Пробвала ли си да разбиваш студено маслото? Отнема повече.време, понеже в един момент се отделя водата и се пресича, но щом си с платетарен му слагаш капака и го оставяш да се джурка, докато пак се събере - става жестоко!:)
- Публикувана: 22 апр. 2019, 14:24 ч.
- Последно мнение: 8 дек. 2020, 21:16 ч.
Нашите любими торти – глазури, покрития и фигурки за тях – 139
Привет, какви пропорции ползваш ? 
227 гр. Филаделфия
525 гр. пудра захар
1 ампула ванилия
В рецептата има е половин лъжица прясно мляко, но не го слагам.
Пробвала съм и с други рецепти. И да заменя част от маслото с маргарин. Все не става.
Филаделфията втечнява когато се разбие и не е студена. Аз бих ползвала 1:1 масло :филаделфия. Илии... направи си кореййски маслен креч и добави вътрре филаделфията-става супер фин, не накъртва от сладост и е мега вкусен дори без сиренето, само леко овкусен с ванилия. Страхотен е за пайпинг
Пробвала ли си да разбиваш студено маслото? Отнема повече.време, понеже в един момент се отделя водата и се пресича, но щом си с платетарен му слагаш капака и го оставяш да се джурка, докато пак се събере - става жестоко!:)
Предпочитам тази глазура, защото е по-лека от маслената, но като съсипя продукти за 15 лева още веднъж ще ми е за последно май.
Филаделфията втечнява когато се разбие и не е студена. Аз бих ползвала 1:1 масло :филаделфия. Илии... направи си кореййски маслен креч и добави вътрре филаделфията-става супер фин, не накъртва от сладост и е мега вкусен дори без сиренето, само леко овкусен с ванилия. Страхотен е за пайпинг
Филаделфията втечнява когато се разбие и не е студена. Аз бих ползвала 1:1 масло :филаделфия. Илии... направи си кореййски маслен креч и добави вътрре филаделфията-става супер фин, не накъртва от сладост и е мега вкусен дори без сиренето, само леко овкусен с ванилия. Страхотен е за пайпинг
По тази рецепта го правих и съм мега доволна
http://bubecraft.com/how-to-make-the-korean-buttercream/
Аз по принцип не обичам маслен крем и съм пестелива.. но си признавам честно от този тайно си гребнах с лъжицата ня5олко пъти, докато измазвах🤣 много фин вкус , разгръщащ аромата на хубаво масло и ванилия и копринено усещане в устата. Нищо общо с масло със сурова пудра захар разбито
http://bubecraft.com/how-to-make-the-korean-buttercream/
Аз по принцип не обичам маслен крем и съм пестелива.. но си признавам честно от този тайно си гребнах с лъжицата ня5олко пъти, докато измазвах🤣 много фин вкус , разгръщащ аромата на хубаво масло и ванилия и копринено усещане в устата. Нищо общо с масло със сурова пудра захар разбито
Иначе изглежда наистина много добре на снимките, ама видя ли сурови белтъци и варене и се отказвам
Привет! Моя приятелка искаше да е направя торта , по мой избор. За най - "лесно" избрах тортата от прикачения файл. Снощи я измазах , днес ще правя дървото, но тъй като до момента не съм правила торта без фондан , не зная с лепило ли да прикрепя дървото към масления крем или просто така да го сложа ? 