Публикувана: 7 фев. 2019, 19:01 ч.
Последно мнение: 8 фев. 2019, 11:21 ч.

Откъде да намеря това брашно?

4 032
5
1

7 фев. 2019, 19:01 ч.

Мнения: 177

Става дума за Glutinous/Sticky Rice Flour, или както му викат в Япония - Mochiko.

На български не знам превода, но буквално се превежда лепкаво/сладко оризово брашно. С него се прави (обикновено като десерт) ястието "мочи".

Намерих оризово брашно, но нямам никаква представа дали е същото. На повечето места пише, че са различни неща, тъй като това специфично брашно е по-лепкаво от обикновено.

Благодаря предварително ако някой успее да открие нещо.

# 1 7 фев. 2019, 19:21 ч.

Мнения: 1 195

http://www.starlight8.com/orizovo-brashno-1-kg.html

Това дали е такова? Пише, че е от лепкав ориз.

# 2 7 фев. 2019, 19:34 ч.

София
Мнения: 15 457

Дали ще е лепкаво зависи от нишестето. А тестото за мочи става такова лепкаво от многото "бой", така да се каже.

# 3 7 фев. 2019, 19:39 ч.

Мнения: 177

Цитат на: Juicy Pigeon в чт, 07 фев 2019, 19:21

http://www.starlight8.com/orizovo-brashno-1-kg.html

Това дали е такова? Пише, че е от лепкав ориз.

Мисля, че е точно това. Много благодаря!

Цитат на: Тайна в чт, 07 фев 2019, 19:34

Дали ще е лепкаво зависи от нишестето. А тестото за мочи става такова лепкаво от многото "бой", така да се каже.

Може да се прави и в микровълнова. Там се бърка нормално, няма нужда да се "бие".

# 4 7 фев. 2019, 19:48 ч.

София
Мнения: 15 457

Има и машини за тесто за мочи.Вари си ориза, смила го и го меси.

https://youtu.be/LoahSY38IAY

# 5 8 фев. 2019, 11:21 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: Тайна в чт, 07 фев 2019, 19:34

Дали ще е лепкаво зависи от нишестето. А тестото за мочи става такова лепкаво от многото "бой", така да се каже.

не, от друг сорт ориз е. Peace

аз имам брашно от лепкава ориз и от "нормален" ориз.
консистенцията после се различава.
незнам в Бг къде се продава...

Препоръчани теми

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Млечни продукти с марка „Алфатар” – Вкусът на здравето!

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 142-ра тема

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.

Причина:

Причина: