Публикувана: 31 окт. 2017, 23:37 ч.
Последно мнение: 7 дек. 2017, 23:29 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

64 390
737
1

# 465 23 ноем. 2017, 12:38 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Да, точно на Еликсирчето се получават, затова макар да не е оригиналната рецепта с пушената сьомга, която исках да покажа, пускам точно нейната, точно защото рецептите й са много хубави. Simple Smile

Явно нещо не съм се изразила точно, защото еднакво мислим за този блог.

А сега отивам да си избера "езикова" рецепта, благодаря ти Hug

# 466 23 ноем. 2017, 12:40 ч.

София
Мнения: 11 703

Цитат на: chrissy в чт, 23 ное 2017, 11:40

[Определено ти препоръчвам да е без купа. Не само, че заема място тази купа, но и вероятно имаш други .............. За мен, миксерите с купа са най-безумното нещо на този свят, изключвайки професионални сладкарници или кухни, разбира се. Всички функции ги има в роботите.
............................

Марчева, ето снимка на продукта. Според съдържанието има декстроза, модифицирано нишесте и Е341, което нз наизуст какво е.
...........................

[/quote]
Криси, не си права за миксерите с купа.! Ползвам такъв на Kenwood те се водят полупрофесионални, няма такова удоволствие, няма нещо което да не съм забъркала в него и е винаги с отличен резултат, а този който ползвам не е с най-многото екстри, не съм купувала допълнителните разните белачки и мелачки, не ми трябват, но всичко друго за месене, разбиване, смесване правя в него. Peace

Удоволствието е мое!
Благодаря за фиксатора за сметана, не съм виждала до момента , но ще погледна, но когато сложа няколко капки лим. сок при разбиването на белтъците те се държат повече от прилично.

# 467 23 ноем. 2017, 12:48 ч.

Русе
Мнения: 5 204

Цитат на: chrissy в чт, 23 ное 2017, 11:53

Съжалявам за 2та последователни поста, но предишният стана твърде дълъг с отговорите, а сега имам въпрос. Laughing

Купих свински език. Яла съм го само като дете, направен от баба и после в заведения телешки език. Окрехкостен е моят.
Как се готви такова чудо? Първо се вари и после на тиган? Знам, че му се бели ципата... И за колко време се обработва термично, че няма да ми остане много време днес (езичетата са съвсем малки, 5 броя общо 700 грама)?

Може и директно линк към готова рецепта, само да не е с някакви червени сосове или други доматени и брашнени сосове. Аз си представях, че ще му отива сметанов сос с каперси, но много рядко съм яла, за да преценя.

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/06/blog-post_19.html

http://ipeychev9.blogspot.bg/2017/04/blog-post_8.html

# 468 23 ноем. 2017, 12:50 ч.

Edinburgh-UK
Мнения: 685

Здравейте

за първи път ще правя торта с покритие от фондан .Бихте ли ми препоръчали подходящ блат за тортата?

# 469 23 ноем. 2017, 12:53 ч.

Мнения: 6 758

Стабилизатор за сметана съм намирала в почти всеки хранителен магазин, където има продукти на Йоткер. Не знаех, че е проблем да се открие в момента, но ако е така в Зоя го предлагат. Предполагам, че и в други магазини за подправки също може да се намери.

# 470 23 ноем. 2017, 12:55 ч.

София
Мнения: 11 703

Цитат на: 2в1 в чт, 23 ное 2017, 12:53

Стабилизатор за сметана съм намирала в почти всеки хранителен магазин, където има продукти на Йоткер. Не знаех, че е проблем да се открие в момента, но ако е така в
Така да беше казала, Simple Smile

Зоя е до мен дето се казва. Още днес ще мина и ще взема, не знам дали наистина го искам, но след като споделят че е хубав, взимам. Simple Smile

# 471 23 ноем. 2017, 12:57 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Пейч, благодаря и на теб. В първия сос има домат, така че отпада, но от втората рецепта разбрах технологията. Simple Smile

Пепи, явно този език с каперси и сметана от теб съм го видяла, когато си го пускала и ми е останал в главата. Няма шанс иначе сама да измисля баш пък същото. Ама как щях без да искам да обявя твоя рецепта за свободно съчинена от мен Mr. Green

. Хората крадат снимки, аз направо цели идеи. Laughing

# 472 23 ноем. 2017, 13:02 ч.

Мнения: 9 107

мЛого важно Laughing

важното е да ти хареса. Ако ще го правиш - заложи на повечко сос. Езичетата ти са малки, ще се сварят бързо. Вариш ок 40 мин и порбваш с вилица - ако влиза лесно в месото му - значи са добре. Има ли съпротивление - вариш още. А щом са и окрехкотени - значи до 40 мин трябва да станат.

# 473 23 ноем. 2017, 13:10 ч.

WonderLand
Мнения: 3 895

Благодаря за идеята за белтъците, довечера ще спретна нещо.

Стабилизатор за сметана купувам от Кауфланд, същя като от снимката е.

# 474 23 ноем. 2017, 15:00 ч.

Мнения: 4 859

Цитат на: adoration_ в ср, 22 ное 2017, 14:25

Препоръчайте ми рецепта за крем супа със сьомга, моля! Simple Smile

Нещо бързо и вкусно.

Много късно,но все пак
http://m.bg-mamma.com/?topic=268348.15
Вместо маргарин слагам масло,много я харесват.

# 475 23 ноем. 2017, 15:24 ч.

София
Мнения: 4 709

Искам да меся питка .... знам какви са продуктите ,но незнам колкото топла трябва да е водата за да фтаса добре—нали като се сложи маята и след това се замесва с вода ... но незнам колко топла трябва да бъде ..... може ли да ми помогнете съа съвет !😇