Време е за зеленчуци!

Аз  деля зеленчуците на 4 цвята,4 полезни качества
Червени,жълти,бели,зелени

Започвам 1 група
Червените зел.са най-извастни с огромното количество на ликопен,което съдържат.Той представлява мощен антиоксидант,помагаш за възстановяването на тялото!
-цвекло
-репички
-червен лук
-червени чушки
-червени картофи
-домати 
САЪВЕТ:
Концентрираните доматени продук=ти(като дом.пюре и сос)имат повече ликопен,отколкото суровите и цели домати 

Поци, хубава тема, много по- естествена и здравословна от "суплементната". Към червените зеленчуци/ влияят добре на сърцето и мозъка/ бих добавила/ ако приемеш, разбира се?!/ и червеното зеле. Утре чакаме следващата цветно- зеленчукова група, нали?!

А защо само в четири цвята виждаш зеленчуците? А патладжана, моркова, тиквата, къде ги сортираш?

Сортира ги в корема,как къде? И аз там вси4ко сортирам,ама понякога става много разхвърляно..    Поци,какво ще кажеш за хапване само на зелен4уци? Както има плодоле4ение, зелен4уколе4ение защо да няма? Ама без 4ая де...Както и Норман Уокър препоръчва  прясно изцедените сокове,и казва,4е така може да се изкара много дълго време,защото вси4ки ензими,които ти трябват ,си ги набавяш..Аз много пъти съм си мислила да опитам 1 седмица само да паса силажи разни,ама защо още не съм го направила ,не знам..

Жълти(и оранжевете на цвят)
Тази група е богата на витамин C и бета-каротин,които се борят с рака и поддържат здраво сърцето.Освен тва допринасят за възстановяване на мускулите.Спрете се на:
-моркови
-тиква
-сладки картофи
-жълти домати
-жълта лятна тиква
-жълти чушки
Въпреки ,че белите картофи съдържат много повече ниацин,сладките картофи като цяло имат по-висока хранителна стойност.Количеството на фибри,бета каротин и фолий в тях е по-високо,а също така се усвояват по-бавно,отколкото белите картофи.Белите картофи са добри за след тренировачно хранене,а сладките картофи са идеални за консумация по всяко друго време! 

Zdr , Poci

Що не отидеш на плаж,времето във Варна сигурно и хубаво!
Здравей 

Интересна информация, мерси много 

Хей Поци ама да знаеш страшен си винаги все по нещо интересно и полезно пускаш...опасен си  продължавай в същия дух...

следи я Поци винаги дава полезно инфо 

Чудесна тема наистина.))))
И аз вече започнах почти само на зеленчуци.
Основно домати и краставици със сиренце, защото от доста веме ми се хапваше такава салатка. Но скоро ще разнообразя с моркови, чушки и други.)))

ЗЕЛЕНИ
Зелените са заредени с витамин B фолий,който е много необходим за изграждане на нови мускулни клетки и играе роля при произвеждането на азотен оксид.Изберете"
-краставица
-салата
-къдрево зеле
-брюкселско зеле
-броколи
-дребни тиквички
-спанак
-лапад
По-младите броколи са по-полезни от узрелите по отношение на антиоксидантите,които се намират в тях.За допълнителен аромат,сложете малко броколи върху сандвича си с риба тон!

БЕЛИ
Алицин,фитохимикал,който може да се открие в зеленчуците от рода на лука,има определчща роля при подърженето и спирането на произвотството на кортизол.Също така може да се избегне кардиоваскуларната болест.Чудесен избор са:
-карфиол
-чесън
-гъби
-лук
-бели картофи
-ряпа
-пащърнак
За да извлечете най-много от съдържащите алицин храни(като чесън и лук),не ги подлагайте на висока температурна обработка за дълго време.Този химикал е много чувствителен на топлина и лесно може да изчезне 

ПРЕДИ ТРЕНИРОВКА яжте салата с основното си ястие(випреки ,че е по-добре да тренирате на гладно)Изследванията показват,че фитохимикалите,които се съдържат в салатата,повишават производството на азотен оксит и увеличават притока на кръв към мускулите,които ще бъдат натоварени(за това аз съветвам, при тренировка да натоварвате по 1 мускулна група,най-много две,а не да тренирате цялото тяло)Тъмнозелените салати осигуряват повече хранителни вещества,отколкото по-светлата маруля,съдържаща основно вода.

СЛЕД ТРЕНИРОВКА в храната ви трябва да присъстват лук и броколи.Лукът съдържа хим.съединение алил пропил дисулфид,който увеличава нивата на инсулин.Броколите съдържат хром-съществен минерал с огромно значение за усилването на ефекта на инсулина върху мускулните клетки

Всички видове месо, риба, субпродукти (дроб и дробчета разбира се), бекон, без колбаси (може само сухи и много чисти филета, като пуешко, пилешко, свинско). Ако използвате мляно месо, смилайте го на място в магазина, за да знете какво съдържа.При приготвяне на месо избягвайте пърженето. Задушавайте месото със сметана, зехтин, масло, вино, подправки, като избягвате готовите подправки и тези с много сол (като Вегета и подобните на нея).
Всички млечни (мляко, сирена), без топените и вносни неща (гледайте опаковките за съставките, често имат маргарин или други хидрогинезирани мазнини)...Хубави варианти са: изкиснато краве или овче бяло сирене, фета, катък, моцарела, кашкавал, чедар и гауда.Яйца, приготвени по всякакъв начин.
Мазнини: масло, зехтин и сметана. Органичете или напълно изключете олиото, маргарина и други мазнини от недоказан произход. Придържайте се към студено пресовани и качествени растителни масла, ако ги употребявате. Като добавка към храната може да включите ленено олио.
Зеленчуци: всички, за които се сетите, особено зелените на цвят като броколи и спанак; карфиол, зеле, краставици, домати, тиквички, гъби....Избягвайте картофи и други корени с много нишесте. Употребявайте варива (боб, леща)в умерени количества, като винаги предварително ги накисвате поне за 1 нощ преди да ги сготвите. не употребявайте соя и производните и продукти.
Плодове: максимум до 2 по възможност по-кисели плода (грейпфрути и лимони всеки ден). Във времето около тренировка може да си позволите повече плодове. Избягвайте банани, грозде, диня. Добре дошли са боровинки, малини, къпини и други дребни плодове.

  Черпя омлет, много добра тема! Бравос!

Хайде - запис!

 

запис

Поци, сега давай малко за алтернативните протейнови източници като варивата/ леща, соя, кафявият ориз, киноа, боб/, ядките, семената, понякога те са за предпочитане пред месата, както си набрал скорост със зеленчуците?!

И защо си против олиата, има доста полезни измежду тях ако решиш да експериментираш?

Те не са подходящи за диета ,въпреки че има диета с ориз...и уж се отслабвало>

аз ,не искам да слабеете със тях 

Инхуанско Момиче, защо така мислиш? Нима всички вегетарианци са пълни или няма такива от тях които се стремят към загубване на излишни кг?
Атлете, защо така едностранчиво?! Има доста изявени вегетарианци бодибилдъри.

Кажи ми един!
Калида

Имат мнооого въглехидрати...абсурд да отслабна с леща например...това е мое мнение.

Права си 

Химико, нямаш проблем. Robert Cheeky/ състезаващ се атлет и победител в 2005 INBA NW USA Natural Bodybuilding Overall Novice Champion/. A ако имаш желание ето и един сайт
Фъстъче, май се изместваме от темата, но не става въпрос да се отслабва само с леща напр., както и само с чисто месо. Винаги е важно нещата покрай тях които спомагат за по- добрата обработка на приетата храна, както и течностите, спорта, кол- вата и т.н....

Калида, има и доста смешни
Релеф има, ами маса А масата с трева не става

Права си! 

--------------------------------------------------------------------------------
 Диета за спортисти
 
--------------------------------------------------------------------------------
 

 


Ако спортувате, и спортът е наистина важен за вас, то организмът ви се нуждае от "правилна" храна, за да ви осигури максималнен резултат и за да ви възнагради за усилията.
Тренировките на гладен стомах могат да ви накарат да се почувствате немощни, но пък работата на пълен стомах може да ви причини стомашни разстройства и неудобства. Идеално е състоянието, при което преди тренировка сте хапнали лека закуска включваща няколко сушени плодове или банан, или малка кофичка кисело мляко, или няколко пресни плода, или ядки, които ще предотвратят неприятните усещания на празния или претъпкания стомах и ще ви спестят проблемите със стомаха и червата. След като приключите с работата е време да осигурите на тялото си необходимите калории, които по-късно ще бъдат стопени.
Ако тренировката продължи 30 и повече минути, организмът ви ще има нужда от въглехидрати, с които да възстанови запасите си от гликоген (гориво на основата на въглехидрати, което се складира в мускулите и черния дроб). Опитайте се да си изградите навик, след тренировка да правите лека закуска, включваща няколко пресни или сушени плода, защоте те съдържат фруктоза (въглехидрат), съчетани с чаша прясно мляко. Препоръчително е да се консумира по 1 г въглехидрати на 1 кг телесна маса. Като правило, 10 г въглехидрати се съдържат в 25 г сушени кайсии, 20 г сушени смокини, 1 банан (95 г), 190 мл обезмаслено прясно мляко.
Спортистите трябва да набавят на организма си повече протеини. Въпреки, че това изискване важи в по-голяма степен за "сериозните спортисти", отколкото за хората, водещи заседнал начин на живот, препоръчително е да се консумира по 1,5-1,8 г протеини на 1 кг телесна маса. Не прибягвайте към протеинови добавки и прахове - много по-добре е да си ги набявате чрез естествените храни.
Пиенето на вода (минерална, пречистена) е един от основните аспекти за добрата работа на тялото, защото по време на тренировка тялото губи голямо количество течности и дехидратирането на организма затруднява извършването на физическо натоварване. Добре е по време на тренировка да пиете вода в малки количества. За да прецените от колко вода се нуждае вашето тяло, изтеглете се преди и след тренировката. След това имайте предвид, че организмът ви се нуждае от 1-1,5 литра вода на "стопен" килограм. Това означава, че се тялото ви се нуждае от 2,0-2,5 литра вода на ден.
Много популярни са т.нар. "спортни напитки". Но вие няма да се нуждаете от тях, ако количеството и качеството на приеманата от вас храна отговаря на потребностите на тялото ви, т.е. ако се храните добре. Но ако сте сериозни спортисти тези напитки (обикновено съдържат 6 г въглехидрати на 100 г течност) могат да бъдат алтернатива на водата, защото съдържащите се в тях сол и захар способстват за по-бързо приспособяване на тялото към неговия баланс от течности, както и ще помогнат за набавянето на така нужния гликоген. Но не консумирайте подобни напитки, съдържащи повече от 10 г въглехидрати на 100 мл течност, защото те ще дехидратират тялото ви още повече, така както кока колата и напитките, съдържащи кофеин.
Интензивните тренировки увеличават производството на свободни радикали в тялото, което от своя страна увеличава риска от вирусни заболявания и настинки. В този случай е необходимо да вземате добавки, които противодействат на свободните радикали, но трябва да се уверите, че храната, която консумирате е богата на витамин С (портокали, лимони, киви) и витамин Е (ядки, семена и растителни масла). Обърнете внимание и на храните съдържащи бета каротин (повечето плодове и зеленчуци, особено с червен и оранжев цвят) и селений (ядки и семена). Похапването на плодове, ядки и семена преди и след тренировките ще ви помогне да се чувствате и да изглеждате прекрасно. 
 

Поци, хубаво че пействаш текстове с информация,относно темите на подфорума, но защо не пускаш и линк към първоизточника-така е правилно.
Мисълта ми е,че има списания и вестници, както и сайтове, чиято информация никога не бих приела на сериозно, та затова искам да знам, това което пишеш откъде идва и подкрепено ли е с някакви по-сериозни доводи, че да ме убеди в истиността му
Благодаря за вниманието 

П.П. Освен това с горния пост си противоречиш на един друг твой пост в темата за метаболизма-там беше под точка 6-за белтъците, където беше  написал,че трябва да се приемат по 2,5 гр белтък на телесно тегло, а в този ти пост пише
препоръчително е да се консумира по 1,5-1,8 г протеини на 1 кг телесна маса-оглеждай си по-внимателно публикациите, можеш да подведеш много хора

Ха,че то разминаване винаги има!Като чета диети ,и таблици с калории,че там един и същт продукт е с различни белтъчини,калории,мазнини
 
А заяждането, не го приемаме лично 

Тъй като храненето до голяма степен влияе върху здравето, то с риск да се заяждам държа да уточнявам подобни ситуации.
Заяждане няма-само уточняване

NO COMMENT

Aбсолютно ЗА цитиране на източниците!!

Тони Вафелини, Поци, вие докато заяждайки се уточнявате, все пак до консенсус трябва да се стигне- и така по колко протейни приемате/ като и двамата сте НВ месопочитатели/? Химико, наистина в едната статия съветваш по 2.5гр/ на телесен кг а тук доста по- малки цифри чета, Ти колко приемаш при Твойте усилени тренировки?

3 gr-но не смея да си кажа,Калида 
Но да кажа,че съм започнал двуразови тренировки и 2рата, в къщи към 21 часа ,се изцеждам много

Защо се приема за заяждане несъгласието с  едно мнение при това с посочени доводи за несъгласието.....
Аз си следя процента белтък да не минава 30% от дневното ми меню, което прави 105-110гр, т.е. приемам по 1,5гр белтък на телесно тегло.
2гр белтък за жена е доста, освен ако жената не прави двуразови тренировки като Поци

Тонимирко, аз просто Те цитирах от малко по- нагоре. Иначе само така истината излиза наяве, с ровене, уточняване, дори и малко заяждане понякога. Честит Ти нов аватар, доста голям напредък имаш- изглеждаш страхотно, поздравления!
Поци, честит и на теб нов аватар. Много страховит тоз исполин който си избрал, но пък най- точно отговаря на битието, нали, Атлете?!


Химико, понеже темата е за зеленчуци ми се ще да споделя една интересна инф- я на която се натъквам напоследък относно спанака и съдържащите се в него tylakoids. Оказва се че тез хран. съставки обгръщат мазните молекули , правейки ги трудни за обработване от ензимите, отговарящи за разграждането им. Като резултат, човешкото тяло абсорбира по- малко мазнина от храната която поемаме, а и освен това тез съставки намалявали глада. Изглежда Попай много правилно се е ориентирал към спанака?! Някой от многото статии и тук

Ами,да!Зеленчуците са си полезни(аз за тва ям по 1,5 кг  краставици на ден)и тва си е доказано!Не знам дали има екстракт от спанак под няква форма в България,не съм се интересувал
Ако някой знае нека пише,че да се налапаме   

Най-после намерих време да изчета темата.
Имам въпрос относно спанака - при термична обработка разрушава ли се въпрасната съставка tylakoids?

Вивиан, не мога да Ти кажа, аз винаги го предпочитам суров, но предполагам че ако го сготвиш и оставиш водата в която е врял, няма да има проблем.

Според мен треа да е сурав

 

А някой знае ли колко килограма се свалят със зеленчуци за 10 дни примерно  ? Правила ли е някоя от вас такава диета? 

Доста

Е колко е това доста? И ти лично ли си свалял със зеленчуци?

ЗиМе, сега пък на зеленчукова вълна ли си?! Не си ли доволна от плодовото достижение, та още по- надолу се стремиш?! А за питането Ти, ако се решиш на подобен експеримент, гледай да си осигуряваш поне по 1 порция зеленчуци богати на вит. А/ морков, кеил, тиква, сладък картоф, марула, спанак.../ също мин. по 1 порция зеленчуци богати на вит. С/ зелевите производни- броколи, брюкселско зеле, карфиол, чушки, домати, .../, както и зеленч. фибри/ спанак, морков, готвени бобови, сладък картоф.../ също и течности. Няма начин да не свалиш кг, но не мога да си обясня защо искаш да се лишиш от плодовете?

Калида миличка, от плодовете съм доволна, от 10-дневната плодово-зеленчукова също! Останаха ми да сваля още 10-15кг  . И при последната диета установих, че не огладнявам и не ме боли главата в дните на зеленчуци. Явно плодовете вече не ми помагат толкова много да смъквам. За това искам да направя 10 дни на зеленчуци и да видя какъв ще бъде ефекта! Но попаднах на тази тема и реших да попитам дали има някой, който е пробвал да отслабне със зеленчуци... А щом постигна предишното си тегло, ще мина основно на суровоядство  !

 Записвам да следя темичката с един голям Интерес.

 

Време е

Време е за зеленчуци ли ?

Аз имам питане относно замразяването на зеленчуците. Всички знаем че повечето неща (зеленчуци, плодове) си губят качествата при топлинна обработка, но какво е положението със замразяването? Питам най-вече за замразения спанак, но и за всички останали зеленчуци ме интерсува  .

Със зеленчуци се отслабва по - лесно отколкото с плодове /лично мое мнение/.Имам си и обяснение за това - те дават чувство за ситост ,което трае доста дълго  за разлика от плодовете - които много обичам ,но след половин един час така са ти остъргали стомаха че си готов да изядеш всеки който ти се изпречи пред погледа .Поци,имам въпросче към теб -наясно ли си защо в антицелулитните диети са абсолютно забранени червените зеленчуци

Преди да се появи Поци реших да ти изложа моята теория-ами защото червените зеленчуци съдържат повече захари отколкото зелените, то и затова при нисковъглехидратните режими се препоръчват повече зелените зеленчуци-хем по-ниско съдържание на захари, хем повечко фибри-пък тях нали ги препоръчват за всичко.

  Преди да се появи Поци реших да ти изложа моята теория-ами защото червените зеленчуци съдържат повече захари отколкото зелените, то и затова при нисковъглехидратните режими се препоръчват повече зелените зеленчуци-хем по-ниско съдържание на захари, хем повечко фибри-пък тях нали ги препоръчват за всичко.

[/quote    благодаря

А аз мисля така
Въпреки, че тва са дребни работи за зеленчуците

Хайде и аз да се разпиша...
Поци ...поздравявам те

     

Никой не ми отговори за замразените зеленчуци...
Никой не знае, никой не иска да отговори или аз много питам? 

При свежо замразени зеленчуци почти нищо не се губи

Довиждане

Точа се аз да питам Поци, той едно голямо "Довиждане" оставил..  Да не би на почивка да заминаваш?  Абе купон да ти е, независимо къде   
Аз все пак да си питам - гор -долу се ориентирах какво е добре да се яде, но в какво количество (приблизително)? Аз не спортувам активно , сутрешна гимнастика и покрай детето...май не се брои за спорт Имам едни 5 килца за сваляне (точно си бях върнала формата..и тая лакомия  ) 
Та-колко често да си рупам зеленчуците? За закуска какво е подходящо? Преди бях на кисело мляко с овесени ядки и плодове.. На обяд някоя краставица с домат и сиренце, вечерта месце сас салатка..май ще е така..

Зеленчуци до пръскане.Яж Ги до насита ,и ще отслабнеш
Наблегни на месото и зеленчуците
Яж на често ,през 2 часа но по малко
Пий вода,може да си вземеш някви суплименти
Махни пържено,газирано,сладко,бяло брашно
Протеина засища,така че може да се орентираш към НВД
1 лимон на ден ще е добре
Само печи или вари месото,2 в седмицата риба
яж ябълка половин час преди храна
вечер може да ядеш ,но само белтъчини
Запомни едно ,колкото по-често ядеш по малко,толкова повече ще е засилен метаболизма ти
Грешка се прави като някои се хранят 1-2 на ден
Някоя сеща ли се за спорт,защото той помага.Дори 30 мин  на ден кардио
Успех

Мерси, Поци 
Преди пиех чай Инхуа, сега взимам зелен чай на таблетки-3 пъти по 1, ама нещо няма резултат...е то с тия бисквити кво искам За тренировка ще се мобилизирам да въртя обръч вечер, като заспи малкия, май трябва поне 30 мин.
Вечер ако лягам към 12, вечеря в 9 става ли?
Ще си взема моркови и краставици за подрупване през деня 
 

Вечер може, но само белтъчени
нЯМА значение часа 

Хм..салатка не може ли за вечеря?  Само месце? 

Може ,ако е със студена ракия

Ооо, ракийката е задължителна Даже ме притесняват тез празни калорийки, ама се утешавам че са е само 50-100гр 
Сега разучавам нисковъглехидратната..малко ми е странно че може сметана, зехтин...сдобих се с ленено семе  , вкусно било!
Ама да си хапваш зеленчуци било екстра-ръфам си краставички-корема пълен, не съм заритала от глад, не съм яла сладко от 2-3 дена (мъжо ми се чуди как устоявам на сладоледи, сладки и прочие, ама като е пълен стомаха си е друго)
Пия по 2 л вода с лимон-чидесно освежава, даже в зоопарка я мъкнах днес и съм мн доволна!!!
И най-важното - едно кило надолу!!
Да си жив и здрав, че ме открехна на зеленчуците 

Наздраве   

Поци, пак въпросче...
Почнах аз НВХ, пак от тия форуми..то се оказа ВМ-НВХ..ама тия мазнини, сметани, броене на калории (и то с цел да са повече)... Абе нещо яко ги обърках тия нисковъглехидратни режими  Малко помощ? 
За мен ниско въглехидратна е да се избягват храните с въглехидрати (освен зеленчуците, де, тях ги ям най-много ), ама мацките от форума здраво ми се накараха що ям толкоз много зеленчуци...съвсем се омотах    Май се набутах не където трябва с тоя ВМНВХ (вече ми звучи като ДГД  ) И шоколад ще си хапна, и после     
Та-оплаках се качествено (и количествено), съжалявам за което, ама да си излея душата 

Мисля да си остана с тез съвети, писна ми от лутане, цял живот тва правя, не само с диетите!!!
Хайде, наздраве!

яж зеленчуци-не прави глупости 

А каква е най-подходящата сутрешна закуска? Кисело мляко с овесени ядки става ли? Или омлет? Само зеленчук? 
По малко царевица може ли?

И аз се записвам в темата за зеленчуците  Така или иначе напоследък гледам да ям само полезни храни... 
Интересно ми е, обаче, (понеже днес влизам в лунната диета и смятам да я издържа) дали след лунуването днес и захранването на организма после само със зеленчуци няма да се получи някакъв йо-йо ефект през идната седмица, като отида на палатка и там трябва да ям наравно с другите?? (е, месце, рибка и салати пак, де )

И аз искам да знам

най-доре е сутрин овесени 

С какао и мед

любимата ми закуска е кисело мляко с овесени ядки и нарязан плоди малко мед! охххххххх окапах се 

Овесени ядки с мед и какао+доза шоколадов протеин

Атлете, ти да не си проял вече овесени ядки, допреди месец май отсъстваха от менюто Ти?

За мен е комбинацията от банан с ябълка, но за всеки си е специфично.

Проядох
Щото сутрин нямам сили като тренирам,малко въглехидрат 
До обяд го изгарям 

на друго място (за суплементите) споделих режима, на който сме с мъж ми. в него всеки ден има поне едно ядене, което е "месо със зеленчуци". ние славно си похапваме под графа "зеленчук" леща, боб, царевица от консерва и пак има резултат.

въпросче :
царевичката можем ли да я минем към целенчуците или тук правим кардинална грешка?

дайте идейка:
къде мога да намеря здравословни рецепти, които да спадат към това понятийце "месо със зеленчуци", щот вече ни поумръзна пържолата на скара?

и последно - мъж ми не е много фен на месото (за разлика от мен). Да продължавам ли да го убеждавам, 4е точно то му е нужно или може да го замени с нещо друго и с какво?

Царевицата не ти я препоръчвам за диетична.
За сурови зеленчуци става дума,не за боб и леща
Месото може да замени с протен 

  направо ми се плаче като си помисля колко ли неправилно сме се хранили преди, за да имаме резултата при цялото ни похапване на манджички с варива и то в прилични количества...
сега като се замисля, мъж ми пълнееше, защото ядеше само сутрин и вечер и като организмът му закрещи, че е гладен, естествено, се нахвърляше на нещо сладко.

има ли нещо вярно в това, че ако "прегладнееш" мозакът ти сигнализира за сладко?

казваш месото, че може да се замени с протеин. какъв, в какво количество и как може да се прецени с колко да се замени 150 гр. месо?

Ами аз сладко не съм опитвал от Нова година.
Мозъка като ми сигнализира за глад,изяждам 1 морков и всичко е O.K.
Към сладкото човек се пристрастява като към алкохол,цигари,наркотици
Понеже при консумацията му се отделя ендорфин-хормон на щастието
Дори сега учените алармират ,че пристрастяването към сладкото е по-трудно лечимо от това към цигарите и алкохола
Протеина е на прах,продава се в магазините за суплементи
Има и дозатор.Но струва от 50 до 300лв   

.. а защо и диня не трябва

Динята е страхотна ,но да се избягва след 18 часа

Благодаря
...е аз само питам