Инсулинова резистентност и отслабване - Тема 5

Навсякъде по света е така. Там ориз, тук хляб, в Русия - каша, картофи и т.н. В предишни теми бях писала, че според мен мълчанието на здравните организации, институции, лекарите и т.н. е не защото не знаят за проблема, а защото как да кажат на хората с ниски доходи, че това, което могат да си позволят като храна, буквално ги убива?

И аз от антидепресанти качих килограми - 10 кг. и се чудих какво се случва. За 3 месеца прием се ошишках, а бях слаба. Ендокринологът, при който отидох, категорично отсече, че са една от причините кръвната захар да се вдигне, защото я разбърквали и влияели лошо. Което означава, че ако си в състояние на преддиабет или ИР, можеш да ''благодариш'' и на тях... Твърде вероятно е изобщо да не сме били с никакви заболявания, а да са придобити в следствие на антидепресанти. Поне така го разбрах. И ако ги спреш, след което започнеш да се храниш правилно, можеш спокойно да се справиш с всичко. Та дори и присъдата ИР да не е до живот, а да се касае до спирането на АД и хранителния режим и после пей сърце...

Поправка: кашата в Русия е елда (гречка), а тя е полезна:

Елда
от Уикипедия, свободната енциклопедия

Елда
Fagopyrum esculentum2.jpg
Обикновена елда (F. esculentum)
Класификация
царство:   Plantae   Растения
отдел:   Magnoliophyta   Покритосеменни
клас:   Magnoliopsida   Двусемеделни
разред:   Caryophyllales   
семейство:   Polygonaceae   Лападови
род:   Fagopyrum   Елда
Научно наименование
 Fagopyrum

Ѐлда (Fagopyrum) е род покритосеменни растения от семейство Лападови (Polygonaceae). Някои видове се използват като зърнена храна, въпреки че не са част от семейство Житни (Poaceae).

Полезна информация
За първи път хората започват да я отглеждат още преди 6000 години в Югоизточна Азия. В Индия наричат елдата "черен ориз", а в другите страни е известна като "черна пшеница". След старта на масовото ѝ отглеждане тя бързо си спечелва славата на една от най-разпространените храни за по-бедните обществени слоеве.

Родината на елдата е Индия, но най-популярна е в Русия (наричат я „гречка“).

Едногодишната елда е растение с бели цветове и с плод - торбести кутийки. Съдържа вещества, които повишават чувствителността на животните към светлината, а при говеда, свине и овце с непигментирана кожа предизвикват възпаление. Тя увеличава мускулната сила и издръжливост. Също така е полезна за спортуващите. Съдържа желязо, калций, калий, фосфор, йод, цинк и др. Елдата подхранва кожата, косата и ноктите. Също съдържа органични киселини (лимонена, ябълкова) и витамините А, С, PP, Р. Богата е на флавоноиди, които помагат за забавяне процесите на стареене.

В руската народна медицина се смята, че продължителната употреба на каша от елда помага при псориазис, а също така и эа отслабване.

Някои от видовете елда са:

Fagopyrum cymosum — Многогодишна елда
Fagopyrum esculentum — Обикновена елда
Fagopyrum tartaricum — Татарска елда
Здравословни ползи от консумацията на елда:

Елдата е с по-ниско съдържание на въглехидрати в сравнение с редица зърнени култури, картофи и ориз. Това я прави отлична храна за диабетици, хора с наднормено тегло и специален хранителен режим.
В комбинация с мляко елдата значително подобрява работата на стомашно-чревния тракт и засилва метаболизма без да натоварва храносмилателната система, защото съдържа пектин.
Елдата спомага за стабилизирането на кръвната захар, което я прави подходяща не само за хора с диетичен режим, но и за диабетици.
Елдата съдържа хранителни вещества, които имат свойствата да извеждат холестерола от кръвта, както и да намаляват пропускливостта и чупливостта на стените на кръвоносните съдове. Тя е подходяща храна за хора, които страдат от хемороиди и разширени вени.
Елдата спомага за увеличението на мускулната сила и издръжливостта на спортистите, заради високото съдържание на белтъци в нея.
Елдата е богата на флавоноиди, които драстично забавят процесите на стареене.
Магнезият, който се съдържа в елдата, е много важен за профилактика на сърдечно-съдовата система.
Елдата се препоръчва и като средство за борба с ревматизъм и артрит, срещу атеросклероза, хипертония, и хипофункция на щитовидната жлеза, както и за подобряване на имунната система и запазване на добро зрение.
Гречката се прилага и в сферата на рефлексотерапията. Ходене на бос крак по зрънца елда позволява притискането на редица активни точки на ходилото.

Елдата има точно толкова въглехидрати,колкото и пшеницата.
Въобще не си губете времето да търсите зърнени за замяна на нещо си-няма  такива като за нас.Гарантирам ви.Ако ядете нещо-съвсем малко ,колкото да не се чувствате лишени.

Да, именно.

Хм, това за АД е много интересно... и нищо чудно действително да е така. Майка ми от няколко месеца е на АД заради едни много гадни необясними световъртежи (вероятно за спомен от химио и лъче терапиите), та тя ми се оплака, че е качила кг, а винаги е била слаба и се е хранила разумно. Даже в момента основно на зеленчуци от градината живее и пак се чувства подута и я виждам, че малко е сложила на корем...

И аз сега се умислих за АД
Но! Независимо от причината, ИР е до живот! Е, може и до диабет да се докара
А сърцето си ми пее и на нашия режим. Просто трябва да го приемеш и да престанеш да милсиш, че има срок и после ще си ядеш банички и тортички. Колкото по-бързо го разбереш, толкова ще ти олекне и на душата.

http://endo-bg.com/insulinova-rezistentnost-prichini-i-posleditsi/

Веднъж качило ли е тялото излишни кг, тази "присъда" е до живот.Защото, дори човек да свали натрупаното, върне ли се на надебеляващите го храни, теглото пак се качва.Това е положението.
Няма начин след напълняване-отслабване, човек да почне пак да си яде ежедневно банички, вафлички, сладолед, картофки и т.н. и да остане слаб.
Но, "Надеждата умира (ла) последна!"....та, който иска, може да се надява и да се пробва, и пробва, и да се лута нагоре-надолу в кг и здраве, докато му писне да е вечно гладен и дебел, и на диети всякакви, и не зареже всичко, казвайки си "Абе, и без това съм си дебела, поне да съм нахранена!".

Аз, в Пловдив.И наблюдавайки хората, не мога да не забележа, че стават все повече дебелите и все по-дебели.
2-3 пъти, като седна на кафе, в някое кафене в центъра, си правя нещо като експеримент-класифицирам всяка минаваща жена (на възраст 20+ до около 60 г.) в три категории:1.слаба, 2.нормална,3.дебела.Познайте коя категория преобладава.Като по моят критерий.
1.слаба -170см/60кг
https://avatars.mds.yandex.net/get-pdb/27625/5eef390c-aa77-423d- … be80c4e2dc49/orig
2.нормална-170см/70кг
https://www.nivea.bg/-/media/local/at/articles/magazin/2016/bmi- … 1B1E0ED394BEB7D54

3.дебела-170см/над 70-75кг
https://lekuva.net/wp-content/uploads/2016/03/teglo-ne-debeli.jpg
като кг са приблизителни.

Като прочетох "Пловдив" в поста на Amour* и се сетих за предложението от преди няколко дни - да си правим срещи. Аз лично съм по-мотивирана като имам група, с която споделяме еднаква цел Дали някой има желание да си направим среща?

Аз лично нямам против срещите, но не съм много по организациите....т.е., ако някой организира, се присъединявам с кеф.   

Хм, замисли ме с тази класация. Тук във Варна може да идват само тия дето са с beach body хахах и затова да не виждам другите.

Аз пък мисля, че така си ги отглеждам - бъдещите "инсулини"..... Ако човек се загледа в менюто на една детска ясла/ градина / училище ...... нещата са трагични. Аз се опитвам в къщи да налагам правила и да уча на нещо малкото си дете, но той отива на градина и там му дават плодчето за десерт. От сутрин до вечер менюто му е пълно с глутен и млечни на всяко хранене. Полезни мазнини - 0. За съотношение протеини - въглехидрати изобщо не ми се говори. Освен това, отиваме на площадката и почти всички родители туко-що взели децата от градина им купуват - зрънчо, чипс /ама бил детски - помбер/, сладолед, меденка и понеже много ги обичат задължителноооо и сокче от кутийка, по-либералните и ледено сокче купуват ....... и не питай как се старая и какви еквилибристики правя за да не ходи синът ми и да опитва от всички тия "вкусотии".
Познати с чието детете често си играе моят син, редовно се хвалят че и трите им деца дни могат да карат на пърленка и пържени картофи от заведението до площадката /и често го виждам това нещо/- и двамата родители са образовани хора с доста високи доходи.

Така че, първо трябва да се започне образование на родителите, промяна в хранителният план в детските градини, училища и т.н. така може и ендокринолозите да имат по-малко работа.

Ако на някого му се четат ужасии, мога да напиша менюто от нашата детска градина .... дори и това за алергични деца.

Е Айде сега откога плод за десерт е вреден за здраво дете? Съжалявам, но мисля че леко се залита в крайности. Зрънчото на площадката съм съгласна, че е излишно, но в градините се хранят нормално децата. И от млечни имат нужда и от плодове.

Плода не е вреден, но е отделно хранене или поне да се дава 30 мин преди хранене. Приет след харана плода не се усвоява а започват процеси на гниене, а това води до доста проблеми ..... повярвай ми .....

Кое е нормално в храненето в градината?
Ето меню от нашата - /незнам как да кача снимка/ - З -попара с прясно мляко /хляб, сирене/, О - супа пиле, задушени картофи с бял сос, череши, СЗ- филия с масло, лютеница , извара и Айрян. ЗА мен това не е здравословно меню за дете. Ако един ден се храни така - ОК, но това е система. Няма салата - свежи зеленчуци, всеки ден е или картофи, или ориз или боб.
Синът ми е на меню с алергии - там пък се набляга на филиите ........ като нали се сещате, че хляба не е от еди какво си зърно и с квас , ами е от магазина най-обикновенният.
Вие ядете ли такъв????
Ето го и неговото меню - З филия с конфитюр и чай, О -супа топчета/спанак с кайма/ праскова, СЗ - филия с шарена сол, за следващият ден е още по-зле, на обяд е супа ориз, а второто е грах.......