Инсулинова резистентност и отслабване - Тема 15

Те лекарите затова не смеят да препоръчат ВМ хранене, защото повечето хора не желаят да се образоват какво е това. Ама Бледолилава като каже ‘смятайте във фитнеспал’ и се започва ‘ох, не мога, защото...’
При Узунов свалят, защото той бързо се е светнал, че на народа не му се чете и е по- лесно да е забранено, вместо през 10 страници да си говорим за картофи и захар в кафето
Циана, нишестени храни във ВМ темата абсолютно никога не са били препоръчвани

Ronald, наистина трябва да вземеш да почетеш повече за холестерола, какво представлява и как действа в тялото, за какво е нужен и т.н. Изобщо не си наясно. Има материали в нета колкото искаш. Не чети само бг мама и фитнес блоговете.
Препоръчвам ти да се запознаеш с работата на Dave Feldman.

]
        Да, Херцен, никога не са се препоръчвали. Което ме учудва, защото действително имаше материали на английски, според които на човек му са нужни въглехидрати от нишестени храни в някакво количество, не трябва да се лишава съвсем от тях. Жаклин е с инсулинова резистентност, но и тя включи малко ориз в диетата. Разбира се, щом става дума за ВМ НВХ, това не е всекидневно. Аз ще се поровя във старите теми, но не знам дали ще успея да намеря постовете за скорбялата.
       
       
 

Мисля, че веднъж на ден не е проблем д се яде месо, като два дни се смени с риба, веднъж пилешко, веднъж карантия и така остава само един или два пъти седмично да се яде мазно свинско. Аз това хранене така го разбирам, ям и млечни и засега се чувствам добре, вече цяла седмица, не ми е заспало и уморено, гледам до права и 12 000 крачки дневно, това са две обиколки на парка, без да почивам между тях.

И според мен някой като ми каже, че НВ не работело е твърде много вероятно да бърка в режима. Защото познавам една жена, която твърди, че са на НВ, но не работело при тях. Закусват, обядват и вечерят по НВ, но изяждат за следобедна закуска кроасан, вафла или суха паста.
Познавам и друга, която също твърди, че е на НВ. Не я следя, но тя пък не пие почти никаква вода. Което също е огромен проблем. После хвърля вината на режима.

Вероятно има хора, при които наистина такъв режим не е оптимален. Защо да няма, нали не сме еднакви всички?
Но наистина отначало е трудно човек да е сигурен какво прави, освен ако не ползва готови рецепти съгласно избрания режим или да слага всичко в калкулатор.
Едни си мислят че трябва на всичко да слагат по лъжица масло и да ръфат сланинка на лягане и на ставане, сакън да не би да не ядат достатъчно мазнина. Имам и приятел дето от време на време подхвърля като сме навън "Що не си вземеш салата с майонеза, ти нали на мазно наблягаш? Точно като за тебе е." И е много изненадан като му кажа че майонеза ама грам не ме устройва и ще си поръчам салата със зехтин.
Други, точно заради тръбенето с години навсякъде че мазнините хич не са хубаво нещо, правят точно обратното. Слагат си мъничко зехтин в салатата и ядат само пилешко филе и пак им се вижда че много мазнина ядат. Когато с години избягваш нещо, после и малкото ти се вижда много. Субективно е и отначало е полезно да се следи съотношението, за да знае човек че поне действително го е пробвал това хранене или каквото друго си е избрал. На око не винаги започват добре нещата.
Трети пък държат прилични съотношения, обаче се опитват да ядат колкото врабче, щото нали "всички знаем че се отслабва с по-малко ядене". И те казват "Абе лъжете ме вие че на тая диета не се гладува, аз все съм гладна".
Относно кроасани и прочие между "режимните" хранения - човек сам себе си лъже така, не знам защо го правят.

Роналд, когато се информирах в началото за НВВМХ, не помня дали някъде я срещнах или сама си я изградих аналогията за колите на бензин и дизел. Имаме два вида гориво - мазнини и въглехидрати. И се адаптираме преимуществено към един от тях. Не можем да караме и на двете, едното отива на склад. Въпросът е да превключиш от въглехидрати на мазнини. Защото по подразбиране системата е въглехидратна, освен ако не си масаи или ескимос примерно. Т.е. да станеш кетоадаптиран. Сега малко по-точно си го представям. Като една бензинова кола с газово устройство. Бензинът са ти мазнините. Искаш да ги изгориш, но докато се подава газ, колата няма да превключи на бензин. Две неща с една функция са - енергия. Това, за което пише Циана е на същия принцип, защото там пък се ограничават мазнините. Но ние имаме проблеми с въглехидратите, или в горния пример, газовото устройство ни е неизправно и опасно. Да знаеш това, ама да кажеш "всичко е наред, ето, колата върви (т.е. ето, отслабвам)" е малко... оставям на всеки да си го тълкува както реши. В общи линии, за да гориш мазнини, трябва да ограничиш въглехидратите. И това не е достатъчно, не става за един ден, или две отделни хранения да ги разграничаваш. Защото при инсулин приблизително над 10 организмът е в режим трупане на запаси (мазнини). Инсулинът ги пази, като ламята завардила кладенеца. Те са там именно за да ги използваме за черни дни, но механизмът не работи. Инсулинът бъгва системата. Вместо мазнини гладуващият организъм може и мускули да почне да топи. Докато не превключи. Така наречената адаптация, за която говоря. Аз съм споменавала веднъж или два пъти, че ако се върна в началото може би щях да ползвам все пак някакви медикаменти, за да ми помогнат да сваля инсулина и да се адаптирам по-лесно. Почнах с инсулин на гладно 47 и Хома индекс около 11. Като грешен дявол се мъчих - освен ограниченията в храненето, с достатъчна физическа активност да изразходвам ежедневно гликогеновите запаси, за да отива там глюкозата, постъпваща с храненето или от черния дроб, а не в кръвта. С метформин си решаваш поне донякъде проблема с глюкозата от дроба, но тази от храната пак трябва да контролираш. Надявам се разбираш вече какво имаме предвид, като казваме, че въглехидрати и мазнини не са добра комбинация? А да, и относно глюконеогенезата, или трансформирането на белтъчини в глюкоза. Това не е правило. Херцен ти е писала, по правило белтъчините се разграждат до аминокиселини. В глюкоза може да реши да ги превърне неадаптирания към мазнини организъм, когато му намалиш въглехидратите, а той се старае да си набави захар на всяка цена. След адаптацията вече не е така.

Здравейте, група! От няколко дена ям кисело мляко с чия и няколко резена плод - ябълка зелена или ягоди....Според вас пречи при хора с ИР. Сравнително нова съм с тази диагноза и гледам да се храня с позволение храни и имам нужда от доста смъкване на кг. Благодаря предварително!

Какъв витамин С с удължено освобождаване можете да препоръчате?

 Аз пилешко от магазин не купувам. Може и без него. Едно че е напълно постно, второ - наблъскано е с химикали. Не че другите нямат, но пилешкото е върха. Карантии- дроб, език, пача - много се тачат.
Бих яла всеки ден пържоли, но не мога /писват ми/. Ето сега тавата с месото е в хладилника, но на мен ми се хапва салата.   Ама ще е салата с мазнини.

Според мен ги спри или ограничи съществено плодовете докато не отслабнеш, лесно става с тази мисъл. Че след време отново ще можеш да ги ядеш. Аз ги бях ограничила до минимум, откакто ги въведох отслабването стопира. Но така или иначе бях взела решение да мина в задържане, затова и ги почнах. Другото, което ми липсваше докато отслабвах и ми беше мечта да си го проям отново, са бобовите. Е, пробвах наскоро, с голям ентусиазъм в началото - през ден леща, през ден боб, по една купичка. Ами омръзна ми много бързо и се оказа, че вече въобще не ми липсват. Така че си останах на същото хранене след отслабването, като добавих само плодове, малко увеличих зеленчуците и намалих месото. Добре ми е така във всеки един смисъл. Под ограничила под минимум имам предвид, че от време на време хапвах 30-40 грама боровинки или ягоди. Сега отново се придържам към тях, но в малко по-голямо количество. Хапвам и череши по 10-на, по 2-3 сини сливи или кайсии. Повече не смея засега, а и постепенно вдигам количеството и опипвам почвата.

Аз взимам на Cetebe, ама имало и на валмарк с удължено. Не съм го пробвала.
Пиши в гугъл, сигурно и други марки има, по-скъпи и сигурно по-хубави.

Бледолилава, ти не ядеше ли плодове със заквасена сметана? Абе не е едно и също с киселото мляко, ама пак сигурно си има лактоза.

За холестерола на френски от лекар кардиолог
https://www.nutrivi.fr/livres-sante-cardiovasculaire/dites-a-vot … l-de-lorgeril-183
От преди 11 години е. Има и по-нови ,но нямам време и желание да търся (а и да споря с радио).
Отивам да си запушвам артериите с паниран с ядки кашкавал,боровинки и италианско вино

Сметаната я спрях миналото лято още и минах на биволско или овче кисело мляко. 3-4 пълни супени лъжици ям, с малко плод и орехи - това ми е сега почти всеки ден закуската. Или палачинка от яйце и бадемово/кокосово брашно.

Ох, като чуя палачинка и си представям как я поливам с мед и наръсвам сиренце 
И с кашкавал и сирене ги обичам. Ама не ям вече.
Миналото лято бях навън и реших да се излигавя с една такава палачинка.
Някак не ми беше и вкусна вече.
То по-добре да си направя аз такава. Но да си направя тестото поне с пълнозърнесто брашно или някакво бадемово примерно.
Ама ме мързи.
Сега и аз за закуска малко кисело мляко 4%, малко чия, малко сурови ядки накиснати от вечерта. Че изварата ми писна.