Kaufland съхранява добрите семейни рецепти

  • 7 514
  • 167
  •   1
Отговори
# 135 18 дек. 2018, 13:36 ч.
  • Мнения: 33
Ябълков щрудел по семейна рецепта
3 ябълки
1/2 ч.ч. захар
1ч.л. канела
6 кори за баница готови
олио за намазване на корите
накълцани орехи
В малка тенджерка слагате захарта и обелените и нарязани на малки парченца ябълки, поръсвате с канела и слагате на котлона, докато захарта се карамелизира, а ябълките омекнат. Вземате 3 кори всяка намазвате с олио и слагате следващата накрая посипвате с половината от ябълките и карамела, по желание и накълцани на едро орехи. Аз прегъвам корите от всички краища и така завивам на руло, за да не ми изпада плънката. Така процедирате и с другите кори. Пекат се на 180 градуса до златисто.
Нарязвате след като изстинат на филийки по диагонал и поднасяте! Получи се изключително вкусен десерт, а карамела в комбинация с ябълките е просто божествен Simple Smile

# 136 18 дек. 2018, 15:03 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 467
Традиция е на Бъдни вечер да се съберем цялото семейство - баби, мами, татковци и деца. С голямо нетърпение най-възрастният разчупва питката и децата търсят паричката. Хапваме от любимите сърми, боб, тиквеник.
С много смях и песни завършваме вечерта и лягаме бързо, защото сутринта ще очакваме подаръци под елхата.

Споделям рецептата за любимите ни меденки, които правим и украсяваме с фондан, след това ги разпределяме в красиви торбички за коледния базар в училище и за близките ни.

яйца - 2 бр.
олио - 3/4 ч.ч.
захар - 1 ч.ч.
мед - 1 к.ч.
сода за хляб - 1 ч.л.
канела - 2 ч.л.
брашно - 4 ч.ч
смлени орехи - 1/2 ч.ч.

# 137 18 дек. 2018, 15:05 ч.
  • Мнения: 6

Изключително съм доволна от Коледната пита с пара!

# 138 18 дек. 2018, 16:07 ч.
  • 1st floor
  • Мнения: 9 102
Любимата рецепта, която задължително правим всяка година с вече порасналите ми деца е тази на Коледните меденки:

2 яйца
1 к.ч мед
1 ч.ч захар
1 ч.ч олио
брашно  около 400 гр
1 ч.л сода
1 пакетче канела

Брашното е ориентировъчно, трябва да се получи меко тесто, което след това се точи и изрязва с коледни фигурки. Пекат се до леко порозовяване и стават бързо. Внимавайте да не ги прегорите, защото след това ще са много твърди. Най-трудната част е декорирането с айсинг. Ако не ви се занимава, може и да ги слепите с мармалад две по две, като предварително са изрязани на кръгчета. Но класиката си е първия вариант, макар да е трудоемко и бавно. Резултатът винаги е Уау!
Заместител на айсинга е фондана или разтопен шоколад.
Хубаво е меденките да се направят поне седмица преди консумация и да се съхраняват в затворени метални кутии. Ако са много твърди, слагам парче ябълка във всяка кутия, за да омекнат.


# 139 18 дек. 2018, 18:40 ч.
  • Мнения: 1 100
Традицията в нашето семейство е всяка година на Бъдни вечер да приготвяме вкусна, мека, пухкава содена питка.
Необходими продукти:
Кисело мляко -400гр.
Сода-1ч.л.
Брашно-750гр.
Бакпулвер-1 брой
Сол-1ч.л.
Яйца-1бр.
Олио-4с.л.
Начин на приготвяне:
Киселото мляко се разбърква със содата, прибавя се 2ч.ч. брашно, бакпулвера и солта.Добавя се олио-4с.л..Прибавя се останалото брашно.Замесва се меко тесто върху набрашнена повърхност.Оформя се питка , която се пече на 200 градуса за 30 Мин..Намазва се с яйце и се допича още няколко минути до готовност.
Весели и светли празници!

# 140 18 дек. 2018, 19:32 ч.
  • Мнения: 2 726
Едно от нещата, които задължително правя за Коледа са Шоколадовите бисквити трюфел или т.нар. напукани сладки.

Рецептата:
200 г начупен шоколад
90 г  краве масло
110 г (1/2 ч. ч.) захар
щипка сол
3 яйца
1 ч. л. ванилова есенция
210 г (1 и 1/2 ч. ч.) брашно
25 г (1/4 ч. ч.) какао на прах (горчиво)
1/2 ч. л. бакпулвер
пудра захар за овалване

Приготвяне:
В неголям съд на водна баня се разтопява маслото и шоколадът до еднородна маса.
Маха се от огъня и се охлажда, добавя се захарта.
Омесва се всичко добре, докато не се разтвори захарта.
Добавят се едно по едно яйцата, като след всяко яйце сместа се разбира хубаво с миксер.
Добавя се ванилията.
Брашното се пресява, какаото, солта и бакпулвера в шоколадовата смес.
Отново всичко добре се омесва и се оставя за поне 1 час в хладилника, като купата е покрита с фолио.
Фурната се загрява до 160 С.
Тавата се постила с хартия за печене.
Пудрата захар се насипва в неголяма купа (чиния).
С чаена лъжица се отчупват парченца тесто от които се правят топки ~ 2,5 см диаметър.
Всяка топка се овалва в пудра захар.
Всяка бисквита трябва да бъде покрита с дебел слой пудра захар.
Бисквитите се поставят върху хартия на разстояние 4 см.
Пекат се 10-15 минути (по време на печене се пукат леко - нормално е).
Готовите бисквитите се охлаждат в тавата още 2 минути, след което се изваждат до пълното охлаждане.
Готовите сладки може да се съхраняват в затворена кутия.

Да ви е сладко!

# 141 18 дек. 2018, 22:15 ч.
  • Мнения: 2 112
Дните между Коледа и Нова година винаги са били най-любимите ми!
Когато преди 4 години се появи и моето дългоочаквано чудо, те станаха още по-специални и мили за мен!

Сега празниците при нас започват от 22 декември с много радост, смях и подаръци.С няколко празнични торти и куп гости от близо и далеч. На бъдни вечер се събираме най-близките и разкриваме традициите на нашето малко дете. А в новогодишната нощ, с него на ръце, гледаме и се любуваме на невероятната заря!

# 142 18 дек. 2018, 22:23 ч.
  • Мнения: 130
На  Коледа  в нашето семейство правим питка баница , баклава, капама и руска салата , торта . Събираме се цялото семейство , разменяме си подаръци танцуваме. Коледа  е най светлият празник.

# 143 18 дек. 2018, 22:26 ч.
  • Лясковец
  • Мнения: 764
Най хубавата коледна емоция е отварянето на подаръците и радостта в детските очички.

# 144 19 дек. 2018, 06:38 ч.
  • добрич
  • Мнения: 339
От малка помня една традиция на моето семейство, която правя и аз сега. Когато се събирахме на бъдни вечер и след това на Коледа баба ми ни подаряваше меденки, които бяха направени като медальони. Сега ги правя и за моите деца.
А иначе за мен Коледата е топлина, уют, прекарани незабравими моменти с моето семейство.

# 145 19 дек. 2018, 08:32 ч.
  • Варна
  • Мнения: 7
да не забравяме че на този ден празнуваме Рождество Христово  . хора припомнете си за това че се ражда сина на Бога почетете го като отидете на църква и ракзкажете на внуците за това . подаръците и елхата са важни но но наи важна е историята на неговия жовот . мили хора наи голямата чудо е че се е родил в една пещера  и в момента се е появила на небето зведза . четете и разказваите .за живота му .

# 146 19 дек. 2018, 08:52 ч.
  • Мнения: 464
В къщи за Бъдни вечер спазваме традицията гозбите да са постни, трапезата да е богата и отрупана, както и да са нечетен брой.
Около Коледа, с децата много обичаме да приготвяме домашни меденки. Аз им приготвям тестото, а те точат и изрязват фигурки - елхички, звездички и др. Обикновено ги приготвяме по тази рецепта:

2 яйца
1 ч.ч. кафява захар
1 ч.ч. мед
2 ч.л. сода
ванилия или канела
5 ч.ч. брашно
1 ч.ч. олио

Медът се разбива с 2-те лъжички сода и към него се прибавят разбитите яйца със захарта, ванилията/канела, олиото и брашното. Разточва се кора и се изрязват формички. Пекат се на 180 С във фурна за 15-20 минути.

# 147 19 дек. 2018, 09:02 ч.
  • Мнения: 311
 Меденките харесваме за Коледа.
2 бр. яйца, 1ч.ч. захар, 1 ч.ч. мед, 2/3 ч.ч. олио, около 2ч.л. канела, 1ч.л. сода, 1 бакпулвер, 2с.л. оцет, 2с.л. вода,
около 3 ч.ч. брашно

 Яйцата се разбиват със захарта и постепенно към тях се прибавят олиото, медът, содата загасена в оцета и водата, канелата и брашното. Замесва се тесто  и се разточва на лист. Разрязва се на формички, пекат се и се украсяват с шоколад и смлени орехи.

# 148 19 дек. 2018, 09:37 ч.
  • Мнения: 1 174
В моето семейство традициите се спазват и Бъдни вечер е един от любимите ни празници. Винаги на масата ни има содена питка с мед. Това и и може би рецептата, която в последните няколко години не изменям.

Две чаени чаши и половина брашно,
малко повече от една чаена чаша газирана вода
1 чаена лъжичка сол,
1 чаена лъжичка мед,
1 чаена лъжичка хлебна сода
микс от семена – маково, ленено, сусам, по избор и по вкус, но не повече от 4-5 супени лъжици.

Брашното се пресява заедно със солта и содата. Прибавят се семената. Медът се разбърква в газираната вода, след което се излива в брашното.
Оформя се тестото и се поставя в тавичка , в която предварително сме подложили хартия за печене. Пече се на 190 градуса 10минути и след гова ферната се намаля до 170градуса. Пече се до златисто.


# 149 19 дек. 2018, 09:56 ч.
  • Мнения: 988
Традициите по празниците в нашето семейство винаги се спазват.
Още от сутринта на Бъдни вечер започват приготовленията за трапезата, кой пълни сърми, кой чушки, боба се вари, някой е наказан навън да чупи орехи и да подготви бъдника за камината. Това са любимите ми празници.
Тази година и под елхите ще е отрупано с подаръци ьа дъщеря ни.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата