Полезни съвети! Справочник за подправки! Мерни единици!

  • 352 396
  • 208
  •   1
Отговори
# 150 21 ноем. 2012, 18:03 ч.
  • Мнения: 112
Здравейте!
Не знам дали тук е мястото да попитам, но...
Как при готвене със заквасена сметана същата да не се пресече при висока температура? Искам да готвя в събота заек, но много неприятно изглежда сметаната като се пресече...
Благодаря! Hug

# 151 6 март 2013, 13:28 ч.
  • Варна
  • Мнения: 1 012
Искам да попитам какво се прави , когато прекаля с черния пипер в супата ? Има ли начин да потуша лютивоста му ?

# 152 24 авг. 2013, 18:39 ч.
  • София
  • Мнения: 640
Харесала съм тази рецепта да я пробвам , но не разбирам
http://www.coolinarika.com/recept/fritule-na-brzinu/
 на колко мл. или гр. отговаря  4 dcl jogurta?
Ще се радвам , ако има запознат и ми отговори!  chef
  bouquet  bouquet  bouquet

# 153 24 авг. 2013, 22:37 ч.
  • София
  • Мнения: 10 835
dcl е децилитра, което означава 1/10 от литъра.

4 децилитра са 400 мл. Peace

# 154 30 ноем. 2013, 10:36 ч.
  • София
  • Мнения: 4 547
Пак за лютенето на лука. Докато режете си напълнете устата със студена вода. Не чак да ви изпадат зъбите от студ Mr. Green, но по-добре да е по-студеничка. Ако имате много лук да режете, след известно време почва да ви люти пак. Просто подменете водата. Правила съм си експеримент и да режа до течащата чешма - има същия ефект, но много вода изтича. Сега се сещам да пробвам да сложа съд с вода до дъската. Ако има ефект, ще пиша пак.

# 155 30 ноем. 2013, 14:14 ч.
  • Мнения: 36
Цитат на: mlv в сб, 30 ное 2013, 10:36
Пак за лютенето на лука. Докато режете си напълнете устата със студена вода. Не чак да ви изпадат зъбите от студ Mr. Green, но по-добре да е по-студеничка. Ако имате много лук да режете, след известно време почва да ви люти пак. Просто подменете водата. Правила съм си експеримент и да режа до течащата чешма - има същия ефект, но много вода изтича. Сега се сещам да пробвам да сложа съд с вода до дъската. Ако има ефект, ще пиша пак.

Моите трикове са- хапка хляб под езика или да го режа под (включения) абсорбатор.
Извинявам се, ако вече е споменавано, имам някои пропуски в темата Simple Smile!

# 156 10 фев. 2014, 16:54 ч.
  • Мнения: 746
откъде мога да си купя сумак? По-напред се казва, че е различно от розов пипер, а по стелажите на супер маркетите не съм го виждала...
Можете ли да ми кажете хубав магазин за подправки в района на Борово, Бъкстон, Манастирски ливади, Овча купе?

# 157 13 фев. 2014, 07:43 ч.
  • Мнения: 204
Сумак си купих от Кауфланд.

# 158 13 фев. 2014, 10:13 ч.
  • Мнения: 746
mamino, благодаря Peace

# 159 3 апр. 2014, 16:55 ч.
  • Мнения: 3 867
Я да Ви питам, момичета. Искам да направя плодови тарталети с крем. Въпроса ми е: как да направя онзи последен слой /мисля, че е с желатин/, който запечатва всичко?

Когато режа лук, дишам през устата. Не ми люти.

# 160 6 апр. 2014, 10:35 ч.
  • Мнения: 447
Цитат на: vanini81 в чт, 03 апр 2014, 16:55
Я да Ви питам, момичета. Искам да направя плодови тарталети с крем. Въпроса ми е: как да направя онзи последен слой /мисля, че е с желатин/, който запечатва всичко?

Когато режа лук, дишам през устата. Не ми люти.

Слагаш желатина да набъбне в малко вода, загряваш след това на микровълновата фурна или на котлона (на водна баня), за да се втечни; после вземаш сладкарска четка и мажеш от желатиновата смес върху плодчетата. Стават лъскави, апетитни и се запазват свежи! Успех и да се похвалиш после! thumbsup

# 161 26 апр. 2014, 16:53 ч.
  • В царството на мечтите
  • Мнения: 336
Искам да питам някои знае ли каква е зелената марината по магазините. Много ми харесва ама не искам да взимам от магазина мариновано, защото много съм слушала за това месо. Ама марината си я бива

# 162 14 ноем. 2014, 21:56 ч.
  • Мнения: 396
Нямам везна и ми трябват 120гр брашно , това колко е.ако една ч.ч. е 200мл , как да преценя в грамове

# 163 14 ноем. 2014, 22:23 ч.
  • Мнения: 3 867
Виж пост номер 2.
 Ч.ч. брашно - 130гр.

# 164 20 дек. 2014, 13:01 ч.
  • Там, където ме обичат
  • Мнения: 3 676
Не знам в коя кулинарна тема да попитам, затова ще пробвам тук, като най-четена.
Имам пуйка, която искам да сготвя със кисело зеле, но искам месото да стане сочно или такова животно няма. Може ли да споделите рецепта с пуешко, от която сте доволни.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата