BG-Mamma

Хоби => Готварски рецепти => Темата е започната от: Захира в пн, 17 юни 2019, 11:24



Титла: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Захира в пн, 17 юни 2019, 11:24
Някои измерват вдъхновението с брой написани думи, нарисувани картини или изсвирени ноти.
Други – с бурканчета от 250 грама с домашно сладко. Защото освен плод на природата, то е и плод на фантазията, тъй като създателят му експериментира с най-различни вкусове, като винаги добавя и нещо от себе си, стига да му остава достатъчно време за това сред целия мармалад от ежедневни дела.
Е, с желираща захар ЗАХИРА време винаги има, защото приготвянето на всяко сладко отнема точно 15 минути.

Сега, освен тези 15 минути вдъхновение, може да спечелиш и своите 15 минути слава, както и пълна кошница с награди!

(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/rhql/oAqlD.png)

Включи се в играта и спечели!
Снимай бурканче със сладко или друго сладко нещо, което си приготвила сама, и сподели рецептата, която те е вдъхновила! Трима от всички коментирали в темата ще спечелят кошница с продукти ЗАХИРА!

Победата ще ти се услади, защото включва цялата гама продукти ЗАХИРА:
● желираща захар за сладка и конфитюри
● бяла кристална захар от най-високо качество, с гарантиран произход
● специално пресята разтворима фина захар
● бяла, фино смляна пудра захар в удобна опаковка
● бели бучки, произведени от най-високо качество бяла захар
● Еспресо бели бучки
● бяла кристална захар в пакетче (250 х 2 г)
● кафява нерафинирана захар от о. Мавриций


:tangerine: Нека музата бъде с теб!
:strawberry: А за да научиш повече за ЗАХИРА, ела на нашата страница (http://www.zahira.bg) и не забравяй да ни посетиш и във Фейсбук (https://www.facebook.com/zahira.bg/)!
:cherries: Ако имаш нужда от нови свежи идеи, хвърли едно око на нашия YouTube (https://www.youtube.com/channel/UCTFDsMr9fdiaEYD9DQkqg-A) канал.

Моля, запознайте се с общите условия на активацията ТУК (https://www.bg-mamma.com/?topic=1122362).


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Маргарита Върбанова в пн, 17 юни 2019, 11:43
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/N8ll/rBVva.jpg)

Торта ирландски пай


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Монако в пн, 17 юни 2019, 11:51
Здравейте! Подобно на тази рецепта http://www.zahira.bg/recepti/detail/konfitjur-ot-kivi-jagodi-i-malini-s-menta/ направих сама за пръв път конфитюр от ягоди. Съставките са само: 800 г Желираща захар Захира, 500 г ягоди, сок от един лимон. Приготвяне: Ягодите се измиват със студена вода, нарязват се, ако са големи и се поръсват със захар. Така стоят малко. Добавяме захарта и слагаме сместа на котлона  да заври. Бъркаме постоянно. Изсипваме в бурканче и затваряме добре.:heart_eyes: Ето снимки преди и след:
Скрит текст :
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/KfNl/GJf8h.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Natali_ в пн, 17 юни 2019, 12:00
Кекс с ябълки и орехи:

(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/o79l/5OWeP.jpg)

2 яйца, 1 чаена чаша захар (чашата с вместимост от 250 мл.), 300 гр. брашно, 15 гр. бакпулвер, 125 мл. олио, 3 едри ябълки, 1/2 чаена чаша орехови ядки, 1/2 чаена лъжичка канела, 1 ванилова захар или 1 прахче ванилия, пудра захар.

Приготвяне: разбийте яйцата и захарта в купа с вилица. Прибавете към яйцата олиото и разбъркайте да се смесят. Смесете брашното с канелата, бакпулвера и ванилията. Ябълките измийте и настържете на едро ренде. Може да ги обелите предварително по желание.

Добавете към яйцата 1/3 от брашното с канелата и бакпулвера. Разбъркайте с лъжица сместа и добавете половината от настърганите ябълки. Отново добавете 1/3 от брашното и разбъркайте. Прибавете втората половина на ябълките и разбъркайте. Прибавете последното брашно и орехите, които предварително сте нарязали. Разбърквате сместа за последно.
Кексовете от този род не обичат интензивно и дълго бъркане, така че не прекалявайте с разбъркването.

Намазнете кексова форма с олио или масло. Поръсете равномерно с брашно и изтупайте излишното от формата. Ако ползвате силиконова форма няма нужда да намазнявате и набрашнявате.

Кекса се пече в предварително загрята фурна на 170 градуса на средна скара без вентилатор. Печенето е около 30-35 минути.

(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/o79l/LDoXQ.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Anyyyone в пн, 17 юни 2019, 12:17
Любимият ни ябълков сладкиш!
3-4 ябълки се изчистват и нарязват на кубчета.
Разбиваме 3 яйца с 1 ч.ч. захар,добавяме 1/2 ч.ч. олио,1 ч.ч. с един бакплувер и малко канела. Добавяме ябълките при сместа,изсипваме в намазнена или с хартия за печене тавичка,ръсим с орехи по желание и печем. Супер лесен и бърз сладкиш,който винаги се получава и се изяжда за минути.
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/iCOl/SlLkH.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Vanja77 в пн, 17 юни 2019, 12:33
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/n94l/3kzi2.jpg)

Захарен пирог със закваска

20 г Вечна закваска за тесто
100 г вода
100 г брашно
За доомесване:
500 г брашно
250 мл прясно мляко
100 г масло
1 ч.л. хлебна сода
щипка сол
100 г захар
ванилия
1 бр. яйце
За поливане:
500 г заквасена сметана
100 мл течна сметана
50 г захар
ванилия
За поръската:
100 г масло
100 г захар

Закваската се разтваря във водата и се смесва със брашното. Покрива се плътно и се оставя за няколко часа, докато шупне.
Прясното мляко се загрява с маслото, за да се разтопи. В купа се сипва брашното и към него се добавят всички продукти за тестото заедно със закваската. Омесва се добре. След това се оставя да почине за 10-15 минути, като се покрива.
През това време се приготвя тавата за печене с размер 25х35 см, която се застила с хартия за печене (трябва да е повдигната и по стените на съда). Тестото се изсипва в тавата и с намазнени ръце се разпределя равномерно. Покрива се и се оставя за 2 часа на топло.
През това време се смесват двата вида сметана, захарта и ванилията и се разбъркват добре, до получаване на гладка смес. Тестото в тавата се набучва с вилица на няколко реда и отгоре се полива със сметановата смес. Маслото и захарта за поръската се претриват с ръка и се поръсват равномерно, на парченца върху заливката. Оставя се да престои за 20 минути. През това време фурната се загрява на 180С градуса. Пирогът се пече 25-30 минути на горен и долен реотан без вентилатор. След като се извади от фурната, се оставя за 10-15 минути и тогава се изважда от тавата. По желание, при поднасяне може да се поръси с пудра захар.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Ала-Бала в пн, 17 юни 2019, 12:41
Любимият плодов ликьор или вишновка
Продукти:

    1 л водка (ракия)
    сезонни плодове - ягоди, малини, вишни, кайсии, праскови
    захар
Съотношението плод захар е 1.5:1, някъде ще го срещнете и 1:1, но за мен е прекалено сладко. Ползвам домашни плодове. Слагате чаша и половина плодове, добавяте и чаша захар. Започнете с ягоди, сега започват да зреят малини...кайсии, по-късно лятото и праскови, круши.
По-едрите плодове нарежете на парченца, по-дребните добавяйте цели. Вишните(черешите) може да се добавят с и без костилките.
Разклащайте буркана след всяко добавяне на плод и захар, за да може захарта да се разтвори.
Съхранявайте буркана на тъмно място.
Изчакайте 20-тина дни след последното добавяне на плодове, след това прецедете и налейте в подходящи бутилки.
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/tkZl/TV4ST.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: dimitrova.s в пн, 17 юни 2019, 13:17
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/sc9x/p5uTQ.jpg)

Моето вдъхновение е сладкото,препоръчано от Мама.Сладкото от ягоди включва доза с 5кг ягоди,1.5кг захар Захира и малка чашка оцет,за да не се захаросва.Страхотно се получи.Вчера го направих и така открих зимнините. =))


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: pgeober в пн, 17 юни 2019, 14:08
Домашно сладко от смокини:

смокини - около 3 кг
захар - 350 г
лимонтузу - 1 ч.л.
вода - 1,5 литър

Може да се направи с цели смокини или нарязани на парченца. В нашето семейство се предпочитат наситнените, защото го консумираме основано на филийки или с палачинки.(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/KP4l/7nwDc.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: zvаnchе в пн, 17 юни 2019, 14:24
Торта “Килиманджаро”
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/hyCl/vyJ0a.jpg)
Скрит текст :
За блата:
130 гр. брашно
180 гр. захар
5 яйца
50 гр. краве масло (разтопено)
30 гр. какао
5 гр. бакпулвер
1 ванилия
щипка сол
За крема:
400 гр. заквасена сметана (може и кисело мляко гъсто)
400 гр. течна сметана
100 гр. пудра захар
15 гр. желатин
1 ванилия
850 гр. компот от праскови (може и с друг вид)
За декорация:
100 гр. шоколад
Пудра захар за поръсване
За блата се разбиват яйцата с ванилията и захарта до побеляване, след което се прибавя брашното, какаото и бакпулвера, които предварително се смесват и пресяват, накрая се добавя и разтопеното масло.
Във форма 24 см с падащо дъно се поставя хартия за печене и се сипва сместа. Пече се в предварително загрята фурна на 180С 35-40 минути. Готовият блат се оставя на решетка за 5 минути без да се маха от формата, след което се обръща както е с формата и се оставя до пълното му изтиване.
Блата се разрязва на 3 равни части.
Най-горния блат поставяме в ринг за торти, средният поставяме чиния по малка от блата и изрязваме кръг, който ще е в средата на тортата а крайната част се поставя върху първия блат за борд. Третият блат режем на 12-16 равни триъгълници които ще поставим по краищата на ринга.
Всички блатове сиропираме с компота, като триъгълницете се сиропират без върховете и то съвсем малко, за да не се начупят при поставянето.
За крема никасваме 150 мл компот с желатина и оставяме за 10 минути. Готовият желатин добавяме към заквасената сметана и разбиваме на ниска скорост с миксера за 2-3 минути.
Течната сметана се разбива с пудрата захар до меки върхове.
Прасковите от компота се нарязват на кубчета като се оставят 2-3 за декорация.
Смесват се двете сметани и се добавят нарязаните праскови.
Слагаме 1/3 от крема в центъра на ринга и започваме да редим триъгълниците. След като наредим половината слагаме средният блат и редим останалите триъгълници. Слага се другата част от крема и се декорира с прасковите, които са нарязани на полумесеци. Оставя се в хладилник за 3-4 часа да стегне, разтопява се 50 гр от шоколада на водна баня, а другите 50 гр се настъргват с ренде или нож. Маже се се с разтопения шоколад и се поръсва с настъргания шоколад. Отгоре се поръсва с малко пудра захар.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Яница Бориславова Бачийска в пн, 17 юни 2019, 14:25
Шоколадова торта с ягоди и маскарпоне
Продукти за блатовете:
5 яйца
150гр захар
1/2 чаена лъжица ванилия
150гр брашно
4 супени лъжици неподсладено какао
щипка сол

Яйцата се разбиват със захарта и ванилията на бял, пухкав крем, като захарта трябва да се е разтворила напълно. Брашното, какаото и солта се пресяват и се добавят към яйчната смес. Разбърква се внимателно със шпатула или дървена лъжица, за да не се изгуби обема от яйцата.
Форма с разкопчаващи се стени се напръсква със спрей против залепване или се намазва с мазнина. Дъното й се застила с хартия за печене и сместа се изсипва и изравнява. Ако се притеснявате от разрязването на блатовете, можете да изпечете три отделни блата.
Фурната се загрява на 180С и тестото се пече около 30 минути, или до суха клечка. Оставя се да се охлади за 5 минути във формата, след което се обръща върху метална скара, предварително покрита с хартия за печене. Оставя се да се охлади за през нощта, или за поне 4 часа преди да се разреже.

Продукти за крема:
500гр маскарпоне
8-10 супени лъжици подсладено кондензирано мляко
200мл пълномаслена, неподсладена, течна сметана
3-4 супени лъжици пудра захар
настъргана кора от един лимон
500гр ягоди – измити, почистени и нарязани на ивици

Маскарпонето се разбива с миксер и към него се добавя кондензираното мляко. Тук нямам точни грамажи, тъй като го правех на око и съобразявайки се с вкуса. Просто опитайте, за да разберете дали е достатъчно сладко, като разбира се не прекалявате, защото маскарпонето ще се втечни от кондензираното мляко. Сметаната се разбива с пудрата захар и се добавя внимателно, с помощта на шпатула, към маскарпонето. Ароматизира се с прясно настъргана лимонова кора и всичко се разбърква.

Сглобяване на тортата:
Охладените блатове се разрязват на три равни части. В подготвената тортена чиния или поднос се поставя един блат, сиропира се със захарен сироп, ром или прясно мляко и се разпределя част от крема. Кремът не се разпределя до края, а се оставя по един пръст разстояние, тъй като когато се сложи следващия блат и се притисне, кремът ще се избута към краищата и ще запълни останалото празно място. Върху крема се подреждат нарязаните ягоди и се поставя следващия блат. Процедурата се повтаря и отгоре се слага последния, трети блат. Той не се сиропира. Цялата торта се намазва с крем, отстрани се гарнира с настърган шоколад и смлени бадеми, а отгоре се подреждат нарязани ягоди и няколко свежи листа мента.
За да запазите свежестта на ягодите, можете да ги намажете с втечнено желе, мед или глюкоза. Декорира се по избор.
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/FFDo/7iN4J.jpg)



Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: eclipse23 в пн, 17 юни 2019, 15:27
Моето вдъхновение идва от баба ми и това е сладкиш с ябълки. За неговата направа са необходими:
1 чаена чаша захар,
1/2 кора лимон или портокал
3 чаени чаши брашно
1 бакплувер
1 ванилия
1 чаена чаша топла вода
1/2 чаена чаша олио
5 яйца
5 средни ябълки/ ние ги предпочитаме по-кисели/

Яйцата и захарта се разбиват до побеляване. Към тях се прибавят и другите течни съставки + пресятите сухи. Ябълките се обелват и нарязват на дребно. Поръсват се с пудра захар и малко галета. Прибавят се към яйчената смес и всичко се разбърква. В намаслена тавичка се изсипва и се пече около 35-40 мин на 180 градуса или до готовност. След изпичане се охлажда и поръсва отново с пудра захар.
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/SCoG/GXmxl.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: HollywoodGirl в пн, 17 юни 2019, 16:06
Моята рецепта е вдъхновена от Марта Стюарт - лесна  и много вкусна.Не знам как се казва точно , понеже баба ми записа рецептата.Ще я нарека Сметанова торта с ягоди.
Необходими продукти:за блатовете - яйца около 5-6 бр. ,захар , бакпулвер , за украсата - сметана за разбиване около литър , сладко от праскови или от каквото си прецените , сок от компот  , ягоди и шоколад .Първо разделям белтъците и ги разбивам до образуването на пяна.След това слагам захарта .Отделно разбивам жълтъците и ги прибавям към белтъците.Идва ред на брашното , което сипвам на два-три пъти до получаването на еднородна смес.Добавям и бакпулвера.Идва ред и на печенето на блатовете - в съд за печене и предварително сложена хартия си оформям блатовете. Пека три блата за около 15 минути всеки , стават много бързо.След като изстинат малко започвам да сглобявам тортата.На всеки блат слагам малко сок от компот , мажа със сладко от прасковите и  добавям предварително разбитата сметана.Повтарям това до последния блат.Отгоре натрошавам  шоколад , добавям ягоди , понякога си играя да правя и форми със шприц.Вместо торта , може да си направите и руло ,става по-бързо и пак е много вкусно.На тортата понякога слагам и лимонови корички , които предварително съм сварила с малко захар, за да омекнат и да се махне горчивината.Може да експериментирате и да добавите между блатовете други плодове вместо ягоди.
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/o8sl/M0Gje.jpg)(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/o8sl/GgJfZ.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Moonlight92 в пн, 17 юни 2019, 16:32
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/Xiyb/pbxfs.png)
 Домашна тортичка  лесна и идеална за лятото за крема използвам цедено мляко една кофичка малко кисело мляко, захар около чаша, кокосови стърготини, ванилия и щипка канела, бизквитките напоявам в мляко и редя ред бизквити ред крем декорация по изпобр


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: vmarinska в пн, 17 юни 2019, 16:52
Сладко от цели смокини.
По-късно мога да прибавя рецепта и снимка!


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: ine в пн, 17 юни 2019, 17:14
В сезона на идващото лято една от любимите ни закуски е смутито. Този вариант е подходящ целогодишно

Смути от ябълка, канела и бадеми
Съставки
1 ябълка
1 чаша (200 мл) овесено мляко
10 нарязани бадема
1 чаена лъжица канела на прах
1 л. захар
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/EPNl/G2Bvu.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: nelegalnata2 в пн, 17 юни 2019, 17:40
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/abfl/1s4sl.jpg)

Моето сладко от ягоди. 2,5 кг ягоди + 1кг захар. Наръсвам и оставям в хладилника за няколко часа. После слагам да пека в дълбока тава във фурната. Накрая прибавям 2 ванилии +  щипка лимонена киселина. Става божествено. :)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Kari.Semkova в пн, 17 юни 2019, 18:10
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/yKwF/2NKGn.jpg)
Чизикейк със сладко от ягоди
300 гр бисквити
100 гр масло
400 гр сметана
400 крема сирене
200 гр захар
1 пакетче желатин
Сладко от ягоди


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: DARSANH в пн, 17 юни 2019, 18:47
Cладко от малини

Необходими продукти:
½ кг малини
½ кг захар
1 ч.ч. вода
½ ч.л. лимонена киселина

Начин на приготвяне:
Малините се почистват, слагат се в тава,  сипва се захарта и се оставят да престоят 1 нощ. На сутринта се добавя вода и се слагат на котлона на тих огън. Получава се пяна, която е много важно да бъде отстранявана постоянно. За да разберем дали сладкото е готово, трябва да се вземе малко от сока му с лъжица и да се сложи в чинийка. С лъжицата се прави като черта през това, което сте изсипали в чинийката. Все едно разделяте с нея сладкото. Ако то се събере и чертата изчезне, значи не е готово, а ако чертата остане значи е достатъчно гъсто. 2-3 минути преди да се вдигне сладкото от котлона, се слага лимонената киселина. Сипва се горещо в сухи и затоплени буркани, като се напълва догоре, за да не остане въздух. Бурканите не е необходимо да се обръщат надолу с капачките.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: ма ко в пн, 17 юни 2019, 19:00
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/stOl/AChcC.jpg)
Вдъхновението ми дойде от експеримент с козунак.
Правя сладко от бели череши. Веднъж ми хрумна да сложа в козунак. Много добра комбинация се получи с бели стафиди, много го харесаха всички и така да се каже си патентовах плънка за козунака. От тогава си приготвям няколко бурканчета по този начин, в повечко вода и плодовете да не е смачкват, специално за козунаци. Като отворя бурканчето, отцеждам плодовете, а в сока накисвам стафидите.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: sunflower в пн, 17 юни 2019, 19:03
Моето сладко е  вдъхновено от потребителка на форума. Благодаря ти,  olenka63!

Сладко от зелени смокини
 Взимат се 60 едри или 70 по-дребни зелени смокини и се ги измиват. В голяма по-широка и дълбока тава или тенджера се слага 1 килограм захар и 1 чаена чаша винен оцет поставя се на котлона и се започва варенето на среден огън да се посгъсти леко. Оттегля се съда от огъня и смокините се слагат  в сиропа. Държат се около 2 часа да поемат захарния сироп и после се доварява до готовност. Сладкото има кехлибарен цвят, смокините са цели и стоят леко прозрачни, няма нужда от лимонена киселина. Затварят се в затоплени сухи буркани, както е горещо и се обръщат с капачката надолу. По време на варенето отпенваме сладкото с решетъчна лъжица. Изисква малко повече време за поемане на сиропа от суровите смокини. (//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/4PNl/LJKBk.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Liliq Voinova в пн, 17 юни 2019, 19:30
Козуначено руло с мармалад:2 яйца
150 мл. прясно мляко
70 г. захар
20 г. мая от кубче ( 7 г. суха мая)
3 с. л. разтопено масло + 1 с.л. за доомесване
около 500 гр. брашно
настъргана кора от половин лимон (по желание)
1 с. л. ванилов екстракт ,     150-200 г. мармалад . Маята се разтваря в част от затопленото (но не горещо мляко). Добавя се 1 с. л. захар, 2 с. л. брашно и се разбърква на кашичка. Оставя се настрани докато се захване и шупне. Останалата захар се разтваря в млякото, добавят се маслото и яйцата и се разбърква.

Насипва се брашно, в което се добавят ванилията и лимоновата кора и се прави кладенче. Първо се сипва шупналата мая, след това останалото и се замесва гладко тесто. Не за пръв път казвам, че е много трудно да се даде точно количество на брашното. То ще варира заради размера на яйцата, но целта е да се замеси меко, нелепнещо тесто. Останалата 1 с. л. масло добавям като си топвам ръцете и тестото се меси, докато я поеме. Количеството не е голямо и мазнината се усвоява сравнително бързо.

Тестото трябва да втаса докато удвои обема си, а времето за втасване зависи от околната температура и количеството – около час и половина до два. След като е втасало, съвсем леко се премесва върху набрашнен плот и се разделя на части.Разточва се правоъгълник с дебелина около 4-5 мм, който се намазва с мармалад и се навива на руло.
Разточва се втори правоъгълник, малко по-голям от първия, който е „обвивката“, с която се прави плетеницата. Ролята на тази обвивка не е само декоративна. При загряване плънката от мармалад или сладко се втечнява и има лошия навик да се излива навън. Така прихваната във втори слой, тя остава вътре и рулото изглежда чудесно, а най-важното не е омазано с изтекъл мармалад.
Готовото руло се прехвърля в тава, застелена с хартия за печене и се оставя да втаса за около 40-45 минути. Преди печене се намазва с разбит белтък и се посипва със захар.

Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса (без вентилатор) за около 40-45 минути.


 
Ако решите, че ще правите две козуначени рула, тоест ще използвате тестото само за тази цел, оставете разстояние между тях в тавата, защото ще утроят обема си.(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/NXRl/t4I1s.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: mariat в пн, 17 юни 2019, 19:33
Торта Рафаело
Стандартни пандишпанови блата, които съм сиропирала с малко уиски. Крем от бита сметана, кондензирано мляко, 2 бр. разтопен бял шоколад, кокосови стърготини.

(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/l42l/ExPei.png)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Kokoshy в пн, 17 юни 2019, 19:44
Домашно сладко от ягодки! Виждате ли дъното на буркана? Толкова палачинки и пържени филийки е видяло това бурканче!
Рецептата е проста - на 1 кг плод се слага 1 кг захар, но това зависи от сладостта на плода и от това дали искате повече сироп или по-гъсто.Колкото повече е захарта, толкова повече сироп ще има сладкото.
Трябва да се има предвид, че след изстиване и престояване сладкото се сгъстява значително. Не забравяйте лимонтозу накрая. Воала!


(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/mSRl/0xIZN.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Desert* в пн, 17 юни 2019, 20:30
КЕКС С ШОКОЛАДОВА ЗАЛИВКА
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/dACl/I6UPB.jpg)

РЕЦЕПТАТА
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/dACl/b4xfn.jpg)

(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/dACl/ls1V4.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Nikckey Mouse в пн, 17 юни 2019, 23:42
Кулинарията много ме влече ,особенно приготвянето на всякакви сладка , торти , пасти  ,кремове и тн. това е една моя авторска рецепта за една наистина много шоколадова торта https://nikkiikitchen647206170.wordpress.com/2018/12/02/871/


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Radina в вт, 18 юни 2019, 00:09
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/BMzl/1aQxB.png)

Първата торта, която направих по рецепта на Йоли. Най-вкусната, любима на цялото семейство.
http://yoli-www.blogspot.com/2008/09/blog-post_3415.html


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Диана Димитрова_398787 в вт, 18 юни 2019, 07:01
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/Ki9l/CnOa7.jpg)
 Пай със сладко от сливи-
сини сливи - 4 кг
захар - 2 кг
оцет - 50 г
индрише - 2 листа
Махаме им костилките и ги нарязваме на четвъртинки.

Слагаме сливите   в дълбока тенджера и ги засипваме с два килограма захар. Захлупваме ги и ги оставяме да престоят така 20 часа.

След това слагаме на котлона и варим, като често разбъркваме с дървена лъжица. Капваме капка върху чиния и когато тя не се разлива, значи конфитюрът е готов.

Прибавяме оцета и индришето, нарязано на дребно, и варим още пет минути.

Сваляме от огъня и пълним в добре измити и подсушени бурканчета. Затваряме хубаво с капачки и изваряваме за 10 минути.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: lady_gothic в вт, 18 юни 2019, 08:39
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/KTJm/NTEIq.jpg)

Кокоски
100 гр кокос,100 гр захар,2 малки яйца.Всичко се обърква.Ако яйцата са по големи се добавя по лъжица две захар и кокос.Оформят се топчета върху хартия за печене и се пекат на около 160 ° до порозовяване.Стават много бързо,на моята фурна за около десетина минути и трябва да се наблюдават.Тези от снимката съм ги изпуснала,но пак са много вкусни.Двойна доза правя .

Рецептата е на Лабрекс :)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: d0ra в вт, 18 юни 2019, 09:16
Продукти за бисквитите:
125 г захар, 50 мл вряла вода, 50 г масло на кубчета, 1 равна к.л. сода бикарбонат, 2  щипки сол, ванилия, 1 яйце, 200 г бяло брашно, 30 г какао
Продукти за крема:
400 г  заквасена сметана, 400 г сладкарска сметана, Ванилия, 150 г захар
Приготвяне:
Карамелизирайте захарта в  голям и дълбок съд. Дръпнете карамела от котлона и налейте врялата вода, като бъркате. Сложете отново тенджерата на котлона и на слаб огън загрейте повторно до получаване на карамелен сироп. Изключете котлона, прибавете маслото и бъркайте докато се стопи. След това прибавете содата и какаото. Сместа отново ще кипне, махнете съда от огъня и охладете до леко топло. Към сиропа прибавете яйцето и разбъркайте. Добавете 150 г. брашно и отново разбъркайте до лепкаво тесто. Изсипете тестото върху работния плот и доизмесете с останалото брашно. Завийте го в найлоново фолио и го оставете за няколко часа в хладилника.  Разточете на части тестото върху набрашнена повърхност и изрежете бисквити. Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене и изпечете за около 10-12 мин. в загрята на 180* фурна.
Смесете заквасената сметана със захарта и ванилията, бъркайте внимателно докато се разтвори напълно. Разбийте сладкарската сметана до меки връхчета и смесете със заквасената сметана.
По дъното и стените на тортената форма подредете бисквити. Сложете ред крем. После бисквити. Редувайте крем и бисвити. Тортата трябва а престои 24 часа в хладилник.
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/sONl/BWSRN.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Faith15 в вт, 18 юни 2019, 09:47
Маминото екзотично сладко от киви
Майка ми винаги е вдъхновение за мен, но в кухнята просто няма равна! С удоволствие експериментира и почти винаги онемяваме от невероятния вкус на гозбите й, дори когато са необичайни.

Необходими продукти: киви - 3 кг (да не е много твърдо, нито прекалено меко), бяла захар "Захира" - 1 кг, може и повече, ако искате да е по - сладко, карамфил - 3 зърна, канела (по желание) - 1 пръчка

Приготвяне: Обелете кивито и го нарежете на парчета.
Сложете кивито заедно със захарта и 1 ч.ч. вода в съд на котлона. Бъркайте и добавете канелата и карамфилчетата. Може и да пропуснете канелата и карамфила, ако не ви допадат ароматите. Оставете сладкото да се вари, докато течността почти изцяло заври.
Веднага го разсипете в затоплени бурканчета. Затворете и ги обърнете с капачките надолу, докато напълно изстинат. Може и да стерилизирате за 15 минути. Да ви е сладко!
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/mdal/EC9AL.png)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: alex99 в вт, 18 юни 2019, 12:55
Клафути с череши - рецепта и снимки https://www.krasimi.com/2019/06/klafuti-s-chereshi.html

(https://www.krasimi.com/wp-content/uploads/2019/06/IMGP0973.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Подскок-скок в вт, 18 юни 2019, 12:58
Сладко от арония

Необходимите продукти са:
3 кг. арония
800 мл. вода
7 ч.ч. захар
2 с.л. пектин
1 бр. лимон и кората му

Начин на приготвяне:

Плода се измива внимателно и се подсушава. Смесваме захарта и водата на котлона и добавяме аронията с настърганата лимонова кора. Варим, докато срадкото стане гъсто. Накрая добавяме пектина и разсипваме сладкото в бурканчета, затваряме с капачки и ги обръщаме на обратно. Добър Апетит!

(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/t1sl/o0Yyb.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Jessika75 в вт, 18 юни 2019, 13:21
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/4M4l/Aklyb.jpg)

Парфе със сладко от боровинки.
За блата: 2яйца,4с.л. захар, 4с.л. брашно, 2с.л. олио
За парфето: 400гр. заквасена сметана (аз я заместих с 500гр. цедено мляко) пудра захар на вкус, 200мл. сладкарска сметана, 2 пакетчета желатин,2с.л. сладко от боровинки
За заливка: 1бурканче сладко от боровинки и един желатин.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: cherveno_I_cherno в вт, 18 юни 2019, 13:24
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/j6Jl/WNsdm.jpg)

Моето сладко от сини сливи.       
   За да добие този чудесен и апетитен цвят, има една хитрост, която прилагам.
   Варя го в пропорции 1 кг.сини сливи, 0,500 кг захар. Слагам мъничко вода, и щом заври, сипвам 1-2 ч.лъж.сода бикарбонат, бъркам. По този начин излиза по-бързо мръсотията, припенваме хубаво, и ето ви разкошен цвят. А ако сложите и няколко стръка индрише, ароматът е божествен.
      Опитайте, да ви е сладко!


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: fotografinia в вт, 18 юни 2019, 14:03
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/0tGl/iLX7G.jpg)

Обелените и нарязани праскови се покриват със захар и се оставят няколко часа.От сока на плодовете и захарта се образува сироп.Пече се във фурна, без да се добавя вода.Горещи буркани, горещи праскови, капачки, обръщане.После отваряш и се окапваш :о)))))


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Dara888 в вт, 18 юни 2019, 14:39
Шоколадова торта с желе от череши и малини

Скрит текст :
Рецептата за блатовете е на Ирина Купенска!
Продукти за форма с диаметър 26 см:
180г брашно
250г захар
60г какао
1 и 1/4 чаена лъжица сода бикарбонат
1 и 1/4 чаена лъжица бакпулвер
 щипка сол
2 яйца, стайна температура
140 мл. гъст айран
75 мл. олио
140 мл. горещо кафе еспресо

Фурната се загрява на 180°C.
Брашното, захарта, какаото, содата, бакпулвера и солта се слагат в дълбока купа и се разбъркват добре.
Яйцата, олиото и айранът се разбъркват и се добавят към сухите съставки. Всичко се разбърква добре.
Накрая се излива горещото кафе и сместа се бърка, докато стане гладка и хомогенна.
Имайте предвид, че сместа е сравнително течна, не като класическо тесто за кекс/блат. Именно на това се дължи сочността му след изпичане, така че не се притеснявайте. Готовата смес се излива в предварително намаслена и покрита с какао форма за торта. Пече се за 35-40 минути, като времето варира в зависимост от големината на формата и от това дали решите да изпечете цялата смес наведнъж или на части.
След като блатът е готов, се охлажда напълно и след това се разрязва на 2 равни части. Поставя с в ринг с откопчаващи се стени. Маже се с крем между блатовете и отгоре. Като стегне се покрива с желето и се оставя в хладилника за поне два часа.
Крем:
1 л. прясно мляко
70 гр. натурално царевично нишесте
3 яйца
8 с.л. захар Захира

Млякото се слага да заври, заедно със захарта, като се отделят 200 мл. от него. Яйцата се разбиват добре с нишестето и отделеното мляко. Тази смес се прибавя към врящото мляко и се бърка, докато се сгъсти.

Желиран слой:
200 гр. череши
200 гр. малини
5-6 с.л. захар Захира
350 мл. вода
Пакетче желатин

Желатинът се разтваря в 30 мл. вода да набъбне. Черешите и малините се слагат на котлона със захарта и водата. Варят се пет минути и се махат от котлона. Като поизстине леко, се добавя желатина. Разбърква се добре. Излива се върху тортата.

(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/kQOl/Y2SaA.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: antonova20@abv.bg в вт, 18 юни 2019, 14:53
Домашен боров мед!
Необходими продукти:

100 броя борови пъпки (с размер 1 - 2 см) или 50 зелени шишарки (с размер 2 - 3 см)

1 килограм захар

1 чаена лъжица лимонена киселина

2 литра вода

Начин на приготвяне:

Първото, което трябва да направите, е да отидете в гората и да си набавите борови пъпки или зелени шишарки. Когато се приберете вкъщи, залейте ги с 2 литра вода и варете, докато не се изпари половината от нея. След това намачкайте пъпките, а ако използвате шишарки, това не се налага. Отцедете отварата, прибавете захарта и сложете сместа на котлона да се вари, докато се сгъсти. Гъстотата може да проверявате като капнете няколко капки от сиропа в чиния и ако той не се разтече, значи е готов. Цветът става тъмнокафяв (това да не ви плаши). Непосредствено преди да изключите котлона, сложете лимоновата киселина и разбъркайте. Остава само да затворите в бурканчета.

Такъв "мед" може да си направите от борови, елови пъпки, от пъпки от смърч или от млади зелени клонки.

Да ви е сладко и бъдете здрави!

(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/vg1L/PA4Gf.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: antonova20@abv.bg в вт, 18 юни 2019, 14:54
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/vg1L/9Yow3.jpg)
Боров мед.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: сикрет в вт, 18 юни 2019, 15:52
Руло със мармалад/сладко
Продукти за блата:
6 яйца.1 1/2 чаена чаша захар,1 1/2 чаена чаша брашно,1 бакпулвер,1 ванилия. Белтъците и жълтъците се разбиват отделно,като към белтъците се слага 1 чаена чаша захар,а към жълтъците-оставащата 1/2 чаена чаша.След като сме ги разбили добре,прибавяме жълтъците към белтъците,разбъркваме и добавяме постепенно брашното.Разбъркваме с дървена лъжица,добавяме бакпулвера и ванилията.Готовата  смес изсипваме в продълговата тава.Поставяме в предварително загрята фурна на 150градуса-първо печем около 15-20 минути от долу,след това настройваме бутона  да пече едновременно отдолу и отгоре.След като е готов,го изваждаме изчакваме да поистине малко.Блата се сиропира,намазва се отвътре с мармалад.Завиваме на руло и намазваме с разтопен шоколад.Отгоре поръсваме със пудра захар.


(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/reKl/Y11AQ.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: mimi-1977 в вт, 18 юни 2019, 16:16
    Keксчета с ягоди
    120 г. масло
    150 грама захар
    3 яйца
    1/2 ч. л-чка течна ванилия
    260 г. брашно
    1 / 2 ч.л. бакпулвер
    1 / 2 ч. л.сода за хляб
    1 / 4 ч. л. сол
    1 ч.л. канела
    120 мл заквасена сметана или кисело мляко
    55 г. орехи, едро нарязани
    1 1 / 2 ч. нарязани пресни ягоди.

Начин на приготвяне

Загрейте фурната до 180 градуса .Разбиваме маслото, докато омекне . Добавете захар и да продължи да бие, докато сместта стане пухкава. Добавят се яйцата, ванилия. В отделна купа, разбъркваме заедно брашното, бакпулвера, содата, солта и канела . С миксер на ниски обороти, добавете брашното сместа и заквасена сметана. Накрая се добавят нарязаните на ситно орехи и ягоди .Изсипваме в тава или формички.Печеме до готовност.
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/VONl/ikZMH.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: сиси в вт, 18 юни 2019, 16:26
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/BWcl/iikGD.jpg)   Моето сладко от дуди / черници/ - на килограм плод слагам около 600 гр захар, защото плодовете са доста сладки. След 3-4 часа варя на котлона и обирам пяната - така на няколко пъти. Когато достигне желаната гъстота слагам 1 чаена лъжичка лимонтозу и наливам горещ в бурканчета и обръщам върху капачката.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: bubalesa в вт, 18 юни 2019, 16:43
Любимата френска селска торта
Блатове Медовик от руския магазин
Кремът е заквасена сметана, разбита със захар. Между блатовете слагам домашно сладко от вишни, също правено със захар  Захира, а отгоре настъргани орехи
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/Yjvl/f93f6.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: milinde в вт, 18 юни 2019, 16:48
Сладко от кайсии и бадеми
Продукти за около 250 мл буркан:

•  800 г меки кайсии • 600 г захар • 1/2 с.л. вода •  2 с.л. лимонов сок • 1/2 ч.л. канела • 150 г бадеми
Сварете бадемите за 5 минути, изцедете ги.Почистете кай­сиите и отстранете костилката. Сложете ги в тенджера, прибавете захарта и ги оставете за 3-4 часа, докато се разтопи захарта.
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/VWJl/bmfuy.jpg)Прибавете водата и лимоновия сок, канелата и варете на умерена температура 3а 10 ми­нути. Пасирайте сладкото и оставате за 20 минути. Отново го кипнете, прибавете баде­мите и бъркайте за още 15 минути.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: FBID975667879226517 в вт, 18 юни 2019, 17:05
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/KJFC/BcZXY.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: advise в вт, 18 юни 2019, 17:31
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/3NPd/f6dPQ.jpg)

Сладко от ягоди

2 кг. ягоди
1 кг кафява захар
1 п. лимонтозу

Ягодите се поръсват със захарта и се оставят една нощ да престоят.
Сутринта се сваряват във фурната на 200 градуса.
Пет минути преди да се извади от фурната, сладкото се поръсва  лимонтозу.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Silveti в вт, 18 юни 2019, 17:39
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/H1ul/oCGow.jpg)

Това е домашното желе от дюли на майка ми, бурканчето вече е наполовина.

Продукти:
1 голяма дюля
1 + литър вода
1 кг захар

Начин на приготвяне:
Дюлята се измива и нарязва на малки парчета. Слага се с малко над 1 литър вода да ври до омекване, което не отнема много време. Течността се прецежда и към нея се добавя захарта. Към 1 литър течност се слага 1 кг захар. Слага се да ври на слаб огън до сгъстяване. Горещото сладко се сипва в бурканчета, които се затварят плътно и се обръщат наопаки.
 P.S. От сварената дюля също става вкусен мармалад. Отделят се парченцата без семената и се пасират, добавя се захар и се вари на слаб огън. Бързо се сгъстява!


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: ginka22 в вт, 18 юни 2019, 17:45
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/jTzl/5mrxP.jpg)
Мармалад от кайсии:
2 кг. добре узрели кайсии, изчистени от костилките и смляни се смесват с 1 кг. захар. Сместа  се вари до нужната гъстота, при много често бъркане и накрая се слагат 2 ч.л. лимонена киселина и се вари още 5 минутки. Още горещ мармаладът се налива в затоплени, сухи буркани, затварят се здраво капачките и бурканите се обръщат да изстиват с капачките надолу.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Fifi Ivanova в вт, 18 юни 2019, 18:00
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/WN6O/iA8QP.jpg) сладко от горски ягоди 2кг ягоди ,захар 350гр.лимонтузу 1 ч.л


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Sonnenlicht в вт, 18 юни 2019, 18:22
Любимият ни крем карамел
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/ByMl/dNWkY.jpg)
пресно млеко 600 мл
яйца 5 бр.
захар 150 мг
2 ванилии


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Galsis в вт, 18 юни 2019, 18:49
Сладко от круши с цвят от рози

круши - 3 кг
захар - 600 г
лимонена киселина - 1 ч.л.
розов цвят - 7 бр. цъфнали рози

Измийте и почистете крушите, след което ги нарежете на много ситни парченца. Отрежете добре цъфнали рози и откъснете цветовете им.
Измийте розовите цветове и ги добавете към парченцата круши. Всичко това посипете със захарта в голяма и дълбока тава, оставете да престои поне 5-6 часа.
На слаб огън варете сместа докато крушите омекнат, при мен около 40 минути са достатъчни, като бъркам често с дървена лъжица.Добавете лимонената киселина и варете с нея още 5 минути. След като сладкото изстине насипете в бурканчета и стерилизирайте за пет минути.

Към тази рецепта не е необходимо да се добавя нищо за аромат, защото уханието на розите е достатъчно.
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/n6Jl/JbfMR.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Petqq_g в вт, 18 юни 2019, 19:52
Сладко от диви ягоди
Необходими продукти за две бурканчета:

0.400 г ягоди
0.400 г захар
1/8 ч.л. лимонтузу
25 мл вода

Измиваме и слагаме ягодите в съда. Ръсим ги със захарта.
Стопявайки захарта, прибавяме водата и варим на слаб огън до сгъстяване.
5 минути преди изваждането слагаме лимонтозуто. Пълним бурканчетата и стерилизираме(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/WJeI/w42x8.jpg).


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: charli.hi в вт, 18 юни 2019, 20:04
1 кг ягоди
2 кг захар
1 ч.л. лимонена киселина.
100 мл вода
Рабъркайте захарта с 100 мл. вода и се загрейте, като бъркате непрекъснато, докато се получи прозрачен сироп.
Изсипете в сиропа почистените и измити ягоди.
Варете сладкото докато капка от него, поставена върху гладка повърхност (нокът), не се разлива. Преди да свалите от огъня прибавете лимонената киселина и разбъркайте добре.
Сипете в затоплени буркани и ги затворете след като изстинат.(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/ICCY/facu4.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: rosica1945 в вт, 18 юни 2019, 21:10
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/8M3A/djlQu.jpg) СЛАДКО ОТ КАЙСИИ, МОМЕНТА НА НАЧАЛОТО!
Съставки и приготвяне:
2 кг кайсии
1 кг захар ЗАХИРА
1 ч.л. лимонтозу
Избират се добре узрели  плодове. Измиват се, добре е да се обелят, махат се костилките и се нарязват на две. Поставят се в тава  и се посипват със захарта. Оставят се да престоят една нощ или 7-8 часа. На другия ден се слагат  във фурната и се пекат на 150-200 градуса, до полуготовност. Пет минути преди да се изключи фурната, се добавя лимонтозуто. Сладкото се разсипва в сухи бурканчета ,  затваря се с капачки и се обръща.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: krasi_79s в вт, 18 юни 2019, 22:06
Лесно сладко от кайсии: НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
кайсии - 1 кг
захар - 1 1/2 ч.ч.НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Кайсиите се измиват, отделят се от костилките и се минават през гевгир. Добавя се захарта и се слага на огъня да се вари.Бърка се непрекъснато да не загори. Готово е, когато дървената лъжица оставя следа в сладкото.След това горещото сладко се разпределя в буркани.Затварят се и се охлаждат. (//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/5ssl/3TxCI.jpg) (http://%5Bimg%5D//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/5ssl/3TxCI.jpg%5B/img%5D)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: FBID100000739835202 в ср, 19 юни 2019, 00:36
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/fyjw/YNFQF.jpg)
Рецепта за СЛАДКО ОТ СМОКИНИ
Необходими продукти:
70 броя смокини
1 кг захар ЗАХИРА
3 ч.ч.вода
1 равна ч.л. лимонена киселина
2 пакетчета ванилия

Начин на приготвяне:
Измийте смокините, изрежете дръжките им и ги надупчете с игла. Сложете водата и захарта да се варят на котлона, варете ги, докато се получи гъст захарен сироп.
Сложете смокините в сиропа и намалете силата на котлона, да стане на средна степен. Смокините ще пуснат вода и сосът ще се разреди малко.
Варете, докато се сгъсти пак, но внимавайте да не преварите смокините. Сложете лимонената киселина и ванилията 3 минути преди да махнете сладкото от котлона.
Затворете го в буркани. Обърнете ги с капачките надолу и ги оставете така за една нощ.

Рецепта за ПАРФЕ С ЛИМЕЦОВИ МЕДЕНКИ И СЛАДКО ОТ СМОКИНИ
Необходими продукти:
4 лимецови меденки на "Розова зора"
1 ч.ч орехови ядки
1 пак. краве масло
1 кофичка заквасена сметана
4 с. л. пудра захар ЗАХИРА
1 сирене крема
2 пакетчета желатин
1/2 бурканче домашно сладко от смокини
Меденките се смилат в блендер с орехите.Маслото се разтопява, смесва се със смлените меденки и орехи. Сместа се разстила плътно на дъното на форма с отделящ се ринг. Пече се в загрята фурна 15-20 минути. Изважда се и се оставя да изстине. Сметаната , пудрата захар, сиренето крема и сладкото от смокини се разбъркват до еднородна смес. Желатина се разтваря на водна баня  и се прибавя към 2/3 от сместа.Разбърква се добре , и се изсипва върху изстиналия блат. Формата се оставя в хладилник за 3-4 часа. След като желатиновата смес стегне, върху нея се нанася  останалата 1/3 от крема. Отново се слага в хладилника. При поднасяне върху отрязано парче от парфето може да се сложи лъжичка сладко от смокини.



Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: sladka_torta в ср, 19 юни 2019, 11:08
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/oGAD/8TTnV.jpg)
Петифури/ кошнички  с крем 
-Тесто:
масло - 100 г
пудра захар - 70 г
яйца - 1 бр. + 1 жълтък
ванилия - 2 бр.
брашно - за меко тесто
Късат се топчета колкото орех и притискат  в  малки метални форми  , за да се оформят по стените като кошнички , пекат се  взагрята фурна на 180 гардуса за 15-20 минути .
-Млечен крем -1 л прясно мляко , 1 чч  захар Захира , ванилия  , 1 яйце ,  4-5 сл брашно
Разбива се  яйцето със брашното и няколко лъжици студено мялко   . Останалото мляко  се загрява със захарта , добавя се ванилията  и бърка непрекъснато до сгъстяване . С горещ крем се пълнят кошничките , хуабво е да престоят  един ден , за да омекнат .
Декорира се преди сервиране с плодове , ядки  или  се шприцоват розички от  маслен крем -  масло и пудра захар се  разбиват  .


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Захира в ср, 19 юни 2019, 12:22
Днес ви предлагаме да опитате една вкусна рецепта за кайсиев конфитюр, направен с желираща захар "Захира".

[video]https://www.youtube.com/watch?v=P2dtEn8YCTg[/video]


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: KatyaLazar в ср, 19 юни 2019, 12:57
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/uAKe/pr2YT.jpg)
Вдъхновена от сладкото на баба ми от цели кайсии със сурови бадеми, направих сладко от цели мандарини със сурови бадеми. Ето и рецептата:
1 кг  мандарини
1.5 кг захар
2 ч.ч. вода (към 450-500мл)
100 гр. сурови бадеми
1ч.л. Лимонтузо
Първо в голяма тенджера се кипва вода, в която 4 пъти по 3 мин. се изваряват мандарините с предварително отстранено връхче(дръжка), така сиропа ще прониква вътре в плода. В широка тенджера се прави сироп от захарта и водата. Щом захарта се разтопи се добавят мандарините. Вари се около 1-1:30 часа до сгъстяване на сиропа и 10 мин преди готовност се слага лимонтузото. При разливането в бурканите се добавят бадемите.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: *Виви* в ср, 19 юни 2019, 13:17
Сладко от смокини
2 кг. смокини
500гр. захар

Смокините се оставят да престоят една нощ заедно с захарта в голям съд. След това се варят до готовност. Затварят се в бурканчета,  които се стерилизират за 5 минути.

(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/mUOl/onmIO.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Антоанета Стоева в ср, 19 юни 2019, 15:09
Клафути с череши (вишни)

Разбъркайте 2 ч.ч. череши с 2 с.л. белени бадеми. Смесете 3 яйца, 1 ч.ч. обикновена захар и 1 с.л. кафява захар, щипка сол. Бъркайте, докато се получи гладка смес. Добавете 2 ч.ч. брашно, 2 ч.л. бадемов екстракт и 1 ½ ч.л. ванилова есенция. Разбивайте до гладкост. Изсипете сместа в намазана и поръсена с брашно тава. Печете на 180 градуса 40-50 минути. Оставете десерта да изстине, след което го поръсете с пудра захар.(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/s8dc/gTsE0.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: milena_dyakova86 в ср, 19 юни 2019, 16:25
Моите домашно приготвени сладка с желираща захар Захира. Ягодите са от тази година, а смокинята е 1 от малкото оцелели от миналата година сладка. Откакто открих желиращата захар, правя страхотни сладка, бързо и лесно. И най-вече стават супер вкусни!
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/mKZl/JYca0.jpg)
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/mKZl/NhpQm.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: denyil в ср, 19 юни 2019, 17:26
Едно от последните миналогодишни сладка-малини с желираща захар Захира.От 5-6 години правя всякакви сладка по рецептата на опаковката.
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/z8Tl/7Hk04.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Лонита в ср, 19 юни 2019, 19:06
Любимото ми сладко от вишни - 1 кг вишни, 1 кг захар, 1/2 лъжичка лимонтозу
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/rgnK/RBdyr.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: divine_1 в ср, 19 юни 2019, 19:33
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/2oRU/eWnGt.jpg)

Aз имам лятно предложение - смути със следните съставки:
- ягоди от нашата градина 🙂
. - захар Захира 😉
- кисело мляко
поставяме всичко в купата... разбъркваме с блендер и сме готови 😉🙂😊


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: elsiii в ср, 19 юни 2019, 22:24
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/Wlkk/IXUAm.jpg)
Суфлета
200 грама захар
200 грама брашно
200 грама черен шоколад
200 грама масло
4 жълтъка
4 цели яйца
На водна баня се разтопяват шоколадът и маслото.В купа с миксер се разбъркват захарта и яйцата.Добавя се разтопеното масло с шоколада.Разбърква се с миксер.Добавя се брашното бавно.Намазняват се формичките.Пуска се фурната да загрее на 180 градуса.Пече се докато отгоре стане коричка,от вътре са течни.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Ivelina Rusenova в чт, 20 юни 2019, 10:53
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/y44l/PLuFe.jpg)Бисквитена торта с банани
бисквити - 5 пакета обикновени с масло
нишесте - 2 броя с вкус на ванилия
прясно мляко - 1, 2 литра
захар - 5 с.л.
банани - 2 броя, нарязани
Шоколадови пръчици за поръсване


НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Разтворете нишестето, сложете прясното мляко, подсладено със захарта да кипне и направете крема.

Започнете да редите тортата в правоъгълна тава, като на дъното полеете малко крем, след това ред бисквити, отново крем, ред банани, ред бисквити и т.н.

Най-отгоре полейте обилно с останалия крем и поръсете с наситнени орехи.

Оставете тортата да престои 6 часа преди да сервирате.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: desperado1919 в чт, 20 юни 2019, 15:24
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/Jy93/rkRlJ.png)

Боровинков десерт

За тестото:

500 грама брашно

1 чаена лъжичка захар

1 чаена лъжичка сол

1-2 супени лъжици зехтин

7 грама суха мая, 1 пакетче

200 милилитра хладка вода

За пълнежа:

4-5 лъжици сладко от цели плодове

3-4 супени лъжици пудра захар

2 супени лъжици заквасена сметана

5-6 чаени лъжици маскарпоне

1 чаена лъжичка канела

Кората от един портокал

Орехи или друг вид ядки,


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: galina73 в чт, 20 юни 2019, 15:25
Вкъщи всички обичаме сладко от праскови , за това се научих да го правя.Прилагам снимка и рецепта, която е от сайт : https://cookathouse.com/sladko-praskovi/
Нужните продукти за приготвяне на сладко от праскови са:

    2 и 1/2 килограма изчистени плодове от добре узрели праскови / предвидете това и купете малко повече, около 3 килограма /
    1 килограм захар
    1 чаена лъжичка лимонена киселина / лимонтозу /

Начин на приготвяне:

    Измийте и обелете прасковите. Отстранете костилките и ги нарежете на малки парченца. Поставете ги в съда, в който ще варите вашето сладко от праскови.
    Посипете нарязаните плодове със захарта. Похлупете съда и оставете прасковите да престоят около 8 часа. (аз ги приготвям от вечерта за другия ден-така си спестявам време и усилия) След като престоят така захарта се стопява.
    Сложете на котлона да се вари на слаб котлон. Вода не се добавя. Не похлупвайте тенджерата с капака. От време на време разбърквайте и отстранявайте ненужната пяна. В никакъв случай не трябва да допускате да загори. Сладкото трябва да варите точно 40 минути.
    5 минути преди готовност на вашето сладко от праскови, добавете лимонената киселина.
    Отстранете прасковеното сладко и след като се охлади малко напълнете малки бурканчета и стерилизирайте за 5 минути.
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/Vhsl/RZeQB.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Мари72 в чт, 20 юни 2019, 16:38
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/tP00/nYPWx.jpg)

Сладко от горски малини

1 ч. ч. вода, 1 кг захар - завират, сипва се 1, 5 кг малини и се вари на тих огън. От време на време се отпенва. Към края на варенето се слага 1 ч. л. лимонтозу, маха се от огъня. Сипва се в бурканчета, затварят се и се обръщат с капачката надолу, докато са топли.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Marina Dimitrova 599305 в чт, 20 юни 2019, 17:50
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/u1pi/xj4rE.jpg)
Сладък салам
Необходими са ни:
-250 гр. обикновени бисквити;
- 1 ч.чаша орехи;
- 3 с.л. какао;
- 125 гр. масло;
- 100 гр. пудра захар;
- 20 гр. кокосови стърготини;
- 2 бр. ванилии.
 
В дълбока купа се начупват бисквитите, после към тях се прибавят смлените орехи и какаото. Хубаво разбъркваме.
Маслото, пудрата захар, кокосовите стърготини и ванилията разбиваме отделно с вилица или тел. Добавяме ги към другите съставки и смесваме добре. Ако е прекалено сухо, добавяме малко топла вода. После сместа се слага върху алуминиево фолио, навива се на руло, а в двата края се усуква като бонбон. Слага се на студено в камерата, докато се втвърди напълно.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: nlumparova@mail.bg в чт, 20 юни 2019, 19:22
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/UPrK/bIVWo.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: nlumparova@mail.bg в чт, 20 юни 2019, 19:30
Сладко от вишни:
1ч.ч. вода;
1кг захар;
1/2 лимонтозу
1,5 кг плод
Завира се водата със захарта, добавят се вишните и сладкото се вари на тих огън.
В края се прибавя лимонтозу, затваря се в буркани и се обръща!(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/UPrK/my7Q1.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: domino56 в чт, 20 юни 2019, 22:23
За блатовете:
✓ 350 г  брашно
✓ 1 бакпулвер
✓ 350 г мекo масло
✓ 350 г пудра захар
✓ 6 яйца
✓ 10 г ванилия
✓ 1 ч.ч. прясно мляко
✓ сладкарска боя
 
За Крема:
✓ 100 г масло
✓ 500 г крема сирене
✓ 500 г пудра захар

В купа прибавяте продуктите в следния ред: маслото, крема и захарта. Разбърквате до получаване на крем, след което добавяте яйцата едно по едно с постоянно бъркане. След яйцата слагаме и брашното малко по малко, в което предварително сме добавили ванилията и бакпулвера. Накрая и пр. мляко, докато се получи кексова смес.Тази смес разделяме в чаши, за да си направим желаните цветове, като добавяме във всяка чашка по малко сладкарска боя. След това в загрята фурна на 150 градуса блатовете се изпичат един по един. 

Кремът се прави, като разбъркаме всички продукти. След изпичане на блатовете започваме да редим тортата.
Ето и снимката(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/bxHY/SfDAf.jpg)



Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Teodora Dryankova в пт, 21 юни 2019, 09:44
Сладко от малини
1 кг. малини, 1 кг. захар, сок от лимон
Измитите малини се посипват със захар и се варят на бавен огън, като се разбърква. Когато стане готово се изсипва в бурканчета, които се обръщат с капачката надолу.
Добър апетит!(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/gZ4N/FKCeY.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: vanian в пт, 21 юни 2019, 12:31
Всяка година правя сладко от череши. Имам голямо черешово дърво в двора :)
Почиствам костилките и наръсвам със захар 1/1 е по рецепта, но аз винаги слагам по-малко захар. Ако е повече захарта се получава с повече сироп.Оставям за една нощ в хладилник и сутринта слагам на котлона. След като кипне, варя за кратко и отново почива до вечерта. Това е тайната, плода да се напои със сироп, става стъклено-прозрачен. Вечерта си доварявам сладкото до готовност. Десет минути преди да е готово, добавям лимонтозу, като през това време бурканчетата са във фурната да се затоплят. Насипвам сладкото в бурканчетата, затварям и готово.

Всичко е изядено, а новото сладко ще се прави идните дни.
Скрит текст :
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/DOGl/EFRSW.jpg)
Днес едно Тирамису, като рецептата е https://www.kulinarno-joana.com/2009/02/tiramisu/  Преди сервиране ще го наръся с какао (//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/DOGl/D6KN5.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: nicky_st в пт, 21 юни 2019, 14:42
Сладко с цели смокини:
1 кг. добре узрели смокини, 1 кг. захар, 200 мл. вода, 1 равна чаена лъжичка лимонена киселина.
Сложете захарта и водата в съд на котлон да заврят. Бъркайте непрекъснато докатозахарта се стопи добре. Щом сиропа заври, варете 4-5 минути и добавете лимонената киселина. Разбъркайте и след минута пуснете измитите смокини. Обирайте образуващата се пяна постоянно. Варете смокините 30 минути, като внимателно разбърквате. След 30 минути отместете тенджерата от котлона и оставете смокините за 4-5 часа в гъстия сироп.
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/kWIY/sWRde.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Захира в пт, 21 юни 2019, 15:18
Днес сме Ви подготвили нова вдъхновяваща рецепта, която доказва, че Pina Colada и желираща захар "Захира" са добра комбинация.

[video]https://www.youtube.com/watch?v=CFQRPYOmkko[/video]


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: FBID100000975034067 в пт, 21 юни 2019, 15:19
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/jicl/cvw1e.jpg)
Торта Три шоколада
Необходими продукти:
200 г какаови бисквити
50 г млени ядки
5 с.л. захар
80 г масло
1 литър течна сметана
500 мл прясно мляко

200 г черен шоколад
200 г млечен шоколад
200 г бял шоколад
3 бр. желатин

Започваме като в подходящ съд смесваме сметаната и млякото. В блендер смилам бисквитите (използвах "Закуска") .
Смесвам ги с млените ядки, като тук се спрях на бадеми, защото такива имаше на "изостаналия" щанд в Кауфланд.  :) Прехвърлям във формата за торта с махащи се стени, с диаметър 24 см. Прибавям разтопеното масло и разбърквам, като след това разпределям равномерно по дъното на съда, притискайки леко с ръка, за да се оформи блат. Пъхам в хладилника за кратко.
През това време накисвам едно пакетче желатин в малко студена вода, за да набъбне. Този е от "Кауфланд" и по-различен грамаж от други марки например, но вие винаги може да се ориентирате по това, за какво количество течност е пакетчето. Почти винаги е за 500 мл, а точно по толкова разделяме и млечно-сметановата течност на три части. Прехвърлям една част в касерола  прибавям захарта и слагам на котлона да се загрее почти до точка на кипване.
Дърпам от огъня и прибавям начупения черен шоколад и набъбналия желатин и разбърквам докато е разтвори всичко  се получи хубава, хомогенна, шоколадова смес.
Изливам върху извадената от хладилника форма за торта, като съм облепила процепите на дъното с тиксо, за всеки случай. Прибирам в хладилника да стегне.
За втората и третата част от сместа не слагаме захар, тъй като шоколадите са достатъчно сладки. При първия пласт обаче ми отне повече време да разтворя шоколада изцяло, затова за следващите пластове процедирах по друг начин. В купа слагах шоколада и прибавях половината от горещата течност. Разбърквах с телена бъркала, докато стане на крем и продължавайки да бъркам, прибавях и останалата част от сместа. Накрая прибавяме и набъбналия желатин.
Излизвам всяка част последователно, след като предишната е стегнала, като оставям леко да изстине преди това, за да не "размекне" слоят отдолу. Пъхам в хладилника за през нощта.
На сутринта, извадих от формата и украсих с малко поръсено какао и шоколадови звездички.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: **Bobby** в сб, 22 юни 2019, 10:33
Много обичам баница с тиква или т.н.тиквеник. Снимка на моето произведение :grinning::
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/dO4l/ddUCv.jpg)

Ето рецептата:

Необходими продукти
500 г готови кори
1 кг тиква
250 г масло
1 и 1/4 ч.ч. (250 г) захар Захира
1/2 ч.ч. (100 г) орехови ядки
1/2 ч.ч. (100 г) галета
канела
ванилия
1/2 ч.ч. (100 г) пудра захар Захира

Обелената и настъргана на едро ренде тиква се задушава в част от маслото до полуомекване, след което се смесва със счуканите орехови ядки, галетата и канелата. В тавичка, намазана с масло, се нареждат няколко листа от готовите кори, като се поръсват с разтопеното масло. Върху тях се разстила част от тиквата и се поръсва със захар. Отново се слагат листа, плънка и т.н. Завършва се с 2-3 кори, поръсени само с мазнина. Баницата се нарязва на парчета и се пече в средно силна фурна. Поднася се поръсена с пудрата захар и ванилията.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: анемония в сб, 22 юни 2019, 12:06
Малинено желе
Редовно си приготвям малки количества като обера узрели малинки от двора.
Сваряват се 1кг. малини с 200мл. вода на бавен огън. Малините се минават през гевгир и се връщат на котлона като се добавя 1кг. захар (обичам мноооого сладко). Като се появи пяна при варенето се отстранява. Внимава се да не се преварят малините, защото цветът на желето става кафеникав. 2 мин. преди махане от котлона се слага лимонена киселина половин кафеена лъжичка. Разлива се топло в бурканите и се затварят капачките, за да се вакуумира при изстиване. За по-големи количества се застраховам като стерилизирам бурканчетата, колкото да кипнат.
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/fFDM/KXIKn.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Mitonela в сб, 22 юни 2019, 16:55
Любимото сладко- около 600 гр ягоди и 600 гр череши, 500 гр захар, няколко стръка прясна мента, 1 опаковка Гелфикс 2в1, сварено по указанията от опаковката

(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/M4Pl/IMraW.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: H0uSse_Baby в сб, 22 юни 2019, 18:17
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/0Jbl/1Iyiq.jpg)

Сладко от ягоди, диви ягоди и череши. Точни количества и рецепти нямам, правя го на око. Слагам плодовете, колкото имам в тава с незалепващо покритие (моята е керамична), да се запекат на умерена фурна. Лично на мен ми стават убийствено сладки по традиционните рецепти, така че аз добавям на вкус и на око малко кафява захар или еритритол. След като се запекат плодовете със захарта и съвсем малко вода и се посгъсти, ги слагам в малки бурканчета и го заварявам за 20-тина минути.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Надежда Божкова 634604 в нд, 23 юни 2019, 11:36
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/pTE4/b6GHX.jpg)
Негърче с череши.
2 яйца
Чаена чаша и половина захар
Чаена чаша кис.мляко с лъжичка сода
2чаени чаши брашно
3 суп.лъжици натурално какао
Пече се на 180 градуса в намазнена тава.
За заливката:
Пакетче масло
6 суп.лъжици вода
3 суп.лъжици натурално какао.Разтапят се на котлон.
Залива се,когато сладкишът е изстинал.
Черешките са импровизация.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: bugi6 в нд, 23 юни 2019, 11:36
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/AQHd/GKr3P.jpg)

Еклери

2 чаши вода се кипват с 1 пакетче масло,   добавя се 2 ч.ч. брашно и се бърка докато стане хомогенна смес.  След като поизстине малко 1 по 1 се прибавят 7-8 яйцаи с непрекъснато бъркане.

За крема:
Аз го правя така. Кипва се 1 л. прясно мляко( без 1 ч.ч.) слага се захар на вкус. Разбивам 4 жълтъка , останалото мляко и 5-6 суп.л.брашно.   При непрекъснато бъркане добавяме в кипналото мляко. Белтъците разбиваме на сняг, Добавяме ги към крема и пълним еклерите. Поръсваме с пудра захар.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: AniMM в нд, 23 юни 2019, 15:24
От над 10г си имаме фаворит между кексовете и това е банановия на Селма.Лесен и бърз и невероятно вкусен
със захар Захира става просто неустоим!
   Рецепта:
     1 чаша(250 мл) захар
     3 яйца
     150 г маргарин (или краве масло и олио 50%-50%)
     1 бакпулвер(най-добре д-р Йоткер 10 г)
     1 ванилия
     100 г шоколад(аз предпочитам натурален),предварително разтопен
     4 с.л. прясно мляко
     1 намачкан(настърган на ренде) банан
     200 г брашно
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/OXcl/l0Ecq.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: zigi90 в нд, 23 юни 2019, 17:12
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/N3Ai/aHchc.jpg) сладко от горски ягодки 2019 г. 500 гр. Ягоди 1 кг. Желираща захар, 200мл вода


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: ива в нд, 23 юни 2019, 23:03
Плодов сладкиш


Продукти:
5 яйца;
1 ч.ч захар ЗАХИРА
1 1/2 ч.ч брашно;
1 бакпулвер;
2-3 с.л какао;
ванилия.

За заливката:
2 кофички гъсто кисело мляко;
пудра захар на вкус
плодовете от един буркан компот от кайсии;
450-500 мл сок от компота;
1 1/2 -2 пакетчета желатин

1ч.ч =200мл


Яйцата се разбиват със захарта до увеличаване на обема им 2-3 пъти/с миксер/. Прибавят се пресятото брашно с бакпулвера, какаото и ванилията.Сместа се изсипва в  по голяма тавичка намазана с олио и посипана с брашно.Пече се 20-30 мин в предварително загрята фурна.

!След изваждане от фурната веднага се надупчва с вилица  навсякъде и се залива с предварително подсладеното на вкус кисело мляко.Отгоре се поръсва с настърган шоколад по желание.Тавата се слага в хладилник за 40 мин .При престоя блата се напоява от киселото мляко , а отгоре се образува слой като от сметана.

През това време се отцеждат плодовете от компота,като сокът се запазва.Изсипва се желатина в него и леко се нагрява в МВ печка до разтапянето му .!Не трябва за завира.

Сладкишът се нарязва на парчета- пастички.

Отцедените кайсии се нареждат върху глазурата от кисело мляко и върху тях  внимателно със супена лъжица се разнася  поизстиналия сок с  желатина.

Оставя се в хладилник за около 1 час да желира.(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/ziv2/Jg2y0.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: raliczageorgi в пн, 24 юни 2019, 15:29
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/K9Cz/0npSQ.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Borgir в пн, 24 юни 2019, 21:01
Пурички със сладко
Продукти:
650 гр. брашно
250 гр. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
250 гр. разтопено масло
125 мл. олио
сладко по избор
шепа орехи
канела
пудра захар
ванилия
Приготвяне:
Брашно(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/inUr/gWWwo.jpg)то се пресява в купа. Добавят се киселото мляко, заедно с разтворената в него сода, разтопеното масло, олиото и сместа се бърка, докато се получи меко маслено тесто. Тестото се оформя на топка, увива се в прозрачно фолио и се слага за около половин час в хладилник. Леко охладеното тесто се разделя на 2-3 части и всяка се разточва върху набрашнен плот на правоъгълник с дебелина около 0,5 см. Листът тесто се нарязва на по-малки квадрати или правоъгълници.  Всеки малък правоъгълник се маже с лъжичка от сладкото и в средата му се слага орехче. Завиват се на пурички, прехвърлят се в покрита с хартия за печене тава и се пекат на 180 градуса до порозовяване.  Още топли пуричките се овалват или поръсват с пудра захар, смесена с ванилия.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Villy_Na в пн, 24 юни 2019, 22:16
Сладка палачинка. Приготвя се от
Банан
1 яйце
малко овесени ядки
захар - една или две лъжици на вкус

Обикновено се комбинира със зърнесто прясно сирене/ заквасена сметана и някакъв плод.(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/shKl/BqfCA.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: kroki_kk в пн, 24 юни 2019, 23:42
Пюрирано сладко от кайсии
кайсии - 1.2 г
захар - 2 ч.ч.
лимонтузу - 1 щипка
вода - 200
Кайсиите се измиват и почистват от костилките, като се срязват на две половинки.
В тенджерка се сипва водата и плодовете. Варим на тих огън и се бърка на интервали до омекване на плода.
После се отстранява от котлона и се пюрира с пасатор, дори и да останат парченца, не е фатално.
Сипва се накрая захарта и лимонената киселина, връща се на котлона и се бърка, докато се разтопи и да сгъсти.
Снема се и се сипва в сухи буркани, затваря се с капачки и се обръща с капачката надолу, докато изстинат.
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/vvzl/aXyfH.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: daydream в вт, 25 юни 2019, 09:14
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/Taul/ThRyv.png)

Домашно сладко от цели смокини
смокини - 70 бр.
захар - 1 кг
вода - 600 мл
лимонтузу - 1 ч.л.
смокини - 70 бр.
захар - 1 кг
вода - 600 мл
лимонтузу - 1 ч.л.

Смокините  трябва да се почистят от дръжките. В тенджера на котлона се слагат захар и вода и се оставя да заври.
Добавят се смокините и се вари до нужната гъстота. Тя се определя, като се капне капка в чиния - не трябва да се разлива.
Накрая се прибавя и лимонената киселина, разбърква се добре. Сипваме в сухи буркани, затварят се с капачка и трябва да се обърнат с дъното нагоре, докато се охладят.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Валя Михайлова в вт, 25 юни 2019, 09:50
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/eBSQ/hbVrk.jpg)
Здравейте!
С голямо удоволствие сядам да ви пиша, защото тук се чувствам, като сред приятели. Много бих желала да се включа в конкурса с рецепти за сладко и вкусен и ароматен кейк с Рози. Рецептата зная от моята комшийка Василка. Ние живеем в къща и в градината ни има много цветя, но на портата на съседката, в началото на всяко лято се вие красив розов храст, който спира окото ми. Направо се влюбих в розата и поисках от Василка да ми даде резник, за да си я прихвана и аз в моята градинка, за да мога да й се радвам. Тя на драго сърце ми даде корен от нея, както и рецептите за невероятните сладко и кейк от рози. А тази радост за небцето съм опитвала няколко пъти у тях, когато сме си пийвали кафенцето по комшийски. Сега искам да предложа рецептата за сладко от рози и лимонов кейк с рози на всички вас :)

Сладко от рози

Цветовете от розите се измиват, отцеждат се и се отделят едно по едно листчетата им, на които се изрязва основата. Така почистените листенца се нарязват на ивички и се претеглят - на 125 грама розов цвят се слага 1 кг захар. Захарта се залива с 2 чаши вода и се вари 5 минути. Сиропът трябва да е рядък. Охлажда се напълно, слага се в него цветът, притиска се, за да потъне, и се оставя да престой 30 минути. След това се оставя да заври до желаната гъстота. Накрая се добавя 1 лъжичка лимонтузу.

Лимонов кейк с рози

Небходими продукти: 120 г меко масло, 180 г захар, 4 яйца, 100 мл плрясно мляко, 250 г брашно, 1 пакетче бакпулвер, 1 ванилия, 2 с.л. цветове от роза, настъргана кора от 1 лимон.
За гарниране: 150 г заквасена сметана, 100 г подсладена сладкарска сметана, розови листенца.
Начин на приготвяне: Млякото се смесва с розовите цветове и се загрява до кипване. Охлажда се. Маслото се разбива със захарта. Добавят се яйцата едно по едно, последвани от ванилията и лимоновата кора. На части, като се редуват, към сместа се добавят прясното мляко заедно с розовите цветове и пресятото с бакпулвера брашно. Кръгла форма с диаметър 26 см се намазва с мазнина. Сместа се изсипва във формата и се заглажда. Пече се на 180 градуса за 45 минути. Оставя се да се охлади напълно и обилно намазваме със сладко от горе. Двата вида сметана се смесват и се разбиват докато се получи пухкав крем. Нанася се върху кейка и се украсява с малки розички или розови листенца. Много вкусен и красив сладкиш за делник и за празник е, опитайте!


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: LlMmKk в вт, 25 юни 2019, 17:41
По тази рецепта правих конфотюр от праскови, но вместо смокини, сложих малко сини сливи http://www.zahira.bg/recepti/detail/konfitjur-ot-praskovi-i-smokini/
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/FurK/xpE7w.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: malinkagennkova@gmeil.com в вт, 25 юни 2019, 19:01
Сладкото от зелени смокини е ароматно, царско сладко ! 
Рецепта :
1кг. зелени смокини, 1кг. захар, 1 и 1/2 ч.ч. вода /  375мл ./ , 1ч.л. лимонена киселина. Зелените смокини обработваме с ръкавици, подрязваме дръжките, измиваме много добре и подреждаме в дълбока тенджера. Заливаме със студена вода да се покрият. Смокините варим 3 пъти по 5мин. , като всеки път изхвърляме водата и наливаме студена, за да премахнем горчивината. Засичаме време от момента на завиране. След последното варене се обливат със студена вода и се държат в такава докато се охладят. Слагаме в гевгир и оставяме да се охладят.  От водата и захарта сваряваме сироп , който ври 10мин,. Смокините подсушаваме с кърпа, и пущаме в сиропа. Ври на силен огън 20мин. Премахваме пяната ако има, сладкото не се бърка а се разклаща съда. Сваляме от огъня, оставяме без капак да престои 24ч. на стайна температура. След това го възваряваме отново до нужната гъстота. Преди да го свалим слагаме лимонена киселина.Сваляме от огъня и разпределяме в сухи буркани . Веднага обръщаме върху капачка и докъто не изстинат напълно не ги пипаме.(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/T4i0/tzcrG.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: denyil в вт, 25 юни 2019, 19:12
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/z8Tl/771BV.jpg)
Любим, прекрасен сладкиш по тази рецепта
https://tanya-www.blogspot.com/2019/03/kinder-bueno.html


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Захира в ср, 26 юни 2019, 10:29
Време е за третата ни изкушаваща рецепта, която този път е за разхлаждащ и освежаващ сироп.

[video]https://www.youtube.com/watch?v=C6vs-9NGGZo[/video]


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: mar4eto1976 в ср, 26 юни 2019, 13:39
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/wFX7/x3adu.jpg)

Това е моят любим и лесен кекс!Ето и рецептата:
5 яйца,1 ч.ч. захар,1 1/2 ч.ч. брашно,1/2 ч.ч. олио и 1 ванилия!
Първо разбивам яйцата,добавям захарта,след това олиото и брашното!Изсипвам във форма за кекс,като оставям съвсем малко смес в която слагам какао,разбърквам и прибавям към останалото!
Пече се в загрята фурна на 180 градуса!Става уникално вкусен!


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: kanesta в ср, 26 юни 2019, 15:37
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/4pzl/qM2nU.jpg)
Курабийки татко
Две чаши брашно грахам, една чаша кафява захар, 200гр. извара,
Едно яйце, 125гр. масло, един бакпулвер, ванилия,шоколад и орехи на вкус.
Замесва се ръчно меко тесто и се правят курабийките като кюфтенца.
Пекат се 15-20 минути на 180 градуса.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Захира в чт, 27 юни 2019, 10:37
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/s9ko/3gCiQ.jpg)

Благодарим сърдечно на всички за страхотните снимки и рецепти, виждаме, че предизвикателството на ЗАХИРА ви се услажда :smile:
А ако някой все още не е участвал, сега е моментът да го направи, защото остават само три дни до края на играта. Скоро ще разберем чий живот ще стане още една идея по-сладък - кошницата с цялата гама продукти на ЗАХИРА ви очаква, а ние очакваме вашите постове с интерес и нетърпение!


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Josefin в чт, 27 юни 2019, 13:15
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/q1ig/pFzUC.jpg)

Сладката ги правят роднини, но аз се грижа всеки уикенд да свършват бързо с моите палачинки. Рецептата ми е на око брашно,яйца и мляко, и слагам също щипка захар , сол и кокосово масло. Експериментирам между различни брашна , но класика си е бялото, харесва се най-много.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Румяна88 в чт, 27 юни 2019, 13:55
В къщи много обачаме сладки неща и често правя десерт вместо да купувам от магазин. Любима ни е тази торта с крем карамел и кроасани:
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/K7hl/wpAo2.jpg)
, а също и руло с шоколад, домашно сладко или сметана и сезонни плодове:
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/K7hl/51Xif.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Елинка в чт, 27 юни 2019, 13:56
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/Kifl/TB7Bw.jpg)
Козунак

90 мл прясно мляко
50 гр захар
1 чл суха мая
250 гр брашно
1 яйце
1 жълтък
Щипка сол
70 гр масло
1 яйце за намазване

Пълнеж
40 гр масло
80 гр черен шоколад
20 гр пудра захар
20 гр какао на прах
Щипка сол

От продуктите омесваме лепкаво тесто. Сместта се завива със стреч фолио и се оставя в хладилник за 24 часа

На другия ден приготвяме плънката. Вадим тестото и го разточваме на тънък пласт, намазваме с плънката, завиваме на руло и се оставя в тавата да втаса (може и във фурната на 50 градуса около час). Пече се до готовност.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: briget в чт, 27 юни 2019, 14:06
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/8PNl/n8KCn.jpg)

Сладък баскски крем
сметана - 1 л.
канела - 2 пръчици
яйца - 6 бр.
захар - 3/4 ч.ч.
ванилия - 1 с.л.
канела - на прах
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Смесете сметаната и канелените пръчици в тенджера и ги сложете да врат на умерена температура. Намалете котлона и варете на тих огън 10 мин. докато сметаната поеме аромата на канелата. Оставете да се охлади.
Разбийте яйцата, захарта и ванилията с телена лъжица. Прибавете сметаната и пръчиците канела и разбийте добре.
Загрейте 4-5 см. вода в тенджера и закрепете купата със сместа отгоре. Оставете водата да заври и варете крема като непрекъснато бъркате, около 30 мин. докато се сгъсти. Ако е необходимо добавяйте още вода в тенджерата. Махнете крема и го оставете да изстине.
Прецедете охладения крем през фина цедка в покрит стъклен или керамичен съд и го оставете да изстива в хладилника поне 4 ч. Разбъркайте крема преди да го сервирате и ако е необходимо добавете още малко сметана.
Преди да сервирате поръсете със смляната канела.
Източник: https://recepti.gotvach.bg/r-2462-Сладък_баскски_крем


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: elifanta в чт, 27 юни 2019, 14:11
Ето и моето козуначено руло, което стана сладко и вкусно!
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/9Gvk/QZi1n.jpg)
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/9Gvk/vk3bb.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: mama na iv в чт, 27 юни 2019, 14:31
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/GDcd/fA2a4.jpg)
Крем карамел с кроасани.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Moonlight92 в чт, 27 юни 2019, 14:37
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/Xiyb/28ckn.png)
Сладкиш със заквасена сметана :)

За блата:
Брашно 1ч.ч.
Захар 1ч.ч.
Какао 2с.л.
1 бакпулвер
Кисело мляко 1ч.ч.
3 жълтъка
1 ванилия
За крема:
800г заквасена сметана
8 с.л. захар
3 белтъка
За поръсване може настърган шоколад или орехи
Приготвяне:
Разбиване жълтъците със захарта.Прибавяме киселото мляко,брашното,какаото,ванилията и бакпулвера.Печем на 180 градуса до готовност.Изваждаме и охлаждаме блата.В друг съд разбиваме белтъците с 4с.л. захар докато станат на сняг.Прибавяме заквасената сметана и добавяме още 4с.л. захар.Сместа изсипваме върху изстиналия блат.Поръсваме с настърган шоколад или орехи и прибираме в хладилника за 12 часа да стегне.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: vmarinska в чт, 27 юни 2019, 14:58
Мохито:

5-7 листенца мента
1/2 плод лимета нарязан на кубчета
ледена каша
2 чаени лъжици захар ЗАХИРА
30 гр Бакарди
100 гр сода или тоник

(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/ZLml/qngqI.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: gurgolina в чт, 27 юни 2019, 16:03
Любимото сладко нещо на синовете ми е Кекс, да съвсем обикновен кекс направен от Мама.
4 бр. Яйца
170 гр. Захар Зафира
40 гр. Олио
1 ванилия
400 гр. Брашно
200 гр. Кисело мляко
1 бр. Бакпловер
1 ч.л. какао
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/2wzl/pdpXs.jpg)
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/2wzl/EiIJL.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: sanny2 в чт, 27 юни 2019, 17:01
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/JIuT/EadlJ.jpg)
Освен да е вкусен един десерт в нашето забързано ежедневие трябва да се прави и бързо. Любими в нашето семейство са мъфините-лесно,бързо и вкусно.
1 яйце ,1 ч.ч брашно ,125 гр.краве масло,1/2 ч.ч кисело мляко,5 ч.л. какао, 1/2 ч.ч захар "Захира ", 2 ч.л. бакпулувер. Всичко се разбърква с миксера ,пълнят се формите на мъфините, но не догоре и се пекат на 180 гр.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: RosMar в чт, 27 юни 2019, 17:07
Любимите мъфин - понички на децата

2 яйца
50мл зехтин (или олио)
40мл прясно мляко
2 с.л заквасена сметана
2 чаена лъжица ванилия
75г захар
100г брашно
1/2 чаена лъжица бакпулвер
щипка сол
 Всичко се забърква и се изипва във ворма за мъфини. За да се получи дупката по средата за ефект понички, слагам долио за печене нагънато на фуния. Пече се на 180 градуса до златисто. Пъръсват се с пудра захар или крем по желания.

(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/OByl/5cuPB.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: rumidimi в чт, 27 юни 2019, 17:20
Сладкото от ягоди е любимото на цялото ни семейство. Правим го по тази рецепта.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
ягоди - 1 кг
захар - 1 кг
балсамов оцет - 120 мл

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Изчистете ягодите - за предпочитане е ягодите да не се мият, избършете ги леко с влажна кърпа
Сложете ги в купа и прибавете захарта, оставете така 10 часа.След това поставете ягодите със захарта на среден огън да се варят около 50 минути или до сгъстяване.Изсипете оцета в ягодите и изчакваме да се изпари около 5 минути, като бъркате непрекъснато да не загори и премахвате пяната, която се образува.Сложете в буркани и затворете хубаво.
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/x8Bo/U7u0u.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Eni21 в чт, 27 юни 2019, 17:36
https://recepti.gotvach.bg/r-4986-%D0%AF%D0%B1%D1%8A%D0%BB%D0%BA%D0%BE%D0%B2_%D1%89%D1%80%D1%83%D0%B4%D0%B5%D0%BB_%D1%81_%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B8 (https://recepti.gotvach.bg/r-4986-%D0%AF%D0%B1%D1%8A%D0%BB%D0%BA%D0%BE%D0%B2_%D1%89%D1%80%D1%83%D0%B4%D0%B5%D0%BB_%D1%81_%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B8)
Любим ябълков щрудел (//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/QHol/Z9JXq.jpg)



Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: mimoza@b в чт, 27 юни 2019, 17:43
Любимите на всички ни катмички :)
1 кубче мая;
1 ч.л. захар;
1 ч.л. сол;
4 яйца;
1 л. прясно мляко;
брашно  на око.
Разтваря се маята в малко прясно мляко. Добавя се захарта и малко брашно. Получената смес се оставя за 10-15 мин, за да се активира маята. Отделно се разбиват яйцата, солта и млякото. Добавя се сместа с маята и брашното до получаване на консистенция на боза. Изчаква се още 20-30 минути, за да втаса. На предварително загрят сач или тиган, намазан леко с мазнина, се изсипва по 1 черпак и се разлива навсякъде. Катмите се пекат от двете страни до готовност. Готовите катми се намазват с масло и се нареждат една върху друга. Гарнират се според вкуса - във сладко, шоколад, мед или някакъв топинг. (//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/OsNl/U7yes.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: didka pitka в чт, 27 юни 2019, 19:47
Нямам навик да снимам това, което приготвям, а и гледам да ограничавам сладките неща. Това не означава, че не ползвам продукти на Захира. :smile:


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: labrex в чт, 27 юни 2019, 20:04
Бързи и вкусни кокоски

(https://bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/z3Ol/bb6e0744.jpg)

Кокосови стърготини - 100 гр
захар - 100 гр
2 яйца (средни, по-скоро дребни)

В купа се смесват продуктите с вилица. От сместа се загребва с лъжица за сладолед или се оформят топчета с ръка. Пекат се в предварително загрята фурна на 160-170 град. 15 мин до порозовяване, на предпоследното ниво в тава, застлана с хартия за печене. Получават се много вкусни сладки, с тънка хрупкава коричка, а вътре меки и рехави. Може да се полеят отгоре с шоколадова глазура. Ако яйцата са  по-големи и сместа стане по-течна и трудна за оформяне, може да се използват хартиени формички или такива за мъфини, като в тях се сипва от сместа на 1/3 от формата.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Тaня67 в чт, 27 юни 2019, 20:59
(http://www.pantonov.com/shared/IMG_20190510_205748t.jpg)

Не съм по сложните и трудоемки рецепти и затова показвам една лека, лесна и бърза торта.

Сметанова торта

1 пакет готови блатове за торта или сама правя блата от:
    3 яйца
    1 ч.ч. захар Захира
    1 ч.ч. брашно
    1/3 ч.ч. олио
    1 бакпулвер

Кремът е разбита заквасена сметана със захар Захира и  ванилия. Преди време сметаната беше с по-висока масленост и за гъстотата на крема беше достатъчно да се разбие с миксер. За съжаление сегашната сметана с масленост от 20% или по-малко не може да стегне като крем и се налага да добавя 1 разтворен на вода баня желатин, както и да използвам откопчаваща се форма за торта докато стегне. Заедно с крема между блатовете слагам нарязани плодове, стафиди. Плодовете за украса се слагат или непосредствено преди поднасянето, или ги топя в разтворен желатин, за да се запази свежият им вид.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Lusi_20 в чт, 27 юни 2019, 21:30
Домашно приготвени сладка от горски ягоди и смокини. Мммм...(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/o7sl/qGplI.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: agnesana в пт, 28 юни 2019, 09:12
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/j9Kl/TJYo0.jpg)

Селска наслада

Цветове тръмбъз около 10-20бр, 1кг захар, 10л вода, 1кг лимони. Всичко се смесва и се оставя да престои в хладилник 24ч. Лимоните е хубаво да се намачкат, за да си пуснат сока. Задължително се оставят с кората.
Все пак всичко си е до вкус и пропорциите могат да варират. Тези са ориентировъчни.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Aurellia в пт, 28 юни 2019, 11:11
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/MEzl/ryJCH.jpg)
Любимото сладко от боровинки!
1кг.боровинки
1кг.желираща захар Захира
1/2ч.ч.вода
1/2ч.л.лим.киселина
Приготвя се по традиционния начин-приготвя се захарния сироп,добавят се почистените и измити боровинки.Вари се на бавен огън до желаната гъстота(ние го предпочитаме по- рядко).5 мин.преди сваляне от котлона се прибавя лим.киселина.Пълни се в сухи бурканчета и 5-7мин.се стерилизира.
Очаквам с нетърпение таз годишната реколта!!!


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: blue eye в пт, 28 юни 2019, 14:20
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/TQAo/EmY6J.jpg)Сладко от ягоди


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Desislava A. в пт, 28 юни 2019, 16:06
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/HbIT/eJGsb.jpg)
Еклерово изкушение!


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Spring Wind в пт, 28 юни 2019, 18:14
Здравейте!
С удоволствие се включвам в предизвикателството с няколко любими рецепти.
За всичките си рецепти, в които има захар, се доверявам на захар Захира.
1. В сезона на черешите - любим у дома Черешов сладкиш с крема сирене
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/c8M9/idiYc.jpg)
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/c8M9/eSb12.jpg)
Как го приготвям съм описала подробно тук  https://radi-homemade.blogspot.com/2016/06/cherry-cake-with-cream-cheese.html (https://radi-homemade.blogspot.com/2016/06/cherry-cake-with-cream-cheese.html)
Кекс с орехи и сушени боровинки
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/c8M9/GPV3j.jpg)
Рецептата може да откриете на този линк - https://radi-homemade.blogspot.com/2017/07/cake-with-walnuts-and-dried-blueberries.html (https://radi-homemade.blogspot.com/2017/07/cake-with-walnuts-and-dried-blueberries.html)
Чийзкейк със сини сливи
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/c8M9/I45bH.jpg)
Рецептата съм описала тук - https://radi-homemade.blogspot.com/2018/09/cheesecake-with-prunes.html (https://radi-homemade.blogspot.com/2018/09/cheesecake-with-prunes.html)
Бисквитки с орехова поръска
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/c8M9/bgAQp.jpg)
Рецептата - на този линк - https://radi-homemade.blogspot.com/2019/04/homemade-cookies-with-walnut-topping.html (https://radi-homemade.blogspot.com/2019/04/homemade-cookies-with-walnut-topping.html)
И за празници - любимата ни торта - експериментирам с кремовете.
Боровинкова торта с маскарпоне и шоколадов мус
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/c8M9/yW3ik.jpg)
Рецептата подробно съм описала тук - https://radi-homemade.blogspot.com/2019/04/blog-post.html (https://radi-homemade.blogspot.com/2019/04/blog-post.html)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: cvetinkka в пт, 28 юни 2019, 19:48
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/Oepl/HQuRs.jpg)

Любимите вкъщи кокоски. Много лесни и бързи, но просто уникални. 500гр Кокосови стърготини, 350гр Захар и 6 Яйца. Всичко се бърка с дървена лъжица, оформят се и се пекат в зарята на 180 градуса фурна, до зачервяване :)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: МиленаД в сб, 29 юни 2019, 06:11
Мармалад от сини сливи.
3кг плод,1.5кг захар.Измийте сливите, махнете костилките и и ги сложете в по-голяма тенджера да поврат с около 1,5-2ч.ч,вода.

След като омекнат, пасирайте ги в кухненски робот или ги смелете в машинка.

Объркайте захарта с пюрето от сливи на котлона и го варете, за около 2часа,изключваме и оставяме да изстине.На следващата сутрин отново се завира,докато се получи гъст мармалад.Затваряме в бурканчета и обръщаме надолу с капачките.
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/B1Hl/VCgfR.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Ramona в сб, 29 юни 2019, 09:11
Моето любимо сладко е от малини!                          
1 кг малини                                                  
1 кг захар  
1 ч.ч. вода
1ч.л. лимонтузу          
Водата и захарта се  слагат да  заврят, докато захарта се стопи. След това в получения сироп се прибавят малините. След като заврят се отстранява получената пяна и се оставя до сгъстяване. Когато сладкото е готово се прибавя лимонтузу и се сваля от огъня. За да няма семки от малините сладкото, докато е още горещо се прецежда през цедка. Готовото сладко, още топло се пълни в бурканчета.   (//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/yaJD/IM5GF.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: ali4ka87 в сб, 29 юни 2019, 13:29
Вкъщи всички обичаме палачинки. Като пълнеж най-често използваме мед. Зимно време обаче обичаме сладко от смокини. Имаме три големи дървета пред блока и всяко лято се правят по няколко буркана по тази рецепта:

2 кг смокини
1,6 кг захар
2 ч.л. лимонтузу
1 пръчка канела

Измитите смокини се чистят от дръжките. Надупчват се на 4-5 места с вилица. Сваряват се последователно в 3 отделни води за 4 минути във всяка. При смяната на водата се слагат за кратко в студена вода.
Отделно се вари сироп от 4 ч.ч. захар, 2 ч.ч. вода и пръчката канела. Готовите смокини се варят в него за около 20 минути.
Добавя се останалата захар, разбърква се до разтварянето й и съдът се маха от котлона. Остава се да престои до следващия ден.
След това се слага да се вари отново. Към края се добавя лимонтузуто. След изстиване сладкото се сгъстява още. Разкрива се в буркани.
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/pKNl/Wwtbt.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: RichiRich в сб, 29 юни 2019, 18:55
Бързи и вкусни кокоски

(https://bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/z3Ol/bb6e0744.jpg)

Кокосови стърготини - 100 гр
захар - 100 гр
2 яйца (средни, по-скоро дребни)

В купа се смесват продуктите с вилица. От сместа се загребва с лъжица за сладолед или се оформят топчета с ръка. Пекат се в предварително загрята фурна на 160-170 град. 15 мин до порозовяване, на предпоследното ниво в тава, застлана с хартия за печене. Получават се много вкусни сладки, с тънка хрупкава коричка, а вътре меки и рехави. Може да се полеят отгоре с шоколадова глазура. Ако яйцата са  по-големи и сместа стане по-течна и трудна за оформяне, може да се използват хартиени формички или такива за мъфини, като в тях се сипва от сместа на 1/3 от формата.

Предпоследно горе или долу ?


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: jadi24 в сб, 29 юни 2019, 22:22
Здравейте, днес направих тези мъфини за семейството. Рецептата е от "Супичка", но ще напиша съставките и тук.

Ванилови мъфини

(http://media.snimka.bg/s1/6406/039057034.jpg?r=0)

Съставки:
125гр краве масло
2 яйца
1/2 ч.ч захар Захира
1ч.ч. брашно
1/3ч.ч. кисело мляко
2бр. ванилия
1 бакпулвер

Яйцата, заедно със захарта се разбиват с  миксер. Добавя се  киселото мляко и после разтопеното масло.Към течната смес се добавя пресятото с бакпулвера брашно. Накрая се слага и есенцията и отново се разбива. Това ми е базова рецепта и често добавям разни плодове, шоколадови капки или каквото имам в момента. Днес бяха натюр. Стават меки и топящи се в устата.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Merelenda в нд, 30 юни 2019, 07:08
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/QcOl/4Kfko.jpg)
Малинов чийзкейк в чаша

* 230 г бисквити с масло
* 125 г краве масло

* 400 г заквасена сметана
* 2 пакетчета българско крема сирене (250 г)
* 4-5 равни с.л. пудра захар
* 2 ванилии

* 1 бурканче малиново сладко

В блендер се смилат на 2 пъти биквитите, като се разделя маслото по равно. Изсипва се в продълговата или кръгла тавичка или в чаши, а с дъното на чаша хубаво се притиска и изравнява основата.
В купа се смесват заквасената сметана, крема сиренето, пудрата захар и ванилията. Разбива се с миксера, колкото да се спои сместа.
Разпределя се върху бисквитения блат и се изравнява.
Най-отгоре внимателно се разпределя сладкото от малини и чийзкейкът се охлажда за 2-3 часа в хладилник, преди консумация. Колкото повече стои, по-вкусен става.
Направата на чийзкейка отнема не повече от 10 минути.
Захарта в крема е на вкус, но умишлено не слагам повече, за да има контраст със сладкото от малини.
Сладкото от малини ми е домашно и набързо направено на котлона за чийзкейка.
Около 250 г малини, 100 г захар. Бъркам на слаб огън, малко да се сгъсти. Охлаждам и разпределям върху чийзкейка.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: moni-m в нд, 30 юни 2019, 07:59
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/g2sl/JmBuq.jpg)
 Сладко от бели череши

1 кг бели череши, 1 кг желираща захар Захира, 150 ml вода. Правим сладък сироп, заливаме черешите, махаме пяната докато се вари и 5 минути преди да го свалим от котлона слагаме 1/2 чаена лъжичка лимонтозу. Вари се, докато се сгъсти.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: вили55 в нд, 30 юни 2019, 08:58
Любимата Френска селска торта

(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/CXw3/c77eg.jpg)

Френска селска торта
Продукти за блатовете с диаметър 25 см:
1 яйце
150 г кристална захар
200 мл прясно мляко
2 с.л. течен мед
2 ч.л. сода
50 г стопено, охладено масло
400 г брашно

Разбийте яйцата и захарта, след това бавно добавете прясното мляко, меда, содата и стопеното, охладено масло. Прехвърлете сместа в тенджера и варете на бавен огън, като непрекъснато разбърквате около 25-30 минути, докато добие карамелен цвят. Отдръпнете от котлона и още топла изсипете в нея брашното. Разбъркайте с лъжица, докато получите тесто и го прехвърлете върху леко набрашнен плот. Омесете леко, докато стане на топка. Разделете полученото тесто на7- 8 топки.. Всяка топка се разточва на много тънка кора с диаметър 28-30см, дебелина 3мм и се пече.

Разточете всяка една топка на кръг с диаметър 28-30 см. Трябва да бъде тънък, почти прозрачен. Тестото е много еластично и гъвкаво, заради меда. Вземете кръга в ръце и леко изтегляйте тестото настрани, както се изтегля тесто за пица. Сложете отново на плота и до разточете до желания диаметър.
Прехвърлете в тава, покрита с хартия за печене и печете 3-4 минути на 170 градуса.
Крем:

Заквасена сметана – 900 мл
Захар бяла кристална – 10 с.л.
Сладкарска сметана- 300мл.+ захар за подслаждане по желание
Орехи – 200 гр
Сладкарската сметана разбиваме със захарта до пълното и сгъстяване
На ръка се разбъркват заквасената сметаната и захарта и към нея се прибавя сладкарската сметана, от получиния крем се намазва всяка кора, след което се посипва с орехи.Може да се добави и сладко .


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: isis6 в нд, 30 юни 2019, 10:29
Любимото ни сладко от бели череши със захар Захира.
Продукти:
3 кг бели череши почистени от костилките
2 кг захар Захира
2 пак лумонтузу
10-15 листа от индрише


(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/UIhl/Spn5R.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: beki8 в нд, 30 юни 2019, 13:59
Бързо сладко от череши:
1 кг. череши без костилки
1 кг захар
4 сл сок от лимон
Плодовете се поръсват със захарта и се оставят за една нощ в хладилника.
На следващия ден слагам плодовете в уок тиган на котлона, на степен 5 (от 9) и изчаквам да заври.
Добавям лимоновия сок и варя още 5 минути.
Разсипвам горещото сладко в бурканчета и обръщам с капачките надолу докато се охладят.
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/2qI7/Czfos.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: miss V в нд, 30 юни 2019, 17:41
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/xOzl/l1qAY.jpg)
Бисквитена торта с шоколадова заливка
Продукти:
200 г чаени бисквити (с масло) - купувам едни правоъгълни от Lidl на Sondey, Butter Biscuits
200 г течна сметана
240 г млечен шоколад (може и черен, или такъв с ядки, стафиди. Най-често, за тази торта, купувам този)
40 г масло
Приготвяне:
Сложете сметаната и маслото в метален съд.
Загрейте на котлона почти до кипване и отстранете.
Добавете начупения на малки парченца шоколад и му дайте време да се разтопи.
Разбърквайте от време на време.
Щом шоколадът се разтвори напълно, разбъркайте хубаво, преди да пристъпите към сглобяването на тортата.
В подходяща форма сложете фолио за свежо съхранение (после лесно ще извадите тортата)
Насипете малко от шоколадовата смес.
Отгоре подредете ред бисквити, като преди това ги топнете за кратко в мляко или рядък захарен сироп.
Върху бисквитите излейте част от крема и след това сложете нов ред бисквити, и така до свършване на продуктите.
Приберете в хладилник, до стягане на крема ( 3- 4 часа са достатъчни).


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: **Bobby** в нд, 30 юни 2019, 20:16
Днес спретнах едно сладко от малини, а след това с помощта на желираща захар Захира направих и конфитюр от ягоди. Рецептата е стандартната: 1 кг. плодове, 1 кг. захар, 1 ч.л. лимонена киселина. (//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/dO4l/xCGZt.jpg)


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: stelito321 в нд, 30 юни 2019, 22:20
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/Vc9l/gwR75.jpg)
Сладко от френско грозде
1кг. френско грозде
2кг. захар
3ч.ч. вода
1ч.л. лимонена киселина
Френското грозде се измива и се оставя да се отцеди от водата. Оронва се от чепките.
От водата и захарта се сварява сироп и се изсипват отронените зърна. Щом заври, засичаме 10 мин и го сваляме от огъня, оставяме го да е охлади и отново кипваме за 10 мин, отново махаме от огъня. Целта е зрънцата да се напоят със сироп и да не се разкашкат, като мармалад.
След това прибавяме лимонената киселина.
 Още горещо го наливаме в подсушени буркани с винт(може те да се загреят предварително, затваряме и обръщаме, за да се получи вакуум.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: denyil в нд, 30 юни 2019, 23:37
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/z8Tl/DmjXg.jpg)
Лятна бисквитена торта
Обикновени бисквити(използам лидълските,  от двойния пакет-половината)
Сладко по избор(сега сложих пресни праскови)
1 опаковка сладкарска сметана 30%
250 гр. крема сирене(ползвах кутийка Милбона), замествала съм  с рикота или маскарпоне
Пудра захар Захира(на вкус)
В подходящ съд подреждам : бисквити , крем от разбитата сметана(до твърди връхчета) с пудрата захар и крема сиренето , сладко или плодове.Така редувам продуктите до изчерпването им.


Титла: Re: 250 грама вдъхновение и кошница ЗАХИРА
Публикувано от: Редактор** в пн, 01 юли 2019, 14:32
(//bg-mamma.s3.eu-central-1.amazonaws.com/s9ko/3gCiQ.jpg)

Изтеглени са късметлиите, които печелят кошница с продукти ЗАХИРА! Това са:

:tangerine: vanian
:strawberry: briget
:cherries: Ramona

Честито! :tada:

:date: Очакваме печелившите да се свържат с нас до 8 юли 2019 г. на e-mail: igra@bg-mamma.com като упоменат, че са победители в играта на "ЗАХИРА" и напишат потребителското си име, електронната поща, с която са регистрирани във форума и координати за получаване на наградата (име, адрес и телефон за връзка).

Благодарим на всички потребители за чудесните рецепти и снимки!