Публикувана: 16 септ. 2018, 21:57 ч.
Последно мнение: 12 ноем. 2018, 20:10 ч.

Истанбул [тема 46]

76 231
741
1

# 225 26 септ. 2018, 13:35 ч.

Мнения: 7 870

Към кафето Simple Smile

https://www.facebook.com/VoyagePochivki.Turkey/videos/2231922850362306/?t=3

И да благодаря на Таня (мисля, че беше) за търсенето в темата през опцията "Печат" .
Днес се сетих за Кузгунджук и лесно намерих постовете, където сме коментирали този квартал.

Последна редакция: ср, 26 сеп 2018, 13:40 от pepel_ot_rozi

# 226 26 септ. 2018, 13:38 ч.

Мнения: 17 984

Кафето беше уникално, твърдя го със сигурност, защото съм кафеджийка, обичам силно, горчиво кафе, а това беше такова. Зависи кой ви го е правил и колко кафе е сложил явно. Виж баклави и кюнефета въобще не ме впечатлиха, защото не обичам 😊

# 227 26 септ. 2018, 13:50 ч.

Мнения: 6 031

Цитат на: bialk в ср, 26 сеп 2018, 13:31

...
Най-хубавото еспресо (Лаваца) пихме в едно заведение в кв. Гюнешли. За това заведение имаше репортаж по Бтв, собственост е на преселници от България. Известно е като "Баничката" (има надпис на български). Еспресото от автомата на гара Сиркеджи също е добро (в сравнение с това на Сапфир).

Може ли линк към това кафене?
Или поне някакъв ориентир?

# 228 26 септ. 2018, 15:43 ч.

Мнения: 471

http://planetcafe.com.tr/iletisim/

Единият от групата ни е страстен кафеджия. Казвах му да си вземе кафе в термос от България, но той мислеше, че се шегувам. Строителен работник е и е овъртял цяла Европа, но в такова чудо (без еспресо) като Истанбул не бе попадал. В петък заведох групата на Сапфир с надеждата най-сетне да пие истинско кафе. Друг член от групата ни е барман и сам консултираше момчето как да пусне кафетата - с предварителна топла струя да подгрее цедката, да пресова добре кафето в нея и да ги пуска едно по едно. Е, нищо подобно на кафе не се получи. Останаха разочаровани и се наложи в събота да бием час път с автобус 97 до Мейдана на Гюнешли (между летище Ататюрк и Мол ъф Истанбул). Гюнешли е квартал с много преселници от България, включително и наши роднини. Планет кафе е на 3 минути път пеша от Мейдана. Там пихме по две истински еспреса (5 лири е цената) и се видяхме с близките.

Снимката е от интернет:

# 229 26 септ. 2018, 15:50 ч.

Мнения: 17 984

Няма да се обяснявам, ще кажа само, че кафето беше с два пъти по-плътен каймак и два пъти по- малко вода от това на снимката. През ум не ми дойде, че ще вляза в обяснителен режим, иначе щях да го снимам.
И пари да ми дават няма да обиколя цял Истанбул за едно кафе....това е абсурдно.

# 230 26 септ. 2018, 16:36 ч.

До морето
Мнения: 7 060

То пък ще каже човек, че без кафе не се живее 😀 Ние пък 4 дни пихме чай. Къде другаде и кога друг път ще пиеш такъв хубав ароматен турски чай?!?! Въобще не съм се тровила да им пия кафето или пък да търся такова. Не е ли това част от идеята да отидеш на ново място- да пробваш храната, питиетата им, да попиеш от културата им, да научеш нещо за навиците им?!?! Всички в Турция пият чай, и аз за 4 дни ще пия чай! Това като една позната, която има възможност да пътува много и навсякъде си носи кроасани 7days и по заведения в цял свят си поръчва пържени картофи със сирене 😂

# 231 26 септ. 2018, 16:43 ч.

Мнения: 17 984

Чай не пия, въобще не се изкуших. Ако знаех каква полемика ще се развие въобще нямаше да го спомена. Обичам кафе, но не съм зависима не ми е било драма

# 232 26 септ. 2018, 16:57 ч.

Мнения: 471

Както се казва в една турска поговорка "5 минути кафе с познати, 40 години спомен." Нашето беше такова. Не е полемика, просто коментираме вариантите за кафеджиите в любимия град. Пуснах линк за още един обект, което смятам е полезно за темата. Радвам се, че ви е харесало кафето на Сапфир Simple Smile

# 233 26 септ. 2018, 17:08 ч.

Варна
Мнения: 4 221

Хихи, Бохо, въпреки привързаността ми към кафето и това, че си нося, ние също пием основно чай там.

Скрит текст:

Продължаваме да чакаме разказа ти. Няма да пропуснеш, нали?

Рая, аз тук не се сещам за чай, но там е друго. Черният им чай е доста по-добър от повечето им кафета еспресо. Неслучайно пият по цял ден - силен и ободряващ е.

Скрит текст:

Аз обаче така и не успях да го приготвя по техния начин в редките моменти, в които се ентусиазирам да го правя тук. Пък иначе имам двоен чайник, даже. И традиционни чашки. Някой ден ще пробвам пак... всъщност, не мога да се справя с частичките черен чай, които все намират откъде да минат към чашата ми.

Чак толкова задълбочена дискусия едва ли е нужна. Най-малкото, е твърде възможно да сте попаднали на друга машина/друг служител/друга марка кафе.

Цитат на: Boho chic в ср, 26 сеп 2018, 16:36

То пък ще каже човек, че без кафе не се живее 😀

Това как да е, ама като се заоплакват от липсата на алкохол, почвам сериозно да се тревожа...

bialk, не разбрах заведението, към което е линка и "Баничката" едно и също място ли са.

# 234 26 септ. 2018, 17:10 ч.

Мнения: 6 031

Цитат на: bialk в ср, 26 сеп 2018, 15:43

Благодаря!
За това кафене съм чувала наистина от български изселници, но не знаех, че се казва така, а района само по карта го знам. Някога ще се разходя и натам. Simple Smile

И за съпруга ми кафето в Истанбул не е каквото той харесва.

# 235 26 септ. 2018, 17:22 ч.

Мнения: 7 870

Цитат на: bialk в ср, 26 сеп 2018, 16:57

Търсенето на хубаво кафе е добър повод човек да се полута из непознати квартали. Simple Smile

Бялк, благодаря - Баничката Simple Smile

е записана в досиетата Х. Simple Smile

# 236 26 септ. 2018, 18:09 ч.

Част от тайното общество на К.О.Т.К.И.-те
Мнения: 2 579

Да дам и своята лепта - нито кафето ми допада, нито чая там. А обичам и двете.

# 237 26 септ. 2018, 20:00 ч.

София
Мнения: 438

На мен пък всичко ми хареса - чай, турско кафе с повече шикер Joy

# 238 26 септ. 2018, 20:03 ч.

Мнения: 471

Ами така му викат на Планет-а там - "Баничката". Не мога обаче да намеря видеото с изселниците за да видя дали е същото.

https://goo.gl/maps/y6tcjueXKkA2