Някой правил ли е нещо като баница от хляб, яйца и мляко? Дайте идеи. Имам цял хляб от вчера, а днес никой неще да го яде.
- Публикувана: 24 ноем. 2006, 17:33 ч.
- Последно мнение: 23 май 2007, 15:31 ч.
Нещо като баница
Хлябът се нарязва на не много дебели филилии, като отстраняваш корите и нареждаш плътно в намазнена тава. По желание, ако хляба е много сух, може да се потопят филиите в прясно мляко! Разбиваш в купа 3-4 яйца, 300 гр.сирене, 1 кофичка кисело мляко и заливаш хляба. Добавяш масло на малки късчета отгоре! Печеш като обикновената баница!
Хлябът се нарязва на не много дебели филилии, като отстраняваш корите и нареждаш плътно в намазнена тава. По желание, ако хляба е много сух, може да се потопят филиите в прясно мляко! Разбиваш в купа 3-4 яйца, 300 гр.сирене, 1 кофичка кисело мляко и заливаш хляба. Добавяш масло на малки късчета отгоре! Печеш като обикновената баница!
Аз правя вариант на тази рецепта,но малко по-различно - намазват се филиите с масло,поръсват се със сирене, слепват се по две,нареждат се в тава .заливат се със смес от яйца и прясно мляко първо отгоре,а останалато около тях,добре е да се оставят да попият и след това се запичат.
Друго,което съм пробвала със стар хляб е натрошен хляб , залят като баница със кисело мляко,сирене и яца и малко масло .
Аз правя пица,сандвичи и кекс със стар хляб.не мога да намеря рецептата за кекса в момента затова ви предлагам само първите 2:
Пица с хляб
6 филии стар хляб/може и по-малко зависи от тавичката/
3 яйца
1 чаена чаша кисело мляко
200 гр.сирене
200 гр. колбас
малко олио
чубрица
Приготвяне:
1.Нареждаме филийките в предварително намазана с олио тавичка.
2.Расим ги с нарязания колбас и настърганото сирене,добавяме
малко олио и чубрица.
3.Запичаме до зачервяване.
4.Разбиваме яйцата с киселото мляко и заливаме филийките.
5.Отново запичаме до зачервяване.
По желание преди поднасяне може да я полеем с кетчуп.
И тези сандвичи:
Сандвичи с яйца
Продукти:
4 филии стар хляб
4 яйца
малко олио
червен пипер
Приготвяне:
1.С чаена чаша изрязваме средата на филииките
2.Сгорещяваме олио в тигана и поставяме филийките във врящата мазнина.
3.Когато се напоят,в отворите им изсипваме по едно яйце,паржим го докато побелее и го поръсваме с червения пипер.
Пица с хляб
6 филии стар хляб/може и по-малко зависи от тавичката/
3 яйца
1 чаена чаша кисело мляко
200 гр.сирене
200 гр. колбас
малко олио
чубрица
Приготвяне:
1.Нареждаме филийките в предварително намазана с олио тавичка.
2.Расим ги с нарязания колбас и настърганото сирене,добавяме
малко олио и чубрица.
3.Запичаме до зачервяване.
4.Разбиваме яйцата с киселото мляко и заливаме филийките.
5.Отново запичаме до зачервяване.
По желание преди поднасяне може да я полеем с кетчуп.
И тези сандвичи:
Сандвичи с яйца
Продукти:
4 филии стар хляб
4 яйца
малко олио
червен пипер
Приготвяне:
1.С чаена чаша изрязваме средата на филииките
2.Сгорещяваме олио в тигана и поставяме филийките във врящата мазнина.
3.Когато се напоят,в отворите им изсипваме по едно яйце,паржим го докато побелее и го поръсваме с червения пипер.
Valka,ами то и блата на пицата е сух,иначе ще се разпада:)
Като нарежеш пицата все едно ядеш запечени сандвичи.Намерих ти още една рецепта в стария тефтер:
Хлебна запеканка
1 хляб,
6 домата,
6 с.л олио,
400 гр.кашкавал,
50 гр.орехи,
1 с.л магданоз,
сол на вкус
Нарязваме хляба на филийки.Пържим ги и от двете страни до образуването на златиста коричка.Нарязваме доматите на кубчета,кашкавала на тънки парчета
На дъното на тавичка слагаме филиите хляб,отгоре домати и най-накрая кашкавал.
Поръсваме с олио и запичаме в предварително загрята фурна 10 минути .
Смиламе орехите,разбъркваме ги със ситно нарязания магданоз и посипваме запеканката.
Като нарежеш пицата все едно ядеш запечени сандвичи.Намерих ти още една рецепта в стария тефтер:
Хлебна запеканка
1 хляб,
6 домата,
6 с.л олио,
400 гр.кашкавал,
50 гр.орехи,
1 с.л магданоз,
сол на вкус
Нарязваме хляба на филийки.Пържим ги и от двете страни до образуването на златиста коричка.Нарязваме доматите на кубчета,кашкавала на тънки парчета
На дъното на тавичка слагаме филиите хляб,отгоре домати и най-накрая кашкавал.
Поръсваме с олио и запичаме в предварително загрята фурна 10 минути .
Смиламе орехите,разбъркваме ги със ситно нарязания магданоз и посипваме запеканката.
Още една идея. Писала съм я и друг път. 
6 филии хляб
6 яйца
около 250гр шунка
по около 150гр сирене фета и кашкавал гауда
400гр заквасена сметана
масло за намазване
В тавичка се нареждат намазаните филии с масло. Отгоре се ръси шунката нарязана на куб4ета; върху нея настърганите или нарязани на дребно сирене и кашкавал. Яйцата се разбиват, сметаната също и след това се смесват. Изсипва се в тавата и се оставя да престои 24 часа в хладилник. После се пече на 220 за 20мин.
6 филии хляб
6 яйца
около 250гр шунка
по около 150гр сирене фета и кашкавал гауда
400гр заквасена сметана
масло за намазване
В тавичка се нареждат намазаните филии с масло. Отгоре се ръси шунката нарязана на куб4ета; върху нея настърганите или нарязани на дребно сирене и кашкавал. Яйцата се разбиват, сметаната също и след това се смесват. Изсипва се в тавата и се оставя да престои 24 часа в хладилник. После се пече на 220 за 20мин.
. Рецептата е индийска и бяха писани някакви техни си сирене и кашкавал. 
Сигурно вече си приложила хляба 
ама аз да си кажа. Оня ден правих 'мързелива баница' с хляб.
Мързелива баница с хляб
Продукти:
Филии хляб, нарязани не много дебело, разполовени. Според размера на тавата режеш количество - трябват филии за 2 реда.
Ок. 800 мл прясно мляко
3 яйца
200 гр. сирене
1/2 кофичка кисело мляко
100 гр кашкавал
газирана вода
масло
червен пипер
Приготовление:
1 яйце се разбива с прясното мляко. Филиите се топят в него и се редят в предварително намазана с масло тава.
Останалите 2 яйца се смесват с натрошеното сирене и киселото мляко и със сместа се залива първия пласт хляб. Отгоре се реди втори, пак топен в мляко с яйце. Отгоре се посипва с настъргания кашкавал.
Червеният пипер се запържва в масло и се полива баницата (по фугите поне). Залива се с газираната вода и се пече в предварително загрята фурна около 20 минути.
ама аз да си кажа. Оня ден правих 'мързелива баница' с хляб.Мързелива баница с хляб
Продукти:
Филии хляб, нарязани не много дебело, разполовени. Според размера на тавата режеш количество - трябват филии за 2 реда.
Ок. 800 мл прясно мляко
3 яйца
200 гр. сирене
1/2 кофичка кисело мляко
100 гр кашкавал
газирана вода
масло
червен пипер
Приготовление:
1 яйце се разбива с прясното мляко. Филиите се топят в него и се редят в предварително намазана с масло тава.
Останалите 2 яйца се смесват с натрошеното сирене и киселото мляко и със сместа се залива първия пласт хляб. Отгоре се реди втори, пак топен в мляко с яйце. Отгоре се посипва с настъргания кашкавал.
Червеният пипер се запържва в масло и се полива баницата (по фугите поне). Залива се с газираната вода и се пече в предварително загрята фурна около 20 минути.
