Добавя се зехтин на обезмасленото мляко? Звучи ми много гадно.
- Публикувана: 7 септ. 2018, 06:44 ч.
- Последно мнение: 27 септ. 2018, 20:05 ч.
Инсулинова резистентност и отслабване - Тема 8
qrye, защо да е гадно? Баба ми в таратора това слагаше - джоджен, краставица и зехтин. Не е нужно да се добавя зехтин. Дадох го за пример. Може масло от лешници - то е едно от най-добрите за ИР. А може и нищо да не добавяш а да изядеш нещо мазно - орехи, лешници, макадамия, бразилски орех, бадеми, шам фастъци. Изцедени мляко с краставица, чесън, сол, зехтин и магданоз, копър, джоджен, смлени орехи става много вкусно и изобщо не е гадно. Всъщност млякото и млечните продукти не бива да ги ядем в големи количества.
Катрин, да, точно това е. Формулата на нашите уникални хранителни "успехи", поради които сме се озовали тук е:
мазнина + фруктоза + глюкоза = ИР
Аз в началото много ревах. Намерих случаи на жени като мене. Успели да излекуват СПКЯ, обаче са се хвърлили в хипоталамична аменорея. Двете заболявания са взаимоизключващи се. Все едно да си далекогледство и късоглед. Те обясняваха, че започват да се хранят "нормално", минава и аменорея, LH и FSH се вдигат, обаче ИР се връща. Даже питах толкова ли е фатално да си седя ХА, защото нищо не ми пречеше. Казаха ми, че е опасно за костите и затова се постреснах. Почнах да ям въглехидратите, но попрочетох това онова и реших да махна мазнините. Бинго. Като се замислим - в миналото мазнините са били лукс. Храната е била по-цялостна и трудносмилаема, така да се каже. В растителните въглехидрати има магнезий, фолат. Не са като белия хляб. Като хапна ориз с леща и една голяма салата от пресен домат, чушка, краставица и магданоз, но без олио и походя 15 Мин след това захарта ми на 1 час е все едно не съм яла. Обаче ако сложа сирене в салатата и зехтин и наготвям лещата с олио, не ходя след ядене и изям и плод ставаше доста зле. Махнах плода, но нищо не се променяше. Махнах мазнината и О, чудо.
Не ми е приятно да ям салата без мазнина. Дори да сложа авокадо и цели маслини и орехи не е същото. Абеее, без мазничко нищо не е същото.
А за липсата на промяна на инсулин - след определен спад всичко зависи от добавките, най-вече.
Мислила съм да пробвам кетогенна сега, когато не ми липсват магнезий, Д3, Б12, фолат Итн. Много е по-лесно. Сега не мога да ям навън, защото всичко въглехидратни е пълно с мазнотии, а и него знам какви са. Никъде няма нахут без зехтин, боб без олио. А докато бях кето беше лесно да взема месо със салата. Докато бях кето можех цял ден да миткам из града без да ям, а сега не е така.
Повечето хора, като чуят за високовъглехидратна си представят кифли, баници, вафли, макарони и картофи. В WFPB такива екстри няма или са силно ограничени. Цвекло, зеле, броколи на пара с малко постен бобец и салата е основно яденето.Яйца може варени чат пат. През ден ям парче торта с лечебна цел- да успокоявам дефектния си мозък, че да ми произвежда хормони. Парчето торта е малко и се яде след салата.
Катрин, да, точно това е. Формулата на нашите уникални хранителни "успехи", поради които сме се озовали тук е:
мазнина + фруктоза + глюкоза = ИР
Аз в началото много ревах. Намерих случаи на жени като мене. Успели да излекуват СПКЯ, обаче са се хвърлили в хипоталамична аменорея. Двете заболявания са взаимоизключващи се. Все едно да си далекогледство и късоглед. Те обясняваха, че започват да се хранят "нормално", минава и аменорея, LH и FSH се вдигат, обаче ИР се връща. Даже питах толкова ли е фатално да си седя ХА, защото нищо не ми пречеше. Казаха ми, че е опасно за костите и затова се постреснах. Почнах да ям въглехидратите, но попрочетох това онова и реших да махна мазнините. Бинго. Като се замислим - в миналото мазнините са били лукс. Храната е била по-цялостна и трудносмилаема, така да се каже. В растителните въглехидрати има магнезий, фолат. Не са като белия хляб. Като хапна ориз с леща и една голяма салата от пресен домат, чушка, краставица и магданоз, но без олио и походя 15 Мин след това захарта ми на 1 час е все едно не съм яла. Обаче ако сложа сирене в салатата и зехтин и наготвям лещата с олио, не ходя след ядене и изям и плод ставаше доста зле. Махнах плода, но нищо не се променяше. Махнах мазнината и О, чудо.
Не ми е приятно да ям салата без мазнина. Дори да сложа авокадо и цели маслини и орехи не е същото. Абеее, без мазничко нищо не е същото.
А за липсата на промяна на инсулин - след определен спад всичко зависи от добавките, най-вече.
Мислила съм да пробвам кетогенна сега, когато не ми липсват магнезий, Д3, Б12, фолат Итн. Много е по-лесно. Сега не мога да ям навън, защото всичко въглехидратни е пълно с мазнотии, а и него знам какви са. Никъде няма нахут без зехтин, боб без олио. А докато бях кето беше лесно да взема месо със салата. Докато бях кето можех цял ден да миткам из града без да ям, а сега не е така.
Повечето хора, като чуят за високовъглехидратна си представят кифли, баници, вафли, макарони и картофи. В WFPB такива екстри няма или са силно ограничени. Цвекло, зеле, броколи на пара с малко постен бобец и салата е основно яденето.Яйца може варени чат пат. През ден ям парче торта с лечебна цел- да успокоявам дефектния си мозък, че да ми произвежда хормони. Парчето торта е малко и се яде след салата.
Аз не съм сигурна, че мазният черен дроб се получава от мазнината в храната. Мисля, че е същото като с холестерола - организмът сам си го произвежда, независимо какво ядеш. Обезмасленото к. мляко има повече въглехидрати, отколкото белтъчини. Ако го смесваш със зехтин, пак смесваш въглехидрат с мазнина.
Момичета, може ли да хвърлите едно око на едни изследвания отпреди 4 месеца? Пуснах ги по моя преценка, профилактично. Но бях повлияна от това, че на млада, права, здрава колежка й откриха диабет...и тогава се замислих дали пък не може да се хване в начален стадий, преди да е станало прекалено късно... Резултатите си ги проверих сама спрямо референтните стойности, не съм ги давала за тълкуване на лекар.
Иначе като "оплаквания" мога да кажа, че от няколко години (2-3) започнах леко да трупам мазнини в областта на талията и към днешна дата изобщо не ми харесва положението. Майка ми също има доста мазнини в коремната област и ми се иска да се взема в ръце, защото явно съм генетично предразположена. Висока към 160 см, 55 кг, талията ми в момента е 77 см, при 67 см в по-слабите ми периоди. Друго оплакване, което имам е, че понякога след закуска получавам сърцебиене и сякаш оставам без сили, не се случва много честно, но все пак се наблюдава...
От няколко дена се опитвам да бъда кетозна, но ми е мнооого трудно
Вчера в Кауфланд не устоях и си взех една смокиня, една кактусова смокиня и 250 гр. ягоди. Смокинята изядох веднага, кактусовата няколко часа по-късно, а ягодите привечер на 2-3 пъти. Четох че при ВМ-НВХ човек не трябва да гладува, но на обяд изядох една малка свинска вратна пържола с гарнитура половин авокадо, половин топче моцарела и шепа чери домати и половин час след това бях гладна... И затова реших да почна да чета по-подробно първия пост, за да ми се изяснят нещата, да се надъхам, защото усещам, че бях до тук с ентусиазма...
Иначе като "оплаквания" мога да кажа, че от няколко години (2-3) започнах леко да трупам мазнини в областта на талията и към днешна дата изобщо не ми харесва положението. Майка ми също има доста мазнини в коремната област и ми се иска да се взема в ръце, защото явно съм генетично предразположена. Висока към 160 см, 55 кг, талията ми в момента е 77 см, при 67 см в по-слабите ми периоди. Друго оплакване, което имам е, че понякога след закуска получавам сърцебиене и сякаш оставам без сили, не се случва много честно, но все пак се наблюдава...
Скрит текст: 
От няколко дена се опитвам да бъда кетозна, но ми е мнооого трудно
Вчера в Кауфланд не устоях и си взех една смокиня, една кактусова смокиня и 250 гр. ягоди. Смокинята изядох веднага, кактусовата няколко часа по-късно, а ягодите привечер на 2-3 пъти. Четох че при ВМ-НВХ човек не трябва да гладува, но на обяд изядох една малка свинска вратна пържола с гарнитура половин авокадо, половин топче моцарела и шепа чери домати и половин час след това бях гладна... И затова реших да почна да чета по-подробно първия пост, за да ми се изяснят нещата, да се надъхам, защото усещам, че бях до тук с ентусиазма... 
Благодаря момичета за обстойното описание за храните. Вече втори месец карам ва НВ-ВМ, но не достигам понякога и 1200 калории.
Без хлябни изделия, макаронени изделия, сладкиши, ориз, картофи, всякакви бобови се живее добре. Вече чета всички опаковки на храните, колко калории има и дали има захари в тях.
Три пъти на ден се храня и ако ми прималее вечер 1 блокче шоколад Линд-85 % и разбира се 2 км. пеша и малко кардио.
Вече съм си нагодила режима и ми е добре с него. Доста зелени / тиквички, зеле, чушки, зелен фасул, броколи, гъби, ядки по една шепа / лешници или кашу/. От мазнините само масло и зехтин, сметана, кисело мляко. Подправки / чубрица, джоджен, копър, магданоз,червен пипер, куркума. От месата само риба, пиле, пилешки пържоли на скара, кюфте или кебапчета на скара, свинското само месо- не съм му фен и почти не го ям. Нищо друго и задължителния ми омлет. Плодове никакви не ям. Към салатата добавям понякога авокадо.
Общо взето на това се храня.
Ендото ми каза, само трябва да отслабнеш и нещата ще се нормализират и да не пълнея повече, защото се връщам в изходна позиция. Важното е, че тази диета работи, свалят се килограми и явно помага за IR.
Ендото ми каза, че ако до 6м. не спадне инсулина, тогава Метформин или Метфогамма, но смятам да не стигам до там.
Без хлябни изделия, макаронени изделия, сладкиши, ориз, картофи, всякакви бобови се живее добре. Вече чета всички опаковки на храните, колко калории има и дали има захари в тях.
Три пъти на ден се храня и ако ми прималее вечер 1 блокче шоколад Линд-85 % и разбира се 2 км. пеша и малко кардио.
Вече съм си нагодила режима и ми е добре с него. Доста зелени / тиквички, зеле, чушки, зелен фасул, броколи, гъби, ядки по една шепа / лешници или кашу/. От мазнините само масло и зехтин, сметана, кисело мляко. Подправки / чубрица, джоджен, копър, магданоз,червен пипер, куркума. От месата само риба, пиле, пилешки пържоли на скара, кюфте или кебапчета на скара, свинското само месо- не съм му фен и почти не го ям. Нищо друго и задължителния ми омлет. Плодове никакви не ям. Към салатата добавям понякога авокадо.
Общо взето на това се храня.
Ендото ми каза, само трябва да отслабнеш и нещата ще се нормализират и да не пълнея повече, защото се връщам в изходна позиция. Важното е, че тази диета работи, свалят се килограми и явно помага за IR.
Ендото ми каза, че ако до 6м. не спадне инсулина, тогава Метформин или Метфогамма, но смятам да не стигам до там.
На мен ми се струват сносни. Може малко да направиш режим и да си влязат в още по- добри норми. Чернодробните ензими са ти мн добре, но не виждам инсулин в изследванията. Може там да има проблем.
Не мога от телефона да видя стари мнения, но това онази Мишелин ли е, която беше се прекръстила на хубенова и сега пак Мишелин, или друга. (Просто любопитство)
Аз се обърках с мазнините нещо. Без въглехидрати може да се докара аменорея, но ако приемаш достатъчно мазнини, уж не се. Аменореята от Нюкасълската диета ли е с 800- те калории или от кетото?
Ии за добавките да питам! Отворих си аз списъчето и си поиграх да вкарам някои храни в приложението (дневните дози там съвпадат с тези, които и на мен са ми известни и съм проучила, но ми изникнаха няколко въпроса относно моята авитаминоза.
- Витамин А на добавка дневната доза е 5000ед. В 100 гр морков има около и над 15000 бета каротин. Това значи ли, че ядейки 2 пъти в седмицата по 100гр моркови мога да си набавя нужното количество, без да пия добавки или има някаква уловка като с Б12 и усвояването?
- Същия въпрос с Омега 3 и лененото семе. Или трябва да си взема задължително добавки?
- Витамин К- вкарах малко спанак, рукола и броколи и воала- набавен витамин К в много големи дози ми излезна. Това обаче е К1, нали? А за К2 си трябва добавка? Или бъркам?
Не мога от телефона да видя стари мнения, но това онази Мишелин ли е, която беше се прекръстила на хубенова и сега пак Мишелин, или друга. (Просто любопитство)
Аз се обърках с мазнините нещо. Без въглехидрати може да се докара аменорея, но ако приемаш достатъчно мазнини, уж не се. Аменореята от Нюкасълската диета ли е с 800- те калории или от кетото?
Ии за добавките да питам! Отворих си аз списъчето и си поиграх да вкарам някои храни в приложението (дневните дози там съвпадат с тези, които и на мен са ми известни и съм проучила, но ми изникнаха няколко въпроса относно моята авитаминоза.
- Витамин А на добавка дневната доза е 5000ед. В 100 гр морков има около и над 15000 бета каротин. Това значи ли, че ядейки 2 пъти в седмицата по 100гр моркови мога да си набавя нужното количество, без да пия добавки или има някаква уловка като с Б12 и усвояването?
- Същия въпрос с Омега 3 и лененото семе. Или трябва да си взема задължително добавки?
- Витамин К- вкарах малко спанак, рукола и броколи и воала- набавен витамин К в много големи дози ми излезна. Това обаче е К1, нали? А за К2 си трябва добавка? Или бъркам?
Омега 3 доколкото бях чела не е само един вид. Видът, който е в лененото семе, в тялото се преработвал и ставал като този в рибеното масло, естествено не 100% ефективно, та затова трябвало по повече да се взема ако е от лен. Много лаишки го обясних ама като нямам навик да си запазвам линкове... толкова съм запомнила. Разглеждах за добавки тогава, че имаше и капсули с ленено масло и незнамсикакво още. Накрая стигнах до извода на лен да не разчитам и да си пия капсули рибено масло и да не го мисля повече.
Много ми е интересна темата за добавките, ама трябва сигурно някой уикенд да седна и да прегледам от-до изписаното че така на парче почти нищо не запомням.
Много ми е интересна темата за добавките, ама трябва сигурно някой уикенд да седна и да прегледам от-до изписаното че така на парче почти нищо не запомням.
Мишелин, трябва инсулин да се види и май НОМА индекс.
За храната е добре да си направиш акаунт в MyFitnessPal или подобен сайт и да въвеждаш в началото какво ядеш, докато се ориентираш. За да си кето трябва въглехидратите да са под 20-30 грама за деня, основните калории да идват от мазнини. За начинаещи винаги препоръчвам този текст:
https://www.dietdoctor.com/wp-content/uploads/2011/03/LCHF-for-beginners_BG.pdf ПДФ за сваляне на български.
За храната е добре да си направиш акаунт в MyFitnessPal или подобен сайт и да въвеждаш в началото какво ядеш, докато се ориентираш. За да си кето трябва въглехидратите да са под 20-30 грама за деня, основните калории да идват от мазнини. За начинаещи винаги препоръчвам този текст:
https://www.dietdoctor.com/wp-content/uploads/2011/03/LCHF-for-beginners_BG.pdf ПДФ за сваляне на български.
Кечър, същата 
Инсулин не съм изследвала, защото не знаех за него. Май трябваше да ме насоат от лабораторията, защото им казах за какво са изследванията.
qrye, много благодаря за текста, веднага го почвам. Инсталирах и приложението, сега го разглеждам, но май ще търся нещо друго, по-ориентирано към кето-диета
Мисля да пусна нови изследвания, като този път ще пусна и инсулин, и този НОМА индекс. Казвайте ако има и нещо друго, че хич не обичам да ми взимат кръв
Инсулин не съм изследвала, защото не знаех за него. Май трябваше да ме насоат от лабораторията, защото им казах за какво са изследванията.
qrye, много благодаря за текста, веднага го почвам. Инсталирах и приложението, сега го разглеждам, но май ще търся нещо друго, по-ориентирано към кето-диета
Мисля да пусна нови изследвания, като този път ще пусна и инсулин, и този НОМА индекс. Казвайте ако има и нещо друго, че хич не обичам да ми взимат кръв
Леле, още седмица антибиотик Мразя да го пия. Имам възпалени дивертикули на дебелото черво, от там се е възпалило и тънко черво и яйчник. Голямо мазало Казаха ми да не ям нищо със семки - постоянно. Патладжана е забранен, чушка само ако е печена, белена и без семка, домати белени и по възможност на пюре, ядки никакви, бобови никакви, зеленчуците препоръчително варени и на пюре, месо варено, задушено и печено и да не е мазно. Италианската кухня била много ок - пица, паста, но аз му казах, че на мен не ми е ок. Сега даже не знам от къде да го подхвана да го мисля, че стана ужасно сложно.
Мразя да го пия. Имам възпалени дивертикули на дебелото черво, от там се е възпалило и тънко черво и яйчник. Голямо мазало Казаха ми да не ям нищо със семки - постоянно. Патладжана е забранен, чушка само ако е печена, белена и без семка, домати белени и по възможност на пюре, ядки никакви, бобови никакви, зеленчуците препоръчително варени и на пюре, месо варено, задушено и печено и да не е мазно. Италианската кухня била много ок - пица, паста, но аз му казах, че на мен не ми е ок. Сега даже не знам от къде да го подхвана да го мисля, че стана ужасно сложно. 
Видях, че сте писали ,че преди ядене е добре да се пие по 1 супена лъжица оцет. Върнах се да видя защо, но не можах да намеря къде сте писали. Явно подсъзнателно от Рупите миналия месец съм си купила домашен ябълков оцет, въпреки, че не обичам....предпочитам лимонов сок, но ако оцетът е полезен за нещо, ще го пия, щом съм го взела. Та въпросът ми е каква е причината да се пие оцет?
Омега 3 доколкото бях чела не е само един вид. Видът, който е в лененото семе, в тялото се преработвал и ставал като този в рибеното масло, естествено не 100% ефективно, та затова трябвало по повече да се взема ако е от лен. Много лаишки го обясних ама като нямам навик да си запазвам линкове... толкова съм запомнила. Разглеждах за добавки тогава, че имаше и капсули с ленено масло и незнамсикакво още. Накрая стигнах до извода на лен да не разчитам и да си пия капсули рибено масло и да не го мисля повече.
Много ми е интересна темата за добавките, ама трябва сигурно някой уикенд да седна и да прегледам от-до изписаното че така на парче почти нищо не запомням.
Много ми е интересна темата за добавките, ама трябва сигурно някой уикенд да седна и да прегледам от-до изписаното че така на парче почти нищо не запомням.
Мишелин, следващия път като се боцнеш си пусни и инсулин.
Винаги може и да направиш по-обилно хранене и след час и половина да се боцнеш. Това ако не ти се занимава с обременяването.
От около 3-4 години се храня високовъглехидратно нискомазнинно основно. Започнах с нормален инсулин на гладно, но 80 на първи час. След 6 месеца, в които обаче хапвах и мазно се оказах с инсулин 75 на първи час. Стегнах се, разкарах животинските продукти и всички омега 6 масла, но ядях ядки. След година инсулинът падна на 40 на първи час, а след още една на 20. Установих, че пада наполовина за една година чисто хранене. Но тази диета е доста по-трудно за спазване от кето диетата.
Скрит текст:
Александрия, аз имах мазен черен дроб и беше императивно да разкарам маслото. С масло, кашкавал и сметана само топях мазнини отвсякъде, но не и черния дроб. Обезмасленото мляко е вредно ако се яде без мазнина, защото мазният ми черен дроб го преработва директно във въглехидрати. Това важи за всякакъв протеин. Като му се добави зехтин си става ОК. Не знам как са тежки гъбите, но засищат и се усвояват много бавно. Имат много нисък инсулинемичен индекс и доста протеин. Даже Бернщайн ги препоръчва на диабетици от тип 1. Пълни са с витамин Д2 и някои, шиитаке, например, имат противораково действие. Не отричам ВМ-НВХ и съм съгласна, че е по-лесно и подходяща за ИР, но с LH и FSH на дъното, под норма, кето не беше подходяща за мене в онзи момент. Отвреме навреме, след 36ч воден пост подхапвам кето за максимум седмица. Голям кеф е.
Болднатото доказва за пореден път, че мазнини и въглехидрати заедно, не е добра комбинация.
Хващам се за този пост просто да попитам, защото честно казано вече се обърках или съм толкова смотана, че не мога да разбера. Та болднатото означава ли, че не е добре да се яде салата със зехтин, например, или мазно месо със зеленчуци, или каквито там други подобни комбинации могат да се направят?
Права ли съм или не схващам за какво иде реч?