Пиле Табака

  • 1 476
  • 3
  •   1
Отговори
  • До хладилника, който обичам
  • Мнения: 22 809
Преди няколко години в стола на университета в Москва сервираха страхотно пиле Табака - по-скоро бутчета. Оттогава намирам няколко рецепти, но нито една не е каквато трябва... Дайте вашите рецепти за това пиле!

# 1
  • Мнения: 901
Това което аз знам  е
Пилето се маринова в оцет или лимон (кой каквото може )
След което се разрязва на две части (по гърдите ) намазва се с масло и чесън ; слага се на тигана и почва бавно да се пържи .
 Най -важното е отгоре да се сложи тежест .По някое време се обръща и отново се слага тежест и това е Simple Smile

# 2
  • До хладилника, който обичам
  • Мнения: 22 809
Не знам пържени ли бяха тези бутчета, или печени. Някаква марината имаха със сигурност. Накрая при поднасяне ги заливаха с чеснов сос, но соса освен чесън какво съдържаше - мистерия.

# 3
  • Мнения: 901
Задължително са пържени , колкото до соса -  аз правя така
3 с л майонеза
2-3 скилидки чесън
малко черен пипер
може и малко магданоз
и 2 с л мазнина от пърженето на пилето
Всичко се разбъркава добре

Общи условия

Активация на акаунт