какъв Фритюрник?

Уважаеми Дами

всеки от фритюрниците има добри и лоши страни само ще ги спомена на кратко а избора е Ваш.
Ще посъветвам Джена да не мие тефлонираната част  от уреда си в съдомиялната, риска от увреждане е много висок, само теоретично предполагам че е възможно вече да има тефлон подходящ за съдомиялни. Нека да провери внимателно в инструкцията дали  е казано изрично че може да се мие в съдомиялна.
 
Иноксовите фритюрници са изключително удобни за почистване т.к. се разглобяват почти изцяло и всички части освен електрическите нагреватели се почистват в съдомиялна или с колкото искате силен препарат за почистване. Препаратите които се продават за домашно почистване  не могат да го увредят. Лошото на иноксовите е че повечето нямат филтри за задържане на мазнината в парата и непременно трябва да се пържи под аспиратор или на проветриво място. Също така иноксовите работят с повече мазнина защото под нагревателя трябва да остава поне 2 см от дъното, тази зона да я наречем утайник предпазва от прегаряне на остатъците при пържене (особено на брашно от риба т.к прегореното брашно разваля вкуса на мазнината). Друг проблем е че често градусовите означения на ключа за управление се изтриват от мазнината или препаратите. И накрая но не на последно място иноксовите не са много красиви и ако използвам думите на позната "... кара ме да се чувствам като в ресторантска кухня..."  

Тефлоновите са много по красиви, говоря за по-класните марки, и силата им е в незалепването и е възможно да се почистват дори с кухненска хартия (при иноксовите също е възможно в повечето случаи), също така данните за управлението много рядко се изтрива, повечето имат филтър за мазнините в парата но той трябва  да се сменя пропорционално на използването, това не значи че няма нужда да се пържи под аспиратор, просто в парата има много по-малко мазнини. Друго предимство е скритият нагревател най-често е вграден в дъното на "работният обем" така ползвате по малко мазнина  т.к нямате нужда от зона за утайки но в този случай е добре да прецеждате мазнината по често.

Като заключение бих казал че няма някаква огромно разлика между двете системи, доверете се на инстинктите си и не приемайте на 100 % мнението на продавача.