Закуски към сутрешното кафе

За мен, с кафето вървят по-скоро сладки неща - бисквити, кексчета, кроасанчета. Все пак, въпрос на вкус. Здравословна закуска бих комбинирала с чай, не кафе.

Аз пък обожавам принцеса с кафето. Правя всякакви видове - със сирене, с кашкавал, с моцарела,с топено сирене и т.н.
Обичам кафе с пълнозърнести бисквити, с протеинови барчета, с барчета с гранола, с домашен кекс, със соленки също, с домашен чийзкейк, с препечени филийки с домашно сладко (особено портокалово или горски плодове - т.е. да не е прекалено сладко).
Кафе обаче пия 2-3 пъти седмично и основно следобед. Сутрин предпочитам чай или фреш.

И аз бих хапвала с кафе нещо сладко. Иначе, пия кафе и след солено ядене, но не заедно. Пия чисто кафе, много рядко с кокосово/бадемово мляко...без подслаждане.
Не консумирам млечни(обичам много, за жалост с годините все повече стомахът ми не ги търпи) и глутен и някои безглутенови зърнени.
Най-често си правя малки гофрети. Няма как да дам точна рецепта, правя си бъркоч, до нужната консистенция. Яйце, кокосово брашно и масло, брашно от касава, малко нишесте тапиока, малко хуск. Става стегната смес и може да се направи по-течна с растително мляко или вода(ако е по-течна, стават по-меки гофретите). След това в гофретник по една лъжица с връх на няколко места по плочата. като се изпекат си ги мажа с тахан и мед.
Това ми е най-бързата закуска, често си ги слагам намазани в кутйка и отивам на работа, където ги ям. Кутийката се омазва отвътре, но се ядат лесно.
Иначе, обичам да ям солени закуси тип вечеря-кюфтета например. Крем супа си правя през няколко дни и ми е лесно сутрин да си сгрея една купа. Добавям отстрани някакво месо, ако предния ден съм готвила.  Аз ям разни нестандартни комбинации, обичам субпродукти. Например сърца в масло и крем супа от тиква и сладък картоф Пека си няколко сладки картофа и ги ям няколко дни-сгрявам по 1, слагам масло и сол, отстрани яйца или месо, някакви сурови зеленчуци. Някой път си позволявам оризовки с масло отгоре, като филийки. Използвам "позволявам", защото от ориз и картофи се подувам много, хапвам ги рядко. Не ограничавам целенасочено въглехидрати за отслабване или нещо такова. Просто не се чувствам добре осезаемо.
Готвя почти всеки ден за семейството, а аз не ям някои неща, затова си правя заготовки, за да не ми отнема време да готвя и за мен.
Ако е за нормални хора На децата пека ето такива кроасани https://www.ebag.bg/kroasani-mr-baker-s-maslo-zamrazeni-6br/573571 
Правя и палачинка дъч бейби. При нея сместа се забърка бързо, чака се тавичката(метална /чугунена) да загрее, но това може да се случва, докато правим нещо друго. После си мажат, с каквото искат.
Откакто бяха бебета свикнах да правя мини палачинки. Големи ми е досадно да правя, но малки забърквам от 1-2-3 яйца(зависи за колко хора), брашно, бакпулвер, мляко до желана консистенция. И пльокам с лъжица по няколко в тигана. Стават бързо, натрупвам ги в чиния и давам да мажат. Та за 1 човек с 1-2 яйца, за 3 минути се бърка смес и после се правят набързо на тигана. Мъжът ми ги обича нарязани на хапки и поляти с кленов сироп-цъка си на компютъра и си боцка

Според мен най-лесно и разнообразно е сандвичи. Може сладки, може солени. Например триъгълни сандвичи с някакво топено сирене или хумус и да кажем прясна краставичка. Или пък сандвич с малко масло, сладко и сирене. Варианти колкото искаш.

Хапвам си всичко с кафето като се започне от най-различни тестени закуски (мекици, палачинки, гофрети, принцеси и др.) до кисело мляко с овесени ядки, чиа, плодове, мюслита с прясно мляко. Купувам си понякога и Активия с плодове и бисквитки Белвита.

Палачинки

Често закусваме с бисквитена торта.
Правя и кексове,дупчен сладкиш,реване.
Сандвичи - с яйце и сирене.

Кафето го пием с ММ веднага след ставане. Неговото - чисто, с малко захар. Моето - със сметана от Лидл, без захар. После пия ментов чай без захар.
И двамата огладняваме чак след  11 ч, и директно си обядваме.
От малка не обичам и не закусвам. Големи молби и скандали имах по повода с майка ми.
За внуците ако са при нас правим банички, мюсли, солени и сладки сандвичи. Майка им приготвя палачинки с различна плънка.

Тъй като питането е за лесни и бързи закуски, за мен това са сандвичите, може сладки (със сладко и фъстъчено масло много обичам), не виждам защо не и солени (с крема сирене и краставица например). Може и да си направиш кекс или мъфини, те са лесни и да си имаш за закуска няколко дни подред. Понякога пека от замразените кроасани. Може би не бих комбинирала кафе с яйце само  и кайма и пикантен салам.

Лесни и бързи са само готовите неща, разопаковаш и в чинията.

Именно. А на мен както Лидл ми е на 3 минути (от врата до врата) най-лесното е да отскочи някой за топли кроасани, кифлички и прочее. Имат и някои много хубави замразени неща (брауни, чийзкейк и прочее), но те искат размразяване.

Ние редовно закусваме домашно приготвени неща. Закусвам след сутрешна тренировка, затова ми е важно закуската да е пълноценна, да съдържа достатъчно протеини, бавни въглехидрати, много умерено бързи въглехидрати и мазнини.
За целта приготвям домашни, лесни и бързи за правене солени и сладки кексове, мъфини, овесени баници, малки палачинки. Когато се отдели малко време предварително, тогава закуската наистина е много бърза
Нямам проблем 2-3 дни подред да ям едно и също, защото и нямам възможност да бъркам кекс всеки ден
Правя нещо домашно 1-2 пъти в седмицата, което стига за два-три дни, а в другите сутрини ям някакви малки сандвичи - например с хубава шунка и краставица, с котидж сирене, с варени яйца и тн.
Когато ям солена закуска, първо си я хапвам, а после с кафето си взимам парченце черен шоколад, кафена лъжичка хубав мед и готово

Изяж закуската първо после си пий кафето и става. Ако ще правиш кафене и си търсиш меню вече е друго, там само по цената гледаш да върви оборота.

Аз имам нормално време само събота и неделя за семейна закуска. Приготвям винаги нещо домашно. Иначе задължително първо е чаят, после кафето. Приготвям принцеси, мекички, различни видове сандвичи, кекс - солен или сладък, пържени филийки, понякога соленки, макарони на фурна, макарони варени. През седмицата времето стига само за един пресен чай сутрин с резен лимон, за успешен старт на деня. Гледам винаги в неделя вечерта да приготвя баничка или сандвичи, само на сутринта да е затоплят и всеки да закуси.

Като пия кафе сутрин не обичам да ям. Първо изпивам кафето с голяма чаша вода и тогава закусвам. Любимата ми закуска е препечени тостерни филийки, сирене, маслини и ....домашна сланина на тъъънки слайсове. Може и чери домати, ако имаме. Всичко това с две чаши билков чай. После цял ден мога да не ям. Такава закуска си правя много рядко. Сега да не помислите, че всяка сутрин ям сланина
Утре задължително ще закуся.

Като бяхме студенти, хазяйката правеше печени сандвичи с нарязани ябълки на филии, малко захар и канела, сега и аз си правя.

Сандвич с ябълка 🤔 не бях чувала!
Може ли да споделиш,как точно го правиш?🤗

Не знам за ябълки, но сандвич с масло и захар пък може и канела отгоре е супер закуска 😁

Както и циганската баница

Сутрин пия кафе вкъщи със захар, без нищо друго.  Не мога да пия кафе и да правя нещо.  Кафето трябва да изпия на спокойствие без да бързам , иначе все едно не съм пила кафе.  В 10 ч пия второ кафе и тогава закусвам нещо.

Сутрин първо пия кафе с мляко без захар.
После закусвам  кисело мляко с чиа и овесени ядки. Това през седмицата.

През почивните дни, когато и ММ е вкъщи, правя следната закуска : кафе, пържен бекон, яйца на очи, препечени филийки с масло, кашкавал.
А когато сме сами с щерката пия кафе и хапвам каквото съм приготвила и за нея : пържени филийки, бухти, палачинка на фурна.

Друг вид сандвич с плодове е с фъстъчено масло и банан. Много го обичам Чела съм, че бил любимият сандвич на Елвис Пресли (който както знаете е имал проблеми с килограмите).

Когато бях млада в почивните дни сутрин правех баници, бухти, мекици, палачинки и тем подобни глезотии към кафето. С времето се научих, че в събота и неделя и аз имам почивен ден и и на мен ми се полага да помързелувам. Обичам в почивните дни да пия кафе със сладкиш. Затова правя или купувам хубав сладкиш в петък. В събота и неделя ставам към 9, правя си кафе и си отразявам парче от него. В работните дни пием кафе на крак и бързаме за работа.

   
А като ни мързи сутрин да тичаме до Лидл  за топли закуски - вземам замразени кроасани от пекарната. После в къщи - във фризера и докато стане кафето и те се изпичат във фурната директно замразени.

Уф, в лидл  продават един замразен пай с крем и вишни. Уникален ми е за следобедно кафе.

И аз не обичам да закусвам със сутрешното кафе. Но ако пия следобедно, ми харесва да е съпроводено с някакъв сладкиш със студен крем. Фаворити за кефенце са ми: еклери, френски макарони, "Наполеон", тирамису.

Кафе и плод предпочитам аз .
Пия горчиво кафе и нещо сладко към него ми е много вкусно,дори и да не е здравословно.....
Важно е от сутринта да си създадем приятно вкусово усещане и денят ни да е приятен и успешен   

И аз съм на бисквити с кафе сутрин, но вчера опитах най-обикновен локум кубчета с вкус на лимон, и веднага след това отпих от кафето си (пия шварц кафе без захар, не еспрессо) и вкусът беше невероятен!
Просто това съчетание сладко локумено, лимонено със край от кафе, за мен беше прекрасно!

Давам си сметка, че коментарът ми никак няма да се впише в темата, но все пак ми се иска да внеса и тази гледна точка. Може би никак не е случайно, че повечето нормални закуски не се комбинират добре с кафе. Сладките закуски, които вървят идеално, рядко са полезни и даващи нещо на организма, аз лично не си представям и да ям всеки ден бисквити, кекс, бухти, кроасани... А и напоследък се споменават доста разумно звучащи причини кафето да се пие доста време след събуждане, тоест и след закуската, та... има повече от един фактор да не се търси непременно подобно комбиниране.

Разбирам и че навици обаче трудно се променят, та ако държите да комбинирате, защо не хапнете нещо вкусно, солено и полезно първо, а после с кафенцето - дневното сладко изкушение, буквално една хапка от нещо любимо, като целта е да задоволите мозъка, а не да се наяждате с него?

Аз обожавам протеиново смути с кафе - ама с кафето е вътре, предполагам, че не това имате предвид?


Съвсем не
И wrap да си направи човек е бързо (демек фенси сандвич, който обаче може да се яде и в движение, и в колата), и предварително опечена домашна гранола да се смеси с кисело мляко или йогурт е бързо, и едно свястно (!!) смути да се събере и разбие в блендера отнема 2-3 минути. Нека да не вярваме на наратива, че е скъпо или времеемко да се храним добре, а че ние - заетите хора - нямаме време за такива лиготии. )

Айде няма нужда от проповеди за здравословно хранене. И смутитата хич не са от полезните храни щото е по-добре зеленчуците и плодовете да се дъвчат, но понеже кое е здравословно го учите от инфлуенсърите в инстаграм, това не го знаете.

Четох, четох.. май само аз закусвам с кафе и цигара и първото ми ядене е към 11ч.

Всички споменати имат доста полезни варианти или сладки алтернативи), стига да има желание човек да си ги приготвя или да дава повече пари, за да си ги купи.
Останалото е въпрос на вкус, предпочитания, разбирания, начин на живот и т.н.

Честно казано, и аз се изненадах колко много хора наблягат на сладки храни за закуска. След повечето изброени неща, ще съм отново гладна до час.

Така е. Сладкото на гладно вдига захарта и е изключително вредно. Дори да е само плод.

Хм, соленото ли е полезно?

Да, много по-добре е за организма да се започне със солена закуска.
Хубаво е да съдържа комплексни (бавни) въглехидрати, но не и бързи. Те се усвояват много бързо и предизвикват пик на кръвната захар, последван от също толкова бърз спад. Последствията от това са много и все неприятни.
В този смисъл всякакви практики, така популярни преди време, като плод на гладно, лъжица мед на гладно и подобни, са вредни от гледна точка на съвременните препоръки за здравословно хранене.
Същото важи за тестените закуски от бяло брашно, допълнени от конфитюр.

Както отбеляза Fever Ray, хубавото е, че всички любими тестени изкушения могат да се направят и в модерен здравословен вариант. Лично аз ги правя само по този начин. Никой не се оплаква, поне не гласно

Който иска да му е полезно и здравословно, ще си намери подходящо меню. Но със сигурност не е добре всеки ден да започва със захар и инсулин с нива до космоса.

Аз пък си мисля, че ако ще се яде сладко изобщо то трябва да се яде сутрин, а не следобед или вечер даже. Понеже сутрин тази бърза енергия ще се изгори, ама вечер като си я занесем в леглото...

Така е, но противоречие няма
Просто не е препоръчително да се започва със сладко. Когато го приемеш след другите храни (с преобладаващи фибри, протеини, комплексни въглехидрати), то се усвоява по-бавно и не предизвиква глюкозни пикове.
От малки знаем - сладкото е за десерт

Не става въпрос за енергия, а за хормони. Ако всеки ден повтаряш една и съща грешка, неминуемо настъпват метаболитни нарушения.

 
Ще я изразходваме в леглото

- Скъпа, прочетох, че правенето на секс е равносилно на 5 километра бягане!
- Глупости, за 3 минути никой не може да пробяга 5 000 метра!

Мнооого як виц

Понеже сутрин ставаме безумно рано, няма как да закусваме почти през нощта. Пия кафе с мляко.
Правя на мм за кафето в 10 часа, разни солени и сладки неща. Дребни соленки и бутерки,сладки и солени мъфини,  малки бурканчета пълня с чия кисело мляко ядки и плодове.Палачинки със солени или сладки плънки, крекери пак в солен и сладък вариант и кутийка с някаква разядка към тях.Мини банички с крем или солени, мини панирани филийки изрязани с формички ( между две слагам или шоколад или шунка и кашкавал).Общо взето неща които стават за бързо хапване и на него са му добре с кафето.
За утре са будерки. Едните ще напълня напълня с яйчен крем и изпека сутринта, другите с шунка.
 Аз не съм закусвала никога, откакто решавам сама.Не мога да ям преди 12-1 часа.

Когато имам време, което е обичайно събота и неделя сутрин, правя печени сандвичи различни видове, бухти, мекици, пържени филии, палачинки. Но това са закуските за мъжете. За мен- мюсли или смути. И винаги кафе за мен, но вече и за големия ми син. Обичам да правя закуски и изобщо да готвя. От едно време, когато баба ми и майка ми готвеха основно, съм свикнала да има тесто за закуска

Какво е това?

Бутерки. Не съм обърнала внимание, че е изписано грешно. Ивинявам се.

Аз кафе само с яхния не съм комбинирала.
Всякаква закуска ми се връзва с кафе: от кисело мляко с мюсли до баница.
И все пак, мисля, че палачинки и всякакви пържени неща с кафето повишават риска от киселни и рефлукс.

Благодаря за отговорите. Като гледам, май ще се насоча към някакви кексове, и сладки и солени, които да приготвям 1-2 седмично и да стигат за няколко дни. Сандвичите също ми се струват добра опция.

А това протеиново смути как се прави? И то с кафе вътре? Имам предвид - пила съм смутита, пила съм протеинови шейкове (тези, които са на прах и се разбиват с вода/мляко,), но как се комбинират двете? В случая - трите + кафето?

За кафето мога да предложа този портокалов кекс със шоколад, който през последните години стана любим на цялата фамилия. Разбира се, ако човек обича кекс:





Друга възможност - гофрети с горски плодове:

С кафето обичам да закусвам нещо не много сладко, но не и солено 😀 Едно от любимите ми е филийка черен хляб с бадемов тахан и нарязан банан отгоре.

С кафе не мога нищо да ям . Кафето го пия заради самото кафе . Максимум например няколко фурми или сушени кайсии .