За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 50 179
  • 739
  •   1
Отговори
# 675
  • под тепетата
  • Мнения: 9 175
Слагам продуктите в тавата, завивам я с фолио и периодично проверявам и  разбърквам до готовност на картофите. Готвя я с домати, без вентилатор, намалям като заври. И според мен е от сорта картофи.

# 676
  • Русе
  • Мнения: 5 182
Да имат, също така на вентилатор или без..на вентилатор и 220° ми се опича много бързо.
Какви са пропорциите за заливката от снимката по-горе? Никога не ми е ставала така плътна заливката.

Има линк с рецептата и там е описана заливката на мусаката.

# 677
  • София
  • Мнения: 9 880
С какво се чисти нагар по тенджери от печка на дърва?

# 678
  • София
  • Мнения: 19 143
На вентилатор на 200' я готвих мусаката.
Според мен е прекалено силно. Ако е с вентилатор - на 170-180, ако е без - може и на 200.
На 200 с вентилатор течността се е изпарила по-бързо, без да успее да сготви картофите, които така и така са били неподходящи.

# 679
  • Мнения: 9 468
На вентилатор на 200' я готвих мусаката.
Според мен е прекалено силно. Ако е с вентилатор - на 170-180, ако е без - може и на 200.
На 200 с вентилатор течността се е изпарила по-бързо, без да успее да сготви картофите, които така и така са били неподходящи.

плюс това въглехидрати не се готвят на толкова високи градуси, а до 200. аз лично готвя на 150 с вентилатор най-често.
иначе в случая най-вероятно е от картофите.

# 680
  • Мнения: 2 770
С какво се чисти нагар по тенджери от печка на дърва?
С пепел и/или  сода за хляб бих изчистила аз. В краен случай - мегило

# 681
  • В царството на игрите:)
  • Мнения: 3 986
Моля ви кажете ми какъв конец мога да използвам ако искам да направя пилешко руло, например? Въобще какъв да е, за ад издържа на висок градуси при печене?

# 682
  • Мнения: 4 859
Моля ви кажете ми какъв конец мога да използвам ако искам да направя пилешко руло, например? Въобще какъв да е, за ад издържа на висок градуси при печене?
Дебел памучен конец,от някоя кинкалерия или магазин за шивашки принадлежности.
Има и специални силиконови ,майка ми не ги хареса и пак мина на обикновените.

# 683
  • Русе
  • Мнения: 5 182
Моля ви кажете ми какъв конец мога да използвам ако искам да направя пилешко руло, например? Въобще какъв да е, за ад издържа на висок градуси при печене?

https://ipeychev9.blogspot.com/2017/11/blog-post_20.html

# 684
  • Мнения: 71
С какво мога да заменя прясно мляко в кекс? В рецептата е 3 с.л.

# 685
  • В царството на игрите:)
  • Мнения: 3 986
С какво мога да заменя прясно мляко в кекс? В рецептата е 3 с.л.
С вода

# 686
  • Мнения: 12 306
С айрян или направо кисело мляко съм заменяла също, че прясно мляко не пия и вкъщи рядко имам.То щом е само 3 лъжици, значи хич не е основна част от рецептата, вода също ще свърши работа, едва ли да се отрази особено. Или пък малко сметана, ако имате.

# 687
  • Мнения: 9 468
Моля ви кажете ми какъв конец мога да използвам ако искам да направя пилешко руло, например? Въобще какъв да е, за ад издържа на висок градуси при печене?

продават специални конци за печене, но ми се струват скъпи. аз купувам обущарски.

# 688
  • София
  • Мнения: 9 880
Ползвано е старо сирене (козе) за пълнени чушки с ориз...
Идеи с какво да се потуши аромата?

# 689
  • Мнения: 9 468
Ползвано е старо сирене (козе) за пълнени чушки с ориз...
Идеи с какво да се потуши аромата?

с много ракия/вино, предварително приложени вътрешно  Wink

Общи условия

Активация на акаунт