Висяща баница

  • 29 601
  • 119
  •   1
Отговори
# 75 24 ян. 2007, 10:07 ч.
  • Мнения: 293
Здравейте и аз реших да се престраша да направя тази баница  и започнаш с приготвянено на сместа ,но тя стана много рядка ,а и няма брашно в рецептата .Четох ,четох  всички отзиви  ,но никои не спомена за сместа.
Моля ви кажете,каква беше вашата смес и тя ли беше доста рядка? newsm78

# 76 24 ян. 2007, 10:42 ч.
  • Мнения: 22 867
Да, сместта е рядка, аз също се чудех как ще се опече тая "вода", но се получи ето тази вкусотия!

# 77 24 ян. 2007, 12:23 ч.
  • Мнения: 4 176
Цитат на: номинация 69 в сб, 20 яну 2007, 18:23
Това, че не четеш, си е тжойа работа! Личен специалитет означава, че е измислен от мен. С авторствата ще те убием като присвоим нещо твое!
Ти на колко години си? Аз понеже съм на 37 и съм яла тази баница в детството си. т.е. преди 30 години. Майка ми пък казваше, че това е рецепта на майка и, тя от къде я има вече не се знае. По мои сметки тази рецепта е поне на 60 години.
Не ми казвай, че си на 90 години, защото едно кърмаче няма как да измисли рецепта. Предполагам, че баба ми е измислила( ако я е измислила тя, в което се съмнявам, но да предположим)  рецептата на около 30 год. възраст.
Я кажи ти да не си баба ми, а  да си се престорила на умряла преди доста години?

# 78 24 ян. 2007, 12:45 ч.
  • Мнения: 331
Относно авторството - като ми кажете кой е измислил сиренето и киселото мляко - да се разправяме кой е автор и на рецептата за баницата.
Аз правя тази баница с малко разлика в количествата на горе-цитираните продукти и знам рецептата от моята майка, а тя предполагам  newsm78 от нейната (не съм я питала).
Използвам по-дълбока тава като не я мажа с олио (задължително пада  Laughing ), слагам една кора, смес и т.н. Пека,изваждам и обръщам.
И да си призная на толкова хора съм давала тази рецепта, че ако трябва да плащам авторски права на "номинация 69" ще ме вкарат в затвора за длъжници до края на живота ми.

# 79 24 ян. 2007, 12:58 ч.
  • Мнения: 293
  bouquet  bouquet  bouquet  bouquet  bouquetЕдно  голямо благодаря  на авторката от мен и цялото семейство!!!!!!  bouquet  bouquet  bouquet
javascript: ClipBoard('http://www.snimka.bg/album.php?album_id=89154');

# 80 25 ян. 2007, 14:32 ч.
  • София
  • Мнения: 328
Ами и аз да се похваля  Mr. Green Направих баницата както я е описала AFRODDITA,стана мека бухнала, страшно вкусна и не падна от тавата докато си висеше  Laughing Всичик в къщи много я харесахме и от сега нататък ще правя само по тази рецепта! AFRODDITA МНОГО ТИ БЛАГОДАРЯ ЗА ЧУДЕСНАТА РЕЦЕПТА  Heart Eyes

# 81 25 ян. 2007, 15:52 ч.
  • Бургас
  • Мнения: 3 553
Цитат на: max-mama в нд, 21 яну 2007, 10:45
моята висяща баница-1 пакет финни кори Белла, а най- хубава става с листи Олинеза, 300гр синене, 4бр яйца, 450мл вода, сол. Редят се листи, сирене, листи, сирене накрая листи. Нарязва се на парчета. Там, където е минал ножа се залива със сгорещено олио.Я йцата се разбиват с вилица, добавя се водата и солта. Разбърква се и се изсипва върху листите.С помоща на вилица се отварят леко листите, за да отиде от сместа навсякъде. Пече се в предварително загрята фурна при умерена температура.

Аз правя "висяща баница" по същата рецепта, с тази разлика че слагам олио на всеки лист който съм поръсила със сирене. Тавата я намазвам предварително с олиото, редя - кори, сирене, олио и накрая с разбитите яйца и сода/вода заливам разрязаната баницата. Готовата баница я обръщам върху 3 купички и я завивам с хавлиена кърпа.
Тази рецепта я знам от майка ми, баницата никога не е падала!

# 82 27 ян. 2007, 21:41 ч.
  • Мнения: 2 028
Афродита, баничката е страхотна, благодаря  bouquet
Единствено другия път ще сложа повече сиренце, по поръчение на мъжа ми  Laughing

# 83 28 ян. 2007, 12:21 ч.
  • Мнения: 7 474
В момента виси, въпреки очакванията ми да се изсипе  Laughing После ще докладвам какво е станало  Laughing 

П.П. Опитах я, наистина е много вкусна    bouquet

Последна редакция: нд, 28 яну 2007, 13:50 от Leo*

# 84 28 ян. 2007, 22:59 ч.
  • област Софийска
  • Мнения: 1 719
Правих я вчера, но... обръщането беше пълно фиаско. Горката ми баница се изсипа от тавата направо на масата. Нагласих я пак в тавата и я ядохме така, необръщана. Но, мога да кажа, че и така беше невероятно вкусна. Другата седмица пак ще се пробвам да я обърна, дано успея, след като прочетох най-внимателно отначало докрай темичката.  bouquet

# 85 1 фев. 2007, 11:57 ч.
  • Варна
  • Мнения: 107
Цитат на: _valka_ в чт, 28 дек 2006, 11:56
Преди време тази тема мина във форума. Аз също правя такава, но не редя лист в/у лист. ЗАДЪЛЖИТЕЛНО се намазва тавата с няколко лъжици от полива, за да залепнат листите. В/у всеки лист ръся сирене и набирам на хармоника. Нареждам ги един до друг докато свършат. Хвърлям тавата във фурната за няколко минути / леко да се позапекат/ и чак тогава поливам с останалия полив. Пече се приблизително 20-25 мин. без да с еотваря, за да не спадне. Като я извадя не я ръся с вода, а веднага я обръщам в/у купички.
Моята смес е :
5 яйца
3-4 л. кисело мляко
1 малко шише газирана вода/330 мл./
1 к. ч. олио
щипка сол -може и без нея, зависи колко сирене сте сложили и колко е солено
Време на приготвяне от начало до края - 45 мин.


Искам да благодаря на valka за тази рецепта.Много е вкусна и става лесно.Баницата бухва страхотно като я обърнеш - става 4-5 см.В момента целият отдел се черпим с нея и на всички много им харесва.Мерси!

# 86 5 фев. 2007, 13:36 ч.
  • Мнения: 5 713
И аз я направих снощи.  Simple Smile По рецептата на Афродита. Много съм доволна, баницата е разкошна, мъжът ми каза, че съм надминала себе си. Изядохме си пръстите накратко.
Ето снимки:
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=96942&photo=7

Благодаря    bouquet

# 87 5 фев. 2007, 15:27 ч.
  • Мнения: 243
Благодаря, за чудесната рецепта! Направих я в събота....и я изядохме.  Mr. GreenСамо че, използвах кори "Фамилия"-500гр и полива ми дойде малко, но набързо забърках допълнително. Стана страхотна  bouquet

# 88 7 фев. 2007, 23:12 ч.
  • Мнения: 438
Благодаря на Афродита за прекрасната баница!
Днес я пробвах и очаровах свекърва ми,която минаваше за майсторката на домашни баници!
Още веднъж БЛАГОДАРЯ!!!  bouquet

# 89 8 фев. 2007, 12:24 ч.
  • Мнения: 5 500
Хехехе, много се радвам за всички ви   bouquet

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата