Публикувана: 6 ноем. 2018, 10:28 ч.
Последно мнение: 13 ноем. 2018, 16:46 ч.

Сподели любима рецепта, одобрена от Мама, и спечели награда от T MARKET

6 655
147
1

# 15 6 ноем. 2018, 11:45 ч.

Мнения: 481

Домашен кекс

Необходими продукти:
4 яйца
1,5 ч.ч. кисело мляко
3 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
1 бакпулвер
0,5 ч.ч. разтопено краве масло

Начин на приготвяне:
Разбийте половината захар и жълтъците от яйцата на пухкава пяна, може и с миксер. Отделно разбийте белтъците на сняг с другата половина захар.
Прибавете към жълтъчната смес маслото и киселото мляко. Прибавете белтъчната смес, но на ръка и не използвайте повече миксера. Накрая прибавете брашното, смесено с бакпулвера и разбъркайте сместа внимателно и за кратко, за да запазите пухкавата й консистенция.
Можете на направите какаови шарки, като към 1 чаша от кексовата смес прибавите 2-3 лъжици натурално какао и след като ги смесите до хомогенност да изсипете какаовата смес на ивици върху основната част от кексовото тесто, което вече сте приготвили за печене в кексовата форма, предварително покрита с хартия за печене.
Ако децата ви са малки, пропуснете какаото, а ако вече са достатъчно големи можете да поръсите най-отгоре едро натрошени орехови ядки, които да се запекат докато се пече кекса. Придават невероятен и различен вкус на домашния кекс.
Печете на 180 градуса около 40-50 минути. Поднесете охладен с любимата на семейството ви напитка.
Да ви е сладко!

# 16 6 ноем. 2018, 11:48 ч.

Мнения: 667

Много любима,лесна,бърза и вкусна.
кекс мами Simple Smile

Необходими продукти:
1 с.л. какао
1 ч.ч. захар
5 с.л. маргарин Becel
1 1/2 ч.ч. брашно
1/2 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат

Приготвяне:
Какаото, захарта, киселото мляко и содата се разбъркват в дълбок съд, изсипва се мазнината, бърка се накрая се изсипва брашното. Бърка се леко. Изсипва се в тавичка намазана с мазнина, ако имате хартия за печене, я сложете. Пече се на умерена фурна. Като се извади от фурната, се поръсва с пудра захар.

# 17 6 ноем. 2018, 11:49 ч.

Мнения: 5 246

Баклава с грис Heart

Съставки
кори за баклава
грис - 1 ч.ч. пшеничен
орехи - 2 ч.ч. смлени

ЗА СИРОПА
захар - 5 ч.ч.
вода - 5 ч.ч.
лимон - 1 бр.
ванилия - 2 бр.

ЗА НАМАЗВАНЕ
масло/олио - 125 г

Всеки знае, как се прави баклава, тук различното е, че се добавя грис в плънката.

# 18 6 ноем. 2018, 11:55 ч.

Мнения: 121

Тутманик е любимата рецепта от мама
3 яйца,1 ч.чаша захар,1 чаена чаша кисело мляко + 1 чаена лъжичка сода бикарбонат,10 супени лъжици олио,2 и 1/2 ч.чаша брашно и около 300гр.натрошено сирене.
Всичко се разбърква последователно и се пече за около 40мин.на 180 градуса.Поръсва се с пудра захар.

# 19 6 ноем. 2018, 11:56 ч.

Мнения: 464

Моята одобрена рецепта за моите деца е:

Соленки със сирене и кашкавал

1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. настъргано сирене и кашкавал /може и само едното/
2 и 1/2 ч.ч. брашно

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Продуктите се разбъркват с вилица в посочената последователност. Замесва се тесто и от него се късат малки топки, които се подреждат в намаслена тава и се пекат в загрята фурна около 25-30 минути (докато се зачервят).

Стават много лесно и са много вкусни!

# 20 6 ноем. 2018, 12:02 ч.

София
Мнения: 572

Любимите макарони на сина ми,още от малък са с шунка или кайма /от смляно месо,а не готова/.Тука сина ми е на годинка и няколко месеца и си хапваше сам Simple Smile

200 г.сварени макарони
100 г.шунка/или кайма/
70г.кашкавал/или пушено сирене/
2 настъргани домата/или доматен сос/
1/2 глава кромид лук
1 к.л.зехтин
подправки,по желание

Нарязвам продуктите ,на дребно.Задушаваме в зехтина кромидът и шунката.Добавят се доматите и подправките.След като,се поизпари течността се добавят сварените и изцедени макарони.Преди ,да се свали ястието от огъня,се поръсва с настъргания кашкавал.

# 21 6 ноем. 2018, 12:03 ч.

В сбъднатите си мечти :)
Мнения: 662

Оххх, рецептата , която най-много одобрявам за детето ми е тази, която ми дава възможност да заменя нещо, което всички деца хапват навсякъде... Когато нещо е вредно, но е навсякъде, то на майките остава само едно - да измислим по-малкото зло Grinning

Говоря за царевичните пръчици Simple Smile

Трябват ни :
* 100-ина грама царевично брашно
* щипка сол (аз сол не слагам на нищо, та може да я пропуснете)
* 400 мл. вода;
* 40ина грама натрошено сирене
* 3бройки малка моцарелa(около 20гр.)
* мащерка
* босилек
* 30 грама масло
* други подправки по избор - волна програма
Може да се ползват различни сирена - правила съм с крема сирене, с гауда, с извара... Общо не повече от 60 гр.
В тенджерка се загрява водата, слагаме маслото и след разтапяне добавяме солта, мащерката, босилека и др подправки по избор. Добавя се по малко брашното като се бърка постоянно на слаб огън загори. След като е добавено цялото брашно е ред на сиренето, след него моцарелата и бъркаме до хомогенна смес. После се оставя да си почине настрани и да стегне малко сместта.
После върху хартия за печене шприцоваме "фигурки" и печем за по 12-15 мин на 200градуса.
Пробвала съм вариант да ги поръся със семена, но малката изпада в ужас като ги види, та вече се въздържам Grinning

Последна редакция: вт, 06 ное 2018, 13:49 от ๑ஐღ Елиза ღஐ๑

# 22 6 ноем. 2018, 12:18 ч.

Бургас
Мнения: 1 633

Мамините кюфтета с бял сос

Смесваме каймата с лука и магданоза, добавяме ориза, яйцето и чубрицата и омесваме.

Оваляме кюфтетата в брашно и ги пускаме в тенджера с вряща подсолена вода. Варим до готовност.

В дълбока купа разбъркваме останалите яйца, млякото и брашното. Гребваме от бульона, в който са врели кюфтетата, и смесваме бавно, за да не се пресекат яйцата.

Връщаме соса в тенджерата при непрекъснато бъркане и оставяме да поври още 10 минути, докато се получи гъст сос.

Гарнираме кюфенцата със ситно нарязан магданоз.

# 23 6 ноем. 2018, 12:19 ч.

Мнения: 8 472

Дамски каприз

Продуктите за блата:
4 жълтъка
1 ч. ч. захар
1 ч. ч. кисело мляко
2 ч. ч. брашно
1 п. бакпулвер
1/2 ч. ч. олио
1-2 ванилии
За намазване
1 бурканче сладко (по желание)
За глазурата
4 белтъка
1 ч.ч. захар
1/2 с.л. лимонов сок
Приготвянето на блата става като всички продукти се смесят и се разбият добре. Намазана се съдът, в който ще се пече и се пече на 180 градуса за около 30-40 минути.
В по широка и дълбока купа разбиваме белтъците на сняг заедно с захарта и сокът от лимона. Блатът се намазва с сладкото, а отгоре се слагат с помощта на лъжица добре разбитите белтъци под формата на връхчета или скалички. Отново се връща в фурната, докато връхчетата от белтъци покафенеят.

# 24 6 ноем. 2018, 12:20 ч.

Перник
Мнения: 2 265

Моята любима и споделена от мама рецепта е за баница със сирене, с домашно точени кори. Беше ми доста трудно в началото самата технология за разточването и корите винаги ми се късаха, но с времето се усъвършенствах и смея да твърдя, че ученика надминава дори учителя си към този момент Simple Smile

# 25 6 ноем. 2018, 12:26 ч.

Мнения: 1 772

Моето дете много обича паниран кашкавал, понеже се опитвам да огранича до минимум консумирането на пържени храни в нашето семейство, затова започнах да правя кашкавал на фурна...

кашкавал - 250 г
яйца - 3 бр.
прясно мляко - 250 мл
брашно - 3 с.л. равни
бакпулвер - 1 к.л
сол - 1 к.л.
масло - 1 ч.л.за намазване
В купа, разбиваме яйцата и добавяме прясното мляко, разбъркваме всичко заедно. Отделно смесваме брашното с бакпулвера и ги прибавяме към яйчената смес, отново бъркаме.

Настъргваме кашкавала на едро ренде и го прибавяме към тях, отново разбъркваме. Изсипваме сместа в тавата и я поставяме в нагрятата фурна до златист цвят за около 20 минути.

# 26 6 ноем. 2018, 12:28 ч.

Мнения: 14 064

Моята майка често приготвяше кекс и реване. Сега съм я отменила, приготвям ги аз. Рецептата за нейния кекс:

5 яйца, 1 1/2 ч.ч. захар, 1/2 ч.ч.ч олио, 200 мл. лимонада, бакпулвер, 3 1/2 ч.ч. брашно. По желание може да се добавят орехи.

# 27 6 ноем. 2018, 12:29 ч.

Димитровград
Мнения: 1 742

Руска салата на мама

Две кутиийки майонеза по 250гр.
500 гр. сварени картофи.
Малка кутия грах, малка кутия царевица.
Един буркан кисели краставички.
Две сварени яйца.
250 гр. шунка.
Три сварени моркова.
Всичко нарязано на ситно се разбърква в една голяма купа и се оставя да почине. По желание малко лимонов сок и горчица и сол на вкус.
Бон апети!

# 28 6 ноем. 2018, 12:34 ч.

Мнения: 39 227

Майка ми(лека ѝ пръст) винаги ще помня с кекс.
7 яйца
2 ч.ч. захар
7 с.л. вода
7 с.л. олио
3 ч.ч. брашно
сок от два лимона
1 бр. ванилия
1 бр. бакпулвер
какао за оцветяване (по желание)

Разбъркваме захарта и яйцата. Добавяме всички течни съставки, а след това на части- брашното с объркания бакпулвер и ванилия.
Тавичката се намасява, посипва с брашно. Изсипваме сместа и печем в загрята на 170- 180 градуса фурна.

# 29 6 ноем. 2018, 12:39 ч.

1st floor
Мнения: 9 096

Палачинките на фурна са одобрени и от мама, и от майката на децата ми! Simple Smile

Рецептата е:

- за палачинките:
три яйца
400мл мляко
брашно около две чаши, не много големи
Консистенцията трябва да е като на гъста боза
Масло за намазване на тигана

За сос Бешамел:
500мл прясно мляко
50гр брашно
60гр масло
сол
черен пипер
индийски орехче

За пълнежа запържваме леко:
-500гр кайма
глава лук
малко гъби
скилидка чесън
може да прибавим и един настърган домат или лъжица-две доматено пюре, но не трябва да става рядко
по желание може да се сложат и кисели краставички, нарязани на дребни кубчета

Готовите палачинки пълним със запържената кайма и зеленчуци, лъжица бешамел, настърган кашкавал. Завиваме като пакетче, като двата края са подвити под палачинката. Редим в тавичка, а отгоре върху палачинките слагаме тънък резен домат, лъжица бешамел и отново настърган кашкавал.

Семейството ни обожава тези палачинки. Simple Smile

Препоръчани теми

Лидл 183 - Априлска великденско-предпразнична

407
На пазар

Търсене и размяна на кодове/отстъпки/ваучери - Тема 14

494
На пазар

Традициите, които ни събират: Сподели ни твоите и играй за ваучер от ФАНТАСТИКО

200
На пазар

Избор на столче за кола - 5

208
На пазар

Причина:

Причина: