За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 50 275
  • 739
  •   1
Отговори
# 585 15 септ. 2018, 18:32 ч.
  • Мнения: 4 671
Simple Smile)))) и аз така, ама нали знаеш, като подхващаш нещо за първи път, много му се спичаш, докато му свикнеш и гледаш всичко да спазиш
С времето си намираш правилния начин и си караш, както прецениш. С много уреди при мен така се случи, ама нямам опит с кукър

# 586 15 септ. 2018, 18:40 ч.
  • Мнения: 9 107
Важното е да си го ползваш мерак, не да стои по шкафовете Simple Smile
Различно го правя месото аз. Макар скоро да не съм готвила нищо в него.  ако е за манджа - и да го сложиш месото сурово - все тая. Ще си се готви. Ако е за задушено, с малко сос , или само мЕсо - предпочитам да го запечатам - тогава месото хваща коричка, която не му позволява да има вкус на варено месо.  основно за свинското. Пилето не толкова, за него по-важно, ако ще е печено, да го пъхнеш накрая във фурната за тен

# 587 15 септ. 2018, 18:46 ч.
  • Мнения: 4 671
Засега имам голям мерак Simple Smile)), харесах си от другата тема майонезеното пиле варианта на Мария и сега се чудя да го запечатвам ли или не и не знам дали после направо с купата да го сложа да се запече във фурната, моята е май тефлонова, на такава прилича

# 588 15 септ. 2018, 18:54 ч.
  • Мнения: 9 107
вътрешния съд ли е тефлонов?  Би трябвало да е керамичен? 
аз слагам керамичния съд само - той си е загрят, загрявам и фурната на 150* и като сложа - увеличавам до 220*

# 589 15 септ. 2018, 19:13 ч.
  • Мнения: 4 671
Цитат на: пеп-4o в сб, 15 сеп 2018, 18:54
вътрешния съд ли е тефлонов?  Би трябвало да е керамичен?  
аз слагам керамичния съд само - той си е загрят, загрявам и фурната на 150* и като сложа - увеличавам до 220*
да, вътрешният
Моето е мултикукър, но досега съм правила само ориз и ризото на него и затова ми се искаше да се възползвам от пълния му капацитет, а и нали бавното готвене е по-здравословно, пък и не знам иначе на коя друга програма да сложа рецептата Simple Smile))), още не съм го разучила
Да запечатам ли пилето?

# 590 15 септ. 2018, 23:01 ч.
  • Мнения: 10 257
ааа, и моя е керамичен, аз за това се учудих защо пък да не е добре да се готви в него. Виж за тефлон верно не е много препоръчително. Поне каквото и да решиш с готвенето, не оставяй храната в него като се сготви. Прехвърли я в друго.

# 591 16 септ. 2018, 00:42 ч.
  • Мнения: 10 374
Може би идеята е, че всякакви бактерии, салмонели и подобни загиват на по-високи температури. Това е мое предположение, не съм имала слоукукър. Мъжа ми е маниак на такива теми и винаги държи да готвим пилето на най-високата температура на фурната, после намалявам

# 592 16 септ. 2018, 04:22 ч.
  • Мнения: 22 036
Малко ме е срам да питам, защото не съм сигурна, дали и миналата година не съм ви питала за същото, ама старост, нерадост и не помня.

Тази година направих доста маслини. Залях ги със зехтин, но като изядем буркана и остава много зехтин. Мога ли да го ползвам повторно или да го изхвърля и догодина нов?

# 593 16 септ. 2018, 07:56 ч.
  • София-Младост
  • Мнения: 23 345
Според мен може, или поне за готвене го ползвай...как ще го хвърляш?

# 594 16 септ. 2018, 09:59 ч.
  • София
  • Мнения: 10 858
Цитат на: Down Under в нд, 16 сеп 2018, 04:22
Малко ме е срам да питам, защото не съм сигурна, дали и миналата година не съм ви питала за същото, ама старост, нерадост и не помня.

Тази година направих доста маслини. Залях ги със зехтин, но като изядем буркана и остава много зехтин. Мога ли да го ползвам повторно или да го изхвърля и догодина нов?

Можеш да го използваш, ако веднага след като ти свършат маслините заредиш с нови, но ако ще чакаш до догодина - не. Ще граняса! Не го изхвърляй, просто го вкарай в употреба за  нещо друго.

# 595 16 септ. 2018, 10:05 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 26 376
Ще пека в йена голямо парче суров бекон.Трябва ли да сложа вода?

# 596 16 септ. 2018, 12:59 ч.
  • Мнения: 2 774
Дребната иска шоколадова торта, бях правила блатовете на най-вкусната  на Купенска, на мен ми харесаха, влажни, сочни блатове, но на децата им дойдоха недостатъчно сладки, дали бих могла да увелича захарта в тях? Притеснява ме да не стане глетав блата, заради повечето захар.....или ще ми препоръчате други блатове?

# 597 16 септ. 2018, 14:42 ч.
  • Мнения: 28 464
Цитат на: Down Under в нд, 16 сеп 2018, 04:22
Малко ме е срам да питам, защото не съм сигурна, дали и миналата година не съм ви питала за същото, ама старост, нерадост и не помня.

Тази година направих доста маслини. Залях ги със зехтин, но като изядем буркана и остава много зехтин. Мога ли да го ползвам повторно или да го изхвърля и догодина нов?
Да се съхранява година е много.....мазнината гранясва и добива неприятен дъх, идея от мен, ние го ползваме за салати, веднага след като сме изяли маслините.....добиват приятен вкус с аромат на маслини! За готвене също става скоро след като са свършили маслините, но в ястие по може да не се възприеме! Simple Smile

# 598 16 септ. 2018, 14:52 ч.
  • Мнения: 9 107
Цитат на: polly в нд, 16 сеп 2018, 12:59
Дребната иска шоколадова торта, бях правила блатовете на най-вкусната  на Купенска, на мен ми харесаха, влажни, сочни блатове, но на децата им дойдоха недостатъчно сладки, дали бих могла да увелича захарта в тях? Притеснява ме да не стане глетав блата, заради повечето захар.....или ще ми препоръчате други блатове?
Слагай повече Захар

# 599 16 септ. 2018, 15:05 ч.
  • Мнения: 28 464
Цитат на: vici75 в сб, 15 сеп 2018, 23:01
ааа, и моя е керамичен, аз за това се учудих защо пък да не е добре да се готви в него. Виж за тефлон верно не е много препоръчително. Поне каквото и да решиш с готвенето, не оставяй храната в него като се сготви. Прехвърли я в друго.
Тефлонът изпарява канцерогенни вещества при готвене над 250 градуса, вярно е, че най добре е веднага след готвене храната да се прехвърли, в друг съд! пърженето в тефлонов тиган не е препоръчително.......При мултикукъра на Филипс тефлоновата купа не е проблем, защото той не вдига температура 250! Simple Smile Дори програма Fry е 150 градуса! Peace
Керамичните съдове на слоукукъра би трябвало да са безвредни,  Пепчо препоръчва при готвене на дивеч в слоукукър  да се кипне до ключ месото Peace преди поставянето им в слоукукъра, за месата от магазина, където все пак има ветеринарен контрол слоукукъра не е проблем, дългото варене на ниска температура дезинфикцира достатъчно!Когато температурите са високи не оставям месо да се готви по цял ден в слоукукъра, страх ме е че може да се развали!Но това лятото при температура над 32 градуса!

Последна редакция: нд, 16 сеп 2018, 15:12 от mimi.7299

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата