Бобена салата.....

  • 5 050
  • 26
  •   1
Отговори
# 15 30 март 2007, 12:23 ч.
  • Мнения: 2 491
Цитат на: Мама Цоцоланка в пт, 30 мар 2007, 11:59
Значи какво разбрах....

Боба се вари в момента.... После моркови, лук, кисели краставички, имам печени чушки, и заливам с марина + подправки.... Вместо олио ще сложа зехтин....

Правилно си разбрала Grinning

Да, със зехтин става по-хубаво Peace
Пък и други неща можеш да сложиш-импровизирай, зависи какви продукти ти се намират под ръка.
Аз съм слагала и маслини(обезкостени), също става хубаво.

# 16 30 март 2007, 12:47 ч.
  • София
  • Мнения: 974
Ако не е късно ето и моят вариант на бобена салата Hug

Боба сварен го запичам леко с малко олио  и сол ......след това в купата прибавям ситно нарязани кисели краставички, печени чушки, чесън и олио ....подправките само сол+джоджен.
Можеш да добавиш и малко царевица също става вкусно, а и поднасянето с многолистно тесто също е много идейно, аз правих кошнички от кори за баница за Коледа с бобена салата....беше много ефектно Peace

# 17 30 март 2007, 12:49 ч.
  • Мнения: 3 268
И аз слагам царевица,по-красиво става.

# 18 30 март 2007, 12:50 ч.
  • Мнения: 2 491
Цитат на: Anim в пт, 30 мар 2007, 12:47
Ако не е късно ето и моят вариант на бобена салата Hug

Боба сварен го запичам леко с малко олио  и сол ......след това в купата прибавям ситно нарязани кисели краставички, печени чушки, чесън и олио ....подправките само сол+джоджен.
Можеш да добавиш и малко царевица също става вкусно, а и поднасянето с многолистно тесто също е много идейно, аз правих кошнички от кори за баница за Коледа с бобена салата....беше много ефектно Peace

И твоята рецепта не е лоша, но имай предвид, че боб и царевица е доста натоварващо за стомаха Peace

# 19 30 март 2007, 12:51 ч.
  • Мнения: 5 228
Аз заливам сварения боб с марината от оцет, олио, джоджен и магданоз, а като изстине добавям червен лук, нарязан на много фини колелца, претрити леко със сол.

# 20 30 март 2007, 13:07 ч.
  • Мнения: 11 607
То с царевица+нахут+маслини - не става ли нещо като мексиканска салата.....

# 21 30 март 2007, 13:15 ч.
  • София
  • Мнения: 974
Цитат на: Мама Цоцоланка в пт, 30 мар 2007, 13:07
То с царевица+нахут+маслини - не става ли нещо като мексиканска салата.....

Мда  Mr. Green само дето в мексиканската салата аз не слагам боб, преобладава царевицата....въпрос на вкус и вариации

В бобената слагам понякога царевица и то малко за цвят, така да се каже, но избирам по-шарен и по-едър боб ....а наистина комбинацията на боб с царевица е по-тежка, затова се яде по малко, в кошничките се побират около 3-4 суп.л салата Hug

# 22 30 март 2007, 14:34 ч.
  • Мнения: 3 268
Моля те,кажи как ги правиш тези кошнички,защото утре имам рожден ден и гости.Една от салатите ми ще е тази.Искам да я поднеса ефектно.Предварително благодаря.

# 23 30 март 2007, 16:36 ч.
  • София
  • Мнения: 974
Идеята не е моя, Иван Звездев я направи в едно от предаванията си, а на мен много ми хареса Grinning

Взимаш си обикновени точени кори, един лист го разрязваш на квадрати /да са горе долу еднакви при мен бяха около 5/5 см / и ги редиш в формички за мъфини със застъпване или тимбалчета за крем карамел, ако нямаш форми.  За да стане по-ясно реденето е все едно правиш роза....слагаш едно парче във формата така, че да стърчи един триъгълник от него извън формата, следващият лист застъпваш малко от първия и така докато "облепиш" формата, това са около 4-5 квадрата. Гледай само хубаво да ти е покрито дъното да няма дупки, за да не изтече сока от салатата после и работи бързо, за да не изсъхнат корите .
След като ги наредиш пъхаш във фурната да се запекат за кратко, леко да се зачервят.
След това вадиш от формата, те са станали хрупкави и имат формата, която си им направила....внимавай, че са чупливи.
Това е ...много е лесно,можеш да ги направиш предварително, за да не губиш време на празника, салата се слага в тях непосредствено преди поднасянето, за да не омекнат и да се разкъсат.

Весело изкарване  bouquet


П.С от един пакет остават много кори, остатъка можеш да го направиш на баница или нещо друго

# 24 30 март 2007, 16:57 ч.
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
Цитат на: Фукла в пт, 30 мар 2007, 12:51
Аз заливам сварения боб с марината от оцет, олио, джоджен и магданоз, а като изстине добавям червен лук, нарязан на много фини колелца, претрити леко със сол.
И аз така я правя, ама не се старая чак толкова с лука  Embarassed

# 25 4 май 2007, 14:45 ч.
  • София
  • Мнения: 461
боб, стар лук, джоджен, магданоз, печени чушки, слагам пресни домати нарязани, а става и с такива от консерва, подправям със сол, оцет и олио.   chef  bouquet

# 26 4 май 2007, 15:52 ч.
  • Мнения: 46
 Обожавам бобена салата и си я правя с каквото имам, но най-любима ми е - сварен едър боб, от този лилавия, царевица от консерва, бекон препечен на тиган или скара, винегрета е от зехтин, сол, оцет, счукан или пресован чесън и яко чили  Crazy няма такава вкусотия

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата