Рецепти с тиква

  • 14 980
  • 102
  •   1
Отговори
# 15 20 окт. 2018, 21:55 ч.
  • Мнения: 8 795
Обичам тиквеник. Обаче ако съм разточила сама корите, стават леко жилави и се изпича идеално. Готовите кори са малко кофти, но къде ти да разточвам, то трябва цял ден само с тиквеника да се разправям. Обичам и печена тиква, обаче нещо не умея да я правя, все става като варена, а варена не обичам. Не се бях сетила да си направя крем супа. Трябва скоро да поправя пропуска. Simple Smile

# 16 21 окт. 2018, 10:34 ч.
  • Мнения: 25 568
Печена тиква правя по рецепта от форума, на която попаднах преди години. Не помня авторката обаче, нека ме извини.
Парчетата тиква се нареждат в тава с кората нагоре и се заливат със захарен сироп (съотношение захар – вода – 1:1).
Пече се до извиране на водата. Захарта се карамелизира, както и самата тиква става карамелена, а вкусът е убийствен.

# 17 21 окт. 2018, 10:54 ч.
  • Майничка
  • Мнения: 12 570
Печен чийзкейк с тиква. Рецептата си е за печен чийзкейк, но към маскарпонето добавям тиквено пюре - сварени на микровълнова парчета белена тиква (без вода) и после пюрирани.
Освен това една запеканка от кореноплодни - картоф, гулия, батат, морков и добавена тиква, всички на едри парчета, минати на микровълнова, после запечени с малко зехтин и настърган кашкавал, може и с малко течна сметана.

# 18 21 окт. 2018, 11:12 ч.
  • Мнения: 3 781
Крем супи с тиква, зеленчукови супи с тиква на малки кубчета, мъфини с тиква и канела, тиквеник с канела и орехи, пюре от тиква и картофи за г-ра към някакво месо. Горе-долу това правя с тиква, но пък много ми харесва.

# 19 21 окт. 2018, 11:33 ч.
  • Мнения: 25 568
Давайте и рецепти, де. Темата не е отчетна.  Laughing
Да, има всякакви рецепти в интернет, ама друго си е препоръка от форума.

# 20 21 окт. 2018, 11:44 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 265
Ето моите любими мъфини с тиква
 http://www.tanitaang.com/2008/09/blog-post_712.html

# 21 21 окт. 2018, 12:56 ч.
  • Мнения: 3 781
http://www.supichka.com/рецепта/230/мъфини-с-ябълка-и-канела
Тези мъфини правя, винаги стават супер, добавям и какао понякога, не слагам стафиди и ако имам тиква, вместо ябълки настъргвам тиква. Стават леко възкисели, но много сочни и приятни.
За тиквеника ползвам тази рецепта:
http://www.supichka.com/рецепта/277/тиквеник-баница-с-тиква
Не слагам стафиди и не ръся с пудра захар, защото ни е достатъчно сладко.
Отгоре слагам и парчета масло, за да поеме и да омекне, да не е твърде хрупкава.

# 22 21 окт. 2018, 16:15 ч.
  • Мнения: 12 606
Това пробвах вчера, много добре станаха, със сигурност няма да ми е единствен опит.
www.lowcarb-nocarb.com/pumpkin-fries/
Естествено че нямат вкус на картофки, но ми харесаха много. Вероятно следващия път ще добавя и една идея чесън да ги овкуся, снощи правих чеснов сос към тях и със сигурност им отива. Само с чер пипер, сол и магданоз пак са вкусни, но ще пробвам и с други подправки.

# 23 21 окт. 2018, 16:30 ч.
  • Мнения: 2 502
Аз правя една рецепта, която по принцип е с ябълка в оригиналния текст, но аз я пробвах с тиква и стана страхотно според моя вкус. На дъното на тава разтопявам 1 пакетче масло и върху него нареждам 1 пакет меки, чаени бисквити. Отгоре нареждам тиквата, нарязана на кубчета и сварена. Количеството не мога да кажа точно, но да речем 4-5 парчета колкото дланта. Отгоре изливам смес от 4 яйца, 1 чаша брашно, 1 чаша захар и бакпулвер на Йоткер задължително.

# 24 21 окт. 2018, 17:06 ч.
  • София
  • Мнения: 2 298
Днес правих торта с тиква в крема.
Разбих течна млечна сметана с кафява захар и смесих с тиквено пюре от тиква на пара. За да прикрия оранжевия цвят и предотвратя въпроса на дъщеря ми "Това какво е" (тя тиква яде само в тиквеник), сложих какао и стана като шоколадов крем, много ефирен, доста по-лек от чиста сметана.
И после - ред бишкоти, натопени в мляко, ред крем и орехови ядки.

Това ще стане със сигурност и с млечен крем за бисквитена торта.

# 25 21 окт. 2018, 17:38 ч.
  • Мнения: 5 985
Едни недоузрели дребни и определено не много сладки пълнени със свинско месо,чушка лук и   гъби.

# 26 21 окт. 2018, 18:18 ч.
  • Мнения: 25 568
Цитат на: natka в нд, 21 окт 2018, 16:15
Това пробвах вчера, много добре станаха, със сигурност няма да ми е единствен опит.
www.lowcarb-nocarb.com/pumpkin-fries/
Естествено че нямат вкус на картофки, но ми харесаха много. Вероятно следващия път ще добавя и една идея чесън да ги овкуся, снощи правих чеснов сос към тях и със сигурност им отива. Само с чер пипер, сол и магданоз пак са вкусни, но ще пробвам и с други подправки.

Ау, благодаря, непременно ще ги пробвам!
Магданоз няма да слагам, но ще ги овалям в сол, черен и пушен червен пипер.

# 27 21 окт. 2018, 19:50 ч.
  • Мнения: 777
Аз правя само печена тиква, измивам я, нарязвам я на парчета, в тавата слагам захар толкова , че да не се вижда дъното, подреждам тиквата плътно с кората нагоре и пека. Никаква вода не слагам, когато тиквата е готова я вадя още топла и обръщам , за да не се карамелизира захарта.

# 28 21 окт. 2018, 21:31 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 1 219
Оранжева тиква ям само на рачел, който пък е труден за приготвяне. Та на пазара до нас съм си намерила една баба, която прави и продава рачел.
Иначе помня рецептата на мама за печена тиква - нарязва се на парченца колкото кибритена кутийка. Реди се в тавата и се залива с 1 компот. Според ядящите я, ставала супер.
Баща ми много обичаше тиквеник  „но баба ( тъща му) да ми го направи“. Знам и нейната рецепта. Тя си точеше корите сама. От предния ден настъргваше тиквата, ръсеше захар и канела. Когато са ѝ готови корите на другия ден, изцеждаше много хубаво настърганата тиква. От изцедения сок правеше заливката за тиквеника. Може и да е добавяла още малко вода и захар, не съм я гледала подробно, че както казах, аз тиква не ям.

# 29 21 окт. 2018, 21:53 ч.
  • Мнения: 12 606
Цитат на: Как' Сийка в нд, 21 окт 2018, 18:18
Цитат на: natka в нд, 21 окт 2018, 16:15
Скрит текст:
Това пробвах вчера, много добре станаха, със сигурност няма да ми е единствен опит.
www.lowcarb-nocarb.com/pumpkin-fries/
Естествено че нямат вкус на картофки, но ми харесаха много. Вероятно следващия път ще добавя и една идея чесън да ги овкуся, снощи правих чеснов сос към тях и със сигурност им отива. Само с чер пипер, сол и магданоз пак са вкусни, но ще пробвам и с други подправки.

Ау, благодаря, непременно ще ги пробвам!
Магданоз няма да слагам, но ще ги овалям в сол, черен и пушен червен пипер.
Аз сушен магданоз сложих, че това имах, той почти не се усещаше. Ще мисля с какво друго да пробвам за по-интересно, не че и така не бяха вкусни. Мина ми през ума за червен пипер, ама ми се стори че много ще му е печенето и може да има вкус на прегоряло. Може и да бъркам де, не съм пробвала. Не можах да измисля друга каква подправка би им отивала и като за първи опит карах 1:1 по рецептата.
Сосчето, дето забърках на око стана много добре към тях - чесново кисело мляко, на което му сложих малко тахан и лимонов сок. Пробвай и него ако харесваш такава комбинация.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата