Може ли да дадете изпитана рецепта за суши? Децата много харесват и до сега само навън сме яли, но е време да се пробваме и у дома. Нещо по специално има ли което трябва да се внимава с правенето на суши?
- Публикувана: 1 март 2018, 11:24 ч.
- Последно мнение: 24 ноем. 2018, 11:10 ч.
Вегетарианска тема 10 - какво ще готвим днес
Слагат захар в ориза за да лепне.
Може ли да дадете изпитана рецепта за суши? Децата много харесват и до сега само навън сме яли, но е време да се пробваме и у дома. Нещо по специално има ли което трябва да се внимава с правенето на суши?
Това за първи път го чувам. С две приятелки японки и сума ти суши покрай тях - никога не са използвали захар.
Пенкейкс със сладки картофи и мед.
Млечна салата.
Кюфтета от киноа, спанак и кейл.
Яйчена салата с праз, горчица, много лимон и зехтин.
Може ли да дадете изпитана рецепта за суши? Децата много харесват и до сега само навън сме яли, но е време да се пробваме и у дома. Нещо по специално има ли което трябва да се внимава с правенето на суши?
Това за първи път го чувам. С две приятелки японки и сума ти суши покрай тях - никога не са използвали захар.
Пенкейкс със сладки картофи и мед.
Млечна салата.
Кюфтета от киноа, спанак и кейл.
Яйчена салата с праз, горчица, много лимон и зехтин.
Сложих и аз кимчи. За първи път не добавям вода. Дали ще стане?
aз вода не слагам.
ориз със зеле
сладкиш с ябълки и тиква (безглутенов, добре стана
)безгл. хляб с морков (вече свърши
)вчера готви свеки
обърках се и си купих silken tofu и ми е малко гадно на консистенция.
смятам да го направя на някаква разядка.
планиран е чипс от кейл, пуканки, леща.
мекото тофу е хубаво за шоколадов мус, ползвам го и за плънка на баници или пайове по време на пости
достраша ме и сложих вода на кимчито. почти не се отцеди саламура от зелето през нощта. неприятното е, че на вкус си става повече като туршия, но пък после си имам да посръбвам полезнобацилна люта и ароматна саламура.
достраша ме и сложих вода на кимчито. почти не се отцеди саламура от зелето през нощта. неприятното е, че на вкус си става повече като туршия, но пък после си имам да посръбвам полезнобацилна люта и ароматна саламура.
достраша ме и сложих вода на кимчито. почти не се отцеди саламура от зелето през нощта.
моето зеле е само със зелена част, защото е от градината и не успя да оформи затворена част, т.е. изглежда като салата.
въпреки всичко не съм слагала вода, и доста натъпках буркана, че сега чак саламурата излиза
та явно стига течността.
аз полазвам готова подправка за кимчи (суха), става по-близо до оригинала, отколкото когато аз забърквам нещо.
ти какво слагаш?
забравих да се похваля, че свеки имаше съд за ферментиране, доста голям, поне 20л., ако не и повече
няма капак, но тя ми даде една дървена окръжност за отгоре. сега трябва да го хигиенизирам, защото е стоял година наред в килера
мога ли да сложа цели глави зеле и моркови заедно, като искам зелето за сарми?
хигиената е повече от важна за ферментиралите продукти. големи бели могат да станат с мръсни съдове. дано да успееш хубаво да го изчистиш този капак 
пастата за кимчито я правя от сол, захар, чесън, джинджифил и лют червен пипер. мажа листата, но като гледам корейчетата как я правят май слагат доста повече от мен и всяко листенце е доволно омазано. този път промяната при мен беше, че след осоляването на листата ги измих. абе реших да следвам препоръките, намерени в интернет, а не това, което знам че работит въз основа на опита ми от миналата година.
пастата за кимчито я правя от сол, захар, чесън, джинджифил и лют червен пипер. мажа листата, но като гледам корейчетата как я правят май слагат доста повече от мен и всяко листенце е доволно омазано. този път промяната при мен беше, че след осоляването на листата ги измих. абе реших да следвам препоръките, намерени в интернет, а не това, което знам че работит въз основа на опита ми от миналата година.