Да сготвим с не повече от 5 лв. Предизвиквам ви! 😋

За мусаката използвам 500 -600гр кайма и не мога да се вмъкна в 5 лв

Ами,ние за мусаката използваме малко кайма,или я правим постна,просто така ни харесва😊

Да, точно това е бил проблемът. Затова или в тенджера под налягане, или в слоукукър- тогава месото само пада и няма нужда от чоплене.

Да, определено не са били сварени. За съжаление нямаме тенджера под налягане и не купувам, но пък карам майка ми да ни приготвя като й ходим на гости принципно не съм много по месото, но това специално е толкова вкусно!
Темата е много полезна, ще следя с интерес.

У дома уж избягваме въглехидратите, това ориз, картофи , паста и спагети, хляб, тесто че даже и бобови ястия и т.н. гледам да правя рядко или ако правя са само за децата, Мъжа ми не ги яде никак. Фанатик е направо, убеден е че дебелеенето и не само, ами и болестите се дължат на "блъскането с тесто".  И излиза че с 5 лева трудно нещо мога да направя. Щото все пак поне 2 ястия има вечер + салата.
Но хайде да речем крем супи за децата, от броколи, тиква или тиквички и подобни, готвя. няма как
За него обаче месо + салата и толкоз. Не става мусака, щото е с картофи. Не става пълнени чушки, освен само с кайма и малко зеленчуци... А правя и едни печени тиквички ладии... режа наполовина, пека, после пълня с яйце и сирене и пак пека. Или броколи със сметана и сирена. И накрая почти нищо за 5 лева.
Най -много бъркани яйца с чушки, но те и чушките сега са скъпи.
Лятото повече идеи имам за 5 лева.

Да,за много семейства сумата от 5 лв.е малка и е цяло предизвикателство да измисли какво да сготвим с нея.

В рамките на 5 лв. за цялото семейство може да се направят:
леща
боб
нахут
грах
зелен фасул
качамак
ориз със спанак/домати/чушки/зеленчуци или друг постен вариант
лучена/празена яхния
картофена яхния
паста
миш-маш
постна мусака
мусака от тиквички
всякакви постни супи
пилешки дробчета или дреболийки на фурна, вкл. с лук или със зеленчуци
пилешки крилца на фурна
всякакви варианти на задушени/варени/печени картофи
запеканка с броколи
таратор
различни салати - като за наяждане могат да се направят варианти с булгур, нахут, боб и др.
всякакви вариации с яйца - на очи, бъркани, омлет, фритата
пърленки
хлебна "баница"
различни "зелении" - спанак, лапад, коприва
сирене по шопски
гювечета (зависи какво се слага вътре, разбира се)
пълнен хляб
домашна пица
тиганици

Преди няколко дни, например, за приблизително тази цена (малко повече, но няма как да сметна разбито колко излизат отделните зеленчуци или подправки) и буквално за не повече от половин час - направих храна за 6 човека, която ядохме на 2 пъти. Сварих 2 тарелки пилешки крилца (много обичаме крилца и дробчета, въпреки старанието ни да не ядем изобщо пилешко месо, заради хормоните, с които го блъскат). Извадих ги от бульона и ги мариновах със сол, черен пипер, олио, соев сос, риган, мента, мед и малко чесън. Докато се мариноват, сложих във врящия бульон различни зеленчуци (картофи, моркови, чушки, праз, брюкселско зеле, гъби) и фиде. Стана приятна и богата пилешка супа без месо. Крилцата ги запекох на вентилатор, за да станат хрупкави.

Yangdze, въглехидратите са вредни, когато се смесят с други храни или се прекалява с тях. Бобовите пък са силно необходими на организма, особено при определени проблеми с перисталтиката, сърдечно-съдови заболявания, диабет, онкологични заболявания и др.

Да, нека се уточни за колко хора е този бюджет. Едно е да имаш двама сина, друго е да имате момиченце на 7-8, съвсем друго да сте двойка без деца.
Повечето неща, за които се сетих на прима виста, са написани.
Аз предимно пилешко ям от месата, така че там може да се смести нещо до 5лв.

По скоро работата е там,как да се вмъкнем в този малък бюджет.
Не става въпрос затова колко членно е семейството.
Как да направим от нищо,нещо.

Хайде сега момиченце  Хишничката на 8 яде повеще от баща си и сестра си, но даже и нощем не спира да мърда.
А по темата кори за баница Фамилия, малко домати от консерва, половин глава лук, около 200 гр кайма и малко настърган кашкавал. Та лука, каймата и доматите се запържват. После се действа като с класическа баница (500 гр кори са много, може би около половината до 2/3) и отгоре настърган кашкавал. И подправки.

Понеже и аз съм на нисковъглехидратен режим, да дам една идея- вместо ориз, в пълнените чушки слагам червена леща. Плънката ми е от задушено накълцано месо, лук и червена леща. Слагам я сурова и тя обира течността, която пуска месото. Вмества се до 5 лв за 4-5 порции- свинско месо, което накълцвам с блендера за 3 лева + чушки, замразени във фризера, когато са били по 1лв за килограм и червена леща и лук за около 1 лев.

Ако не се стига до трупане на килца при децата, не бих ограничила яденето. Ако почне да става кръгла тогава спорт и без тесто и сладко. Ще взема мерки и още как.  Това пици, баници, спагети , сокове, близалки... само шкембе могат да образуват. Нищо полезно и се дебелее. Инак обичаме и ние, обаче се ограничваме, Но мойте са клечки... ама пак, да си знаят. Отгледани са на манджи и супи. Другото по рядко.
Най-често за сладкото/сладоледи се пазарят и там ние проблема.

Бюджетът, даден в темата, е номинална сума, която за един и за петима, има коренно различни измерения.
Как да се вмъкнем в 5лв за едно ядене- супер лесно.
Как да се вмъкнем в 5лв за петима човека- доста трудно, ако не е чисто вегетарианско менюото.

Иначе, аз много обичам да си хапвам нещо като болонезе. Доматен сок/консерва/пюре с  доста подправки и вътре кайма и червена леща. Става много вкусно- около 5лв излиза, но за двама, макс трима.
Доматена консерва плюс 1-2 домата- 1,50
1/3 от 500гр червена леща, демек 150-160гр - 1,00
кайма около 300-350 гр - 2,50
връзка магданоз- 0,50

В това е предизвикателството 😛

Не са точно манджи, но, като ги погледнах, май и четирите рецепти на тая страница влизат в категорията. Но пък стават за закуска или просто похапване.