Петел

  • 9 726
  • 5
  •   1
Отговори
  • Враца
  • Мнения: 5 185
Изпитаха ми кулинарните способности, като ми дадоха петел. Разпарчосахме гос  мъж ми, голямо рязане падне и сега идва важния въпрос- с какво да сготвя пернатото?
И още една питанка- тъй като варя месото винаги в тенджера под налягане колко време ще му трябва на петльо да се свари?
Благодарности!

# 1
  • Мнения: 3 251
Ами Wa_wa зависи на каква възраст е общо взето ... Laughing И на мен са ми пращали петли, ама бройлери за 1 месец станало на готово за фурната... Stuck Out Tongue А и такива ,които поне 1 лято са гонили мадамите си из двора -те са за тенджерата под налягане:D  Grinning  Grinning
Свари го поне за 20-тина минутки в тенджерата под налягане и после  омажи всяка порция с майонеза,посипи го с подправки по желание и го сложи в плик със зеленчуци или под фолио да се задуши,че месото въпреки варенето си остава по-сухо .

# 2
  • Мнения: 6 472
Ох и аз имах същия проблем. Имах два таквиз хубостника, обаче единия замина в тенджерата онзи ден Grinning
Изчистих го, намазах го с масълце и солчица. После го набутах в глинен гювеч. За компания му сложих 3 глави стар лук, към 1 чаша обелен арпаджик, 2 домата, 300 гр гъби,  подправки и за да е пълен купона - 1 чаша бяло вино и 1 чаша газирана вода. После похлупих и мушнах в печката за 3,5 часа. От време на време отварях да доливам водичка и масълце.
Тъй като ти имаш тенджера по налягане и предварително ще го омаломощиш, спокойно можеш да намалиш времето за печене:) Аз нямам такова чудо на съвременната кулинария и по тази причина не мога да ти кажа колко време да го тормозиш вътре Grinning

# 3
  • Бу-у-урга-а-ас
  • Мнения: 2 698
To петел/кокошка - все тая. И аз се борих с такова нещо миналата седмица. Докато я варих в тенджерата под налягане около 50 мин. сложих вътре една глава лук (цяла), дафинов лист, зърна черен пипер и дръжки от магданоз. Полсе прецедих и готвих. Така месото не стана дъхаво  Sick

# 4
Аз бих му сложила малко сода за хляб (прави го по-крехко и по-бързо се сварява) но не знам дали е удочно за тенджера под налягане.

# 5
  • Враца
  • Мнения: 5 185
Благодаря момичета! Ще го боря и ще кажа какъв е резултатът Grinning

Общи условия

Активация на акаунт