Ето още една рецепта за хляб, сандвичите с него стават доста по-добре отколкото с тахановия хляб, и ми се струва малко по-лек, макар на пръв поглед да има малко повече вгх. Все пак на едно ядене надали повече от 2-3 флийки може да се изядат, при все че са малки:
6 (аз го правя с 5 и става добре) яйца
500 гр добре изстискана извара -
100 гр ленено семе (стрито на прах)
100 гр бадемово брашно
40 гр семена чиа
10 гр пшеничени трици (правя го без тях)
1 пак. бакпулвер
5 гр червен пипер и чили (чилито по желание - не слагам)
1 чаена л. сол
1 шепа тиквени семки
Всичко се изсипва в една купа и се разбива с миксер. Пече се до готовност в предварително загрята фурна, в съответната форма. При мен, в моята фурна, се пече ок. 45, а понякога и повече минути (аз не изксивам изварата, та сигурно затова).