Ох, замотах се с многото работа в офиса и не успях да пиша- ето рецептата на До Пяуза, Сем я беше потърсила. @Сем, заповядай и благодаря за милият коментар! 
@Хриспа, предлагам ти тези много лесни
и супер бързи дребни арабски сладки със сухо мляко, които правих оня ден . Рецептата следва под снимката.
Скрит текст:
1,5 кг месо от овца (от бут най-добре, но може врат или ребра с месо по тях) се запържват в голяма тенджера с поне 6-7 глави кромид нарязан на тънки полумесеци, не се слага олио понеже месото пуска достатъчно. След 3-4 Минути се добавят и 1-2 чаши вода, сол, черен пипер, задължително КУРКУМА поне около 1 чаена лъжичка, но може и повече, и по желание нарязана люта чушка и се оставя на котлона да ври под капак докато се приготви месото, разбърква се отвреме навреме да не загори. Ако е нормална тенджерата отиват 2 часа със сигурност докато се приготви месото, но ако имате под налягане се слага само една чаша вода и става за около час. Като се приготви месото се нарязват още поне 5-6 глави лук на по-едро, запържват се добре и се добавят към месото, след което пак се похлупва и се оставя на по-слаб огън (при мен на 5 от 9 степени) да поври още 15-20 мин. Моят афганистански другар слага в тази фаза на готвене кухненска кърпа под капака с краищата нагоре, според него така процесът на задушаване на месото е оптимален. Така готви и ориз.
Яде се с мноооого хляб!
Така готви и ориз. Яде се с мноооого хляб!
@Хриспа, предлагам ти тези много лесни
и супер бързи дребни арабски сладки със сухо мляко, които правих оня ден . Рецептата следва под снимката.
Скрит текст: 
2 чаши брашно, 1 чаша сухо мляко, 1 чаша пудра захар, 1 с.л. кардамом, 1 + 1/3 чаша топло олио, 1 пакетче бакпулвер, за отгоре нарязан шам фъстък, но аз като ги сложих оня ден всичките на Шир Пера-та се изтарикатих и боядисах малко смлени бадеми в зелено...
. Сухите съставки се смесват , налива се малко по малко към тях олиото докато се получи меко ма3ничко тесто. правят се топчета колкото орех които се редят върху тава с хартия за печене и леко се натискат с палец отгоре.пекът се бавничко, на 160 градуса около 18 мин. , тоест докато поизпръхнат. Желателно е да останат бели, но аз малко не внимавах-няма значение, и така са вкусни. След изваждането им са много меки, но се втвърдяват като се охладят. Веднага след изваждането от фурната им се слагат по малко шам фъстък във вдлъбнатинкаTа, или се набучва по един цял, понеже са още мекички. Като се охладят са готови за сервиране и са страхотни даже след седмица!
2 чаши брашно, 1 чаша сухо мляко, 1 чаша пудра захар, 1 с.л. кардамом, 1 + 1/3 чаша топло олио, 1 пакетче бакпулвер, за отгоре нарязан шам фъстък, но аз като ги сложих оня ден всичките на Шир Пера-та се изтарикатих и боядисах малко смлени бадеми в зелено...
. Сухите съставки се смесват , налива се малко по малко към тях олиото докато се получи меко ма3ничко тесто. правят се топчета колкото орех които се редят върху тава с хартия за печене и леко се натискат с палец отгоре.пекът се бавничко, на 160 градуса около 18 мин. , тоест докато поизпръхнат. Желателно е да останат бели, но аз малко не внимавах-няма значение, и така са вкусни. След изваждането им са много меки, но се втвърдяват като се охладят. Веднага след изваждането от фурната им се слагат по малко шам фъстък във вдлъбнатинкаTа, или се набучва по един цял, понеже са още мекички. Като се охладят са готови за сервиране и са страхотни даже след седмица! 
