ЗА или ПРОТИВ мултикукърите

Ако имаш предвид слоукукър, значи това е перфектното решение. Много вкусно става. Нашият нещо изгоря, и аз засега не искам да купувам друг, защото много място ми заема. Но е много удобен уред. И аз съм с деца

Ползвам мултикукър от доста години и съм супер доволна. Вари, задушава, пече, пържи. Прави всичко в един съд и с един уред. Най-хубавото е, че не трябва да го наблюдаваш. Реално готвя за 10-15 мин. Слагам всичко наведнъж, програмирам и го зарязвам. Мога да изляза или да правя нещо друго. Има отложен старт. Мога да го заредя сутринта и на обяд децата като се приберат да имат топло ядене. До сега не съм открила нещо, което не може да се сготви там. Супи, яхнии, сърми, пълнени чушки, месо с ориз или картофи... всичко готви. Спестява ми много време, съдове и изобщо много ме улеснява. Любим ми е.

А какво е покритието на съда, в който се готви, и как се мие след това? Събира ли се в малка миялна?

Аз съм с мултикукър на Тефал. Купата май не става за съдомиялна, то аз и нямам де.
Иначе съм твърдо ЗА, нищо, че го ползвам от месец само. Не стоя да бъркам постоянно яденето, не мирише в къщи на готвено, докато готви аз мога да върша нещо друго.

Моят е Филипс, съдът е тефлонов. Става за съдомиялна, но всъщност няма нужда, защото се мие супер лесно. Нищо не ми е залепвало до сега. Препоръчвам марката.

Имам мултикукър, но херметик за мен само те са оправдани за спестяване на време, ако това се цели.
Иначе другите предимства са както са споменали - не се занимаваш много слагаш и то си готви , няма миризми. Но за мен на обикновените кукъри са им ужасно дълги програмите а аз исках бързо готвене. Като за първи кукър не исках да хвърлям много пари, затова след проучване взех този https://technika.bg/product/14630/multikukar-first-austria-fa-5130.html  , купата е тефлонова. Но съм в една ФБ група, където от чужбина могат да се поръчват стоманени и сега се каня да си взема такава.

Ползвам го вече година, много съм доволна.

Моят не е херметически. Има и дълги и кратки програми, зависи какво готвиш. Най-добре е времето да можеш да си го регулираш. Лично аз съм фен на бавното готвене. Става изключително вкусно и се запазват повече полезни вещества. Да, бавно става, но понеже не те ангажира с нищо, на мен това не ми пречи. Например вчера готвих джолан с кисело зеле, на бавно готвене, 5ч. Реално обаче го сготвих за 10 мин - слагам всичко в кукъра, програмирам и го оставям. Другото време не го броя, защото той си готви, а аз съм свободна. Стана фантастично.
Но това вече си е въпрос на лично предпочитание. 

Здравейте, да се включа и аз
Имам отдавна мултикукър, но си стои в кашона чисто нов
Изобщо не мога да си представя как ще сготвя например яхния в него. То нали първо се слага едно, после друго.
Как така ще сложа всичко наведнъж, ще го направя с отложен старт и като се прибера от работа ще е готово?

Тефлоново покритие на мен не ми е ок.
И аз се чудя дали би ми вършил работа. Навремето ми подариха някакъв уж много хубав грил с въздух, който тук много го хвалеха за печене. Пробвах няколко пъти и разбрах, че не е за мен.
Поразгледах другата тема. Някои потребителки са писали за яхниите, че слагат лука и докато режат останалото, той се готви.

Токио, сега видях, че си писала отложен старт. Е, да, така не става. За такива случаи трябва да готвиш нещо, при което се слага всичко заедно или се примиряваш с по-разварени зеленчуци.

Аз готвя в гърне такава манджа. Слагам всичко за нула време и после се пече 4-5 часа. Различен ли е вкусът?

Тъй като от много време обмислям подобна покупка, признавам не съм го направила тъй като не мога да се ориентирам от големият избор. Моля, давайте линк от уредите за които коментирате добрите си отзиви. Благодаря.

savina_33 спор няма за бавното готвене, че е много по-добро   .
Но на мен ми трябва като се върна от работа и максимум до час да съм сготвила. Отложен старт не ми е вариант, не мога да се пречупя все още нещо да работи докато ме няма у дома   .  Най-дългата ми програма е 50мин, супи разни стават за 8-10мин.

Но наистина избора е според организацията на домакинството и според предпочитанията.

Дъждец и аз не съм фен на тефлона, затова планирам стоманената купа.

Аз съм с този https://www.technopolis.bg/bg/Multicookers/MULTICOOKER-TEFAL-CY505E30/p/854813

Редактирах си горе поста, но много сте писали и затова го слагам в отделен.
А печено месо става ли добре в уреда?
Ребра как се готвят като не могат да се разстелят като в тава? Коричка става ли отгоре?
Печено пиле?
Риба?
Сладки картофи на тънко с препечена коричка, печени зеленчуци, мусаки разни?
Аз готвя повече такива неща.

Продават се запичащи капаци, с които може да се постигне ефект печене като във фурна, иначе не няма коричка, все едно си готвиш в тенджера.
Мусаката правя там за 10мин, после разстилам в тавичка и във фурната само запичам заливката

За теб по-подходящ е Оптигрил на Тефал с тавичка за готвене  , много го хвалят оглеждам го тъкмо

Дъждец, пържоли съм правила два пъти. Стават като във фурна. Моя запича отдолу, а не отгоре. Коричка - хваща, даже ги обръщам от двете страни.

Ребра не съм правила все още.

Мусака - няма да мога да я запека отгоре с моя уред. Повечето си купуват запичащи капаци и така правят коричката. Или прехвърлят в тава и запичат във фурна.

Не е универсален уред, който да може да сготви всичко, аз и не знам да има такъв. Обаче си има своите плюсове, които са доста повече от минусите.

Аз съм пекла цяло парче месо и стана с коричка, но по някое време трябва да го обърнеш, защото пече само отдолу. Пекла съм и кекс и питка в кукъра.
Да, няма особена разлика от гърнето, освен дето е много по-икономично от това фурната да ти работи 5ч и се изключва сам, т.е. можеш да излезеш докато се готви.

Благодаря ви за отговорите!
Мен ми се струва най-удобно това да се прибереш и да имаш сготвена храна вечерта, а не тепърва да топлиш или да готвиш, но явно по-добре да са по-течни гозби.

Аз преди години открих удобството на мултикукъра. Отнема ми по-малко време като готвя с него. Мятам продуктите и забравям. През седмицата обикновено го зареждам вечер с отложен старт, да е сготвено към 7 сутринта за взимане за работа и за детето за обяд, оставям да поддържа топла храната.
Моят е Филипс, купата е с керамично покритие. Освен автоматичните програми, има и ръчна програма с настройка на температура и време, както и т.нар. поетапно готвене - настройват се поетапно за определено време до три различни температури, например така преди правех питки и разни закуски -първо на 40 гр. за втасване, после на 150 за печене и накрая за 10 минути на 170 за коричка. Слагах вътре тестото и забравях докато не сигнализира, че е готово.
Мусака готвя там и после със заливката във фурната. Става и за баница с обръщане, за кекс без обръщане. За задушено, яхнии и супи, чушки и сарми вече са писали. Стават и макарони, готвени с кайма и сос, без предварително варене. Оризът става перфектен. Преди квасях кисело мляко в него, сега го правя във фурната, защото там правя повече  бурканчета.
Звуковите сигнали също ме улесняват доста. Като варя италианска паста и сложа вода, при завирането й издава звук, ако е на котлона ще има да си ври ... докато се сетя да сложа пастата, после за край на готвенето също сигнализира. Макар и да не е с точна прецизност на температурата (до 1 градус) готвила съм в него по технологията су-вид, храната е уникална.
Предпочитаме бавното готвене, така ни е по-вкусно. Оставям го да работи дори и да ни няма.

Всеки човек си преценява спрямо вкуса, времето, с което разполага, менюто и т.н.
Майка ми ни подари преди време, пробвахме го няколко пъти, постоя си после в кашона и ѝ го върнах. За нещата, които се готвят вкъщи, просто не ни е нужен и ни харесва повече как стават във фурна и котлон. Зорът е за миене, белене, рязане и т.н., после къде ще се пече, въобще не ми е проблем.
Ядем основно салата, месо и риба. Вечер след работа докато си вземем душ, нарежем салатата и сложим масата, храната ни е готова. По-бавните ястия - в почивните дни. Не бих оставила включен уред, освен хладилник, докато ни няма. Не бих оставила и месо цял ден в него.

С 2 думи за нашето домакинство категорично не, защото:
- заема място
- не ни хареса вкуса
- за нашето меню не се усеща пестенето на време
- за сметка на това губим такова за миене на ръка + вода + ТЕЦ (поне този, който имахме не можеше да се мие в миялна)

Ако примерно сега бях в студентските си години, когато нямахме хубава фурна, хлебопекарна и т.н., тогава щеше да е опция.

Имам си хубава скъпа готварска печка, с всички екстри. Всякакви такива уреди са ми излишни. Една приятелка ме навива да си купя, но не поддадох.

Подкрепям.

Въпрос на гледна точка, аз не мисля така. И моята фурна е скъпа и с доста функции - термодатчик за месо, парогенератор, готвене "су-вид", над 200 автоматични програми ... но мултикукъра и еърфрайъра си имат подобаващо място в домакинството ни. Фурна не бих оставила да работи сама, без човек в къщи, но кукъра го оставям. Някои неща стават доста по-добре в кукър, неговият отложен старт ми е по-удобен от този на фурната, и го ползвам почти всяка нощ за обяда на следващия ден  или пък зареждам сутрин със супа за детето за обяд, котлон със супа също няма да оставя да работи без човек у  дома. Вечер по-често, а през почивните дни основно действа фурната.
Но както казах, въпрос на организация на домакинството и предпочитан тип храна. За някои е излишен уред, за други необходим, независимо от останалото оборудване в кухнята.

И аз съм с ФА 5130 и съм безкрайно доволна.Аз вече нямам фб,но бях поръчала от стоманените купи от Испания и също съм много доволна.Заслужава си да си вземеш,особено ако не ти се инвестира в тефлонови кухненски прибори.

С две ръце съм за мултикукър , В началото преди 6 години може би , започнах с нехерметик Филипс и бях много доволна , докато не открих херметиците още по доволна . Няма да забравя първото ми ястие в херметика  сърми с кисело зеле ,кайма и ориз за 30 мин . Научих постепенно и семейството ( т.е.децата)да харесват храната в кукъра . Когато трябва запичам във фурна за 15- 20 мин.

Имам 5 литров хибриден мултикукър с налягане, Robusta La Mamma от почти 8 години и го ползувам всеки божи ден, понякога по 2-3 пъти, предимно като тенджера под налягане, но и за печене на кексове и блатове за торти.

печене на месо - повечето такива уреди нямат достатъчна площ на дъното и в тях не може да се изпече кой знае какво количество месо, риба или зеленчуци. Диаметърът на дъното на моята тенджера е около 22-24см и няма как даже да наредя 2-3 пържоли, че и картофи и моркови, примерно, а сме четирима човека у дома. Има специални капаци за печене за такива уреди, но не ми харесва това, че прегарят храната в средата отгоре, а в краищата не. Имам газова фурна с газов грил, която загрява бързо и този уред изобщо не може да се конкурира с нея за печене на месо, ти а, зеленчуци, хляб, баница Итн. Пече идеално фини кексове, блатове от белтъци и пандишпанови блатове, а също и ръжен хляб, които се пече в затворен съд, на ниска температура и дълго време. В руските сайтове има много рецепти за торти в такива уреди. Дебели, големи, жилави парчета месо ги сготвям на пара, на поставка, с 200-300мл вода, на максимално налягане и после ги слагам в тавата заедно със з ленчуци да се запекат и да имат коричка. Има мултикукър с налягане в Амазон, който комбинира тенджера под налягане с airfryer. Ядох пилешки крилца от такъв и бяха невероятни, но първо се готвят под налягане, а после се слагат в друг, плитък съд и се пекат. Ninja multicooker се казва уреда.

ребра - мариновам нарязани по 2 кози и овчи ребра със сол, черен пипер, чесън и ги правя на пара под налягане. Направо сервирам. Никой не вярва, че излизат от тенджера, но нямат кора.  Има рецепти за ребра в Instant pot. Частичното сготвяне в кукър с налягане ми позволява да не овонявам апартамента с часове. Накрая само се запичат колкото да направят кора.

кора отгоре - кора отгоре става на повечето кексове, но е значително по-бледа от стените и дъното. За торта това няма значение, защото корите и без това се изрязват, но за хляб и месо е по-сложно и ако искам кора:

1) изваждам и обръщам, така че горната кора да допре горещото дъно. За месо става, но за надути кексове или хляб е невъзможно, защото дъното е плоско, а те са станали като купол.

2) купувам допълнителен халоганен капак за печене. В рецептите за Olla GM има точно указано време и температура за капака. Той има отделен шнур и щепсел и се включва е мрежата отделно. Аз нямам такъв, защото имам мощен газов грил и за мене това би била излишна вещ в и без това малката ми кухня.

3) вадя от кукъра и слагам под друг грил - на фурна, на микровълнова. Така запичам бледи хлебни изделия и някои печени тортили.

4) оставям горната кора бледа и не ме бърка. Когато сервирам:

а) покривам с глазура или пудра захар и не си личи, че е бледа.

б) обръщам обратно, с дъното нагоре и се вижда кората на дъното.

2) сервирам си го с бледата кора. Не съм имала оплаквания досега.

Печено пиле в уред като моя няма как да стане като от фурна. Ако кокошката е дърта и жилава я намазвам с подправки и слагам на пара под налягане за 15-30 Мин и после пак мажа със смес от червен пипер, сол, кимион, канела, сминдух и довършвам на въртящия се грил във фурната. По този начин мога да изпеча на грил бързо 3-4 пилета когато има много гости, а и става по-вкусно.

риба - домашните не ядат готвена риба. Когато съм сама готвя риба в доматен сос за себе си, но без да цапам цял кукър. Не пържа в кукъра, защото в моя няма високи температури, но и да имаше ми е по-лесно на котлона.

сладки картофи и зеленчуци - готвя често цвекло, картофи, ряпа, ямс и подобни, но само на пара с налягане. Ако искам коричка мажа със зехтин и слагам под грил или във фурна.

мусака - страхотна готвена мусака правя от 500 грама кайма и 750гр картофи с един избелен патладжан. Добавям само 200мл вода и всичко се сготвя на пара, като отдолу има малко сосче. Децата я обожават, а не обичат манджа. Понеже мразят заливка им я сервирам направо, а за нас слагам в тава и заливам и после във фурна. Традиционната мусака с пържен патладжан и пържена кайма, заляти с бешамел между слоевете не става в такъв уред. Е, може и да стане, ама ще е цял ден готвене.

Честно казано не мисля, че мултикукър би бил от полза във вашия случай. Комбинирана микровълнова, която вдига до 230-250° би била по-полезен уред.

Мултикукърът с налягане е идеален за хора, които ядат често бобови храни и не искат да ядат полуготови от консерва, за ядящи твърди, жилави меса, шкембе, вътрешности като за дроб сърма, зърнени като жито, ориз, твърди овесени ядки, яхнии с някакъв сос.

Мултикукър без налягане повече никога няма да си купя, защото от тях излиза доста пара, не може да се готви бързо боб, нахут, бакла и защото в момента има доста хибриди, които имат всички програми на мултикукър без налягане, но имат и програми с налягане. Тествала съм 2 - Delicook и Aldi и не бях очарована.

Изцяло подкрепям мнението на savina 33. Но също така мога да кажа, че зависи много от вкуса и предпочитаните от семейството ястия. Моето дете яде предимно супи и манджи, съпруга ми също е на суха храна цял ден навън и вечер търси нещо течно. Аз съм с Тефал НЕхерметик и е едно от най-полезните неща за мен, което имам вкъщи.

Невена, благодаря за изключително изчерпателния отговор!

Дъждец, да добавя за тефлоновите покрития - има мултикукъри, с и без налягане, чиито купи са иноксови. Такива са прословутия Instant pot и този, например:

https://www.amazon.co.uk/Aobosi-Electric-Multi-Cooker-Programmab … ss/dp/B07TZ7G9G6#

За абсолютно всички мултикукъри може да се купи допълнителна, иноксова купа, но не всички производители я предлагат и трябва да се знае точния размер. В Амазон, ибей, алиекспрес има такива купи, но не може да се гарантира, че ще пасне докато някой не тества. Купата на 6 литровия Instant pot не пасва на 6 литровата Olla GM и обратното също важи - купата на Olla GM не пасва в Инстант пот. Има, обаче купи на други марки, които пасват в единия или другия кукър, а Cecotec продават допълнителна, иноксова тенджера за Оля ГМ. Ето я:

https://escaparatedelhogar.es/cubeta-acero-inoxidable-olla-programable.html

В такава тенджера не може да се пече, защото съдът се слага в студения кукър и ще лепи.

Тефлонът не е опасен по принцип и даже се използува в медицината за импланти. Той е опасен на много високи температури ; над 180°Ц, каквито повечето кукъри, особено на високите марки, не вдигат. Вдигат над 180° Olla GM - до 200° и то само при програми за пържене или ако се сложи допълнителния халогенен капак за да се изпече пиле, примерно, както в халогенни фурна. Тогава може да се постави иноксовата тенджера, но трябва хубаво да се намаже с мазнина и да се изчака да загрее и тогава да се пъхне храната.

Повечето кукъри, с и без налягане вдигат до максимум 170° Затова и не пържат добре, като истински фритюрник, дори и да имат кошница за пържене. Програмите за запържване на храна като месо и лук преди готвене вдигат до 130-160° максимум.

Има тефлон и тефлон и керамичните покрития не винаги са по-незалепващи от тефлона. Моята купа е алуминиева, с някакво специално, незалепващо покритие с титан,  досущ като купата на Cookeo и вече 7.5 години не е мръднала, като 5 години я мия в миялна и редовно бъркам вътре с ръчния блендер. Кексовете излизат като тапа дори когато забравя да намажа с мазнина, а дъното ми даже не е плоско.

Офф - тефлонът на Тефал е в пъти по-безвреден от разни измислени "керамични" покрития.

А за температурите и начинът на готвене. Писала съм и в други теми - високите температури имат и плюсове, но и минуси. Готвенето под налягане в мултикукър не вдига температурата вътре над 120-130° Ц, което е доста под температурата във фурна. Преди да се затвори клапата от съда излиза всичкия наличен въздух и ястието се готви без кислород, което запазва доста витамини. За цвекло и картофи идеалното е на пара под налягане, за спанак - на тиган, бързо и в малко масло, за броколи май беше в микровълнова.

Доста оплаквания съм чела за това, че манджата ставала водна. Манджата става водна когато този, който я готви сложи много вода. В херметик водата почти не се изпарява, а някои еленчуци пускат много вода. Повечето са 90% вода. Ако ще се готви с много лук, гъби, чушки тиквички и не искате супа даже няма смисъл да се добавя вода. Днес готвих жилаво месо от дърта крава за сос за макаронени. Запържих месото, лука, добавих черен пипер и сол, разбърках и хлопнах капака. 15 Мин на максимално налягане. През това време измих и почистих гъби и чесън, нарязах ги, сложих вода за макароните, сложих макароните във водата, отворих култура и тропнах омазаните в мазнина гъби и чесъна, разбърках и сложих за 1 Мин на ниско налягане. Идеален сос си стана без брашно.

Ако всички парчета месо, риба, зеленчуци се омажат добре в мазнина те не слепват под налягане. Често даже нищо не запържвам. Лук, чесън, дръжки магданоз в резачката на блендера, сипвам всичко в купата, сол, черен пипер, всякакви сухи подправки и с ръка омесвам добре и претривам с мазнина. Хлопвам капака и това е. Понеже налягане не се получава докато зеленчуците не си пуснат вода слагам 20-30мл вода ако искам налягането да се вдигне бързо.

Ако ястието съдържа сух боб, леща, нахут, бакла, в смисъл не от консерва, те трябва да бъдат изцяло покрити с вода, дори и да са киснати предварително. Тогава тях ги слагам на дъното с малко от подправките на прах, заливам с вода докато ги покрия напълно + 1 пръст и отгоре нареждам месото с картофи, моркови и най отгоре тиквички и подобни. Така готвя соса за кускус и го имам за 40-50 максимум 60 минути от хлопване на капака. Ако имам време програмирам по-късно готвене под налягане, но оставям налягането да падне само + 20 минути и става все едно е готвено 2-3 часа по нормалния начин. Пълния догоре с гореща храна лукът сваля налягането за около 30 Мин, защото е изолиран добре и топлината не може да избяга и през това време вътре ястието си се готви под налягане без даже уредът да е включен в контакта. Ако нямам време програмирам 35 Мин налягане и след свършване килърът сам изкарва парата и сваля налягането. Така всичко се сготвя за около 50 Мин - 15 да вдигне налягане, 35 налягане и около минута да го свали за да мога да отворя капака. Обикновено програмирам 15-20 Мин налягане и чакам да спадне. Така може да седи в тенджерата топло докато дойдат гостите и е еднакво добре сготвено след час, 2 часа и даже 3.

Ходили сме да ядем горещи сърми в парка, шкембе чорба до Айфеловата кула.. Слагам го да вдигне налягането и след определено време 10-15 Мин за сърми, половин час за шкембето изключвам и потегляме. Като пристигнем след 10-15 минути налягането още не е паднало, но докато постелим и извадим посудата пада и можем да ядем гореща храна навън или приятно топла след един час.

Имам херметик от доста време и почти ежедневно го ползвам за какво ли не. Ще добавя към споделеното от другите, че херметикът може да се ползва за стерилизиране на буркани - плодове, зеленчуци, всички сладка минават през заваряване. Събират се само  по два буркана тип "Омния", но понякога предпочитам, ако не са голямо количество, да повторя в херметика няколко пъти процедурата, отколкото да варя в електрическото казанче.

Благодаря на всички от сърце за изчерпателните коментари ,помогнахте ми много с избора.Аз също съм доволна от готварската си печка ,но търся улеснение за готвенето понеже бебето ми отнема почти цялото време през деня ,а вечерта съм страшно уморена за да готвя ,така че решено е купуваме мултикукър.Спрях се на модел на Филипс ,който съфорумка ми препоръча.

Мултикукърът, с налягане или без, не отнема вечерната умора повече от готварската печка. Умората ми е същата като преди. Трудното при готвенето е беленето, рязането, настъргването, фарсирането, увиването, нареждането и бъркането на храната, а този вид уред не прави нищо от гореизброените.

За мене най-голямата помощ в кухнята е един ръчен блендер с резачка. За нула време реже лук, чесън, магданоз, кориандър и намалява времето ми за подготовка на храна. Като правя крем супа или каша или някакво пюре (не от картофи) направо бъркам с блендера в тенджерата и смилам. Имам хубави ножове и съм научена да режа бързо.

Ако търсиш уред, който да те облекчи без да заема много място и да нарязва на ситно лук, магданоз и подобни Thermomix е много удобен и също готви без директен надзор.

Ако още не сте купили мултикукър те съветвам да се замислиш за опция налягане. Сегашните хибриди са тихи като мушички, заемат място колкото лукът без налягане, имат купища програми без налягане, но вдигат и налягане, което ще ти позволи да готвиш на пара цвекло, ряпа и други пълни с витамини полезности + да стерилизираш.  В мултикукъра в момента се готви супа от жълт и зелен грах и след като се наобядваме и го измия (миялната ми ще се напълни пак след обяда) ще си стерилизирам приставките за електрическата пила за нокти.

Ако искаш разгледай опциите на:

https://www.amazon.co.uk/Aigostar-Electric-Programmable-Keep-War … ick/dp/B0788NGDY8

Има хубава тенджера с дръжки, която лесно се вади от корпуса. От него нищо не тече и ако текне се събира отзад в специално отделение. Има вътрешен, уплатне  с гума капак. Важността от вътрешен капак и яко уплътнение ще я разбереш като започнеш да готвиш. Целият капак е закачен за корпуса и няма нужда да го сваляш изцяло и да му търсиш място.
Може да запържва лук, месо. Има 2 програми с високо налягане 70кПа и 2 с ниско за ориз и подобни. Има програма къкрене 90° и на нея става мармалад. Има обособена програма за печене на хляб, друга за сладкиши и трета за някакви десерти. Може и да вари на силен огън, но тогава капакът трябва да е отворен. Има ръчна програма с избор на 7 нива налягане или температура 40-160° и избор на време. Има знак, който светва като загрее достатъчно за пържене, примерно и се нарича добавка на продукти. Програма за кисело мляко също не му липсва. На сайта на производителя може да си свалиш книжката с рецепти.

Тук се продава абсолютно същия уред, но с марка Electrolux. Разликата е, че надписите и упътването са на френски. Със сигурност прави и пуканки френския и вероятно и Аигостарът ги прави. Външно и като функции са едно към едно. Ако четеш френски можеш да цъкнеш на упътването в PDF. Има описани програмите и температурите.

https://m.darty.com/m/achat/petit_electromenager/cuisson_quotidi … rolux_epr966.html

Иди на Caractersiques techniques и цъкни на Télécharger la notice du produit.

На програмите без налягане стават всички рецепти за Philips, а на тези с налягане, първите 2, всички за Cookeo и Instant pot. Става и за бавно готвене и даже е по-яко, защото може да запържиш всичко направо в него, да натиснеш копчето за поддържане на топлина и това е. Има и програма за къкрене.

Каквото и да избереш ти желая вкусно и леко готвене, повечко време за сън и много щастие и радост с малчуганите и семейството.

Невена пише толкова увлекателно за уредите, че аз взех да се замислям дали все пак няма да ми трябва нещо допълнително в кухнята

Така е , Невена казва съвсем искрено какви са плюсовете и минусите на мултикукърите . Дъждец , замисли се сериозно

Аз работя и съм за всякакви механизации, които не изискват присъствие.

Аз вече не. Откакто в мое присъствие се запали хлебопекарната на моя съседка, както си седеше и даже не месеше, а само подгряваше тестото не оставям никакъв електрически уред да работи или даже да е включен без да съм наоколо, защото вечерта, вместо топла вечеря може да ме чака изгоряла къща. Слагала съм пералня, мултикукър, хлебопекарна, уред за бавно готвене на отложен старт, но само когато съм сигурна, че някое от децата или мъжът ми ще са у дома когато започне програмата, защото ако тръгне пожар трябва да се реагира бързо. Двата пожара в блока ни, откакто живеем тук (12г) тръгнаха от кухненски уреди - хлебопекарна и електрическа фурна за пици. Добре, че хората са си били у дома. Във Франция причина номер 1 за пожари са хлебопекарните.

Имам уреди, които режат, месят, мелят брашно и кафе, пряват кайма и спагети, кори за лазаня, бъркат лука докато го запържват. Хубави са, обаче докато сложа купата, избера програмата, налея олиото минали поне 5 минути. После трябва да махна купата, която често се отвърта, да я почистя от готвеното и да я сложа в миялната. Приставките трябва да са идеално сухи преди да ги сложа в някой от трите кашона с приставки.

Като бяха малки децата и ах Thermomix, където всичко се хвърля на големи парчета или цяло и блендерът го готви и върти и реже, така че накрая да е станало на пюре или крем супа. Хубави, ама боботи за световно през тия 45 минути и ми беше по-лесно да сваря всичко в експрес тенджера и само да бръкна с ръчния пасатор к да го смеля за една или две минути без да чистя цяла висока, метална кана, която не влизаше в миялна, а приставката на ръчния пасатор да. А и картофите трябваше да се белят преди да се сложат в уреда.

Има електрически картофобелачки, но за 5-10 картофа ми е в пъти по-лесно да ги остържа с бръснача за белене, който е керамичен и влиза в миялна. Докато набоода картофа на дъното на електрическата белачка, фиксирам го отгоре и я пусна съм го обелила с бръснача. За рязане на жулиен и картофи за пържене има дискове и голяма купа към пастора, но не съм си я купила.

Има неща, които не готвя в кукъра за да не го цапам. На газов или индукционен котлон овесени ядки, тархана, елда стават за точно 5 минути и без да цапотя 5 литрова купа. Имам иноксови тенджери на Тефал, с махаща се дръжка, които са лекички, малки и не заемат място в миялната. Омлет също не се виждам да правя в мултикукър. На тигана става за 2-3 минути на страна, ако тиганът е Тефал отива в миялната, ако е чугунен само се плакне във вода.

От всички роботи, електрически тенджери за печене отдолу, отгоре, готвещи роботи (Cooking chef), Thermomix и подобни реално улеснение в кухнята получавам само от:

1) ръчния пасатор с допълнителна купа за рязане на треви и стъргане и мелене, като този от Лидъл също върши добра работа, макар и да няма възможности за допълнителни купи с резачки, бъркалки за тесто и кана за мелене на лед и коктейли като Braun.

2) газовите котлони и фурна с газов грил отгоре.

3) Миялната

4) мултикукъра с налягане

5) Tefal Ingenio - 5-6 тенджерки и тавички с една махаща се дръжка, които стават и за котлони, и за фурна и се редят една в друга без дръжки и не заемат място. Ползувам ги от 30 години. Има и за индукционни котлони. Има комплект с тефлонирани тигани и иноксови тенджерки.

Това са ползуваните всеки ден нещо а в кухнята. От 12 години нямам микровълнова, но обмислям покупка на такава, защото, вредно, не вредно, нямам 100 ръце, нито време.

Оризоварката и ръчен миксер с бъркалки за кекс и други за тесто са другите уреди, които ползувам често.

Хлебопекарната, готвещият робот, готвешият блендер си седят без работа от години, но ако имах място бих върнала Бомби (Thermomix) на плота.

Здравейте,
Аз се заинтригувах от рекламата за мултикукъра на Делимано.
(https://www.delimano.bg/multicooker-18-v-1/)
И се замислям да го купя, но мм ми вика "това е голяма глупост според мен, изобщо няма да го ползваш", също и ме притеснява този отложен старт, както е споменато от други преди мен, не бих оставила да работи вкъщи без да съм там да наблюдавам. Също и се съмнявам, че уреда ще изпържва добре нещата, а вкъщи доста пържено се яде, заради НВХ режим. Какво е вашето мнение?

Лале, този отложен старт го има всеки мултикукър и не е задължителен, но е удобна опция. Като правя цвекло или картофи за салата ги слагам на поставката сутринта, избирам програма на пара, време, сипвам вода и програмирам да започнат да се готвят в 12.30, примерно. Като се прибера в 12. 40 не търча да наливам води и пускам кукър. Мъжът ми си е у дома, ама и посмъртно няма да се сети да пуска такъв уред.

Показаният уред явно наистина не е за вас. Ако искаш да готвиш жилави меса, ребра, език, сърца си купи кукър с налягане. В Амазон има. Сготвя жилави меса бързо и без мирис а после може да си го пържиш и печеш за кора на печката. На пара под налягане се запазват по-добре витамините и ще си правите цвекло, стъбла от артишок, артишок, и други ниско въглехидратни. Без налягане ще има да ги мъчиш с часове, докато и последният витамин издъхне.

Понеже няма да печете хляб и десерти направо вземете един мултикукър с налягане, но без печене. На същата цена са като този. Ако искате с печене съм показала един с хубава тенджера с дръжки, дето пече, прави пуканки, кисело мляко и готви и без налягане. Само чинии не мие.

Жилаво месо не ядем много, по-скоро мазно, от врат, бут и т.н. Мен ми е под въпрос как ще пържи това нещо месото? Печен хляб, кексове може да правя за детето. Ориз и други въглехидратни храни също за нея, защото в момента ми е много трудно да се захвана да приготвям една мъничка порция ориз само за нея, а отделно да приготвям съвсем друго нещо за нас.

Иначе този уред, към който дадох линк не е ли също под налягане, пише, че се затваря херметически?

Къде пише, че се затваря херметически? Абсурд е да е с налягане, защото купата е смешно тънка - 1мм. На моята купа само покритието е 4мм. Ситото е като на кукър без налягане. Тези с налягане имат поставка. Имат и ръчка или дебело, кръгло копче за заключване отпред на капака и предпазител за клапата. Не знам дали конкретния кукър ще се справи с пържене бидейки 700 вата. Моят пържи леко, даже не се рекламира като притежаващ функция пържене и е 1100-1300 вата за купа със същата вместимост - 5 литра. Зная, че трябва да е минимум 900-1000 вата за да пържи истински.

Тенджерата е боклук и си личи на снимките. Ще се скапе за нула време и ще купуваш нова.

Една порция ориз вътре няма да стане добре и ще залепне цялата по дъното. Ориз се прави в тенджера с дебело дъно. 4 човека сме у дома и оризът го правя в друга оризоварка, защото кукърът ми идва голям за 4-8 порции ориз.

Ако искаш толкова малко ориз можеш да го направиш на пара когато готвиш друго, но това става само в кукър с налягане. Когато сме двамата с мъжа ми готвя месото долу и добавям чаша и половина вода за ориза. Измивам добре ориза в цедка, винаги басмати. Ако е кафяв го кисна от вечерта във вода. Ако е бял накисвам 20-30 Мин, измивам и слагам в бамбуково сито. Като изпържа лука и месото наливам водата, слагам поставката и не нея ситото с ориза. Избирам програма месо, налягане 5 и време 20-30 минути и пускам. След свършване оризът е изпил водата и е идеален и пухкав, а месото е супер крехко и без да плува във вода.

Другото, което не ми харесва в този кукър е, че тенджерата няма дръжки и като бъркаш лук и месо се върти, защото е лека. Даже Instant pot се върти трябва да слагаш дебела ръкавица и да придържаш.

Ако ще готвиш малко ориз и само за детето и разни каши готвещ блендер е по-лесен и подходящ.

Кексове и хляб не мисля, че ще станат добре вътре заради тънката кофа. А за дете да правиш огромни кексове и хляб ми се вижда тъпо. Аз правя и по 5 кекса един след друг за децата, ама ги носят в училище, където си ги разделят 32-36 лакоми съученика на по 16-18г.

Има рецепти за бързи, индивидуални кексчета в микровълнова. Като студентка си правех такива. Всичко се бърка заедно в 350мл чаша и се пуска за 2-3 минути максимум на пълна мощност. Има и рецепти за цели торти в микровълнова, а ако има и грил с Crisp тава разни хлябове и кексове стават за 15 Мин от започване на бъркането до намазване то с крема. Тавата се слага за 1-5 Мин под Грила на микровълновата и кекса, хляба или пицата се слагат върху сгорещеното до 200° дъно на тавата, включва се програма пица или хляб, кекс или месо и микровълните сготвят вътрешността, а грилът и сгорещеното дъно сготвят кора отгоре и отдолу.

Една порция ориз става за 15 Мин в микровълнова без да лепи по дъното на съда.  Само съдът трябва да е доста висок, че иначе излиза много вода. Продават се и специални.

Ако все пак искаш да си начешеш крастата с кукър без налягане (което не те съветвам предлагам този: https://www.cdiscount.com/electromenager/petits-appareils-de-cui … la&cm_mmc=PLA!COR!PEM!CD!2045871326!&gclid=Cj0KCQjwrrXtBRCKARIsAMbU6bH3ZUddWhaxedW83xF8jJcwVJYAFE5VEiJ9fcdK3SPzH6q4uc6FZLsaAhmIEALw_wcB

980 вата е и купата е в пъти по-добра от тази на показания и цената също. Същият обем е. Предлагат се и резервни купи. Марката е стабилна. Съседка го купи за си а си и ако имах място щях да си го купя и аз след като си купя микровълнова, че от 12 години нямам и още един кукър с налягане. Има 16 програми и прави същото, което правят 18те на показаното Делимано и 234те на някой друг.

Да, права си, пише вакуумно затваряне.
Благодаря за изчерпателните отговори и информация! Печката ми не е хубава, микровълновата също и не исках да инвестираме в печка, защото сме на квартира и не ми се ще да я разнасяме, ако решим да се изнесем. В микровълнова не искам да готвя за детето още, малка е. Ще помисля за мултикукъра, който ми показа, или ще взема просто уред за готвене на пара (макар че за тези пари мога да взема мултикукър).

Лале, уредът за готвене на пара е идиотщина, готви бавно и не запазва витамините така, както ще ги запази микровълновата за някои зеленчуци и налягане за картофи, моркови, цвекло. Плюс, че уредите за пара са пластмасови. Не е разумно в твоя случай. На твое място бих погледнала:

1) индукционен котлон - леки, преносими, имам такъв освен газовата печка о си седи в гардероба като не го ползувам, бърз, чист и цените доста паднаха. Майка ми готви почти всичко на един такъв котлон, не се цапа. В Лидъл ги пускат и моят е от Лидъл с 3г гаранция за 60 лева. Трябва ти посуда, която лепи магнит и с равно, плоско дъно и може би имаш такава. 2 литра вода завират за 2-3 минути на морското равнище. Не става особено за тенджера под налягане и зя глинени съдове и това е единствения кусур.

2) микровълнова - нямам от 12 години, че уж вредни, но като млада, преди 25 години имах комбинирана с грил и вентилатор и малък долен реотан. В нея правех абсолютно всичко, че и бързо. С тава Crisp пица от сурово тесто е готова за под 10 минути от влизането ми в дома. Хляб, баница. Трябва да вдига до 250° Ц. Почват от 280-300 лева и ще си я ползуваш и в ново жилище. Доста модели са под 20кг.

3) мултикукър с налягане - от около 120-130 лева започват и си го ползувам всеки ден с кеф. След месец и а черен петък в Амазон и други сайтове и ще се обзаведен достойно. Показала съм супер модели на прилична цена.

С тези три уреда си напълно обзаведена за идните 10-15 години. Микровълновата, която купих в Англия 95-97г някъде още работи у приятелка, мултикукърът работи всеки ден от 8 години почти. Изплатили са се отдавна само от пестене на ток, а удобството е неописуемо.

Офф - сега обмислям микровълнова и се чудя комбинирана ли да е или проста.

И микровълновата и мултикукъра с иноксова или титаниева купа са в пъти по-безвредни от боклука с тънък тедлон на Делимано или уред за пара с пластмасови кошници.

Би ли казала точния модел на твоя кукър? Мие ли се в съдомиялна?

Невена, може ли да споделите кой ръчен блендер с пасатор ползвате? Останах с впечатление, че е един на Браун (може би с 3 приставки - пасиране, рязане и разбиване), но реших, че е по-добре да ви попитам да потвърдите все пак. Благодаря предварително.

Имам 3 комплекта в различните жилища. Имам новият Браун, но не ми е удобен, защото непрекъснато изгасва ако не се ползува 2-3 секунди и трябва да се натиска копче отгоре и защото скоростта се регулира само със силата, с която се натиска копчето за да тръгне и ако натисна повече смила всичко вместо да го среже. Ужасно висок и тежък ми идва. Купих допълнителна приставка за мелене на кафе и твърди подправки и тя работи идеално. Идеално мели захар. 1000 вата е и се зарежда. Преди 30г имах стар модел, с вариатор отгоре, лек, 500-600 вата, но счупих купата за рязане, а вече няма купи за този модел. Него още го рева.

Другите са ми от Лидъл и Кауфланд, 300 ватови и си вършат работата за смилане на супи и рязане на подправки. Купих карфурския заради пластмасовия пасатор, че не искам да ми надере тефлоните. Малко е немощен и бавен, но точно това ми харесва в него. Ако трябваше да избера един избирам лидълския на Силвъркрест - 3г гаранция, реже магданоз, чесън, морков като настъргани и прави крем супа.

Браун е тих и като мощ е класи над тях + има огромна купа с приставки за рязане, Жулиен, месене на тесто, но нямам място в миниатюрната кухничка в ежедневния ни апартамент.

Този от Лидъл е стар модел, отпреди 12-13 години, 500 вата, идеален, но счупих купата за рязане и няма резервни. Долу горе като този и със същите приставки:

https://www.amazon.co.uk/Sturdy-600w-SilverCrest-Hand-Blender/dp/B074G277CX

Не може да мели кафе, зърно и не реже на филии, нито на Жулиен, но бързо реже ситно:

Браун е този и се зарежда. Работи на вградена батерия и където го занесем, дори далеч от контакт. Приставката за пюре ми е излишна, по-лесно ми е да намачкам с ръчна преса:

https://www.amazon.fr/Braun-MQ9087-Gourmet-plongeant-Variateur/d … 4486217&psc=1

Отделно сме му купили мелачката за твърди подправки и кафе. Мисля, че е тази, но не съм съвсем сигурна:

https://www2.braunhousehold.com/en/products/food-preparation/han … 60?sku=AX22110032

Браун е мощен и прави за 20-30 секунди идеално гладка супа без да пръска. С другите два не е точно така . Въртя ги по дъното 3-4 минути и пак има какво да се желае. Еволюитивен е и по е 10 години след закупуването се намират части. Всичко без мотора се мие в миялна, но пожълтява с времето. Другите, евтините, също ги мия в миялна и но им няма от 6;7 години.

Има и по-маломощни и евтини Браун, които също са много добри в зависимост от това, което искаш да правиш.

Ето честно мнение за Braun multiquick, без тест на каната и мелачката за кафе, защото в неговия комплект явно не влизат и не ги е купил допълнително:

https://m.youtube.com/watch?v=G1BuVdYxQkk

За малко повече пари има готвещи блендери, нно заемат място на плота и доста боботят на някои програми + миенето не е супер лесно. В момента има в Лидъл Mr Cuisine connect. В Ютюб има клипове с възможностите и лимитациите.

Има сега и други марки с хубави пасатори, но не съм ги тествала. Ако само ще режете зеления, чесън и лук и не държите да е на равни парченца и ще пасирате супи евтините, които показах са предостатъчни. Лично ги ползувам.

Виждала съм пасаторите на Бош и Мулинекс.

Nevena, благодаря ви за изчерпателния отговор. Аз доста бързо се справям с ножа и много пъти ми се струва, че аз съм по-ефективна откъм време спрямо тия мулти- машинки като сметна времето за ваденето на плота/плакненето или слагането в миялната. На плота съм приоритизирала други машинки, та няма как и такъв уред да е там сега. Пасатор имам отделен и хубав, но си мислех, че има някаква магическа машинарийка за рязане, която я нямам и си струва. Май не е така. Благодаря още веднъж.

Аз съм много доволна.
Имам два.
Готвя всичко.Дори сладко варих.
Удобно ми е.
Пускам го и излизаме с детето,като се върнем яденето е готово.
Изключва се сам .
 

От 2 години съм с Olla GM G -най -смислено похарчените ми пари.

Блазе ти. И аз бих купила втори ако имах място.


Блазе ти и на тебе ама нямам никакво място на плота за капака. Моят въшен е закачен за корпуса и не ми се налага за му търся място като я отворя. Тя само дето не сервира. А от иноксовата тенджера доволна ли си (ако си я купила)? На ръка ли миеш тефлонираната и започна ли да лепи с времето? Твоята е Excelsior, нали?

Като си купувах OLLA та я взех с 2 резервни купи Екселсиор, една глинена за бавното готвене, която ползвах само 1 път и после си взех отделно слоукукър, така че нуждата от нея ми отпадна и запичаща глава. Отделно по-късно поръчах и стоманена. С керамичните купи избягвам да готвя на висока температура и ги мия на ръка. За сега все още не ми лепнат.Убедих се, че е много важно и "задкукърното устройство"😊В началото доста се шашках, понякога си мислех, че кукъра ми се е развалил, а то си има тънкости и специфики, които благодарение на този форум открих.Основно готвя с него, ястия на пара са ми любими, пастата ми става фантастична, единствено не го ползвам като фритюрник, въпреки, че има и такава опция.

Здравейте!

Можем ли да направим един сравнителен анализ на Instant pot, Aigostar, Olla gm? Има ли съществени разлики между тях? Материал, от който е изработена основната купа, нещо по-индивидуално във всеки един..
Ще се радвам на вашите мнения и препоръки.

Instant pot е канадска марка, която произвежда и предлага на световния пазар предимно автоматизирани електрически тенджери под налягане и аксесоари към тях. Имат най-различни модели с различни функции и с вместимост от минимална 3л до 8 литрови. Всичките им електрически тенджери под налягане идват с дебел иноксова вътрешен съд, който лесно се мие в миялна..Бутоните на корпусите са големи, лесни за разбиране, на английски. Книжката е супер подробна, така че и полу идиот да се справи с употребата на техните уреди, че и други подобни. Моят кукър дойде с мижав лист и като написах програмите на английски ми изскочи Инстант пот. Благодарение на тяхната книжка си регулирах часа и разбрах, че съм имала отложен старт, възможност за покачване и намаляване на температура по време на програмата. Тукашна тяхна потребителка ми каза как да изключвам задължителното вадене на пара след края на програмата, така че да не ми става кухнята на сауна. Фирмата предлага резервни части, гуми, допълнителни иноксови и тефлонирани тенджерки с всякакъв размер, който предлагат. Отнасят се с уважение и отговарят бързо на всяко запитване. Тонове рецепти за всичките им модели и възможност за присаждане на такива от тенджера под налягане. Не са същински мултикукъри с по 97 програми, но са направени качествено и са довели готвенето под налягане до съвършенство. Някои от новите модели имат програми за квасене, истинско бавно готвене, форми за пудинги и торти, които се правят на пара. В Европейския Амазон се продават с евро щепсел и 220-240 волта, така че направо да я включвате и да започвате да готвите. Доста хора около мене я имат. Тук си я купуват тези, които харесват Cookeo, но искат да готвят в инокс. Единствените минуси за мене са това, че вътрешният съд е без дръжки, но в темата за кукърите съфорумката paulca е обяснила как и с какво се захваща за да не мърда при бъркане и това не би ме отблъснало да я купя. За мене голям минус са липсите на програми за печене на кекс и хляб. Ако вече имате кукър без налягане, който пече марката и продуктите са с изключително качество.

Aigostar - испанска марка, която, незнайно защо не предлага единия модел мултикукър на испанския пазар. Имат 2 мултикукъра с налягане ; Panda и Happy chef. Panda май е 6 литров, но ще ида да проверя. Panda заема ужасно много място на плота. Капакът се сваля изцяло. Прилича ми на старата Мидея и на Mein Hanz в немския Амазон. Панда пече кекс и хляб.  Happy chef е истински хибрид с много програми с, но и без налягане и това е кукъра, който най-много ми харесва като функции. Той е 5 литров като сегашния ми. Негатив е за мене това, че марката не предлага никакви резервни купи или гуми поне, засега. Уредите не са еволюитивни, а малко като евтин първи уред да видим дали ще ни харесат преди да купим скъп. Четох в немския Амазон, че купата бързо се белела и ако е така и няма резервна става неприятно. Четох, че купата на 5 литровия Филипс ставала за Хепи шеф, но не мога да гарантирам. Хепи шеф е като моя, долу горе, макар че моят няма избор на температури и програми без налягане извън пържене и печене и това е предпочитания от мене уред, защото парата се изкарва с натискане на копче, чистичък, тих. Доста са тежки - към 8 кила са и двата. И моя тежи толкова. Ако се намираха лесно резервни тенджерки Хепи шеф би бил моя избор заради наличието на печене. И за двата има книжки с рецепти на английски, френски, немски на сайта на производителя. Хепи шеф има отзад отделение за водата, която тече като се отвори капака и нищо не капе по плота. Кеф.

Olla GM е линията за мултикукъри с налягане на испанската фирма Cecotec. Това са най-многофункционалните мултикукъри, които познавам. Имат и без налягане, но те са слаби и но особено. Тези с налягане се предлагат в различен обем - от 6 литрови за сам човек или до 5+6 човека в домакинството до 10-16 литрови за огромни домакинства или ресторанти. Най-популярни, както при Инстант пот, са 6 литровите. От големите съм виждала само една, стар модел, която си работи добре. В момента се предлагат от 6 литровите 2 модела,

1) Olla GM modelo G

2) Olla GM modelo G deluxe

И двете идват с купи без дръжки с някакво керамично покритие. Тези купи не се мият в миялна. Продават се отделно иноксови: търсите olla GM cubeta Inox и гледате да е за вместимостта на вашия уред. Не е с качеството на купата на Инстант пот, но не е и лоша.

Разликите между modelo G и modelo G deluxe са:

1) на втория, луксозен модел вътрешния капак е иноксова. Честно, не виждам разлика и хората, които ползуват стари модели все още си ги ползуват без да са изгнили, ръждясали или да са се скинали

2) делюксът има внедрена теглилка, която, обаче не е точна и докато реагира вече сте сипали 100-200 грама боб или захар и няма как да ги извадите. Теглилката е ориентировъчна, а не точна до 5-10 грама, примерно

3) минимални разлики в менюто и последната има 5 степени налягане, а предпоследната "само" 4. Моята има 5 степени и ползувам само 2-3. Заради повечето програми бутоните са малки и едвам ги виждам, а не съм точно недоскив. Не успявам да натисна този, който искам, а пръстите ми са тънки.

4) делюксът има по-модерен екран. Моята е с такъв. Не е лош, но може и без него.

Вдигат до 90кПа налягане, колкото Инстант пот и моята, Кукео и останалите. Готвят на 70-80, както Инстант пот. Лекички са, като наполовина та на моята. 2 листа А4 няма да ми стигнат да им опиша програмите. Всичко правят. Единствените, които вдигат до 200° и могат да заместят фритюрник, но мене тази функция не ме интересува. Имат бавно готвене, макаронени, ориз, сосове, печене като на скара, варене, запържване, пържене в много мазнина, печене на хлябове и кекс, ферментация. На програмите с налягане се променя налягането, а на другите се избира температура, но не до 1°, а скача на по 10 градуса при високи температури. Таблото е много удобно.

Какво не ми харесва:

1) купите нямат дръжки, но понеже има резервни купи и бих купила 6 литровата не е фатално. Има щипки за вадене. 12-16 литрова без дръжки не бих купила.

2) при много модели налягането се вади ръчно. Жестоко се изгорих като тествах как се вдига клапана у една приятелка.

3) капакът, като се махне трябва да се сложи някъде и от него тече вода навсякъде. Аз нямам място на плота.

4) отвреме навреме дава бъгове, но това го правят всички такива уреди, само дето на тази трябва да и се хване цаката.

5) менюто е на испански. Не е трудно да се научи. Делюкс има гласови команди на френски, английски и може би други езици.

Не навсякъде има сервиз. Във Франция вече има. Понеже вдига високи температури, над 170-180, по-често се разваля, но е хубав уред.

Добавям още 2 уреда с налягане, за които мисля, че си струват:

First Austria - с гаранция в България. Има програма печене. Купата е лека, тефлонирана и не особено качествена, обаче за него става иноксовата купа на Olla GM 6 литра. 6 литров е. Супер рецепти си намерих от неговата книжка. Няма кой знае какъв избор, но е лесен и интуитивен за ползуване ако не искате нещо извън налягане и печене. За цената е бомба.

Cookeo Moulinex - продава се под марката Тефал и като модел Cook4me в UK. Като Инстант пот, долу горе, със страхотна алуминиева купа с титаново, дебело покритие и удобни дръжки. Купата се мие в миялна. Моята е с абсолютно същото неравно, назъбено дъно и от същите материали и 8 години не е мръднала. Аз друга подобна не съм виждала. Не разбирам защо не предложат иноксови, защото от тефлона нЕма файда. Този уред не пече. Прави същото като Инстант пот и нищо повече. Капакът е свързан с корпуса и отзад нищо не тече. Заема много малко място не плота, защото дъното е тясно и дава място за чинии и други боклуци. Руският модел на Мулинекс Cook4me има програма печене, но явно тук, в Западна Европа, не сме дорасли за него, хаха. В Русия с печене струва 100€, във Франция без печене по е 160€, само с разни карти на разпродажба пада към 80€ входящият модел. Скъпите модели имат иноксова вътрешен капак, по 1800 рецепти, ама не може човек да да си вкара в паметта каквото иска.  Ако имаше печене и малко повече други програми, иноксова тенджера щеше да е идеална.

Това е в общи линии.

Nevena 🥇адмирации!

Аз съм с Фърст Австрия,някой ако има въпроси мога да отговоря.

Nevena, страхотна сте! След този отговор, човек лесно прави избор. Аз нямам мултикукър, затова искам да се информирам добре,преди да реша какво да купя. Вашият мултикукър какъв е? Сигурно сте го коментирали из темите, но аз не съм прочела. И само един последен въпрос от мен: В нашата къща предпочитаме печенето пред варенето. В този ред на мисли, фурната ми е доста експлоатирана. Вие кой модел мултикукър бихте ми препоръчали? Благодаря ви още веднъж за отзивчивостта.

Накратко и с две думи - никой модел. Никой от моделите, които обсъждаме няма да помогне на хора, които ядат предимно печено. Тези уреди са основно за готвене на манджа. В тях, ако имат налягане, може бързо и лесно да си направите на пара картофи, моркови, пащърнак за гарнитура към печеното, но не и самото печено ако заема повече от чиния с диаметър около 19-20 сантиметра. Дори о печеното да заема малка площ в кукър се пече толкова бавно, че лично аз не пека нито месо, нито риба в кукъра дори когато ги приготвям само за мене.

Има специални капаци за печене, които се поставят на тенджерата на мултикукъра и запичат отгоре, обаче си е допълнителен уред, който заема място. Тези капаци са като на капака на халогенна фурна, само че са по-малки. Температурата около капака се вдига до над 300° и може да скапе електрониката на мултикукъра. Redmond и Cecotec Olla GM предлагат такива капаци. Подходящи са за абсолютно всички мултикукъри с обем 4-6 литра. Може да им се купи допълнителен обръч, така че да паснат и на тенджери с по-голям  диаметър.

https://www.hogarium.es/accesorios-olla-gm/2499-tapa-horno-gm-ar … multimedidas.html

Това е обръча за да пасне на съд с по-голям диаметър:

https://www.storeollasgm.com/es/accesorios/29-aro-cabezal-de-horno.html

Има други уреди, които биха ви помогнали да печете по-бързо. В темата за мултикукъри 6 paulca показа много мощна малка фурничка на Бревил, 1800 вата и загрява бързо.

Като студентка имах комбинирана микровълнова с грил и функция Crisp, crispy или нещо подобно се казваше. Специален съд от ферит се слага за минута в микровълновата и това го загрява до 210°. Може и да не се сложи ако ще се пече дълго. Нещата се слагат на дъното на този съд и се пускат на комбинация микровълни + грил. Микровълните сготвят вътрешността, грилът прави кора отгоре, а крисп съда прави кора долу. Парчета месо или риба със зеленчуци ги имах до 10-15 минути. Не всяка микровълнова с грил има такава опция крисп и съдовете крисп не са евтини, но тогава бях доволна. Сега нямам никаква микровълнова. Пека в газова фурна.

Има аерогрилове, халогенни фурни, съдове за микровълнова, които може би биха ви били по-полезни. Нямам такива и не мога да помогна за тях.

Robusta La Mamma е моят кукър, но отдавна не се предлага. От поне 7 години го няма.

Засега е добре да се въздържите от кукър, а след време може да се появят модели с бързо печене.

Какво не ви удовлетворява в печенето във фурна?

А, все забравям - по принцип моделите без налягане пекат по,-добре и бързо от моделите с налягане. В хибридите съдът е така изолиран, че парата трудно излиза и като отворите капака по него има капки вода. Затова кексове от рядко тесто ме стават никак хубави в моя лукът, а само такива с извара, тежки теста, ръжен хляб и подобни. Само Оля ГМ пече добре, но нейният капак е друг и позволява добро излизане на парата. За да изпека фин кекс отварям капака и отгоре слагам стъклен капак, който облицовам с фолио, но правя дупка парата да излиза. Самият стъклен капак си има отвор, дупка за парата.

Cookeo - в предишния пост бързах накрая и забравих да пиша, че поддържането на храна топла при Кукео е само 1 час и се изключва. Това е добре за слагащите продукти на отложен старт, но не позволява готвенето бавно. Моят държи топла 24 часа преди да се изключи, Инстант пот 10 часа.

Като имам време тези дни ще ви напиша кои видове кукъри за какво стават и не стават, какво да гледате и кое не е важно и после ще ви обясня бавно и плавно за какво служат различните програми.

Поредно благодаря за бързия и изчерпателен отговор! Свикнала съм с фурната си, дори наскоро си закупихме нова готварска печка. Единствено с времето не мога да се преборя. Все ме притиска, все не ми стига. Затова се надявах на уред, който по някакъв начин да съчетае в себе си бързината на мултиукъра и печенето на фурната. Благодаря за съвета ви! Засега ще се въздържа от покупка. И ще продължавам да следя темата......

Много съм доволна от моя мултикукър.Готвенето е бързо,става вкусно и най-вече,съпруга ми,който е доста капризен до сега не се е оплакал

Следях темата,но сега влизам да дам положителен глас за мултикукъра. Преди месец ММ ме изненада,не е херметик,но го ползвам доста пъти вече и съм много доволна.

Благодарение на темата, се убедих, че по добре да взема тенджера под налягане.
Не е за мен тази измишльотина.

Мултикукър под налягане е по-добре

Аз си взех мултикукъра преди доста време, дали не минаха 4-5 години.Филипс е.Взех го заради бавното готвене.Единствен минус  е купата, която се води керамична, но си е нещо като тефлон, и бързо се скапва-за 1-2 години.Поръчах си допълнителна, а старата я пратих да и сложат покритие, така в момента имам 2 купи.Прави всичко, освен налягане, но аз и не държа.Няма и капак за печене-трябва да се обръщат печивата.Правих в началото кекс-не беше лош.Използвам си го основно за супи, манджи, варива, пара.За мен е незаменим помощник в това отношение и без него щеше да ми е много по-трудно.Както казаха и преди мен - отнема 15-20 мин. и забравяш.Излизам си спокойно, а като се върна всичко е готово.Слагам си сутрин примерно яйце на пара за 10 мин.нито го дебна кога ще заври, нито му бая.Слагам си след това примерно картофи, или овкусени пил.филенца за 40 мин.на пара, докато се оправя те са готови -ето ми храна за работа. Има лека миризма от дюзата по време на готвене.

Моя е Филипс и ми върши страхотна работа.Много често го ползвам само за да си сваря месото, но много често и готвя в него.Пускам на пържене, правя си запръжката, после добавям всички продукти и пускам на задушаване.Продуктите не се разпадат, нито залепват.Най-често супи и яхнии готвя.И поддържа топла храната.Ако искам да остане за другия ден, изключвам от контакта, оставям да изстине и прибирам направо с купата в хладилника.

Галдучо, може ли информация къде си пратила купата за покритие, за колко време стана и на каква цена.

Много се извинявам за късния отговор.С този нов форум не мога хубаво да проследявам отговорите.Фирмата я видях от тук.Бързо ми я направиха и не беше скъпо, 20+лева.Изпратих им я по куриер.

http://hpdbg.com/

Благодаря !
Веднага ще ги потърся. Не съм знаела, миналата година изхвърлих един съд.

 Ето и моите, рециклирани точно преди година от Ейч пи ди.
След и преди.

Не разбрах, на долната снимка, където са износени, снимка преди рециклиране ли е или е след година след като са ги тефлонирани отново?

Извинявай ако е глупав въпроса.

Неви, на долната снимка са преди рециклиране, само след месец ползване.
Не успях да обърна колажа.

Година по- късно, няма никакви поражения и забележки по новото покритие.

Майка Зайка, това тефлоново или керамично покритие е ? От сайта виждам, че предлагат и двете.

Тефлоново. Имат ги и двете.

Здравейте!Дайте идеи ,какво готвите на пара?

картофи, тиква, червено цвекло, карфиол, броколи, ябълки за ябълков мус ...

Аз и яйца си варя на пара.

да, за тях имам специален уред прилича на паничка с похлупак и стойка за 4 яйца

освен зеленчуци и яйца, си правя риба и пилешко, предварително направени с подправки и мазнина

+ яйца - много лесно се белят след пара под ниско налягане, не като след варене или в уред за яйца.

- тунизийско ястие от ориз, агнешко на малки парченца, спанак, листа от бяло цвекло. Невероятно става.

- скариди. Овкусявам и слагам 2 Мин на пара под средно налягане. Първо загрявам водата.

- пудинг. Правя го в малка силиконова или стъклена кръгла тава с размер 17-18 см максимум.

- крем карамел в същата стъклена купа или малки чашки. Трябва да се покрият за да няма вода. Откакто имам микровълнова ги правя в нея.

- кочани царевица. 6-9 коланчета стават за около 20 Мин - 10-15 да вдигне налягане и още 5-7 на максимално за пара. Наливам 400мл вода, слагам поставката, включвам да загрява и тогава вадя и беля кочаните от листата. Така не губя време.

- японски гиьоза или гиюза - разтопено тесто пълно с месо, морски дарове, зеленчуци или княкаква комбинация. Чакам водата с заври и тогава ги слагам на маслената поставка.

- дюли, ябълки, парчета тиква за десерт. Първо на пара, после нареждам в тава, слагам мед, захар и запичам отгоре. Сега ги правя в микровълновата понякога, но запичам на газов грил да се карамелизира захарта.

- агнешки, кози ребра. Сол, черен пипер, може да се натрият с чесън и 30-60 Мин на пара. Пада от костите месото.

- малки патици, гъски, пилета - цели и после набързо под Грила за кора. Хрупкава кора не може да се получи след готвене на пара.

- дъщеря ми прави разни японски и виетнамски специалитети.

Здравейте,
Записвам се с още едно много положително мнение за Мултикукъра (херметик). Съжалявам само, че не го взех по-рано. Ноември месец си купих Крокпот Експерес, като преди това се бях спряла на Тефалския МК, но беше изчерпан. И тъй като си бях наумила вече, че искам МК попаднах на Крок пота, който беше и намален до цената на Тефала. Цялото семейство харесва храната сготвена в него, обожавам програмата за бавно готвене и вкуса на месото след нея (топи се), а времето което спестява и това, че не кръжа около него, че мога да спя докато ми свари бутчетата или да пусна на бавно готвене , а ние да играем с детето - още допълнителни плюсове .

Обмислям такава покупка и твърдо съм се насочила към Ninja Foodi. Скъпичка е, но си заслужава парите, предвид програмите, които има.

И според мен си заслужава, защото получавате МК и фраер в едно. За мен минуса е само, че ако трябва да се поправя оставаш и без двата уреда

Предполагам , че когато сменям Крокпота ще взема и аз Нинджа

Скоро ще захранвам моя бебок и съм се спряла на Крокпота.Имам въпросче,самия кукар има ли преставка за варене на пара,че като гледам много мултикукари нямат тази преставка?

Има решетка, тип скаричка , която се ползва за варене на пара , но за дребни зеленчуци няма да стане

Всеки кукър има тавичка за пара.Дали метална или пластмасова, всеки има, даже оризоварката от Лидъл.Ако е с големи дупки, може да се слага марля.Отделно на пазара се продават едни сгъваеми кошнички, които могат да се слагат във всяка тенджера, ако е толкова наложително готвенето на пара.Има и само пароварки.

При моя е скаричка, не тавичка и определено няма да става даже и с марля

Стана ми интересно как изглежда тази скаричка.Имаш ли възможност да я снимаш?

Довечера като се прибера, ще ти я снимам

Ето намерих я в сайта на МК

Моят има поставка с дупки. Ребра, картофи, глави цвекло, карфиол на цветчета слагам направо на поставката. Те няма как да изпадат. Дребни неща правя на пара в бамбукови кошници, които струват стотинки в азиатските магазини и на пазара. Кошниците трябва да са с диаметър, по-малко с поне 2-3см от диаметъра на купата. Моите са 20см.

Продават се разтегаеми кошници, които пасват в съдове с различен диаметър. Маргарита се казват на френски. Има ги в амазон и по пазарите. Имат в средата дръжка за лесно вадене. Само трябва да внимавате да не наведе тефлоновото покритие. Ето такава

https://www.google.com/amp/a/s/www.greenweez.com/lacor-panier-ma … Dp_irnkCvwAMg3h8Q

https://www.auchan.fr/actuel-panier-vapeur-inox-extensible-16-a- … QYCCABEgIsf_D_BwE

Комплекти поставки и сита за пара за експрес тенджери има в амазон, бирен, на пазара. Това е последното, което би ме притеснило. Гледайте мощност, налягане, обем, най-висока и ниска температура, функции печене, пържене, кисело мляко ако желаете да ги ползвате, лекота на затваряне, дали имате място за капака на плота, ако се сваля, височина с отворен капак ако над мястото, на което ще я сложите има шкафове, дали има отделение за събиране на вода, дръжки на купата, качество на покритието на купата, дали се мие купата в миялна, ако имате и ползувате. тегло и преносимост ако ще го разкарвате с вас по почивки, наличие на резервни части и допълнителни купи, възможност за иноксова купа ако предимно ще готвите манджи и на пара. Това са важните параметри.

Както Тайна писа, всички кукъри имат някаква поставка за пара или кошница, отложен старт, държат топло  след свършване на програмата някакво време, което е между час и 24 часа.

В момента има специална оферта за пакет Olla GM H deluxe с две допълнителни купи:

https://www.storeollasgm.com/en/modelo-h-deluxe/241-olla-gm-h-de … as-excelsior.html

г-ца Магнетична, много благодаря, сега разбрах за каква скара става дума.

Благодаря момичета,но искам мултикукар а не уред за пара(ползвах го с първото дете-върши работа но само за захранване ) а аз искам нещо което мога да го ползвам и за друго.Не знам защо имат опции за пара а нямат кошничка за тази функция

ето такива приставки имат някои


но видях че може да се купи и итделно