Otkade da kupia na deteto...

  • 1 750
  • 6
  •   1
Отговори
Zdraveite!
Vaprosat mi e malko tap, no sam se vidiala v chudo. Otkak maja mi se varna ot Germania i donese marzipan malkia samo plache che iska marzipan, torta s marzipan i vaobshte vsichko s marzipan.
Znae li nqkoi otkade da kupia v Bulgaria marzipan ili kak da napravia neshto, koeto napodobiava pone malko na vkus marzipana.

Blagodaria!

# 1
Marzipan cooked - готвен марципан
3 cups sugar - 3 чашки захар
1 cup water - 1 чашка вода
4 cups ground blanched almonds - 4 чашки смлени,белени бадеми

Поставете водата в тенджерка (тиган), изсипете захарта и бъркайте докато напълно се разстопи.Добавете бадемите и продължавайте да бъркате, докато сместта започне да се отделя от стената на тенджерката. Отдръпнете го от котлона и го прехвърлете на дървена дъска или кухненска хартия. Докато е топло продължава да се бърка с дървена лъжица в началото, а после с ръка, докато стане "пластелинена" смес. Съхранява се във въздухонепропусклив съд или торбичка.

Marzipan uncooked
1/4 pound ground blanched almonds
1/4 pound powdered sugar (пудра захар)
1 egg white (белтък от яйце)
1/4 tsp. salt - 1/4 ч.л сол
Този, който не се готви, всичко се омесва и се поставя в съд, който има похлупак, или в торбичка за да не е под пряк контакт на въздуха (да не съхне) и се оставя да престои една нощ


Гъстотата на марципана може да се контролира. Ако е прекалено сух се добавя захарен сироп, а ако течен бадеми или пудра захар.

ПП: Мале имало и хора дето харесват такова чудо. Аз тук го намарзих. Всички торти само с това покриват

# 2
  • Мнения: 4 244
Марципана представлява смес от смлени бадеми и захар, които се пресоват, варят на пара и така се продават.
Има много рецепти с марципан , най типичната немска се прави по Коледа - прословутия щолен.
А ти как да приготвиш марципан просто не знам.
Това на което в България се вика марципан е смес с соя и няма нищо общо с марципана

# 3
  • Мнения: 5 228
Има едно малко магазинче за кафе на ул. Асен Златаров № 4, близо до бул. Янко Сакъзов, в което има марципан - аз съм леко пристрастена към него. Като свиеш от булеварда по Асен Златаров, тръгваш по левия тротоар, вървиш около 100 м. и си пред него.

# 4
  • София
  • Мнения: 242
Привет,
в магазин "Елемаг" на Семинарията има истински марципан.235гр. за около 4лв.Ако не знаеш къде е магазина ще ти обясня подробно по-късно,сега бързам много,но се включих,защото знам какво ти е на главата. Grinning Laughing

# 5
Mnogo vi blagodaria na vsichki za poleznata informacia!
Biahte mnogo mili!
 Grinning

# 6
Цитат на: Anonymous
Mnogo vi blagodaria na vsichki za poleznata informacia!
Biahte mnogo mili!
 Grinning


Znam gi vsichi tezi magazini, samo nikoga ne sam predpolagala, che to4no tam ste nameria marzipan!
Strahotno mi pomognahte.
Мисля здраво да напазарувам в събота, така че - който ял - ял до следващото зареждане! Laughing

Общи условия

Активация на акаунт