Kaufland съхранява добрите семейни рецепти

  • 7 503
  • 167
  •   1
Отговори
  • Мнения: 29
Рождество Христово, наричано още Коледа, е един от най-обичаните и очаквани празници – олицетворение на семейството, мили спомени от детството, греещи в очакване на Дядо Коледа детски очи и блещукащи подаръци под елхата. Магията на Коледа е в малките неща – присъствието на любимите ни хора, украсяването на дома и приготвянето на богата празнична трапеза.

На 24 декември по традиция на трапезата трябва да има 7, 9 или 12 постни блюда – 7, защото толкова са дните от седмицата; 9, защото толкова време трае бременността и 12, колкото са месеците в годината.
Трапезата трябва да бъде богата и да включва варен фасул, сарми, пълнени чушки с боб или ориз, ошав, туршия, содена питка, чесън, мед, плодове, орехи и вино. Казват, че в нощта преди Коледа се случват чудеса – затова не забравяйте да си пожелаете нещо точно в полунощ на Бъдни вечер срещу Коледа! Според старите предания небето се отваря и всяко желание се сбъдва!

Тържествената вечеря на 25 декември е много по-богата от тази на Бъдни вечер, защото 40-дневните пости са приключили и вече е позволено да се консумира месо и всякакви други животински продукти. На много места в България традиционно се приготвя капама – балканско ястие с три или повече вида месо и кисело зеле.

Задължителна храна за коледната трапеза е питката – топла и пухкава, тя е гордостта на всяка добра домакиня. Традиционно на масата има още пълнени чушки с кайма, печено прасе или пуйка, боб на фурна, сарми.

Избрахме да споделим някои вкусни рецепти, публикувани от Вас – потребителите на форум BG-Mamma!
Цитат
Лозови сарми по рецепта на баба ми
Продукти: лозови листа, 1 ч.ч. ориз, 2 глави лук, 2 – 3 домата или 1 ч.ч. доматен сок (консерва), 1/2 ч.ч. олио, магданоз, джоджен, чубрица, черен пипер и сол на вкус, 3 ч.ч. кисело мляко.


Начин на приготвяне:
В мазнината се прибавят последователно и се задушават ситно нарязаният лук, оризът и ситно нарязаните домати. Посоляват се, заливат се с малко вода и се оставят на тих огън, докато се поеме водата. Свалят се от огъня и се овкусяват с черния пипер и ситно нарязаните магданоз и джоджен. От тази смес се слага по малко в лозовия лист и се свиват сармички. Нареждат се в тенджера, на дъното на която се поставят няколко лозови листа, притискат се с чиния и се заливат с топла вода. Варят се на тих огън, докато останат почти на мазнина. Поднасят се с кисело мляко.
Цитат
Боб по манастирски
Продукти: 500 г боб, 1 глава лук, 1 морков, 1 чушка, 2 с.л. олио, 1 ч.л. червен пипер, черен пипер и сол, 1/2 връзка джоджен, 1/2 връзка магданоз

Бобът се накисва от вечерта. Вари се заедно с лука, морковите и чушките. След сваряване поръсвате със ситно нарязаните магданоз и джоджен и овкусявате със сол и пипер. При поднасяне всяка порция се поръсва с малко студено олио, червен и черен пипер.
Цитат
Содена питка
Продукти: Две и половина чаени чаши брашно, 1 ч.л. сол, 1 ч.л. сода бикарбонат, 1 с.л. оцет, 3 с.л.олио

Содата се гаси в оцета. Брашното се пресява и се прави кладенче, в което се слагат солта и олиото. Бавно се добавя една чаена чаша хладка вода и се меси тесто. Оставя се да почине 10 минути. В намазана с олио тава с ръце оформяме питка. Бодем я цялата с вилица. Мажем отгоре с олио и печем около 30 минути на 180 градуса. Когато извадим от фурната, ръсим със студена вода и завиваме с кърпа, за да омекне.

Като официален партньор на Дядо Коледа Kaufland съхранява добрите семейни рецепти. За да осигури богат избор за различните вкусове, веригата обогатява стандартния си асортимент от над 22 000 артикула с допълнителни над 1300 предложения само за празниците, съобразени изцяло с предпочитанията на клиентите.

Почувствайте духа на Коледа и споделете с нас своите най-хубави емоции, традиции или рецепти, с които превръщате празника във вълшебен и незабравим момент!

На 20 декември петима от Вас ще спечелят ваучер за пазаруване в Kaufland на стойност 30 лв.


Моля, запознайте се с общите условия на активацията ТУК.

Последна редакция: пт, 14 дек 2018, 14:29 от Редактор**

# 1
  • София
  • Мнения: 2 090
От две години се научих да правя Щолен. Не че, не можем да го купим готов, но приготвянето му заедно с детето е истиски празник. По тази причина сами правим сладките- курабийките с канела. Получават се много забавни фигурки, като съберем повече деца - готвачи. За английския коледен щолен рецептата е:
125 г краве масло
2 яйца
250 мл прясно мляко
100 г стафиди
250 г сушени плодове от различни видове (кайсии, смокини, ананас, манго, папая и др.)
4 ч. ч. брашно
10 г бакпулвер
1 ч. л. канела
 Маслото се стопява със захарта на слаб огън. Прибавят се яйцата и млякото. Сместа се разбива с миксер. Добавят се стафидите, сушените плодове, брашното, бакпулверът и канелата. Сместа се разбърква и се изсипва в предварително намаслена тортена форма. След като се извади от фурната, щоленът се намазва с бучка масло и се поръсва обилно с пудра захар.
Весели празници!

# 2
  • София
  • Мнения: 569
С нетърпение чакам да наближи Коледа,за да направя любимия за цялото семейство  Коледен щолен
Необходими продукти;200 г.прясно мляко
1 пак.суха мая
170 г.захар
200 г масло
настъргана кора половин лимон/може и портокал/
200 грама ядки/бадеми и лешници/
100 г,боровинки/сушени/
100 г.захаросани плодове
2 суп.л-ци ром
1/2 ч.л-чка течна ванилия
600 г.брашно,За гарниране100 г.масло +150 г.пудра захар
Начин на приготвяне"
В купа слагаме затопленото мляко захарта, лимоновата кора, ванилията, рома,малко от разтопеното масло,брашно,маята и месим,като постепенно добавям по малко от маслото и брашното а накрая, плодовете и ядките.Оставяме на топло,тестото да втаса.В хлебопекарната става също Simple Smile
Готовото тесто го оформяме с намаслени ръце,в форма за кекс,покрита с хартия за печене.
Пече се на 170 градуса.
След като се изпече, се намазва с маслото и поръсваме със пудра захар.

# 3
  • софия
  • Мнения: 2 897
Най - приятното вре на годината. Събираме се семейството, ядем вкусна храна и има подаръци.

# 4
  • Мнения: 2 290
Ами, в нашето семейство пък няма традиция да правим щолен Grinning
Наблягаме на пържолки,сърмички  и деликатеси.
Истински е празника, защото се събираме цялото семейство.
Глъч, веселие, песни, танци, подаръци...
Масата не се вдига цял ден на Коледа, само се добавят нови неща.

# 5
  • Мнения: 1 406
Моята най хубава коледна емоция беше миналата Коледа - раждането на моя син.

# 6
  • Мнения: 28 874
Когато наближи Коледа  в нашето семейство всички настояват за тиквеник. Става чудесен:

Необходими продукти:
Купени точени кори, тиква /около 1 кг/, 1 ч.ч. захар,  1,5 ч.ч. орехи, смлени на едро, 1/2 ч.ч. стафиди, 1/2 ч.ч. олио, канела, пудра захар за поръсване.

Обелва се и се нарязва тиквата на парчета, след което се настъргва. Заедно с олиото и захарта се задушава в тенджера, докато водата на тиквата поизври и стане гъста каша. Добавят се орехите, канелата и стафидите и  сместа се отделя настрана, за да изстине.
Корите се намасляват с олио и се завиват със сместта. Подреждат се в кръгла тава отвън навътре. Поръсва се накрая с олио отгоре.
Тиквеникътсе пече в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато се зачерви /около 45-50 минути/. След като е готов се вади от фурната, за да изстине. Изстиналият тиквеник се ръси с пудра захар.

# 7
  • София
  • Мнения: 979
В къщи Коледа е най- чаканият празник. Украсяването е един прекрасен ритуал на които се събира семейството и всеки поставя различните украшения придружени със закачки и усмивки.
В нашето семейство има традиция всяка година да се купува нова играчка за елхата и затова в нея има всякакви фигурки, топки различни цветове и панделки. Те създават празнична атмосфера.
На Бъдни вечер спазваме традициите за седем или девет блюда, а на Коледа задължително свинско по специалната рецепта на свекърва ми, тиквеник и домашни сладкиши!
Подаряваме си дребни подаръци и щастие за децата

# 8
  • Мнения: 1 322
В нашето семейство е традиция да направим меденки с детето за дядо Коледа!Рецептата случайно попаднах на нея в нета преди много години,много е сполучлива и стават много вкусни .
2 яйца
1 к.ч мед (100 гр)
1 ч.ч захар
1 ч.ч олио
1 ч.л сода
1 пак. канела
брашно  около 400 - 450 гр

Омесва се меко тесто. Разточва се и се изрязват фигурки. Пекат се до много светъл цвят, иначе стават много твърди и трудно омекват. Украсяват се с глазура от белтък и захар. Друг вариант е изпичане на топки и слепване 2 по 2 с мармалад, получават се орехчета.

# 9
  • Мнения: 1 319
В нашето семейство е традиция да направим меденки с детето за дядо Коледа!Рецептата случайно попаднах на нея в нета преди много години,много е сполучлива и стават много вкусни .
2 яйца
1 к.ч мед (100 гр)
1 ч.ч захар
1 ч.ч олио
1 ч.л сода
1 пак. канела
брашно  около 400 - 450 гр

Омесва се меко тесто. Разточва се и се изрязват фигурки. Пекат се до много светъл цвят, иначе стават много твърди и трудно омекват. Украсяват се с глазура от белтък и захар. Друг вариант е изпичане на топки и слепване 2 по 2 с мармалад, получават се орехчета.

# 10
  • Бургас
  • Мнения: 10 810
От 2-3 години си правим ароматизатор с портокали.Избираме ги дребнички,набождаме ги с карамфил и обилно поръсваме с канела,какао,ванилия.......приличат на таралежчета.Страхотен аромат през празничните дни.

# 11
  • Мнения: 654
Коледа е любимият ми празник! Създава ми някакво магично усещане за топлина, уют, любов. Всяка година украсявам  с най- силно желание. Обичам да съм сгушена под топло одеало под светлинките на елхата Simple Smile още от началото на декември започвам да се подготвям за празника - купувам подаръци, планувам празничната вечеря за Бъдни вечер и менюто за Коледа. От години спазвам традицията на Бъдни вечер да поднеса на семейството си постни ястия, нечетни на брой. Содената питка е задължителна. Ядки и плодове също слагам. Обикновено за салата вадим от направените вече туршии, както и станалото кисело зеле, поръсено с червен пипер. Едно от любимите неща, които се харесват са постните пълнени чушки. Споделям рецептата:
Продукти:
10бр. сушени чушки
1ч.ч. боб
2 глави лук
1/2 к.ч. олио
1 ч.л. джоджен
1 ч.л. червен пипер
 Бобът трябва да престои няколко часа във вода, след което се слага да заври и първата вода се излива. След това наливате вода и връщате боба на котлона и варите, докато поомекне, но не до пълно сваряване, тъй като ще бъде подлаган още на термична обработка.Докато бобът се вари, обелете и нарежете лука на дребно. Чушките залейте с топла вода. В дълбок тиган или тенджера загрейте олиото и изсипете нарязания лук, задушете го докато омекне. Когато бобът е полусварен го отцедете от водата и го добавете към задушения лук, разбъркайте за още 3-4 минути. Свалете сместа от котлона, добавете подправките и 1 чаена лъжица сол. Разбъркайте добреОтцеждате чушките от водата и с помощта на чаена лъжица пълните бобената смес в чушките. Пълните с боб чушки нареждате в тава. Добавяте 1 чаена чаша вода и слагате тавата в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете 30 минути.

# 12
  • у нас
  • Мнения: 5 696
Коледа е най-чакания празник, защото се събираме цялото семейство. Масата е богата. Разменяме си подаръци /малко трудно свикнах, че преди го правихме на Нова година/. Хубаво настроение и коледна магия витае навсякъде.

# 13
  • Мнения: X
Най-любимата ми коледна емоция е да посрещна за празника любими хора, дошли от далеч Heart Eyes Christmas Tree
Традиционна рецепта, която сервирам тогава е:

Асеновградски /станимашки/сърмички

Продукти: 1/2кг. кайма, 1ч.чаша ориз, 1п. кимион, 1/2п. ч.пипер, нарязани листа кис.зеле
Приготвяне: Каймата+ориза+подправките+1 к.чаша вода се омесват добре. Увиват се малки сърмички от тази плънка в зелевите листа. Подреждат се в тенджерка. Най отдолу се поставят цели зел.листа, а отгоре се затискат с тежка чиния. Обливат се с вода 1 пръст над чинията. Оставят се да врат на умерен до слаб огън за около час. Сервираме с кис.мляко и лимон.

# 14
  • Мнения: 14 715
Аз приготвям питка,сарми,пълнени чушки,боб,ошаф,тиквеник и зелник. Гледам да са 7 ястия. Добавям и орехи-12 на брой за всеки месец от годината по един. Също винце,плодове. Харесва ми атмосферата,а на Коледа имам именник и е още по-весело.

# 15
  • Мнения: 5 095
Имаме традиция на Коледа да приготвяме различни ястия. Нямаме такива, които всяка година до втръсване да правим и разнообразяваме трапезата. Любима ни е обаче баклавата за Коледа и тиквеника, които не пропускаме.

# 16
  • Перник
  • Мнения: 2 265
Коледа е любим семеен празник, а и гогемият ми син празнува имен ден, който го прави още по специален. По традиция в къщи винаги има гости и се приготвя пълнена патица по следната рецепта:
Една патица около 2кг. Плънка от ориз и дреболии (запържвам лук, дреболиите, черен пипер, джоджен и магданоз и накрая ориза до полуготовност), в тавата до патицата нарязвам картофи на големи парчета. Покривам с фолио и пека 2 часа. След това махам фолиото и намазвам патицата с глазура приготвена от сока на един портокал, 4с.л. мед и малко соев сос. Запича се още 20 минути и става уникална.

Задължително присъстват домашна питка, домашни суджици (конски и свински) и чашка домашно червено винце.

# 17
  • Сф
  • Мнения: 10 583
На Коледа у нас е двоен празник,защото съпруга ми има рожден ден.
Приготовленията започват още от предния ден.За Бъдни вечер приготвям 9 постни ястия и сме заедно семейството.Не забравяме да кажем и благодарствена молитва.
На Коледа вече приемаме и гости.Готвя капама,с няколко вида месо+ суджук.В сърмите слагам брашно от манатарки.Това е моята "тайна", също и лъжица,две домашна свинска мас .Всичко се готви в огромен гювеч, който ми е завещан от свекървата.Само тогава го ползвам и яденето става много вкусно! Правя и коледна къщичка от бисквити,бонбони и близалки ,слепявам я с крем,също и шоколад.Децата много се радват!
Весели празници на всички!

Последна редакция: пт, 14 дек 2018, 15:25 от PureLove

# 18
  • Мнения: 200
На Коледа се събираме всички около масата и прекарваме хубав ден нагласен с добре приготвени гозби и добро настроение.

# 19
  • Stara Zagora, Bulgaria
  • Мнения: 149
Рецепта за коледни сладки
3 яйца
1 ч. ч. мед
4 с. л. кафява тръстикова захар
1 пак. краве масло
1 ч.ч. ситно натрошени орехи
2 и ½ ч. ч. брашно
1 ч. л. сода
2 с. л. ром
2 ч. л. канела
1 и ½ ч. л. джинджифил
½ ч. л. ситно счукан карамфил
настъргани корички от един лимон и един портокал
глазура: 200 гр. шоколад, 50 гр. масло и 1 с. л. ром

азбийте яйцата и ги смесете с меда, прибавете и тръстиковата захар. В това време разтопете на водна баня чистото масло и също го изсипете в сместта. Следващите съставки, които трябва да добавите са цитрусовите корички, подправките, рома и орехите. Тази полутечна консистенция започнете да сгъстявате с брашното.
В първата чаша добавете содата, а след втората подправките. Имайте предвид, че количеството на брашното е ориентировъчно – трябва да се получи достатъчно твърдо тесто, подходящо за разточване.
Когато го постигнете разстелете кора дебела около половин сантиметър. От нея с подходящи формички (елхички, звезди и мечета) изрежете сладките и ги наредете върху покрита с хартия за печене тава.
Сложете ги в предварително загрята на 170 градуса фурна, където ги оставете да се пекат не повече от 20 мин.

# 20
  • Варна
  • Мнения: 10 781
Задължително правя питка и се старая да докарам ястията да са поне 7, като това включва ядки, плодове и т.н.

# 21
  • Мнения: 642
Най хубавото време на годината . Събираме се всички разменяме си подаръци но символични .готвим най вкусната храна а дъщеря ми казва стихчета и пее песнички

# 22
  • Велико Търново
  • Мнения: 2 553
За Бъдни вечер задължително присъстват нечетен брой ястия на трапезата. Празнуваме само ние с децата. На Коледа приготвям зелеви сърми със свинско месо и праз лук, правя и питка, но с мая.

# 23
  • Мнения: 793
Коледа е любимият ми празник! Създава ми някакво магично усещане за топлина, уют, любов. Любимата ми коледна емоция е да посрещна за празника любимите хора. Едно от любимите неща, които се харесват са домашни  коледни сладки с джинджифил и марципан Споделям рецептата:
 ПРОДУКТИ
400 г брашно
180 г захар
80 мл. мед
2 яйца
1 ч.л. джинджифил
1/2 ч.л. сода
100 г марципан

Яйцата (2 бр) се разбиват заедно със захарта (180 г) до побеляване. Прибавят се течният мед (80 мл.), содата (1/2 ч.л.), джинджифилът (1 ч.л.) и брашното (400 г). Замесва се тестотоПри необходимост се добавя още брашно - важно е тестото да не е твърде лепкаво, за да може да се разточи на тънка кора.От нея с помощта на формички се режат сладки и се пекат върху хартия за печене в тава на умерен огън. Готови са, когато краищата им леко покафенеят

# 24
  • Мнения: 2 024
За моето семейство "черешката на тортата" за Бъдни вечер е раздаване на питката с парата! И няма друга емоция като тая да намериш паричката в своето парче! Голяма веселба и шеги стават докато не се разбере кой е късметлията!
ВЕСЕЛИ ПРАЗНИЦИ!
Simple Smile

# 25
  • Мнения: 8 468
Вкусно ястие, което не е постно, затова може да се приготви за Коледа.
250-300 гр. кайма, 2 средно големи глави лук, 100 гр. ориз, сол, 1 супена лъжица червен пипер, черен пипер, 30-мл. олио, чубрица, сухи чушки. С количеството продукти могат да се напълнят около 15 средно големи чушки. Важно е чушките да се накиснат, заливат се с гореща вода за около 15 минути. През това време се задушава лукът в олиото, след като малко омекне се прибавя и каймата, налива се малко вода към тях ( с помощта на водата каймата се размива и се разпада на ситни парченца ). Измития ориз се добавя към тях, добавя се се солта и останалите подправки. Добавят се три чаши с вода, когато оризът попие водата се маха от котлона. Пълнят се чушките с пълнежа, слагат се в тавичка, в нея се налива водата, в която са се киснали чушките. Пече се около 44-50 минути на около 180 градуса.

Винаги за Коледа правим и баклава, може и тиквеник.

# 26
  • Мнения: 780
Понеже моят съпруг има рожден ден на Коледа, у нас винаги се прави най-традиционното, а и най любимото му ястие - Банска Капама
Нямам точна рецепта. Не измервам в грамажи продуктите. Просто слагам добро количество свинско, телешко, пилешко (ако има и агнешко) месо, сланинка, кървавица, кисели зелки в гювеч като ги подреждам на пластове, поливам с хубаво червено вино. Естествено слагам и подправки-дафинов лист, черен, червен пипер, сминдух. Не съм засичала колко време се пече. Правим я на село, на огнището. Ммммм вкусотияяя!!!

# 27
  • Мнения: 1 348
У дома много се харесват на Бъдни вечер пълнени чушки с боб. Моята рецепта за пълнени чушки с боб е следната:
10 бр. сушени чушки
500 гр боб предварително сварен и посолен боб
1 голяма глава лук
Олио или мас
лъжица брашно
Джоджен, сол, червен пипер.
Сушените пиперки се накиснат предварително в хладка вода докато омекнат. Задушавам лука,  слагам  сварения боб,  задушавам заедно, червен пипер,  джоджен и сол,  много малко брашно за сгъстяване,  пълня накиснатите чушки,  редя в тава,  слагам от водата в която е врял бобът,  пека под фолио,  накрая го махам да се запекат.

# 28
  • Мнения: 250
Коледа е празник,в който се събират хората,които се обичат и обкръжават трапеза от вкусни ястия.Има питка с паричка.Запалваме свещичка и казваме молитва.

# 29
  • Мнения: 1 555
Много обичам целия декември, коледните партита, малките подаръчета, обикалянето на роднините, цветните лампички и пощипващия бузите студ Simple Smile

# 30
  • Мнения: 1 772
Традиция по Коледа е да се събираме цялото семейство.Разменяме си подаръци,хапваме вкусна храна и пием червено вино.

# 31
  • Мнения: 452
Част от традициите в нашето семейство,които правят празника ни специален и повдигат духа са семейното украсяване на дома и елхата, събирането около масата на цялото семейство, аромата на меденки и всякакви други сладки изкушения. Традиционната ни баница с късмети,която си правим за Коледа .

# 32
  • Мнения: 847
На Бъдни вечер по традиция приготвяме нечетен брой ястия,събираме се цялото семейство около трапезата и се наслаждаваме на вкусните ястия!На Коледа пък си разменяме подаръци!

# 33
  • Мнения: 36 196
Една от традициите, която задължително се спазва всяка година в моето семейство и която ОБИЧАМ, е на Бъдни вечер да ядем само традиционни постни ястия и украсена содена питка, за направата на която не се използват, мляко, яйца, мая и подобни.

# 34
  • София
  • Мнения: 3 158
Няма по-хубаво от това, на празника да се събере цялото семейство!
Разбира се трапезата е богата и традиционна. Сърми, пълнени чушки с боб, питка, тиквеник. Винаги подготвям и сладки изкушения, като меденки и джинджифилови бисквитки.

# 35
  • Г. О.
  • Мнения: 1 705
Празниците по традиция се свързват с ядене и пиене, но най-хубавата емоция е тази, която изпитваш като прегърнеш любимите си хора и да чуваш веселата глъч, носеща се из пълната къща. Всичко друго се изяжда, изпива и забравя, спомените остават. Пожелавам си още дълги години да успяваме да се събираме всички заедно, а и да се увеличаваме количествено. Весели празници на всички:)

# 36
  • Мнения: 22 867
Коледа е вълшебна и това не е просто клише! Много любим момент вкъщи е правенето на коледните медени къщички  и не само за децата. Красотата, уютът, коледните аромати, коледната елха, подаръците, трапезата за най-скъпите и близки хора, срещите с приятели, всичко това създава неповторима коледна атмосфера.





# 37
  • Мнения: 1 177
Обичам Коледа заради споделените мигове със семейството, трепета покрай избиране на подходящите подаръци, празничната украса и веселото настроението, което обзема всички хора. 

# 38
  • Мнения: 908
Коледата е прекрасна,не само заради богатата трапеза,а и заради сплотяването а семейството,хубави емоции и интересни подаръци.

# 39
  • Мнения: 4 558
Любима рецепта за коледната трапеза:

Свинско месо в билкова коричка

Продукти:

800 г свинско контрафиле
1 супена лъжица брашно
2 супени лъжици зехтин
За билковата коричка:

400 г стар хляб
1 супена лъжица масло
2 яйца
2 връзки магданоз
2 супени лъжици нарязана прясна мащерка
2 супени лъжици нарязан пресен розмарин
2 супени лъжици нарязана прясна майорана
1 чаена лъжица сушена чубрица
1 дафинов лист
сол и черен пипер
50 мл зехтин или повече ако е необходимо

Месото се овалва в малко брашно. Запържва се в сгорещения зехтин от всички страни. Маха се от огъня и се оставя да се охлади леко. Фурната се нагрява на 160°C. За билковата коричка всички съставки без зехтина се смесват в кухненски робот. Пасират се докато сместа стане ронлива. По малко се добавя зехтина докато сместа започне да се събира заедно. Разпределя се върху прозрачно фолио. Отгоре се слага месото. С помощта на фолиото месото се покрива с билковото тесто. Поставя се в тавичка и се пече в предварително нагрятата фурна за около 45-50 минути или докато месото стане готово. След като се извади от фурната се оставя да постои малко на стайна температура и се нарязва на порции.

# 40
  • Мнения: 1 007
Коледа е специален празник за нашето семейство .опитвам се за бъдни вечер да приготвя нечетен брой ястия .сутринта на коледа децата си търсят подаръците   .😥😁


# 41
  • Мнения: 14 505
Всичко и харесвам на Коледата!Елхата,лампичките на прозорците,вкусотиите и вълнението на децата в очакване на подаръците.За по-големите също има изненади.Two Hearts

# 42
  • Пловдив
  • Мнения: 515
Обичам коледни курабийки

Необходими Съставки:
яйца - 2 бр.
захар - 1 водна чаша
мас - 1 ч.ч. разтопена свинска
кисело мляко - 4 с.л.
сода бикарбонат - 1 к.л.
амонячна сода - 1 пакет
ванилия
брашно - 600 г.
канела - 1 к.л.
белтъци - 1 бр за потапяне
орехи - 1 ч.ч. смлени

Начин на приготвяне:
В купа се разбиват яйцата със захарта, след което се добавя киселото мляко с разбита в него сода за хляб, разтопената мас, ванилията, канелата, и амонячната сода.Замесваме с пресято брашно средно меко тесто.Всяко се топи в разбит белтък и се овалва в смлени орехи.Нареждат се в намаслена тава или върху хартия за печене.Печем в загрята фурна 180 градуса около 20-25 минути.

# 43
  • Бургас
  • Мнения: 1 628
Пълнени чушки с боб, са толкова задължителни на нашата коледна трапеза, колкото постните лозови сърми, содената питка и тиквеника.
Сваряваме боба до омекване , но не до пълна готовост, защото ще имаме още една термична обработка. Сушеите чушки залейте с топла вода.
Задушаваме ситно наразян лук, прибавяме изцедения боб за  3-4 мин. Добавяме подправки и сваляме от огъня.
 С помощта на чаена лъжица пълните бобената смес в чушките. Пълните с боб чушки нареждате в тава. Добавяте 1 чаена чаша вода и слагате тавата в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете 30 минути.

# 44
  • in Wonderland
  • Мнения: 6 043
Събираме се цялото семейство, приготвяме нечетен брой ястия, ако сме на село слагаме бъдник в камината, задължително има питка с паричка.

# 45
  • София
  • Мнения: 6 110
Много обичам предколедната подготовка- писане на писмо до Дядото, търсене на поръчаното, украсяване на къщата, коледни сладки. С група приятелки си сътворихме вече 4 годишна предколедна традиция- събираме се у дома с децата, всеки носи по нещо за хапване, викаме Дядо Коледа да раздаде подаръци на децата и си прекарваме страхотно.

# 46
  • Мнения: 1 000
Задължителна традиция при нас е да се събираме цялото семейство на Коледа , около елхата и да си разменяме подаръци на 24.12 в 24:00 часа. Спазваме традицията на 7 или 9 постни ястия .
За мен Коледа е вълшебна и обичам това време на годината Simple Smile

# 47
  • Мнения: 10 012
Меденките харесваме за Коледа.
2 бр. яйца, 1ч.ч. захар, 1 ч.ч. мед, 2/3 ч.ч. олио, около 2ч.л. канела, 1ч.л. сода, 1 бакпулвер, 2с.л. оцет, 2с.л. вода,
около 3 ч.ч. брашно

 Яйцата се разбиват със захарта и постепенно към тях се прибавят олиото, медът, содата загасена в оцета и водата, канелата и брашното. Замесва се тесто  и се разточва на лист. Разрязва се на формички, пекат се и се украсяват с шоколад и смлени орехи.

# 48
  • Варна
  • Мнения: 547
Подготовката за Коледа започваме с украсяването на дома, пазаруването, опаковането на подаръците... Вече ухае на коледни сладки. Менюто е измислено - питка, пълнени чушки с боб, сърми, е не може и без пържолките по-късно... А най-хубавото е, че успяваме да се съберем цялото семейство. На подаръците се радваме всички. Ако има сняг и пързалките ще са наши... И да си пожелаем ЗДРАВЕ! Весели празници!

# 49
  • София
  • Мнения: 663
Традициите при нас също се спазват. На бъдни вечер задължително ястията са нечетен брой. Също така винаги на този ден виждаме в пощата, че Дядо Коледа ни е написал отговор на нашето писмо. Любим празник не само на децата, но и за нас възрастните. На Коледа по традиция обикаляме по бабите и дядовците, за да видим дали има посаръци и под техните елхи.

# 50
  • Gulyantsi
  • Мнения: 225
На Бъдни вечер посрещаме коледари у дома, а когато  децата си легнат поставяме подаръците под елхата. На следващата сутрин емоцията при вида на подаръците е неописуема! Коледа е най-любимият ми празник, защото се събира цялото семейство, а масата е отрупана. Приготвям баница с късмети, питка с паричка, пържоли, различни салати, печени ядки, торта и меденки, които всички обожават.

# 51
  • Велико Търново
  • Мнения: 7 687
Традицията се спазва и в моето семейство. Още на 01.12 украсяваме дома, после имаме на разположение 3 седмици за да подберем най-желаните подаръци и изненадаме близките си.
На Бъдни вечер слагаме 7 или 9 постни ястия, бъдник в камината, а заспят ли малките членове на фамилията и подаръците под елхата.
За съжаление, аз не приготвям почти нищо, а се занимавам с аранжиране на трапезата и чистене на орехови ядки. Сестра ми и майка ми домакинстват и готвят вкусотийки с вкус на зима.

# 52
  • Мнения: 2 514
Любимото ми време от годината!
Обожавам Коледа и магията, която тя носи. Всички са някак приповдигнати, малко по-добри...
Като бях по-малка, подаръците ги получавахме на Нова година, но с годините тази традиция се промени и започнахме да го правим на Коледа.
На Бъдни вечер сме у дома или у свекърите. На масата задължително има поне 7 постни ястия, като в центъра на масата е содената питка с паричка.
На Коледа сме в моите родители - баща ми е именик и се събираме цялата рода. Тогава се набляга на месото и салатите. На почит са пържолите с гъбен сос, заешкото руло на баща ми, любимият на всички чеснов сос, руската салата...
Чакам тези дни с нетърпение!

# 53
  • Мнения: 309
Бисквитени топчета с ром
Продукти:
обикновени бисквити - 2 опаковки
краве масло - 1 1/2 бр.
пудра захар - 1 1/2 ч.ч.
яйца - 4 бр.
какао - 4 ч.л.
ром - коняк
орехи - фино смлени
кокосови стърготини
шоколадови пръчици
Приготвяне:
Смиламе бисквитите на едри трохи. Прибавяме размекнатото краве масло, яйцата, захарта и няколко капки есенция ром или коняк. Разделяме на две и в едната половина прибавяме какао. Разбъркваме всички съставки до получаване на хомогенна смес. Късаме малки парчета и оформяме топчета. Белите топче овалваме в кокосови стърготини, а кафявите - в шоколадово пръчици.

# 54
  • Across the Multiverse
  • Мнения: 1 104
Всяка година на Коледа избирам, купувам и подарявам по едно украшение за елхата на моите родители. Това си е наша традиция, която се роди спонатанно и поддържам с огромно удоволствие Simple Smile Тази година играчката ще изработим с дъщеря ми от филц, конци и дървени пръчици Simple Smile

# 55
  • Мнения: 11 701
На обедната коледна трапеза слагаме най-различни ястия, но ще споделя две рецепти, за баница и тиквеник/щрудел, които префасонирах, за да изглеждат по-различно за празниците и по-интересно.
В тиквеникът има добавени ябълки и е оформен на елхички, а баницата е огнена, на пламъци Simple Smile

Щрудели елхички с ябълки и тиква

За 20 броя щрудели:
* 20 броя кори за баница

Пълнеж:
* 500 г обелена и почистена от семките тиква
* 500 г обелени и почистени ябълки
* 360 г захар
* 2 пакетчета ванилия
* 1 и 1/2  ч.л. канела
* 50 г галета
* 30 г краве масло
* 30 мл олио

За намазване на щруделите:
* около70-80  мл олио

* пудра захар за поръсване
Първо се приготвя пълнежът.
Тиквата и ябълките се настъргват или се смилат в блендер, но не на пюре, а да останат по-едри частици.
Олиото и маслото се загряват в тиган с дебело дъно и тиквата и ябълките се задушават за 5-6 минути, при непрекъснато разбъркване. Добавят се захарта, ванилията и канелата, разбърква се и се оставя сместа на котлона, за около 10 минути, като периодично се разбърква.
Маха се от огъня, добавят се галетата, разбърква се и се оставя да се охлади.
Корите се разгъват, поставя се разгъната салфетка върху тях и се изрязват по нея, да се получи квадрат. Общо взето, маха се една широка странична лента и всички кори може да се отрежат накуп с ножица.
След това всяка кора се сгъва първо през средата на две, а след това се прегъва още веднъж, да се получи малък квадрат. Следва оформлението, което може да видите в снимките в скрит текст. Ето и линк за оформление на елхичките: Елхички от салфетка
След като е сгъната елхичката, както е показано на снимката, се разтваря леко към отворената част, поставя се пълнеж (по 2 пълни с.л.), притиска се леко и елхичките се подреждат в тава покрита с хартия за печене.
Сгорещява се олиото и върху всяка елхичка се поръсва с горещо олио (по 1 ч.л.) или се намазва с четка.
Пекат се в загрята фурна на 180 градуса на средна скара, за около 15-20 минути.
Изваждат се, оставят се да се охладят и се поръсват с пудра захар.

Скрит текст:



Баница - пламъци/ Огнена баница

1 пакет кори за баница
60 мл олио
80 г майонеза
4 яйца
250 г кисело мляко
100 г кашкавал
150 г сирене
Олио за намазване на тавата

В купа се смесват киселото мляко, яйцата, майонезата, олиото и сместа се разбърква.
Сиренето и кашкавалът се настъргват на ренде и се смесват в отделна купа.
Намазва се тава за печене с олио.
Отделно върху всеки лист от корите се поръсва в средата по 1 лъжица от сиренето с кашкавала, по 3 лъжици от сместа с яйца, мляко, олио и майонеза, събират се четирите ъгли на всяка кора и в средата се събира да стане като торбичка. Подреждат се в намазаната тава плътно една до друга.
Подредената баница се слага в загрята фурна на 180 градуса, на средна скара, с долно нагряване и включен вентилатор, или се пече с долно и горно нагряване на 180 градуса, на ниско ниво на фурната.
Изважда се, изчаква се малко да се охлади и се сервира разрязана на триъгълници.

Скрит текст:




# 56
  • Горна Оряховица
  • Мнения: 1 743
Нашето семейство сме атеисти и не спазваме стриктно някакви традиции. Спазваме подаряването на подаръци май само Kissing Heart

# 57
  • Мнения: X
Всяка година майка ми приготвя капама по тази рецепта:

Необходими Съставки
свинско месо - 3 бр. вратни пържоли
телешко месо - 300 г
пилешко месо - 3 бр. бутчета
кисело зеле - 1 зелка
сланина - 150 г
наденица - 2 бр. прясна луканкова
черен пипер
сол
червен пипер - 1 с.л.
кимион
дафинов лист - 3 бр.
вино - 1 ч.ч. червено
ориз - 1 ч.ч.
олио - 30 мл
черен пипер - 3 - 4 бр. зърна
бахар - 3 бр. зърна
зелева чорба - 1 ч.ч.
чесън - 3 скилидки

Начин на приготвяне
Измийте ориза под течаща студена вода.

Намажете голям глинен съд или гювеч с олиото, нарежете сланината на тъни парчета и покрийте с тях дъното на съда.

Отделете 4 бр. листа от зелето, останалото нарежете на дребно.

Върху сланината сложете два листа, а върху тях разстелете малка част от зелето, половината от ориза, поръсете с подправите, сложете бахар зрънца и черен пипер и покрийте със свинските пържоли. Между тях сложете скилидките чесън, поръсете пак с подправите, останалия ориз и сложете нов пласт от зелето, наредете телешкото месо на парчета, подправете и покрийте отново със зеле.

Следват пилешките бутчета, върху и около тях сложете наденицата и завършете с останалото от нарязаното зеле.


 
Най-отгоре сложете останалите два листа зеле, сипете виното и зелевата чорба.

Покрийте с капака, сложете съда в студена фурна, пуснете на 200 градуса и запечете, докато заври за около 30 мин, след което намалете температурата на 100 градуса и печете 5-6 часа.

Преди сервиране капамата изсипете в голяма тава и разпределете съдържанието ѝ, като във всяка порция сложите от всички меса, зеле и ориз.

# 58
  • Мнения: 551
Да се съберем заедно е най-хубавата част от празника! Освен всички традиционни ястия, ми е останала и една много семпла, но ужасно вкусна рецепта за масленки от моята баба: 1 ч.ч. св. мас, 1 ч.ч. пудра захат, 1 ч.ч. едро смляни орехи и брашно за меко тесто. Всички продукти се омесват, правят се топчета, които се пекат до порозовяване и след изваждане се поръсват обилно с пудра захар. А след това свършват толкова бързо Simple Smile

# 59
  • Мнения: 847
Имаме традиция:
1. Задължително се събираме цялото семейство.
2. Сутринта отваряме подаръците.
3. Правим снежен човек на двора, ако има сняг Simple Smile
4. Излизаме на разходка по обед, обикновено има празненство на центъра на града.
5. Прибираме се и започваме подготовката за вечеря.
6. Вечеряме
7. Сядаме на дивана пред камината, пием топъл шоколад и четем Коледна Песен на Дикенс.
Забавно е, въпреки че всяка година е едно и също Simple Smile

# 60
  • Бургас
  • Мнения: 6 468
Няма нещо специално, което да прави Коледа вълшебна за мен, просто така я чувствам винаги. Усещането за Коледа вярвам идва отвътре, от душата и сърцето, а не отвън, не от предметите, не от храната и не от нещата, които правим или не правим като ритуали и традиции.

# 61
  • Мнения: 145
Традицията е да се съберем всички около масата на Бъдни вечер, баща ми да разчупи питката и да започва голямото ядене на традиционните постни ястия!😊

# 62
  • Мнения: 36
Коледа за мен е най-чаканият празник. Събираме се с близките.Децата греят защото има подаръци. Правим поне някой щастлив. Събираме се и хапваме вкусно коледната пуйка и вкусната торта.Късмет.

# 63
  • Елхово
  • Мнения: 1 385
В нашето семейство не правим шолен за Коледа - никога не сме правили! Правим сърмички, пържоли, разнообразие от салати, задължително правим торта, защото обичаме сладичко! Чакаме с нетърпение Коледа и подаръците!

# 64
  • Мнения: 828
Коледа е вълшебна сама по себе си. Simple Smile

За празника приготвяме няколко вида салати, като задължително има руска, снежанка и туршийка. Основното е пържолки със задушени картофки с масло, чесън и копър. За десерт всяка година правя нещо различно- тази година може да пробвам да направя щолен. Задължително на масата слагаме плодове, ядки и коледни сладки.

# 65
  • Мнения: 278
Приготвям коледни меденки, от които дома ни ухае на канела и джинджифил... този аромат винаги ми носи коледно настроение.

# 66
  • на последния етаж
  • Мнения: 8 678
Коледа е вълшебна за мен, независимо от традициите, ритуалите и рецептите. Вярвам в Дядо Коледа и знам, че на Коледа се случват чудеса.

# 67
  • Мнения: 289
Ние правим ябълков кекс
3 яйца
1 1/2 ч. ч. захар
1/3 ч.ч. олио
2ч.ч брашно
1 бакполувер
3ч.ч ябълки на кубчета
1ч.ч орехи
1суп.л канела
ванилия
Всичко се обърква с лъжица добре като ябълките се добавят накрая. Пече се в умерена фурна 160/170 С около 45/55 мин.
Поръсва се с пудра захар когато изстине. Консумира се студено.

# 68
  • Мнения: 39 048
Още в началото на декември месец всички ни обзема едно по- празнично чувство, но датата 24 декември е много, много специална.
Опитвам се да създам уют в семейството си, на масата и в емоциите на децата си. Кулминацията е питката с паричка, естествено.
Тази година ще правя нещо ново- содена питка. Рецептата, естествено ще е от форума.

# 69
  • Мнения: 82
Най - приятното време в годината, когато се събираме цялото семейство, приготвяме си традиционни ястия, подаряваме си подаръци и се радваме, че сме заедно. А любимите ни ястия включват пости сърми, чушки с боб, содена питка, печена пуйка и домашна бисквитена торта Simple Smile

# 70
  • Пловдив
  • Мнения: 1 307
Най-любимото ми време от годината е Коледа, а най-любимото ястие постните сърмички на мама. 😍 Тази година се опитах аз да направя, но не се получават като нейните, та май пак тя ще ги прави. Мама готви най-добре! 😂😂😂

# 71
  • иска ми се Варна през лятото
  • Мнения: 223
Най-прекрасната емоция е детската викторина с малки подаръчета за отговорилите на забавни въпроси, с песни и танци. Забъркваме си питка и сладки и весело настроение! Nature Snowman

# 72
  • Мнения: 5 241
Едва ли, ако напиша рецептите , ще изненадам някой. Затова ще пропусна тази част. Но с удоволствие, ще споделя, че за моето семейство е традиция всяка година на Бъдни вечер и по обяд за Коледа да се събираме всички заедно около празничната трапеза.  Като започнем от най-малкия член на фамилията, моята малка дъщеричка и завършим с баба ми, която е на достолепните 95 години ( да ни е жива и здрава). Дай Боже дълги години да запазим тази традиция.

# 73
  • Мнения: 10 874
На Бъдни вечер спазваме традицията ястията да са постни и да са нечетен брой (обикновено седем). Приготвям всичко сама по изпитани рецепти от готварския ми тефтер. Най-любимата ми рецепта вече е споделена в първия пост на темата Heart Eyes - тази за содената питка. Другите ястия, които слагам на трапезата: бобена салата с лук и кисели краставички, орехови ядки с чесън и мед, зеле с ориз на фурна, пълнени чушки с боб, печена тиква и ошав.

# 74
  • София
  • Мнения: 1 669
Правим Орехова разядка всеки път, по традиция.
1 ч.ч. изчистени орехови ядки
2-3 бр. сухари (6 с.л. галета)
1 глава чесън
2-3 с.л. зехтин
сол
Всичко се блендира и е идеално допълнение към питката.

# 75
  • Мнения: 427
Със сина ми, който е на 6 години, всяка година правим коледни маслени бисквити. Вече е по-голям и се справя с украсата много добре. На всеки от семейството правим персонална бисквитка с името.

# 76
  • Мнения: 239
Коледа е любимият ни празник!
Събираме цялото семейство на Бъдни вечер. Масата е богата, спазваме традицията за нечетен брой, постни ястия. Тази година за първи път ще си подаряваме подаръците на Коледа, тъй като нашето момиченце чака Дядо КоДеда с нетърпение

# 77
  • Мнения: 7 247
За коледната трапеза приготвям разнообразни ястия,салати,десерти и сладки,но най-любими(които винаги са в списъка)са:меденки,ванилени кравайчета,щолен;руска салата,млечна салата,витаминозна салата и
капама
В голям глинен съд подреждам:нарязано кисело зеле,сурова наденица,карначета,зелеви сарми,свински вратни пържоли,пилешки бутчета,отново малко зеле с червен пипер.Слагам капака и пека в студена фурна до готовност.С това богато ястие ,удовлетворявам вкусовите предпочитания на цялото семейство.

# 78
  • Мнения: X
Майка ми е тази, която пази традициите и се занимава с вечерята на Бъдни вечер. Аз не й се меся, две жени в една кухня не виреят. Grinning От всички постни рецепти най - обичам ошава и картофите, печени със сушени сини сливи. В нашия край сините сливи се тачат и се слагат в доста ястия. Препоръчвам на домакините да рискуват и да прибавят шепа сушени сини сливи към някое любимо постно ястие, няма да сбъркат. А ако искат бърз десерт - сливи без костилка се пълнят всяка с орехова ядка и се потапят в разтопен шоколад, след което се оставят в хладилник и щом шоколада стегне, са готови. Важното е да се изберат по - меки сливи. Става и с други сушени плодове, фурми например.

# 79
  • Мнения: 907
За мен, най-важни са емоциите около празника - да украсим заедно елхата и дома, да правим корабийки с детето, да се обличаме празнично.

# 80
  • Мнения: 1 288
Коледа е един от любимите ми празници. Усещането, че си с любимите ти хора, не бързаш за никъде и имаш време да им се насладиш сред аромат на канела и магия, която изпълва детските очи е неповторимо......

# 81
  • Мнения: 5 977
Пълнени чушки / пиперки с фасул

Продукти:

10 броя сушени чушки / пиперки
400 грама сварен зрял фасул
1 стрък праз лук
5 - 6 броя сушени домати
1 чаена лъжичка сушен джоджен
сол на вкус

мазнина за пържене

Приготвяне:

Сложете чушките / пиперките и доматите в купа с топла вода.
Оставете купата за една нощ на стайна температура, за да могат добре да се напоят чушките / пиперките и доматите.
След като са престояли достатъчно във вода ги извадете и отцедете добре.
Накълцайте лука на ситно. Запържете го в мазнина на тиган.
Можете да използвате и обикновен жълт лук. Аз използвах праз лук, защото от едно време у дома, по Коледа, чушките / пиперките винаги са се приготвяли с праз лук.
Използвах свинска мас, за да е ястието още по - българско и автентично. Харесвам да готвя със свинска мас, а и е в пъти по - полезна от слънчогледовото олио.
Добавете фасула и запържете за кратко.
Изключете котлона и дръпнете настрани.
Добавете накълцаните на ситно сушени домати, джоджена и сол на вкус, разбъркайте.
Напълнете чушките / пиперките с фасул и ги подредете в тава.
Запечете за кратко във фурна, на 200 градуса.
Аз запекох за около 30 минути.
Приятен апетит!

# 82
  • В сбъднатите си мечти :)
  • Мнения: 662
За мен питката прави домакинята. Откак преди 10г с ММ се събрахме, някак си ми стана като критерий дали масата е ок . Има ли питка, значи всичко е наред. Приятелите, които ни идват на гости ,също си я търсят и питат за нея Simple Smile
Винаги за празници правя стандартната рецепта за памук-погача, защото съм сигурна в резултата. В останалото време си позволявам експерименти Simple Smile

Памук погачата се прави от 240мл топло прясно мляко + 240 мл топла вода + 240мл олио +4 сл захар + 1 сл сол + половин пакетче прясна мая или едно цяло пакетче суха + брашно колкото поеме - към 1кг + яйце за намазване

# 83
  • Мнения: 540
Коледа е най- любимият ми празник, защото всички се събираме на обща трапеза, независимо че някои живеят надалеч в чужбина, всеки намира начин да дойде за празника. И започват песни, танци и веселба ...

# 84
  • Мнения: 423
На Коледа цялото семейство сме заедно. Къщата е украсена, под елхата се подаръците. На трапезата има вкусни ястия и мезета, различни напитки, вкусни коледни сладки, украсени с помощ от децата. Обичаме да гледаме коледни филми и коледни концерти на български изпълнители.

# 85
  • Мнения: 12
Най-хубавите емоции са ,когато се събираме цялото семейство и правим коледни сладки и украсяваме елхата.

# 86
  • Мнения: 108
Коледа  - това е любимият ни празник!
На този ден приготвяме: Пълнено пиле с ориз и гъби   -  В   тиган  задъшаваме   1 глава лук, която сме нарязали  на ситно с малко  олио.  След като омекне лукът се  прибавят 250 грама  нарязани гъби  - печурки - да се  задушат.  Прибавя се  1 чаена чаша ориз   и  запържването просължава  докато оръзът стане прозрачен.  Прибавя се 1 1/2 чаена чаша вода . Задъшаваме до омекване на ориза.  Слагаме подправки  на вкус - джоджен,  черен пипер,  червен пипер, сол.  С  тази плънка пълнем отвора на едно по-голямо пиле. и го зашиваме.  Пилето се слага в тавичка и се намазва с олио, Слагаме малко вода .  Покриваме  тавичката с фолио .  Печем в умерен фурна.

# 87
  • Мнения: 220
За мен, най-важни са емоциите около празника - да украсим заедно елхата и дома,да подредим масата за Бъдни вечер и разбира се най-чакания момент за моя син - разопаковането на подаръците.

# 88
  • Мнения: 3 010
Традицията при нас е всички да участват в приготвянето на ястията за Коледа.  Правим меденки, месим питка, пилешки пържоли, общо взето уточняваме на кого какво му се яде и затова всяка година рецептата е различна. Пускаме си музика, смеем се и се забаляваме, защото за нас това е празника - да сме заедно и да си показваме, че се обичаме и грижим един за друг.

# 89
  • Мнения: 1 583
Най-хубавата емоция-да се съберем цялото семейство около масата.Това за мен е най-хубавия празник-децата бягат и се смеят ,елхата грее в целия си блясък,носи се аромат на хубава храна....какво повече да иска човек?

# 90
  • Мнения: 2 124
Най-дългоочаквания празник- Коледа! Любим на всички в семейството! Еуфорията е голяма!Предпразничната подготовка ми е най-любима,украсяване на елхата и дома,блещукащите лампички,избирането и опаковането на подаръците,приготвяне на вкусни ястия и благоуханни сладки...всичко това го правя заедно с децата.Моментите са вълшебни и незаменими!Всяка година спазваме традицията -на Бъдни вечер приготвяме 7 или 9 постни ястия (зелеви и лозови сърмички,содена питка,сухи чушки с боб,салата с червени чушки и нахут,тиквеник,тиква запечена със сушени плодове и ядки....и т.н.
На Коледа задължително -2-3вида салати,баклава,мезета,Пълнена пуйка или Капама (редуваме ги,през година),седмица преди Коледа приготвяме меденки,масленки и от 2год.любими ни станаха Целувчени сладки с бадеми и сега ще споделя с всички вас рецептата:
250гр.белени и смлени бадеми,250гр.пуд.захар,6 белтъка,сока на 1 лимон,2-3с.л.масло,2с.л.брашно
Белтъците се разбиват на сняг със захарта и лим.сок.След като се получи бял крем се прибавят смлените бадеми.Намазваме тавичка с пекарска хартия с масло,поръсваме леко с брашно и с чаена лъжичка оформяме малки купчинки (сладките).Печем на 100°до изсушаване,а след това увеличаваме на 160° за 5мин. да станат леко златисти!☄☄☄☄
Весели празници на всички!

# 91
  • Мнения: 1 884
Коледа е най-чаканият празник в семейството ми. Трапезата е отрупана с много различни ястия, за берекет. Кисело зеле със свинско е традиционно приготвеното ястие. А за Бъдни вечер правя зелеви, лозови сарми и пълнени чушки с ориз и гъби. Подреждам ги в тавата като трибагреник и е много хубаво. Освен че на тези празници всичко е много вкусно.

# 92
  • "Винаги прави това, което сърцето ти казва."
  • Мнения: 647
Коледа е любимият ми празник от малка.  Цялото семейство  се събираме около масата,  отрупана с чудни ястия. Едно от любимите ми е свински пържолки с праз.  Необходимите продукти са: свински пържоли, 2 броя праз,  1 глава лук,  150 мл сметана,  1 ч. ч вино, 150 гр гъби, черен пипер и сол.
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтин и изпържете пържолите от всяка страна. Извадете ги от тигана и оставете настрана.
Нарежете лука и го изпържете в същия зехтин, като добавите още малко, ако е необходимо. Добавете нарязания праз и гъбите и задушете за 10 минути.
Отцедете течността от тигана и сипете вътре виното. Разбъркайте и след малко добавете сметаната и малко сол.
Задушете за 2 минути и върнете пържолите в соса. Върнете и отцедената течност  и задушете за 5-10 минути. Овкусете със сол и черен пипер и сервирайте.
Весела Коледа на всички! Christmas Tree Gift

# 93
  • Мнения: 261
Любимото ми постно блюдо е сушени чушки с боб. Рецептата на моето семейство е следната:
10бр сушени чушки
1 ч чаша боб
2 глави лук
70 мл олио
брашно
сол
червен пипер
джоджен
Бобът се сварява, като преди това е бил накиснат и водата му е сменена няколко пъти. Заливаме чушките с гореща вода за да омекнат. Задушаваме лукът и го запържваме с брашно и червен пипер. Добавяме отцедения боб за няколко минути. С тази смес пълним сухите чушки и нареждаме в тавичка, която заливаме с малко вода. Запичат се 30 минути на 180 градуса.

# 94
  • Мнения: 5 920
Това, което се е превърнало в традиция при нас, е с децата да направим мнооого коледни сладки, които заедно украсяваме и след това подаряваме на близки и приятели.

# 95
  • Мнения: 373
Най-хубавото на тези дни е, че сме заедно всички . Чакаме с нетърпение тези моменти, защото са малко, а в празничните дни става весело най-вече заради децата и подаръците, които всички очакваме от дядо Коледа!

# 96
  • Димитровград
  • Мнения: 1 735
Традицията е да се съберем всички заедно, все по-трудно става това, защото имаме роднини по цялото земно кълбо. Най-хубаво е да правим заедно коледни сладки и да се натъпчем с руска салата. Иначе, нека сме живи и здрави, други подаръци не искам.

# 97
  • Мнения: 786
На  Коледа  в нашето семейство правим питка, баклава, зелеви сарми и други вкуснотии. Събираме се цялото семейство, веселим се, разменяме си подаръци.

# 98
  • Мнения: 287
На празника се събираме семейството, приготвяме тиквеник, содена питка, боб, но най- хубаво е, когато видим радостта в очите на децата.

# 99
  • Мнения: 661
За Коледа любимото ни ястие е ГЮВЕЧ СЪС СВИНСКО МЕСО, КАРТОФИ И КИСЕЛО ЗЕЛЕ НА ФУРНА. Приготвяме го по следния начин: в глинен съд се нарежда част от нарязаното кисело зеле и отгоре се редят парчета свинско месо. Покрива се с нарязаните на кръгчета картофи. Добавят се обелени скилидки чесън.

Гювечът се поръсва със сол, кимион и млян черен пипер, и се покрива с останалото кисело зеле. Залива се с чаша зелев сок, захлупва се и се пече на умерена фурна за около час и половина. По желание, тази рецепта може да се допълва и да се експериментира. Simple Smile

# 100
  • Мнения: 1 404
На 24 по традиция приготвям постни ястия, а на 25 те са допълнение към месото. Вече трета поредна година приготвям и коледни сладки.

# 101
  • Мнения: 376
Най-прекрасното време...всички сме заедно и веселието, и смеха са безкрайни!

# 102
  • Плевен
  • Мнения: 599
Стараем се да спазваме всички традиции, свързани с коледните празници. Освен това отделям голямо внимание и на коледната украса и красивото сервиране на празничната трапеза.

Последна редакция: пн, 17 дек 2018, 00:56 от Mitonela

# 103
  • плевен
  • Мнения: 449
 На Коледа се събираме цялото семейство и празнуваме най- светлия християнски празник Рожество Христово !
Всички сядаме на трапезата която е отрупана богато с вкусни ястия и си разменяме подаръци!

# 104
  • София
  • Мнения: 3 098
Най-вкусното нещо, което хапвам по коледните празници са зелевите сарми! Обожавам ги! Киселото зеле овкусява прекрасно ориза. Ммм, нямам търпение!

# 105
  • Мнения: 2 339
Необходими продукти: 3 1/2 ч.ч. брашно, 220 гр. масло, 3/4 ч.ч. кафява захар, 1/2 ч.ч.бяла захар, 3 средни яйца, 1 с.л.канела, 1 с.л.джинджифил на прах, 1/2 ч.л.сода бикарбонат, щипка сол, щипка карамфил на прах, щипка индийско орехче

Начин на приготвяне:

Разбийте маслото и захарта до получаване на хомогенна смес.  Постепенно добавете яйцата.
В отделна купа смесете сухите съставки и постепенно ги прибавете към сместа от масло и захар.
Разделете тестото на 3-4 части и оставете в хладилник, докато стегне (около 60-90 минути)
Разточете тестото и изрежете сладките в желаните от вас форми.
Поставете върху суха хартия за печене. Печете 10-ина минути в предварително загрята на 180 градуса фурна
Оставете да се охладят и декорирайте по избор.
Коледни шоколадови бисквитки

Необходими продукти: 220 гр.масло, 1 ч.ч.кафява захар, 2 яйца, 350 гр шоколад, 3 ванилии, 1/2 ч.ч.какао на прах, 3/4 ч.ч.сухо мляко, 2 1/2 ч.ч.брашно, 2 ч.л.сода бикарбонат, 1 ч.л.сол

4 рецепти за коледни сладки

Начин на приготвяне:

Разбийте маслото и захарта, докато се смесят добре. Добавете яйцата и ванилията
В друга купа смесете сухите съставки и постепенно
След това добавете шоколадът, който сте разтрошили на малки парченца
Приберете тестото в хладилника за няколко часа
Разточете, изрежете в желаните от вас форми и печете за 10 минути на 180 градуса
Сурови сладки тип „Снежни топки“

4 рецепти за коледни сладки

Необходими продукти: 125 гр. масло, 1/2 ч.ч.прясно мляко, 6 с.л. какао, 1 1/2 ч.ч.захар, 1 1/2 ч.ч.кокосови стърготини (1 за сладките, 1/2 за овалване), 3 ч.ч.овесени ядки

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото в тенджера. Добавете млякото, захарта и какаото.
Разбърквайте добре, докато всички съставки се смесят перфектно
Отстранете от котлона, добавете 1 ч.ч. Кокосови стърготини и овесените ядки. Разбъркайте и оставете да се охлади
С леко навлажнени ръце взимайте от сместа, оформяйте топчета и овалвайте всяко едно в кокос.
Оставете в хладилник да стегне, преди да сервирате.
Тези сладки са част от нашата Коледа.


# 106
  • Мнения: 5 668
От няколко години най-незабравими спомени у нас оставя коледуването на моя син. Той е специално дете и това, което прави не може да се опише с думи - това са емоции. Обикаля от къща на къща, пее /колкото може/ коледарски песни, потропва с гегата, хората го посрещат в дома си /него и другите коледари/, даряват го, .... абе емоции. И така няколко часа.

А за къде на Коледа без традиционните коледни меденки. Правя безброй дози - не остават. Рецептата за моите са:
2 яйца
1 ч.ч. захар
1 канела
2 с.л. мед
1/2 ч.л. сода
1/2 ч.ч. олио
брашно до меко, не лепнещо тесто.
Правят се малки топчета и се пекат. Издълбават се леко, трохите се смесват със сладко и се слепват две по две меденките.

# 107
  • Мнения: 1 752
Обожавам да правя ябълковия пай по рецепта на мама.
Необходимите съставки са :
За тестото : 2 ч.ч. брашно , едно пакетче масло , 2 яйца , захар и сол  по 2 лъжици.
За плънката: 1 ,5 кг. ябълки , захар , канела ,  200 гр. натрошени орехи и пудра захар за поръсване.
Начин на приготвяне: Ябълките се измиват и нарязват на ренде.След това се задушават на котлона заедно с канелата и орехите и се остават да изстинат напълно.От брашното, захарта, солта и нарязаното на парченца масло се оформя ронливо маслено тесто.Прибавят се и леко разбитите яйца , всичко се смесва и се оформя на голяма топка.2/3 от тестото поставям във тортена форма с хартия за печене , като го притискам плътно до стените да се образува кант .Разпределям ябълковата плънка равномерно .Останалата част от тестото разрязвам на лентички и ги кръстосвам върху плънката.Пече се на предварително загрята фурна на 180 градуса.Сервирам с топка сладолед или с бита сметана.Невероятно вкусно е!

# 108
  • София-Младост
  • Мнения: 23 270
Любимата традиция е разчупването на питката с парата и после търсенето на монетата:)

# 109
  • Варна
  • Мнения: 7
много са хубави тези празници . на Бъдни вечер се приготвят седем посни ястия . сърми боб питка ошаф . варена тиква и варено жито . преди да се седне на масата семеиството се моли и наи старата жена прикадява и след това се сяда на масата .в печката гори бъдник голям дънер които трябва да не се гаси . много е важно да има весело настроение и да се пеят коледни песни . моята наи хубава коледна вечер беше преди 3 години събрахме се и изпълнихме всички ритуали и цяла вечер пяхме и се веселихме .атмосферата беше страхотна . на този ден е важна атмосферата а не храната . пожелавам на всички хора здраве и семеино щастие през цялата идваща година

# 110
  • Мнения: 72
Сухи чушки, пълнени с боб
Продукти:

200 г зрял боб
15 сухи чушки
2 глави кромид лук
100 г консервирани домати
50 мл олио
1 ч. л. червен пипер
щипка суха чубрица
щипка сух джоджен
сол
Приготвяне:
• За рецептата "Сухи чушки, пълнени с боб" бобът се накисва за една нощ в студена вода.
• В същата вода се сварява почти до омекване.
• Ситно нарязаният лук се задушава в олиото.
• Към него се прибавят нарязаните на дребно консервирани домати.
• Подправят се с червения пипер, чубрицата и джоджена.
• Добавя се и отцеденият от водата боб и се разбърква.
• Посолява се на вкус.
• Попарените и почистени от семките чушки се пълнят с бобената смес.
• Нареждат се в тенджерата и се заливат с водата, в която е врял бобът.
• Сухите чушки, пълнени с боб се варят на тих огън до готовност.

# 111
  • Мнения: 44
Постна содена питка
Във 2 с.л.оцет разтворих 1 ч.л. сода бикарбонат.
Направих кладенче и сложих разтворената сода, 2 -1 / 2 ч.ч.топла вода,1 ч.л. сол .Замесих и на 200 градуса
за около 20 мин . Готовата питка поръсих със вода
и покрих с кърпа.

# 112
  • В царството на мечтите
  • Мнения: 336
 Постна содена питка за Бъдни вечер
Продукти:
около 3 ч. ч. брашно
1 ч. л. сол
1 ч. л. сода за хляб
1 с. л. оцет
5 с. л. олио
1 ч. ч. хладка вода
Приготвяне:

• За рецептата "Постна содена питка за Бъдни вечер" брашното се пресява и се прави кладенче.
• В него се слагат погасената в оцета сода, солта и олиото и при бавно добавяне на 1 ч. ч. хладка водата се замества меко тесто.
• Оставя се да почива 10 минути.
• В намазана с олио тавичка с ръце се оформя питка.
• С вилица се набожда цялата питка, за да не се пукне.
• Постната содена питка за Бъдни вечер се намазва с олио и се пече 30-35 минути на 180 С.
• Ако искате да направите украса върху питката, отделете малко тесто, преди да я оформите.
• След това украсете по желание и според обичаите, които имате във вашето семейство, намажете с олио и изпечете.
• Като се извади от фурната, се напръсква с вода и се завива с кърпа, за да омекне.

# 113
  • София
  • Мнения: 353
Коледа е любим семеен празник, а на Бъдни вечер по традиция приготвяме нечетен брой ястияние.
Приготвяме питка, сарми, пълнени чушки, ошаф, тиквеник.

# 114
  • Мнения: 2 725
Коледните празници са ми любими, събирайки се със семейството ми, приготвяме за Бъдни вечер постни ястия нечетен брой, а любимата ми рецепта е за печена тиква със стафиди и орехи.
Една тиква се нарязва и с кората се нарежда в намазнена тавичка, като се запече, подслаждам с мед, а който желае - захар, слагам малко орехи и стафиди и поръсвам с канела.
Уникално вкусна е.

# 115
  • Мнения: 407
Нашата семейна коледна рецепта е за за зелеви сарми с кълцано месо.
Накълцано на ситно месо от свински гърди /истинско предизвикателство е да се нареже на толкова ситно, че готвачката - т.е. аз да бъде доволна/ се омесва с ориз, червен пипер, черен пипер, чубрица и мааалко домат, след което се завиват сарми от най-големите листа на зелката. На дъното на един огромен гювеч се нареждат разни негодни за сърми Simple Smile зелеви листи, нареждат се и сармите  /ако е нужно на два реда/ ,а  между тях се слагат парченца сланинка или по-мазното от гърдите. Полива се с олио-доста, на око, и се завивават отново със зелеви листта. Най-накрая се заливат със зелев сок , горе-долу да покрива зелевите листи. Гювеча се слага се във фурната на 250 градуса, докато заври течността, после се намаля на около 150 и се оставя да къкри няколко часа.
Колко вино пият тези сарми..... Весели празници на всички.

# 116
  • I want it all and I want it now.
  • Мнения: 4 691
Хубавото на 24 декември е това че се събираме цялото семейство на масата.⛄ Ястията са нечетен брой и след вечеря си разменяме подаръците за да не чакаме до 25.

# 117
  • Варна
  • Мнения: 7
хубави празници са това . като стане 12 часа и момчета малки и по големи се оличат в носии и отиват да коледуват . влизат в всяка къша и пеят коледарски песни а домакинята им дава геврвчета 200 мл прясно мляко (или вода)
1 п. мая (7 гр) на Д-р Йоткер
2-3 с.л. олио
1 яйце
1 белтък
1 с.л.захар
1 ч.л. сол
350 -400 гр брашно
за намазване на гевреците :

1 жълтък
1 ч.л.олио
за поръсване :

1-2 с.л.сусам
1-2 с.л. мак    Рецепти
Rozali.com » Рецепти » Коледна и Новогодишна трапеза » Коледа
Коледарски гевреци или колачета
От Петина • 02.12.2013 • 0 коментара • 0/5


Pin It
Рецепта за Коледарски гевреци или колачета. Тези пухкави и меки гевреци могат да се поднесат с чаша айрян ,прясно мляко ,боза ,а могат и да се хапнат само така Simple Smile

Трудност: 2
Коледарски гевреци или колачета
Продукти :

За тестото:

200 мл прясно мляко (или вода)
1 п. мая (7 гр) на Д-р Йоткер
2-3 с.л. олио
1 яйце
1 белтък
1 с.л.захар
1 ч.л. сол
350 -400 гр брашно
за намазване на гевреците :

1 жълтък
1 ч.л.олио
за поръсване :

1-2 с.л.сусам
1-2 с.л. мак
Начин на приготвяне:

Маята се разтваря в затопленото прясно мляко със захарта и 2 с.л.брашно и се оставя на топло да шупне (о-о 10 мин.).

В купа се пресява брашното и към него се прибавят солта,олиото ,яйцето, белтъка и шупналата мая.Замесва се еластично тесто ,което не трябва да лепне.Тук за да са меки и пухкави гевреците аз лично удрям тестото 30 пъти в масата ,вие можете да пропуснете този момент.

Тестото се намаслява ,поставя се в купата ,покрива се с фолио и се оставя на топло да втаса до удвояване на обема му.

Втасалото тесто се разделя на 10 топки ,а всяка една на още две,т.е. общо 20 топчета.Топчетата се разточват отначало м-у дланите ,а после върху намаслен плот на фитили дълги около 40-45 см.Два по два фитилите се усукват и краищата им се слепват добре.Може различни форми да се им се предадат -на кукли ,на осмици ,на малки кравайчета .

Така оформените гевреци се поставят на разстояние един от друг в тавата на печката ,покрита предварително с хартия за печене.Намазват се с помощта на четка с разбития с олиото жълтък и се поръсват със сусам или мак ,поотделно ,или на един да се редуват ивица сусам -ивица мак.

Приготвените гевреци се оставят да починат ( да втасат) около 15 минути.Повече не е необходимо,защото докато се оформят процесът на втасване е започнал.

Пекат се в предварително загрята на 180 *С фурна до получаването на приятен златист загар - но внимавайте да не ги препечете

# 118
  • Мнения: 1 978
Почувствайте духа на Коледа и споделете с нас своите най-хубави емоции, традиции или рецепти, с които превръщате празника във вълшебен и незабравим момент!
Едни от прекрасните моменти около празника е именно това,че се събираме цялото семейство, приготовленията около трапезата за Бъдни вечер и Коледа, подаръците под елхата. Нямам точна рецепта, защото в повечето случаи готвя "на око", но на трапезата за Бъдни вечер присъстват задължително лозови сарми, пълнени чушки, картофена салата, боб и разбира се - питката с пара.

# 119
  • София
  • Мнения: 13 045
Семейната традиция е на Бъдни вечер да се съберем цялото семейство при най-възрастните. Всички се включваме в приготвянето на постни ястия - постни сарми, запечен боб, постна баница с ориз, пълнени чушки, тиквеник и задължителната питка с паричка. Задължително има и орехи. Всеки чупи своя орех. Ако ядката е свежа и хубава и годината ще е добра. В сладки приказки дочакваме да стане полунощ и да дойде Дядо Коледа, който обикновено звъни на вратата и бързайки, оставя чувала с подаръци пред нея. Simple Smile

# 120
  • Мнения: 1 775


Украсяваме заедно коледната елха Christmas Tree и си разменяме подаръци Ribbon Relaxed

# 121
  • Благоевград
  • Мнения: 511
Коледа е най-чакания и обичан празник у дома. За мен е най-обичания, защото всички сме заедно. На масата присъстват всички традиционни ястия - боб, тиквеник,  питка, плодове, ядки, туршия, ошаф и сарми. Друга традиция, която спазвам е приготвянето на обичания от всички домашен кекс.
Рецепта:
4 яйца
2 ч.ч захар
1 ч.ч олио
1 ч.л сода
3 ч.ч брашно
2 ч.ч настъргани ябълки
1 ч.ч орехи     
канела на вкус

Пресяваме брашното и содата, и ги оставяме настрана. Разбиваме захарта и яйцата. След това добавяме и олиото, отново разбъркваме. Получената смес добавяме към брашното и содата, и хубаво разбъркваме с миксера. Накрая добавяме ябълките, орехите и канелата. Разбъркваме до получаване на хомогенна смес, и печем на 180 градуса за 35-40 минути.

# 122
  • Мнения: 1 123
Лично ние ходехме всички в една наследствена къща, където бяхме заедно. Баба, мама и леля готвеха, а ние, децата, очаквахме Дядо Коледа.

# 123
  • Мнения: 10 174
Традицията при нас е в самите ритуали, а рецептите на постните гозби разнообразяваме, защото много обичаме постна храна и обичаме да експериментираме. От няколко години приготвяме питката с паричка не от бяло пшеничено брашно, а от лимец.

# 124
  • Мнения: 11 450
Любимият ми празник! Любим, защото е празник на семейството, защото е вълшебен контрастът между пухкавия, скърцащ сняг навън, и топлотата и уюта на дома, пълен с деца и близки. Елхата блещука, с децата творим поредната магия в кухнята. Бъдни вечер посрещаме с традиционните 9 блюда на масата, задължително постни. Содена питка, постни зелеви сърми със стафиди, пълнени чушки с боб, туршия, пататник, кьопоолу, ядки, тиквеник, плодове.

# 125
  • Мнения: 117
Традиция в семейството ми е подготовката за Бъдни вечер. Приготвянето на ястията - 9 при нас,подреждането на трапезата,разчупването на постната питка с паричка,присаждането с тамян,наздравицата.

# 126
  • Мнения: 4 097
Коледа е любимият ми период от годината! Правя пуйка, пека баница и погача и задължително приготвям Бостънски коледни сладки:

1 чаша масло
½ ч.л. сол
1½ чаши захар
1 ч.л. канела
3 яйца
1 чаша нарязани орехи (или ядки по ваш избор)
1 ч.л. сода 
1½ с.л. гореща вода
½ чаша стафиди
3¼ чаши брашно
½ чаша нарязани други сушени плодове по избор (със сушени ягоди или череши става много хубаво)
Омекналото масло се разбърква със захарта. Добавят се добре разбитите яйца. ДОбавя се содата, разтворена в горещата вода, половината брашно - пресято заедно със солта и канелата. Добавят се ядките, стафидите и плодовете и останалото брашно.
С лъжица пускайте от сместа върху намазнена хартия за печене, като оставяте поне по 2 сантиметра около всяка курабийка. Пекат се на умерена фурна.
Ако искате можете да разточите и да изрежете с формички, но заради сушените плодове е малко по-трудно.

# 127
  • Мнения: 49
На Коледа винаги готвя много и вкусни неща. Децата обичат още от вратата да надушат трапезата. Традицията ни е да си разменяме подаръци, да се снимаме, да пием дълги следобедни кафета и да си говорим много. Много хубаво време.

# 128
  • Мнения: 1 958
На Коледа се развихрям в кухнята. Често приготвям един много любим сладкиш - Агнеси:

Продукти:
4 яйца
2 ч.ч. пудра захар
1 ч.ч. ситно смелени орехи
1 ч.ч. брашно
1 ванилия
1и1/2 пакет масло, размекнато (около 180гр.)
Начин на приготовление:

Разделят се белтъците от жълтъците. Белтъкът се разбива с миксер за 3-4 минути на висока степен, докато стане на сняг. Маслото се смесва с 1 ч.ч. пудра захар, прибавят се брашното, орехите, белтъка и ванилията и се разбъркват. Сместа се изсипва в намазана с олио тава и се пече на умерена фурна за около 20 минути. Жълтъците се разбиват за минутка с втората ч.ч. пудра захар, докато сместа леко побелее. Топло изпечен, блата се залива с жълтъците. Когато изстине, отгоре може да се поръси с шоколадови, захарни пръчици или счукани орехи. Сладкишът трябва да се охлади добре в хладилник, поне 5-6 часа, за да се стегне. Най-добре да се направи предната вечер и на сутринта ще е готов. Преди поднасяне се реже на триъгълници или ромбоиди.

# 129
  • Мнения: 1 199
На Коледа се събираме цялото семейство и си раздаваме подаръци!

# 130
  • Мнения: 612
Коледа празнуваме у дома с децата ,с родителите обичаме празникът всички ,защото сме заедно , защото всички сме около общата трапеза.Обичам да приготвям всичко сама ,така се наслаждавам напълно на празника.Моя изпитана рецепта за Бъдни вечер ,при това много добра е постни пълнени чушки със сини сливи и праз.Рецептата е лесна - 10 сухи червени чушки
5-6 почистени стръка праз
10 сухи сини сливи
100 гр. стафиди
50 гр. орехи
червен пипер
сол
черен пипер
1 лимон за поръсване и украсяване
Накисвам  сушените чушки във вряла вода.Нарязвам праза, сините сливи и орехите.Смесвам ги със стафидите и подправките ,задушавам в зехтин.Пълня чушките със сместа.Слагам в тавичка с малко вода и пека до готовност.А така изглежда Коледната трапеза

# 131
  • Мнения: 4 872
Коледен щрудел
/баница с ябълки/

Необходими продукти:
точени кори- 1 пакет
ябълки- 4-5 бр.
захар- 1 чаена чаша
канела-1 чаена лъжица
орехи-1/2 чаена чаша
ванилия-2 броя
краве масло-30 грама или олио

Измиваме ябълките, обелеваме ги и ги настъргваме на дребно ренде. Изсипваме настърганите ябълки в купа и добавяме всички останали съставки.Разбъркваме добре
Намазваме тавата, в която ще печем щрудела с масло.
След това всяка кора намазваме с олио/масло и поръсваме с плънката и завиваме на руло.
Редим рулата в желаната форма в тавата и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.


Последна редакция: вт, 18 дек 2018, 11:49 от Marsia_K

# 132
  • Мнения: 556
Едно от любимите ни ястия, което приготвям само по Коледа е сарми със сини сливи. Ето рецептата:

1. Оставят се няколко сини сливи накиснати във вода да омекнат. Махат се костилките.
2. В загрято олио се запържват ситно нарязани лук и моркови докато омекнат.
3. Добавя се ориз и продължава да се запържва още 5 мин.
4. Залива се с 1 чаена чаша вода и се оставя за 10 мин. Оризът не бива да се разварява.
5. Добавя се сол, пипер и чубрица към плънката.
6. Разпределя се плънката в зелеви листа заедно с парченце слива и се оформят сармичките.
7. Сармичките се нареждат в тенджера, заливат се с вода и се оставят да врат на слаб огън до готовност.

# 133
  • Мнения: 477
Традициите , които спазваме е приготвянето на седем ястия , както и питка , в която моята майка слага паричка.Друго , което правим е да сложим по един орех на всеки ъгъл на стаята .Като всички други приготвяме фасул , постни сарми , чушки , тиквеник.

# 134
  • София
  • Мнения: 452
Коледа разбира се прекарваме със семейството.Баби,дядовци,лели,вуйчовци и децата не на последно място.
За тях е най-голямото щастие, да намерят чувала от дядо Коледа под елхата рано,рано в коледната сутрин.
Разбира се винаги си правим тиквеник.Рецептата е следната:

 800 г брашно
 1 ч.л. сол

За плънката:
  1 кг тиква
  300 г захар
  1 ч.ч. орехови ядки
  150 мл олио
   канела

Тиквата се настъргва на едро ренде и се разбърква със захарта, счуканите орехи и канелата. От брашното, солта и 400 мл хладка вода се омесва средно меко тесто. Оставя се 30 минути да почива на хладно и след това се разделя на топчета, колкото голямо яйце. Всяко топче се разточва на тънка кора. Кората се намазва добре с олио и се наръсва с плънката. Навива се на руло. Рулата и се нареждат в тавата във вид на охлюв. Пече се до зачервяване.

# 135
  • Мнения: 33
Ябълков щрудел по семейна рецепта
3 ябълки
1/2 ч.ч. захар
1ч.л. канела
6 кори за баница готови
олио за намазване на корите
накълцани орехи
В малка тенджерка слагате захарта и обелените и нарязани на малки парченца ябълки, поръсвате с канела и слагате на котлона, докато захарта се карамелизира, а ябълките омекнат. Вземате 3 кори всяка намазвате с олио и слагате следващата накрая посипвате с половината от ябълките и карамела, по желание и накълцани на едро орехи. Аз прегъвам корите от всички краища и така завивам на руло, за да не ми изпада плънката. Така процедирате и с другите кори. Пекат се на 180 градуса до златисто.
Нарязвате след като изстинат на филийки по диагонал и поднасяте! Получи се изключително вкусен десерт, а карамела в комбинация с ябълките е просто божествен Simple Smile

# 136
  • Пловдив
  • Мнения: 467
Традиция е на Бъдни вечер да се съберем цялото семейство - баби, мами, татковци и деца. С голямо нетърпение най-възрастният разчупва питката и децата търсят паричката. Хапваме от любимите сърми, боб, тиквеник.
С много смях и песни завършваме вечерта и лягаме бързо, защото сутринта ще очакваме подаръци под елхата.

Споделям рецептата за любимите ни меденки, които правим и украсяваме с фондан, след това ги разпределяме в красиви торбички за коледния базар в училище и за близките ни.

яйца - 2 бр.
олио - 3/4 ч.ч.
захар - 1 ч.ч.
мед - 1 к.ч.
сода за хляб - 1 ч.л.
канела - 2 ч.л.
брашно - 4 ч.ч
смлени орехи - 1/2 ч.ч.

# 137
  • Мнения: 6

Изключително съм доволна от Коледната пита с пара!

# 138
  • 1st floor
  • Мнения: 9 075
Любимата рецепта, която задължително правим всяка година с вече порасналите ми деца е тази на Коледните меденки:

2 яйца
1 к.ч мед
1 ч.ч захар
1 ч.ч олио
брашно  около 400 гр
1 ч.л сода
1 пакетче канела

Брашното е ориентировъчно, трябва да се получи меко тесто, което след това се точи и изрязва с коледни фигурки. Пекат се до леко порозовяване и стават бързо. Внимавайте да не ги прегорите, защото след това ще са много твърди. Най-трудната част е декорирането с айсинг. Ако не ви се занимава, може и да ги слепите с мармалад две по две, като предварително са изрязани на кръгчета. Но класиката си е първия вариант, макар да е трудоемко и бавно. Резултатът винаги е Уау!
Заместител на айсинга е фондана или разтопен шоколад.
Хубаво е меденките да се направят поне седмица преди консумация и да се съхраняват в затворени метални кутии. Ако са много твърди, слагам парче ябълка във всяка кутия, за да омекнат.


# 139
  • Мнения: 1 100
Традицията в нашето семейство е всяка година на Бъдни вечер да приготвяме вкусна, мека, пухкава содена питка.
Необходими продукти:
Кисело мляко -400гр.
Сода-1ч.л.
Брашно-750гр.
Бакпулвер-1 брой
Сол-1ч.л.
Яйца-1бр.
Олио-4с.л.
Начин на приготвяне:
Киселото мляко се разбърква със содата, прибавя се 2ч.ч. брашно, бакпулвера и солта.Добавя се олио-4с.л..Прибавя се останалото брашно.Замесва се меко тесто върху набрашнена повърхност.Оформя се питка , която се пече на 200 градуса за 30 Мин..Намазва се с яйце и се допича още няколко минути до готовност.
Весели и светли празници!

# 140
  • Мнения: 2 725
Едно от нещата, които задължително правя за Коледа са Шоколадовите бисквити трюфел или т.нар. напукани сладки.

Рецептата:
200 г начупен шоколад
90 г  краве масло
110 г (1/2 ч. ч.) захар
щипка сол
3 яйца
1 ч. л. ванилова есенция
210 г (1 и 1/2 ч. ч.) брашно
25 г (1/4 ч. ч.) какао на прах (горчиво)
1/2 ч. л. бакпулвер
пудра захар за овалване

Приготвяне:
В неголям съд на водна баня се разтопява маслото и шоколадът до еднородна маса.
Маха се от огъня и се охлажда, добавя се захарта.
Омесва се всичко добре, докато не се разтвори захарта.
Добавят се едно по едно яйцата, като след всяко яйце сместа се разбира хубаво с миксер.
Добавя се ванилията.
Брашното се пресява, какаото, солта и бакпулвера в шоколадовата смес.
Отново всичко добре се омесва и се оставя за поне 1 час в хладилника, като купата е покрита с фолио.
Фурната се загрява до 160 С.
Тавата се постила с хартия за печене.
Пудрата захар се насипва в неголяма купа (чиния).
С чаена лъжица се отчупват парченца тесто от които се правят топки ~ 2,5 см диаметър.
Всяка топка се овалва в пудра захар.
Всяка бисквита трябва да бъде покрита с дебел слой пудра захар.
Бисквитите се поставят върху хартия на разстояние 4 см.
Пекат се 10-15 минути (по време на печене се пукат леко - нормално е).
Готовите бисквитите се охлаждат в тавата още 2 минути, след което се изваждат до пълното охлаждане.
Готовите сладки може да се съхраняват в затворена кутия.

Да ви е сладко!

# 141
  • Мнения: 2 110
Дните между Коледа и Нова година винаги са били най-любимите ми!
Когато преди 4 години се появи и моето дългоочаквано чудо, те станаха още по-специални и мили за мен!

Сега празниците при нас започват от 22 декември с много радост, смях и подаръци.С няколко празнични торти и куп гости от близо и далеч. На бъдни вечер се събираме най-близките и разкриваме традициите на нашето малко дете. А в новогодишната нощ, с него на ръце, гледаме и се любуваме на невероятната заря!

# 142
  • Мнения: 130
На  Коледа  в нашето семейство правим питка баница , баклава, капама и руска салата , торта . Събираме се цялото семейство , разменяме си подаръци танцуваме. Коледа  е най светлият празник.

# 143
  • Лясковец
  • Мнения: 762
Най хубавата коледна емоция е отварянето на подаръците и радостта в детските очички.

# 144
  • добрич
  • Мнения: 339
От малка помня една традиция на моето семейство, която правя и аз сега. Когато се събирахме на бъдни вечер и след това на Коледа баба ми ни подаряваше меденки, които бяха направени като медальони. Сега ги правя и за моите деца.
А иначе за мен Коледата е топлина, уют, прекарани незабравими моменти с моето семейство.

# 145
  • Варна
  • Мнения: 7
да не забравяме че на този ден празнуваме Рождество Христово  . хора припомнете си за това че се ражда сина на Бога почетете го като отидете на църква и ракзкажете на внуците за това . подаръците и елхата са важни но но наи важна е историята на неговия жовот . мили хора наи голямата чудо е че се е родил в една пещера  и в момента се е появила на небето зведза . четете и разказваите .за живота му .

# 146
  • Мнения: 462
В къщи за Бъдни вечер спазваме традицията гозбите да са постни, трапезата да е богата и отрупана, както и да са нечетен брой.
Около Коледа, с децата много обичаме да приготвяме домашни меденки. Аз им приготвям тестото, а те точат и изрязват фигурки - елхички, звездички и др. Обикновено ги приготвяме по тази рецепта:

2 яйца
1 ч.ч. кафява захар
1 ч.ч. мед
2 ч.л. сода
ванилия или канела
5 ч.ч. брашно
1 ч.ч. олио

Медът се разбива с 2-те лъжички сода и към него се прибавят разбитите яйца със захарта, ванилията/канела, олиото и брашното. Разточва се кора и се изрязват формички. Пекат се на 180 С във фурна за 15-20 минути.

# 147
  • Мнения: 311
 Меденките харесваме за Коледа.
2 бр. яйца, 1ч.ч. захар, 1 ч.ч. мед, 2/3 ч.ч. олио, около 2ч.л. канела, 1ч.л. сода, 1 бакпулвер, 2с.л. оцет, 2с.л. вода,
около 3 ч.ч. брашно

 Яйцата се разбиват със захарта и постепенно към тях се прибавят олиото, медът, содата загасена в оцета и водата, канелата и брашното. Замесва се тесто  и се разточва на лист. Разрязва се на формички, пекат се и се украсяват с шоколад и смлени орехи.

# 148
  • Мнения: 1 174
В моето семейство традициите се спазват и Бъдни вечер е един от любимите ни празници. Винаги на масата ни има содена питка с мед. Това и и може би рецептата, която в последните няколко години не изменям.

Две чаени чаши и половина брашно,
малко повече от една чаена чаша газирана вода
1 чаена лъжичка сол,
1 чаена лъжичка мед,
1 чаена лъжичка хлебна сода
микс от семена – маково, ленено, сусам, по избор и по вкус, но не повече от 4-5 супени лъжици.

Брашното се пресява заедно със солта и содата. Прибавят се семената. Медът се разбърква в газираната вода, след което се излива в брашното.
Оформя се тестото и се поставя в тавичка , в която предварително сме подложили хартия за печене. Пече се на 190 градуса 10минути и след гова ферната се намаля до 170градуса. Пече се до златисто.


# 149
  • Мнения: 978
Традициите по празниците в нашето семейство винаги се спазват.
Още от сутринта на Бъдни вечер започват приготовленията за трапезата, кой пълни сърми, кой чушки, боба се вари, някой е наказан навън да чупи орехи и да подготви бъдника за камината. Това са любимите ми празници.
Тази година и под елхите ще е отрупано с подаръци ьа дъщеря ни.

# 150
  • Кюстендил
  • Мнения: 425
Традициите при нас също се спазват. На бъдни вечер задължително ястията са нечетен брой. Любим празник не само на децата, но и за нас  - възрастните. На Коледа, по традиция, обикаляме по бабите и дядовците, за да видим какви има подаръци има и под техните елхи.

# 151
  • Мнения: 500
У нас подготовката за Коледа започва с празничното украсяване на къщата.Няколко дни преди празника започва да се усеща и коледния аромат, защото приготвяме и коледните меденки по тази рецепта:НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
за тестото:
около 400 г брашно
1 яйце
4 с.л. мед
1/2 пакетче масло
2 с.л. олио
1 к.ч. захар
1 ч.л. бакпулвер
1/2 пакетче канела
щипка индийско орехче

за глазурата:
разтопен шоколад
кокосови стърготини
портокалово сладко От изброените продукти замесете тесто и го оставете за около 30 мин. да си почине. Готовото тесто разточете на кори и изрежете с формички сладките. Изпечете ги върху хартия за печене в сгорещена фурна. Украсете с разтопен шоколад, портокалово сладко и кокосови стърготини.

# 152
  • Варна
  • Мнения: 11 340
Всяка година с децата правим коледни меденки по тази рецепта - стават изключително вкусни и, като ги украсим, много красиви:

Продукти:
2 яйца
1 чаена чаша захар
1 чаена чаша мед
2 чаени лъжички сода за хляб
2 пакетчета ванилия – 4-5 гр.
2 чаени лъжички канела
5 чаени чаши брашно
1 чаена чаша олио
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:
Медът се разбърква със содата. Яйцата се разбиват със захарта и се прибавят към меда. Постепенно се добавят ванилията, канелата, олиото и брашното докато се получи меко тесто. Може да се наложи да добавите допълнително брашно, но не се притеснявайте. За да не залепва, когато се разточва, тестото и плота се поръсват добре с брашно. Разточва се кора с дебелина 2 мм и с помощта на формички, изрязваме фигурки, които се отлепват най-добре с шпатула за торта. Кората не трябва да е много дебела, защото при печенето меденките се надуват. Пекат се върху хартия за печене, на 180ºС при нормална печка и на 150ºС при вентилаторна. Могат да се слепват по 2 с мармалад или да останат единични.
Когато са слепени с мармалад, омекват за една нощ, а когато са единични, за да омекнат по-бързо, в кутията в която се съхраняват, се слагат 2-3 резена ябълка.
Докато са още топли и меки, може да се пробие дупчица с игла или шило и да се украсят с панделка.
По желание могат да се украсят и с коледни мотиви, като се смеси 1 яйчен белтък с пудра захар или да се поръсят само с пудра захар.
Понеже излизат доста, можете да направите и половин доза, като всички продукти слагате наполовина.

# 153
  • Мнения: X
Любима рецепта за Бъдни вечер - постни зелеви сърмички.
30 средни по размер листа кисело зеле
1 ч.ч.ориз
подправки - черен пипер, сол, малко червен пипер.
3 с.л.олио
500 мл зелев сок
Запържваме ориза в олиото, добавяме подравките и половината от зелевия сок. Оставяме да къкри на слаб огън, след като поеме течността се прехвърлят в гювеч във фурна за поне 1,5 часа на слаба температура (150-180 градуса).
И задължително позлваме зелевия сок вместо бульон Simple Smile

# 154
  • Мнения: 592
Традициите и при нас се спазват за Бъдни вечер и Коледа.
На Бъдни вечер всички ястия са постни и нечетен брой. На трапезата слагаме постни пълнени чушки и/или зелеви сърми с ориз, моркови, гъби, праз лук. Боб, ядки, плодове, тиквеник, и постна питка.

За Коледа: свинско месо с кисело зеле, супа от свинско месо със зелева чорба и за десерт някакъв сладкиш, и/или торта.

# 155
  • София
  • Мнения: 1 296
Любимите на цялото семейство, постни зелеви сърми:
10 листа кисело зеле
2 стръка праз лук
1 глава кромид лук
2 моркова
4-5 стръка магданоз
1 1/2 ч.ч. ориз
1 скилидка чесън
50 г орехови ядки
50 г стафиди
6-8 с.л. олио
1 стрък целина
1 ч.л. червен пипер
 сол и черен пипер на вкус
В голям тиган се загрява олио и в него се запържва лук за 30 секунди, добавят се моркови, целина и чесън и след още 30 секунди праз. Разбъркваме, изсипваме ориз пържим на умерен огън догато стане прозрачен , за около 1-2 минути, тогава се слагат дребно нарязаните орехови ядки. Поръсва се с червен пипер и сол. Налива се вода 250 мл гореща вода, докато разбъркваме и на тих огън се оставя ориза да поеме водата. Правим V-образен разрез в основата на всеки зелев лист за да махнем кочана. Отсранените зелеви кочани се редят на дъното на тенджерата в която ще се варят сармите.В тигана, след като водата е поета от ориза се поръсва нарязан магданоз, сол и пипер. Разбърква се и добавят стафиди. Завиваме сармите и подреждаме в тенджерата с кочаните зеле със затворената част надолу. Наливаме вода, която трябва да покрие сърмите и 2 с.л. олио. Поръсва се с 1 ч.л. червен пипер и сармите се покриват с плитка чиния. Варим около 20 - 25 минути. На тих огън под капак.

# 156
  • Мнения: 416


Имаме си традиция освен всички характерни коледни ястия, да приготвяме и вкусен десерт.

Черно-бяло изкушение
За блата:
2 пакета бисквити роден край или други по избор
125 гр. разтопено масло
Бисквитите се блендират и след това смесват с маслото. Оформя се блат върху желана поставка. Оставя се поне за час в хладилника да стегне.
Кремове:
2 пакета крем за торта на доктор йоткер-ванилия и шоколад. Приготвят се според инструкциите и след като блата е стегнал се изсипват върху него.
Най-отгоре се натрошава цял шоколад по избор.

# 157
  • Мнения: 3 846
Меденки

Захарта (1/2 ч.ч.), олиото (1/2 ч.ч.), содата за хляб (1/2 ч.л.), канелата (2 с.л.) и медът (4 с.л.) се смесват и се разбъркват добре във висока купа. Постепенно се добавя брашното (1 1/2 ч.ч.) и се бърка до получаване на меко тесто, което се увива в прозрачно фолио и се оставя в хладилник за 1 час. Така няма да лепне по ръцете при обработка.

Тавата се постила с хартия за печене и се оставя в готовност. Охладеното тесто се разточва с дебелина около половин сантиметър и се разрязва с формичка. Тъй като тестото е по-мазно, фигурките се отлепят много лесно, затова трябва внимателно да се преместват от работния плот към тавата с помощта на шпатулка. Трябва да се внимава да не се редят прекалено близо една до друга, защото стават леко по-големи при изпичане.

Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути. Готови са, когато придобият приятен кафеникав цвят.

# 158
  • Мнения: 251
Традициите са си традиции - някои ги следват, дриги не. Важното е да има доброта и разбирателство. Всеки има фантазията и желанието да направи празничните дни по-радостни. Важното за мен е всеки ден от живота да е специален, като дамия живот! Весела Коледа!

# 159
  • Мнения: 1 435
За трапезата на бъдни вечер, задължително винаги присъстват сърми. И зелеви, и лозови. Освен тях боб-чорба, питка, ракия, вино, ядки (орехи, лешници, бадеми), плодове (ябълки, мандарини, банани)
Всички ястия са задължително постни и за плънката на сърмичките приготвяме:
задушен ситно нарязан праз, ориз, настърган морков, смлени орехи, сол, кимион, джоджен, зехтин, Стават невероятно вкусни. Simple Smile

# 160
  • Мнения: 2 485
На Бъдни вечер спазваме традиция да приготвим постни ястия, а на Коледа - блажни. От няколко години насам малко преди празниците приготвям джинджифилови бисквити и ароматът им намеква за предстоящите тържества.

# 161
  • При децата ми
  • Мнения: 5 986
Вкъщи приготвяме задължително содена питка за Бъдни вечер и постни ястия - нечетен брой.

Ето рецептата за содена питка:

2 и 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.л. сол
1 ч.л. сода за хляб
1 с.л. оцет
3 с.л. олио

Брашното се пресява и се прави кладенче. Содата се угасява в оцета. В него се слагат солта и олиото и при бавно добавяне на 1 ч.ч. хладка вода се замества меко тесто. Овалва се в брашно и почива 10 минути. В тестото се поставят паричката и върбовата клонка, завити във фолио. В намазана с олио тавичка с ръце се оформя питка, като се оставя малко тесто за украса. С вилица се набожда цялата питка, за да не се пукне. От оставеното тесто с намазнени ръце се прави кръст отгоре върху питката. Намазва се с олио и се пече 30-35 минути на 180 С. Като се извади от фурната, се напръсква с вода и се завива с кърпа, за да омекне.

# 162
  • София
  • Мнения: 820
Здравейте!
Ето я моята любима рецепта за празниците -
Тиквеник
продукти:
1 пакет кори за баница
1.300 кг (или около това) тиква
краве масло за намазване
захар по 1- 1.5 чаена лъжичка за поръсване на плънката във всяко руло
канела, ванилия
 За заливката:
    2 яйца
    1/3 (или малко повече) ч.ч. прясно мляко
    сода бикарбонат на върха на ножа
    1 ванилия
За глазурата:
    сок от половин лимон
    пудра-захар(толкова,колкото да се получи нещо,като каша)
   
    Тиквата рендосваме или нарязваме ситно в блендера. Не я задушаваме, остава сурова;
1.Взимаме една кора и я намазваме леко с краве масло;
2.Отгоре слагаме друга кора. Поръсваме я с канела и ванилия;
3.Отгоре слагаме тиквата,някъде 3 големи супени лъжици с връх. Слагаме 1 с.л. захар;
4.Завиваме 2-те кори на руло.Повтаряме процедурата с останалите двойки кори;
5.Една тава намазваме с олио. Постиламе на дъното една от корите. Върху нея едно до друго започваме да редим рулата;
6.След като сме ги наредили,нарязваме ги напречно;
7.Приготвяме заливката от 2-те яйца,содата,млякото и ванилията.Заливаме с нея квадратчетата,като гледаме,тя да се разпредели равномерно;
8.Тук-там отгоре слагаме малки парченца масло;
9. Печем тиквеника на умерена фурна;
10.След изпичането напръскваме го с глазурата от лимонов сок и пудра захар.
Весели празници!

# 163
  • София
  • Мнения: 10 768
Ето една от любимите ми рецепти за салата по празниците:

Салата на пластове с пилешки дробчета

2 бр. картофи
2 бр. моркови
2 бр. яйца
250 г пилешки дробчета
3-4 бр. кисели краставички
300 г майонеза

Дробчетата, картофите и морковите се сваряват поотделно. Всички продукти се настъргват на едро ренде. От всеки продукт се прави отделен пласт. В подходящ съд се слагат първо картофите, върху тях - морковите. Намазват се с част от майонезата. Отгоре се поръсват яйцата, върху тях - дробчетата и най отгоре - киселите краставички. Намазва се с останалата част от сметаната. Поръсва се с настъргано яйце. Салатата е добре да престои в хладилника поне 12 часа преди да се поднесе.

# 164
  • Мнения: 349
Тиквеник, баклава, боб това са любимите ни коледни гозби!

# 165
  • Мнения: 14 001
На Бъдни вечер е роден малкият ми син. Миналата година реших да го изненадам и направих постна торта, за да почувства своя празник.



Иначе всяка година на трапезата ни присъстват питка с късмети, тиквеник, баница с праз, зелеви сарми, пълнени чушки с боб, ошаф и печена тиква.

# 166
  • Мнения: 427
На Бъдни вечер по традиция се събираме семейството на постна вечеря. На пода постиламе слама, ръкавица пълна с жито, отгоре слагаме старовремска пътека. Ястията сервираме върху краг, около който сядаме всички. Стопанина на къщата запалва тамян и кади из къщата и при животните в обора. Никой не става от масата преди да са се нахранили всички. Най-възрастният раздава на всеки от питата с късметите, също така орехи и плодове. Безценни мигове на уют.

# 167
  • Мнения: 1 538


Благодарим на всички за споделените рецепти и празнични традиции! Изтеглени са късметлиите, които печелят ваучер за пазаруване в Kaufland на стойност 30 лв. Това са:

People Santa   Румяна88
People Santa   Silveti
People Santa   infiniТy
People Santa   Dara888
People Santa   Eni21

Gift Очакваме печелившите да се свържат с нас на e-mail: igra@bg-mamma.com като упоменат, че са победители в играта на "Kaufland" и напишат потребителското си име, електронната поща, с която са регистрирани във форума и координати за получаване на наградата (име, адрес и телефон).

Общи условия

Активация на акаунт