лимонов мус от перфектната вечеря?

  • 2 761
  • 19
  •   1
Отговори
  • 1
  • 2
  • Всички
3 юли 2007, 19:35 ч.
  • Мнения: 143
Здравейте, гледах предаването тази вечер, беше повторение от 4-та седмица и всички много похвалиха лимоновия мус на момичето, но в сайта ги няма тези рецепти, моля ако сте гледали как се прави този мус дайте рецептата  newsm17 , вкъщи кремчетата и др.подобни са на почит, ще съм благодарна!

# 1 3 юли 2007, 20:45 ч.
  • Мнения: 1 951
Гледах го, да.


1 кофичка заквасена сметана
1 кофичка изцедено кисело мляко
сока на половин лимон и кората на целия лимон
1 пак. желатин

Сметаната, млякото, сока и кората на лимона се разбиват с миксер.В тази смес се изсипва разтворения по указанията на пакетчето желатин.Налива се в чаши и престоява в хладилник докато се стегне.

Аз утре ще го направя  Laughing

# 2 3 юли 2007, 22:17 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: дикси в вт, 03 юли 2007, 20:45
Гледах го, да.


1 кофичка заквасена сметана
1 кофичка изцедено кисело мляко
сока на половин лимон и кората на целия лимон
1 пак. желатин

Сметаната, млякото, сока и кората на лимона се разбиват с миксер.В тази смес се изсипва разтворения по указанията на пакетчето желатин.Налива се в чаши и престоява в хладилник докато се стегне.

Аз утре ще го направя  Laughing

А нещо за подслаждане няма ли? newsm78

# 3 4 юли 2007, 07:44 ч.
Цитат на: jelanie в вт, 03 юли 2007, 19:35
Здравейте, гледах предаването тази вечер, беше повторение от 4-та седмица и всички много похвалиха лимоновия мус на момичето, но в сайта ги няма тези рецепти, моля ако сте гледали как се прави този мус дайте рецептата  newsm17 , вкъщи кремчетата и др.подобни са на почит, ще съм благодарна!

Тук може прочетете рецептите от втора, трета и четвърта седмица на предаването:
http://www.vecheria.tv/forum/viewforum.php?f=8

# 4 4 юли 2007, 07:53 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 686
Еййй точно този мус и аз ще го правя, обаче нямаше ли и захар??????? newsm78

Даже си купих цедено кисело мляко/не е катък, а въпреки това е леко солено/. Днес ще купувам сметаната, а вечерта ще го правя. Но ме притеснява, че тя каза - всичко на око, та може да е повече заквасена сметана и по-малко цедено мляко. Захарта като се разбие няма ли да се разводни?
 newsm78

# 5 4 юли 2007, 08:32 ч.
  • Мнения: 1 951
Ами има захар, разбира се, но съм я пропуснала  Crazy

# 6 4 юли 2007, 09:02 ч.
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
Цитат на: дикси в ср, 04 юли 2007, 08:32
Ами има захар, разбира се, но съм я пропуснала  Crazy
А колко е?  newsm78

# 7 4 юли 2007, 14:43 ч.
  • Мнения: 1 951
Цитат на: t_ilieva в ср, 04 юли 2007, 09:02
Цитат на: дикси в ср, 04 юли 2007, 08:32
Ами има захар, разбира се, но съм я пропуснала  Crazy
А колко е?  newsm78

Колкото прецениш, че искаш да е сладко  Grinning

Аз го направих.Сложих пудра захар, за да се разтвори по-лесно. Много ми хареса  Peace
 Ето го

# 8 4 юли 2007, 15:16 ч.
  • Мнения: 11 747
не става ли много "гумено" от желатина,имам предразсъдъци... Thinking

# 9 4 юли 2007, 15:27 ч.
  • Мнения: 1 951
Цитат на: pina в ср, 04 юли 2007, 15:16
не става ли много "гумено" от желатина,имам предразсъдъци... Thinking

Не знам, моят още не се е стегнал  Laughing Но аз сложих половин пакетче желатин, защото и аз не го обичам.Честно казано ме е гнус малко...  Crazy

# 10 4 юли 2007, 15:46 ч.
  • София
  • Мнения: 1 244
Кажете моля някакво приблизително количество захар  Rolling Eyes горе-долу...

# 11 4 юли 2007, 16:00 ч.
  • Мнения: 1 951
Цитат на: phil в ср, 04 юли 2007, 15:46
Кажете моля някакво приблизително количество захар  Rolling Eyes горе-долу...

Наистина не знам.Слагах на око и си опитвах по малко, докато ми стане достатъчно сладко  Grinning Може би, около 1 ч.ч.

# 12 4 юли 2007, 16:20 ч.
  • Мнения: 5 026
Цитат на: дикси в вт, 03 юли 2007, 20:45
Гледах го, да.
Мерси за рецептата   bouquet Сутринта се изядох,че я пропуснах, но добре,че си я публикувала  Grinning

# 13 5 юли 2007, 13:20 ч.
  • Мнения: 5 183
Зву4и доста приятно на вкус.
Оби4ам десерти с вкус на лимон, но мъжете вкъщи не ги долюбват... Crazy

# 14 5 юли 2007, 14:23 ч.
  • BG
  • Мнения: 793
Страхотни сте момичета, и аз издирвах рецептата   bouquet

# 15 6 юли 2007, 14:24 ч.
  • Мнения: 1 101
Рецептата не е от Перфектната вечеря, а от един кулинарен форум, на който попаднах случайно. Предполагам, че е нещо подобно  Grinning

Лек лимонов мус
Продукти: 150 г кисело мляко, 300 г безсолна извара с няколко капки лимонов сок, 150 г разбита сметана, 15 г желатин, 2 яйца, 50 г пудра захар, 2 кръгчета лимон, препечени и нарязани на тънко бадеми

Начин на приготвяне: Желатинът се накисва в 3 супени лъжици вода в малка тенджерка. Жълтъците се разбиват на пяна с пудрата захар. Към тях се прибавя изварата и киселото мляко. Разтопява се желатина на тих огън и се добавя към сместа. Белтъците се разбиват на гъст сняг и също се добавят към сместа. Мусът се разпределя в чаши и се оставя да се стегне. Украсява се със сметаната, лимонените резенчета, разрязани на 4 и бадемите, накълцани на люспи.


# 16 6 юли 2007, 15:49 ч.
  • Мнения: 2 774
малко по горе Аги ви е дала линка към рецептата ,но понеже май никои не и е обърнал внимание аз ви я пействам    Flutter
6. Лимонов крем
Продукти: 1 кофичка изцедено кисело мляко; 1 кофичка заквасена сметана; 1 пакет желатин; 2 лимона; захар на вкус
В купа се смесват киселото мляко и сметаната. Желатинът се приготвя според упътването и се прибавя към млечната смес.
Добавя се настърганата кора на двата лимона, сокът от един лимон и захар на вкус и всичко се смесва добре.
Готовият крем може да се украси с листа от мента.
за всеки случаи ви давам и линка към менюто на Зори : http://www.vecheria.tv/forum/viewtopic.php?t=25

Последна редакция: пт, 06 юли 2007, 16:55 от polly

# 17 8 юли 2007, 10:18 ч.
  • София
  • Мнения: 722
Стана много вкусен. Аз сложих захар на око и малко повече лимонов сок, защото не можеше да им се стърже кората. Захарта зависи от това колко са кисели лимоните.

# 18 10 юли 2007, 11:39 ч.
  • варненка от София
  • Мнения: 4 881
Звучи много добре, ще го пробвам. А иначе много се зарадвах на липсващите рецепти, защото търсех усилено тортата с котешко езиче на Иван и сега я открих.

Относно кората на лимона, аз също не я стържа, освен ако не е домашен лимон. Ако нямате такива, успешно може да ползвате лимонената есенция на Д-р Йоткер, чудесна е.

# 19 10 юли 2007, 12:01 ч.
  • Мнения: 2 591
аз не обичам лимон, но така като гледам може да стане и с друг плод /например портокал, грейпфрут, кайсия, праскова/, така че ще пробвам!

въпреки че честно казано правих една салата, която всички толкова прехвалиха и окачествиха като "лека", а на нас с мъжа ни изобщо не ни хареса и ни се стори адски тежка  Sick

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата