Публикувана: 31 юли 2006, 15:28 ч.
Последно мнение: 2 авг. 2006, 10:28 ч.

Печени чушки как?

13 942
22
1

1
2
Всички

31 юли 2006, 15:28 ч.

Мнения: 9 903

Имам микровълнова печка и печка с керамичен плот. Искам да си опека чушки. Микровълновата май не става изобщо. А на другата печка може ли?

# 1 31 юли 2006, 15:59 ч.

Мнения: 1 352

Няма ли грил тази МВ?

Иначе ако не държиш да са печени може да си ги направиш със сос бешамел. Стават много вкусни. Пълниш чушките, слагаш ги в тенджера, покриваш с вода и захлупваш с чиния. Когато оризът набъбне са готови. Разбиваш в купа 1 кофичка кисело мляко с два жълтъка и 3-4 лъж. брашно и изсипваш соса при чушките. Вариш още 10-ина мин. и са готови. Сосът, който си пускат чушките дава много приятен вкус

Последна редакция: пн, 31 юли 2006, 16:05 от Marieta

# 2 31 юли 2006, 16:18 ч.

Мнения: 7 106

Във фурната ги слагаш направо върху решетката, но отдолу сложи една тавичка, защото от някои по-месести тече вода. Решетката я вдигаш на най-гортата позиция, по-близо до реотаните. А можеш и в тавичка да ги наредиш с разстояние между тях.

Аз така си ги пекох до миналата година, тъй като и моята печка е със стъклокерамичен плот, докато не си купих едно парти-грилче за сандвичи и сега в него ги пека.

# 3 31 юли 2006, 16:21 ч.

Мнения: 9 903

Мариета, благодаря за рецептата, но ми трябват класически печени чушки. А на грила хич не му разбирам и никога не съм го ползвала.

Зори, май така ще направя. А на котлоните никак ли не става да пробвам?

# 4 31 юли 2006, 16:27 ч.

Мнения: 533

Аз имам същия "проблем" с печенето на чушки. Според мен на керамичния котлон не става.
А чушките ги пека във фурната - слагам в тавата (тази към печката) хартия за печене и нареждам чушките отгоре. Ако чушките са малки даже не се налага да ги обръщам.

# 5 31 юли 2006, 16:55 ч.

Мнения: 7 106

Цитат на: тити в пн, 31 юли 2006, 16:21

Зори, май така ще направя. А на котлоните никак ли не става да пробвам?

Ами честно казано не бих пробвала, щото ще ме застрелят после Laughing

. Ти ако смееш - пробвай Laughing

# 6 31 юли 2006, 17:03 ч.

Мнения: 1 352

А пък аз съм разбрала, че момичето говори за пълнени чушки Embarassed

# 7 31 юли 2006, 17:10 ч.

Вече в моята си приказка...
Мнения: 4 371

Цитат на: 3ори в пн, 31 юли 2006, 16:55

Цитат на: тити в пн, 31 юли 2006, 16:21

Зори, май така ще направя. А на котлоните никак ли не става да пробвам?

Ами честно казано не бих пробвала, щото ще ме застрелят после Laughing

. Ти ако смееш - пробвай Laughing

Керамичен плот?!? Аз пека чушките си на котлона, незнам какъв е. Вярно, че става доста задимено, но нали затова има абсорбатори, прозорци. Във фурна не съм пробвала...

# 8 31 юли 2006, 17:14 ч.

Мнения: 1 328

И аз пека чушки на керамичен плот. После се избърсва много лесно, не остават никакви петна. Даже и патладжани пека там. Във фурната имат по-друг вкус според мен. Аз си ги харесвам на котлон chef

# 9 31 юли 2006, 17:33 ч.

Мнения: 11 006

В тавата върху хартия пека и чушки, и патладжани. Не смея да рискувам на котлона Sad

# 10 31 юли 2006, 17:49 ч.

София
Мнения: 587

Сложи Алуминиево фолио върху котлона и ги изпечи.Това го видях в някое от кулинарните предавания,но не съм го пробвала Simple Smile

# 11 31 юли 2006, 19:20 ч.

Мнения: 2 825

Аз ги пека на керамичния плот, стават супер Simple Smile

и царевица там пека. Нищо му няма на плота, като изсъхнат котлоните веднага изчиствам с шпакличката и готово Simple Smile

Вярно има бая пушилка, ама отваряш широко прозорците и умирисваш квартала на вкусно Simple Smile

Ако все пак се притесняваш, пробвай върху алуминиево фолио както ти е казала Строубери Simple Smile

# 12 31 юли 2006, 19:30 ч.

Мнения: 603

аз във фурната,но най-често на грил,от тези от едно време за принцесите-сещате ли се,но това само когато е за едно ядене иначе за зимата или на село на огън или в чушкопекарник

# 13 31 юли 2006, 19:52 ч.

Мнения: 521

И като се опекат веднага ги слагам в обикновен найлонов плик. Така седят няколко минути и после се белят много лесно.

# 14 31 юли 2006, 20:32 ч.

Мнения: 399

Момичета, давате ми страхотна идея - ще пробвам да ги изпека във фурната, но на грила с инфрачервените лъчи. После ще докладвам дали се получава добре и чак тогава ще благодаря за идеята Laughing

Само се чудя дали няма да имат вкус на варени newsm78

# 15 31 юли 2006, 21:01 ч.

ВАРНА
Мнения: 4 504

Чудни стават и на скара.....бързо е и са със същият вкус,като печени на котлон:)

# 16 31 юли 2006, 21:06 ч.

Мнения: 7 106

Цитат на: Детелина в пн, 31 юли 2006, 20:32

Само се чудя дали няма да имат вкус на варени newsm78

Аз затова писах по-горе, че ако се пекат във фурната ще е най-добре да е върху скарата на най-горният ред, за да си се пекат, а не задушават. когато са в тава и са много месести си пускат сока и стават варено-печени.

# 17 31 юли 2006, 21:15 ч.

Мнения: 399

Момичета, УРА!!!!
Чушките станаха супер на грила с инфрачервените лъчи във фурната. Изпекох една тава за няма 10 мин. И никакви пушаци нямаше, само приятна миризма на печени чушки. Пробвах и беленето - люспата се отделя цяла, без да се къса. Еййййй, то и беленето ще е лесно Laughing

За който се интересува: в тавата от фурната сложих алуминиево фолио и отгоре наредих чушките. Този път от нетърпение да пробвам не чистих дръжките. Обръщах ги на няколко пъти, за да се изпекат от всички страни. Другия път ще пробвам комбинацията грил + вентилатор, тогава може и да не се наложи да ги обръщам.
Силно ви препоръчвам този метод.
А, да не забравя да благодаря на всички ви, че докато четох темата ми дойде тази идея. Сега се удрям по главата как не съм се сетила по-рано!

# 18 31 юли 2006, 21:18 ч.

Мнения: 399

3ори, всичко е както го казваш, но аз ги пекох на грила във фурната. Останах с впечатление, че ти пишеш за нормалната опция на фурната - така съм пробвала, но не стават добре, пък и доста по-бавно.

# 19 31 юли 2006, 21:28 ч.

Мнения: 7 106

Детелина аз пък не бях се сетила да пека с инфрачервените лъчи, благодаря за идеята.
Наистина имах предвид обикновеното печене във фурна и понеже съм пробвала почти всички други методи споделям че този на решетката е най-удачен. Сега ще пробвам и твоя Wink