.
  • Мнения: 1 168
Много благодаря!
А може ли изобщо да не слагам нищо плодово - в линковете видях една такава рецепта, но пък с много захар ми се стори. Ако не става без плодове, май да си остана само на каши?

# 8 11 май 2008, 22:37 ч.
  • София
  • Мнения: 15 228
Цитат на: irina_vas в нд, 11 май 2008, 22:26
май да си остана само на каши?

Може и така.
Киселът не е задължителен.

# 9 12 май 2008, 12:09 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 857
Може и без кисел, но не виждам и нищо лошо в това да даваш. Изключвам готовите кисели, а само тези, които са приготвени от царевично или пшенично нишесте. С прибавено плодово пюре към него се получава едно много вкусно кремче, което давам за разнообразие веднъж седмично като следобедна закуска.

# 10 12 май 2008, 12:30 ч.
  • Мнения: 1 168
Просто не искам да смесвам плодове с нишасте, още по-малко с мляко.

# 11 12 май 2008, 12:45 ч.
  • Мнения: 756
Цитат на: irina_vas в пн, 12 май 2008, 12:30
Просто не искам да смесвам плодове с нишасте, още по-малко с мляко.
извинявай за въпроса ми , чисто любопитство , защо не искаш да ги смесваш , аз смесвам , но да не би да съм в грешка -затова питам

# 12 12 май 2008, 14:40 ч.
  • Мнения: 1 062
Защо не искаш да смесваш плод с нишесте - и на мен ми е интересно? Кисела се прави точно така - нишесте + плод. Няма проблем и да останете само на каши, но какво точно те притеснява в натурално пшенично нишесте ( или царевично) + плод? А и не е нужно да слагаш захар, аз никога не слагам и бебето ми свикна с този вкус и си го яде без проблем.

# 13 12 май 2008, 16:16 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 857
И към елдата и към просото добявам плод или плодово пюре. Аналогично е и за кисела. Не виждам причина да не го правиш, но ти си знаеш най-добре  Simple Smile.

# 14 12 май 2008, 20:24 ч.
  • София
  • Мнения: 15 228
Цитат на: irina_vas в пн, 12 май 2008, 12:30
Просто не искам да смесвам плодове с нишасте, още по-малко с мляко.

Повечето каши на пазара съдържат комбинация на тези 3 неща.  Peace

# 15 12 май 2008, 20:58 ч.
  • Стара Загора
  • Мнения: 6 391
Аз също не съм давала кисел

# 16 13 май 2008, 12:06 ч.
  • Мнения: 1 168
Не искам да ги смесвам, защото плодовете се разграждат в червата, а не в стомаха. Т.е. Ако са само плодове ще преминат от стомаха в червата за около 30 мин., а ако се смесят ще престоят 2 часа, че и повече, което ще доведе до ферментация на плода в стомаха. Та такава ми е логиката, може и да не съм съвсем права, но това е моето мнение.

# 17 13 май 2008, 12:13 ч.
  • Мнения: 756
аз това че храна се разгражда в червата за първи път го чувам -ще пуснеш ли линк или откъде го знаеш това , че не ми се пуска търсачка сега /извинявай , че те занимавам с това , но ми е интересно/.:hug

# 18 13 май 2008, 13:59 ч.
  • Мнения: 502
Аз го правя както си пише на пакета с вода.На малката много и  харесва.

# 19 13 май 2008, 14:17 ч.
  • Мнения: 5 940
Ето ви цитат от сайт за здравословно хранене "Когато плодовете се ядат заедно с друга храна, това не позволява на организма да усвои другите хранителни елементи, като същевременно плодовете загубват качествата си (витамини и др.), заради които са били изядени.
Един пример - за да бъде усвоена скорбялата, трябва задължително да се придружава от ензима птиалин, който се намира в слюнката. Повечето плодове разрушават птиалина. Така че скорбялата не може да бъде усвоена, когато в стомаха има и плод. Под действието на топлината и влагата храната в стомаха ферментира. Получава се подуване и разстроено храносмилане. Когато плодовете се приемат заедно с белтъчно-мастни храни, например със сирене или месо, те остават по неволя блокирани известно време в стомаха, а трябва да преминат бързо в тънките черва, където обикновено се усвояват. За месото обаче е наложително да постои в стомаха, където с помощта на съответните ензими протича най-важният етап от неговото усвояване. "

От друга страна, желязото се усвоява по-добре в комбинация с витамин Ц, затова аз давам на бебчо елда и просо с пресни плодове, но рядко. В повечето случаи синът ми яде плодовете самостоятелно, следобед или сутрин.

# 20 13 май 2008, 21:49 ч.
  • Мнения: 814
Цитат на: Vivi в нд, 11 май 2008, 21:06
Цитат на: fabi_mimi в нд, 11 май 2008, 19:24
Продават готова смес в пакетчета,там си пише как се приготвя,мисля 4е не се изисква мляко,ватре си има.

Само такова не купувай! Това си е чиста химия и няма нищо очщо с онова, на което се казва кисел всъщност.
Между другото аз скоро видях едни такива кисели в пакетче на Биосет и ме удиви, че на тях пишеше, че са "за кърмачета и малки деца до 3 г.". Взех от любопитство един с ябълка и един с вишна. Ужасен вкус - мирешеха на граниво, освен това  вътре са им добавили захар по тяхна преценка  ooooh!

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата